中外文明礼仪差异

中外文明礼仪差异第一页，共27页。中外礼仪研究课题：第二页，共27页。高一四班指导教师：祝鹏飞组长：范书畅组员：王博人陈欣禹刘宸珲李沫涵贾思宇李瑞卿赵瑞雪高广强李再新房淳张蕊杨彤李航第三页，共27页。随着中国的迅速发展，中国各个方面都在与国际接轨。尤其在进行国际社会交往时，我们必须正视各国之间在社会交往礼仪的差异。在国际社会交往中，礼仪差异实际上只是一种统称，它的内容非常丰富，不可一概而论。知道了社交礼仪有差异，就具体内容而言，礼仪差异遍及生活的方方面面。在衣食住行、婚丧嫁娶、交往应酬、节庆假日等方面是千差万别的。国家与国家之间存在差异，地区与地区之间存在差异，民族与民族之间存在差异，我们必须了解它们存在的主要差异，做到“有所为”、“有所不为”。这才能表示出尊重。导语：第四页，共27页。礼仪的分类见面礼仪、介绍礼仪、交谈礼仪、宴会礼仪、会客礼仪、舞会礼仪、馈赠礼仪、餐桌礼仪；第五页，共27页。ADDYOURTEXTHEREADDYOURTEXTHERE它能够反映不同生活态度和文化思维方面的差异。第六页，共27页。1、宴会见面时,中国人以握手为主，而西方则行拥抱礼。中国人不拥抱，缺少肌肤之亲。是正常的人都会有体会，任何言语表达不能代替肢体的表达。社会学和心理学教科书都有“身体语言”这个术语。中国文化缺少丰富的身体语言来表达人之间的感情和分享。

一、宴会礼仪第七页，共27页。2、介绍宾客时，中国人喜欢用褒扬的话语言辞，会加上许多主观评论。但西方人认为，介绍客人时不必评头论足，凡是主观性的评论都有强加的感觉，介绍主要突出被介绍人的身份、学历等，而不应该附加外貌和抽象的评论。第八页，共27页。3、菜的准备方面，中国人很注重形式，讲究“色、香、味”，所以中国烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而西方人很讲实际，在菜的花色变化上从不下什么工夫，更讲究其营养搭配和保护，注重菜的内在质量。这是中餐和西餐的主要差异。第九页，共27页。二、餐桌礼仪第十页，共27页。在衣着方面，在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上方穿得隆重一些。1.衣着方面ADDYOURTEXTHERE但在西方去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。不可穿休闲服到餐馆里用餐。1.衣着方面第十一页，共27页。中国一般是客齐后在入席，而且座位是按长幼顺序来坐。座次“尚东为尊”、“面朝大门为尊”。2.入座的顺序第十二页，共27页。西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。西方国家以女士优先为主，讲究绅士风度。第十三页，共27页。中餐的出菜顺序开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。主菜紧接在开胃菜之后，又称为大件。酒水，最后则是点心水果。3.出菜顺序第十四页，共27页。在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。第十五页，共27页。THANKSAddyourtexthereAddyourtexthere在中国餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。4.餐具的不同第十六页，共27页。而西方分有刀叉匙杯盘等，刀叉又会细分成很多种。茶杯，咖啡杯为瓷器并配有小碟，水杯、酒杯多为玻璃制品。第十七页，共27页。筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示不再进膳了。5.表示停餐的方法不同第十八页，共27页。在西方有事休息时刀叉的摆法不同意思不同，刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作息；若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。第十九页，共27页。中餐是一次性的上完每道菜，大家共享所有的食物。在对食物的要求方面，中国不需要客人把所有的菜吃完。6.食物在桌上的摆放第二十页，共27页。西方用餐，所有人各自有自己的一套餐具，菜品是吃完一道后再上另外一道菜。西方将自己所盛食物吃完是一种礼貌，对主人的尊重。第二十一页，共27页。总结：除了以上几点中西餐桌礼仪的基本差别外当然也存在着许多细微的差别。这些细微的差别如果不注意，会造成一些误会和笑话。作为高中生，了解这些是必要的。不仅如此，知道为什么中西方社交礼仪有这么大的差异也是必要的。ADDYOURTEXTHERE第二十二页，共27页。中外礼仪差异的原因是什么？思考第二十三页，共27页。中西方礼仪差异的根本原因，是中西方文化的不同，使得各国的人民有着完全不同的道德标准体系和价值观。ADDYOURTEXTHERE第二十四页，共27页。面对中外文化的差异我们应该如何做思考第二十五页，共27页。随着西方礼仪的大量涌入，我们应该将它与中国的传统礼仪很好的融合，不要盲目跟风，鄙弃我们的优良文化。取其精华，去其糟粕。第二十六页，共27页。今天中国面临着前所未有的挑战，无论是物质、精神、文