《食品添加剂研究论文开题报告（含提纲）》

论文题目：食品添加剂对于人们生活的影响选题目的及意义：现如今，全球使用的食品添加剂的品种超过有5万余种，直接在食品中使用的有大约7000-10000种，其中常用的超过3000种。随着科技的不断进步，新品种的食品添加剂不断被开发，其种类不断增加，其应用领域也将不断的扩大。食品添加剂在科学技术领域的研究已经比较深入，但在“科技与社会”的哲学层面上相对较弱。本文基于以食品添加剂为例的研究，通过关于科技进步对食品添加剂的影响、食品添加齐对食品安全的影响等问题的深入研究，总结食品安全与科技进步的关系，同时对食品安全相关科技进行了合理展望，使科技真正为人们的生活谋福利。因此，这一研究具有一定的理论意义和现实意义。选题意义：食品安全关系到人体健康，与人体健康有着最直接的联系。近几年国内食品安全问题频繁发生，个中添加剂的使用对于人体造成了严重的伤害。由于添加剂的不当使用引发了多种疾病。本文通过对添加剂的安全性进行相应的评价分析，了解国内的食品添加剂的使用情况。理论意义在于丰富食品添加剂方面的理论研究，实际意义在于提高人们对于食品添加剂的认识，加强对于食品添加剂使用的管治。课题的主要内容：21097引言 198031食品相关理论概述 45361.1食品安全的定义279551.2食品添加剂的定义分类与使用标准 185532我国食品添加剂使用现状分析 305142.1生产企业存在的问题195402.2政府监管存在的问题 67503食品添加剂对人们影响的对策建议 157683.1消费者角度 146993.2政府角度68183.3媒体角度 105843.4企业角度 45330总结 参考文献致谢本课题在实际应用方面的价值：食品添加剂在现代食品中有着非常重要的地位，在如今的食品工业生产当中使用了大量的食品添加剂，食品添加剂的使用，促进了食品行业的发展，对于食品的口感，色泽好保质期都有一定的影响。但是由于食品添加剂的监管不足，食品添加剂的使用不合理引发的安全事故也不在少数，因此对于食品添加剂的使用应该进行相应的监管。本文通过对食品添加剂的使用进行相应的研究分析，并且了解食品添加剂使用的危害，以及如今食品生产过程中，对于食品添加剂的使用情况。本文的实际应用方面的价值在于可以提高人们对于食品添加剂的认识，让消费者正确认识食品添加剂，也可以明确食品添加剂的危害，让消费者对食品添加剂有正确的判断。最主要的是可以有效提高食品添加剂使用的防范意识，提高国家对于食品添加剂的监管，为国家对食品添加剂的监管提供理论参考依据。5．毕业设计（论文）计划进度安排：2020.XXXX-2020.XXXX确定题目2020.XXXX-2020.XXXX查找资料，完成毕业论文开题报告2020.XXXX-2020.XXXX撰写论文初稿，提交初稿2020.XXXX-2020.XXXX导师完成初稿审阅，进行修改2020.XXXX-2020.XXXX修改完成，定稿2020.XXXX-2020.XXXX论文装订参考书目及资料来源（实习环境、问卷表、数据来源等）:[1]李丽,毛琴,张力佳.食品中常用添加剂分析检测方法研究进展[J].遵义师范学院学报,2014,(6):69-73.[2]刘丽丽.离子色谱法在食品添加剂检测中的应用探讨[J].化工管理,2016,0(20).[3]伟宁.烹饪中食品添加剂的安全使用[J].科技风,2013,(2):224.[4]翁定孟,沈文元,吴瑛.食品添加剂使用安全问题的探讨[J].职业与健康,2006,22(3):197-198.[5]雷镇欧.食品添加剂在烹饪中的安全使用[J].现代食品,2017,(18):62-63.[6]肖亚玲.食品中化学添加剂的功能与风险控制探究[J].现代农村科技,2018,(2):15.[7]于志杰.食品添加剂的使用对食品安全的影响及应对措施[J].现代食品,2016,11(21):31-33.[8]HYPERLINK"/details/detail.do?_type=perio&id=spaqdk201