生产运作概念与战略

生产运作概念与战略Ch1绪论§1.1生产运作管理基本概念一、生产运作活动1、概念：投入一定的资源,经过一系列多种形式的转换,使其增值,最终以某种形式的产出提供给社会。

2、基本过程投入转换产出投入人力物料设备技术信息能源土地时间产出有形产品无形产品顾客或用户的参与实施信息反馈转换过程改变、运输、储存、检验（管理过程）生产运作活动基本过程价值增值过程

二、生产运作概念的发展

1、生产管理——制造系统2、运作管理——制造+服务系统实际上，无论是提供有形产品还是无形产品，本质上都是提供满足人们需要的服务。组织既有生产过程，也有服务过程，两者融合越来越紧密。制造商要提供的不仅仅是产品，还应提供解决方案。

三、生产运作管理的对象

1、生产运作过程：加工、储存、运输2、生产运作系统：设备、厂房、信息四、服务系统的特点

1、服务产品无形性2、生产与消费不可分离3、不可储存性4、顾客参与性

服务生产运作过程与管理过程与制造业的不同点：

（1）运营的基本组织方式不同：以人为中心（2）产品和运作系统的设计方式不同：服务和服务系统同时设计（3）库存在调节供需矛盾的作用不同：服务无法储存用于应对需求高峰

（4）顾客在运营中的作用不同：服务系统是开放的，顾客及时提供反馈，提供建议

（5）需求地点相关性：消费与生产同一地点

（6）无形性的相关影响：重视品牌，但不容易用专利保护自己一、基本目标和基本问题

1、基本目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务，达到提高顾客和社会满意度，提高企业竞争力和经济效益的目的。

§1.2生产运作管理的范围和内容成本质量时间服务柔性顾客满意竞争力经济效益提高2、基本问题（1）产出要素管理：质量、时间、成本、柔性（2）资源要素管理：设备、物料、人员、信息（3）环境要素管理：ISO14000二、生产运作管理的职能范围和决策内容市场调查产品研发生产系统选择设计产品设计生产技术准备产品制造服务与顾客生产管理范围的延伸生产运作管理决策分三个层次：（1）生产运作战略决策生产什么产品及产品组合企业生产规模决策及是否外包决定企业竞争优势企业采取什么方式生产（大量生产、小批量）投入哪些生产要素（土地、资金、技术、设备）（2）生产运作系统设计决策生产设施规划和设备布置生产运作技术选择（产品、生产和管理技术）生产流程选择（单件、成批、流水、连续）生产能力规划工艺设计及选择，生产技术准备工作设计，人员安排（3）生产运作系统运行决策生产计划（年度生产计划与主生产计划）车间生产作业计划库存与物资管理作业进度计划及控制质量控制§1.3生生产产运运作作管管理理的的意意义义和和作作用用一、、生生产产运运作作是是企企业业经经营营的的三三大大基基本本职职能能之之一一生产营销财务生产运作财务技术营销人力资源二、、生生产产费费用用占占销销售售收收入入的的比比重重最最高高项目食品加工%医药制造%电子通讯%机械制造%纺织业%材料、劳动力成本8459848085附加费用监督及供应55322小计8964878287期间费用6227106利息、非经营项目税收及利润514687三、、生生产产运运作作是是企企业业竞竞争争力力的的源源泉泉企业业成成功功要要素素组织织结结构构营销销策策略略资本本运运作作人力力技术术资金金社会会关关系系产品品和和服服务务的效效用用价格质量品种交货期企业业竞竞争争力力源源泉泉CH2生生产产运运作作战战略略2.1生生产产运运作作战战略略基基本本概概念念一、生生产运运作战战略的的含义义生产运作作战略就就是在企企业经营营战略的的总体框框架下下，决定定如何通通过生产产运作活活动来达达到企业业的整体体经营目目标的全全局性的的生产安安排。二、生产产运作战战略与企企业其他他战略公司层战略（发展）业务单元战略业务单元战略业务单元战略营销战略R&D战略生产运作战略财务战略企业战略略层次三、生产产运作战战略制订订的影响响因素1、市场场需求及及其变化化2、技术术进步（（影响新新产品的的生产，，同时影影响生产产方式））3、供应应市场（（原材料料、劳动动力、外外购件等等）4、企业业整体经经营战略略5、生产产能力6、企业业的约束束条件一、产品品决策的的含义指新产品品开发、、现有产产品改良良或过时时产品淘淘汰。二、新产产品选择择（产品品种种决定）1、全新新产品：：具有新新原理、、新技术术、新工工艺等2、改进进产品：：对现有有产品改改进性能能、提高高质量3、换代代产品：：部分采采用新技技术、新新材料，，扩大功功能，提提高质量量2.2产产品战战略决策策与竞争争重点三、产品品组合决决策方法法（1、、分级加加权评分分）主要考虑因素A权重B分级A×B54321市场需求0.2051.00竞争优势0.2051.00专利保护0.0540.20成功的机会0.0540.20材料0.1050.50附加价值0.0130.30与现有业务的资源共享0.2020.40对现有产品的影响0.1010.10合计1.003.702、利润润顺序法法将各产品品的销售售额和利利润情况况分别统统计，并并排序，，将其绘绘在产品品收入和和利润顺顺序图上上，据此此判断产产品组合合问题。。例题产品名称ABCDEFGH销售收入利润123456782316587412345678四、生产产规模决决策五、产品品开发战战略1、早进进晚出（（汽车、、手机））2、早进进早出（（合成纤纤维）3、晚进进晚出（（竞争的的重点在在生产控控制）六、竞争争优势的的确定序号竞争重点生产方法/实现手段1成本大规模生产（MP）2质量全面质量管理（TQC）、六西格玛6δ等3时间并行工程CE、敏捷制造AM、业务过程重组BPR、准时生产JIT等4柔性计算机集成制造CIM、FMS等2.3生生产运运作组织织方式选选择一、生产产类型的的划分及及其特点点（一）按按产品基基本工艺艺特征分分1、流程程式生产产：一般通通过化学学作用，，按工艺艺顺序连连续不断断地生产产出最终终产品。。如化工工、造纸纸、炼油油、食品品饮料、、制药、、橡胶、、纺织、、陶瓷、、水泥等等。2、装配式式生产：产品由许许多零（部部）件组成成，通过物物理方式按按一定的原原理和构造造进行装配配，可按工工艺或产品品为对象组组织生产。。如汽车制制造、计算算机、家具具、服装、、仪器仪表表、电子设设备、玩具具等。（二）按产产品批量或或标准化程程度分1、大量生生产品种少、每每一种品种种产量很大大，生产过过程连续不断地重复复。2、成批生生产品种不单一一，每一个个品种都有有一定的批批量，生产产有一定的的周期重复性。3、单件小小批量生产产品种多，很很少重复生生产，生产产对象不停停地变化，，如大型船船舶生产。。（三）按产产品需求特特征分1、备货型型生产（Make-to-stock)(MTS)生产产系系统统根根据据对对需需求求的的预预测测来来安安排排生生产产产产品品的的品品种种、、数数量量和和生生产产时时间间，，将将其其置置于于仓仓库库，，通通过过库库存存来来随随时时满满足足需需求求。。2、、订订货货型型生生产产（Make-to-order)(MTO)根据据定定单单安安排排生生产产的的品品种种、、数数量量和和时时间间。。3、、订订装装型型生生产产（Assemble-to-order)（（ATO））产品品的的零零部部件件是是备备货货型型，，而而最最终终产产品品是是按按定定单单组组装装而而成成的的。。二、、生产产运运作作组组织织方方式式选选择择1.工艺专业化2.对象专业化概念以工艺为中心组织生产，将完成相同工艺的设备和工人放在一个工厂区域内加工产品。以产品为中心组织生产，将加工某种产品零（部）件所需要的设备、工艺装备和工人放在一个厂房或区域内。优点（1）对产品品种有较好的适应性（2）个别设备故障不会影响整个系统（3）可采用通用设备（4）便于进行工艺管理（1）生产速度快（2）生产连续性好（3）生产管理较简单（4）在制品较少选择择时时考考虑虑产产量量、、标标准准化化程程度度和和加加工工路路线线！！1、、决决策策方方法法产量成本大量生产大量定制式定制式QQ例题题：：克克瑞瑞爱爱特特公公司司开开发发了了一一种种新新型型的的铝铝镁镁合合金金的的““隐隐形形自自行行车车””。。公公司司经经过过广广泛泛论论证证，，估估算算出出若若采采用用大大量量流流水水生生产产（（产产品品原原则则）），，初初始始投投资资250万万美美元元，，即即固固定定成成本本CF为250万万；；采采用用定定单单定定制制方方案案初初始始投投资资为为50万万美美元元，，但但单单位位变变动动费费用用较较高高，，采采用用大大量量定定制制的的初初始始投投资资为为100万万美美元元，，单单位位可可变变成成本本适适中中，，由由此此可可以以描描绘绘出出三三个个方方案案的的成成本本曲曲线线，，