生产物料管理实务培训课件

生产物料管理实务

编稿：梁浴冰广州企航管理顾问有限公司1目

录一、物料管理概论二、物料计划与存量管制三、采购作业四、物料分类与编号五、物料储存与保管2一、物料管理概论3（一）物料管理的重要性一般企业的构成要素归纳为7M加上近代改变企业运作起很大影响的1I。７Ｍ１Ｉ：Money—————（资金）MARKET—————（市场）Manpower————（人力）Machine————（机器）Material————（材料）Management———（管理）Method—————（技术）Information——（资讯）4（一）物料管理的重要性物料管理的精髓不断料——不使制造现场领不到要用的材料或零件。不呆料——要用、可用的料进来，不让不要用/不可用的材料、零件进入仓库或呆在仓库不用。不囤料——适量、适时的进料，不做过量、过时的囤积。5（一）物料管理的重要性成本结构

制造成本＋质量成本原料成本人工成本6（一）物料管理的重要性材料问题的影响停工待料：损失时间；损失士气；损失对客户信用。物料闲置：损失（浪费）仓库场所；过期变坏，损失材料；增加管理，损失时间。生产部门堆积：除上面第2项物料闲置之损失外，更是占用生产场所，整理整顿难以进行。7（二）物料管理的范围

物料管理业务范围大致包括：1．物料计划及物料控制（MC）2．采购（Purchasing）3．仓储（Warehousing）8（二）物料管理的范围物料管理的职能归纳成5R：1．适时RightTime在要用的时候，很及时地供应物料，不会断料。2．适质RightQuality进来的物料或发出去使用的物料，品质是符合标准的。3．适量RightQuantity供应商进来的数量能控制适当，这也是防止呆料很重要的工作。4．适价RightPrice用合理的成本取得所需之物料。5．适地RightPlace供料源与使用的地方愈近，就愈方便，机动性高，联系与处理费用愈低。9（三）物料之定义及区分

物料：

广义的可以解释为维持整个生产活动所需之用料；在狭义上说，指的是产品上所需之原料、零件、包装材料等。10（三三））物物料料之之定定义义及及区区分分在企企业业里里，，通通常常可可用用几几个个方方面面予予以以区区分分物物料料：：1、、功功能能之之区区分分（1）主主要要材材料料：：主主要要材材料料是是产产品品构构成成的的主主要要部部分分。。（2）辅辅助助材材料料：：辅辅助助材材料料通通常常为为附附属属于于产产品品，，或或产产品品加加工工过过程程中中所所需需要要之之消消耗耗材材料料。。2、、成成本本区区分分（1））直直接接材材料料：：同同上上项项的的主主要要材材料料，，也也就就是是直直接接材材料料的的使使用用量量与与产产品品的的产产量量成成正正比比，，通通常常会会记记入入于于材材料料表表内内。。（2））间间接接材材料料：：于于产产品品上上看看不不到到，，而而是是间间接接的的对对产产品品之之制制造造有有帮帮助助之之物物品品。。11（三三））物物料料之之定定义义及及区区分分3、、型态态区区分分（1）素素材材：：指指原原材材料料之之未未加加工工材材料料。。（2））成成型型材材：：如如零零件件、、组组合合件件等等已已加加工工之之材材料料。。4、、调度度区区分分（1）一一次次材材料料：：指指的的是是公公司司外外部部调调度度的的自自制制材材料料、、外外购购材材料料或或委委外外加加工工之之材材料料。。（2））二二次次材材料料：：指指的的是是工工厂厂内内部部门门与与部部门门间间半半成成品品之之流流动动。。12（三三））物物料料之之定定义义及及区区分分5、、准备备方方法法区区分分（1）常常备备料料：：指指的的是是大大量量或或经经常常性性使使用用之之物物料料，，为为了了控控制制成成本本或或配配合合生生产产之之需需使使用用““存存量量管管制制””之之方方法法，，有有计计划划性性的的购购买买。。（2）非非常常备备料料：：量量少少或或非非经经常常性性使使用用之之物物料料，，以以生生产产计计划划的的需需要要来来购购买买，，也也就就是是““订订单单订购购””的的方方法法。。13（四四））物物料料管管理理的的组组织织物料料管管理理部部门门应应具具下下列列的的职职掌掌：：1．．生产产所所需需物物料料进进行行需需求求规规划划；；2．．需求求的的物物料料进进行行采采购购，，并并加加以以交交期期、、品品质质、、数数量量的的控控制制；；3．．能做做好好存存量量管管制制，，保保证证不不断断料料；；4．．管理理库库存存料料；；5．．出入入库库物物料料之之处处理理及及控控制制；；6．．不良良物物料料之之处处理理；；7．．呆料料之之处处理理。。14二、、物物料料计计划划与与存存量量管管制制15（一））物料料计划划之步步骤物料计计划之之步骤骤：分为季季、月月、周周计划划建立立生产产计划划表；；计算标标准用用量；；查库存存数及及调整整；；查订购购方式式；；材料订订购；；进料控控制；；收料；；生产备备料。。16（一））物料料计划划之步步骤BOM表建立的的时机机：在在产品品开发发完成成后，，应即即建立立。将将产品品的材材料包包括原原材料料、零零配件件、部部件予予以拆拆解，，并在在表内内将各各个单单项材材料依依材料料名称称、料料号（（规格格）、、计量量单位位（个个数还还是重重量单单位）），材材料来来源（（地区区或厂厂牌））单位位用料料量（（每个个产品品该项项材料料的用用量））逐项项记入入，必必要时时用简简图来来加强强表示示即成成。修订时时机：：在该该产品品设计计变更更或用用料量量有变变更时时，应应即时时修订订变更更，保保持最最正的的材料料表。。17（二））存量量管制制常备材材料就就是所所谓的的应用用“存存量管管制””的方方法来来进行行物料料控制制，而而非常常备料料即是是“订订单订订购””。存量管管制的的效果果：（1））保证生生产的的不致致断料料。（2））减少下下订单单后之之材料料购备备时间间，能能达快快速生生产之之效。。（3））减少生生产系系统上上复杂杂的管管理。。（4））利于紧紧急订订单之之追加加。（5））利于与与供料料厂商商之协协力关关系，，并易易于控控制材材料品品质。。（6））连续性性或大大量之之订购购，采采购成成本可可降低低。（7））物料管管理单单纯化化，控控制容容易。。18（二））存量量管制制使用“存量管管制”的方法法来订订购，，可参参考如如下几几个原原则：：（1））存货货型生生产：：属于于计划划之存存货型型生产产，其其物料料大致致可采采用“存量管管制”法订购购。（2））少品种种多批批量经经常性性生产产的物物料。。（3））共用性性多的的物料料。（4））大宗物物料。。（5））购购备时时间长长的物物料。。（6））供料源源与使使用工工厂距距离远远的物物料。。（7））[ABC管理理法]内的的C类类或B类物物料19（二））存量量管制制（一））定定量定定购管管制法法20（二））存量量管制制（三））定期期订货货管制制法21（二））存量量管制制(四)ABC分分析法法ABC分析法法源自自于Parato定律或或称80/20原理或或重点点管理理技术术，只只要抓抓到””重要要的少少数””就可可以把把物料料的成成本控控制得得最理理想。。22（二））存量量管制制1.ABC分析法法步骤骤（1）年耗耗用量量统计计；（2）计算算金额额；（3）依金金额大大小排排列；；（表11-2-7）（4）计算算每项项材料料占总总金额额之比比率；；（5）计算算累计计比率率；（6）画制制柏拉拉图；；（表11-2-8）（7））决定定A、、B、、C。。（表11-2-9））23（二）存量量管制2.ABC分析法之应应用累计金额A类——0-60%B类——60-85%C类——85-100%①A类材料从订订购、入库库、保管、、发料应慎慎重管理。。②B、、C类材料料可尽量使使用”存量量管制法””。24三、采购作作业25（一）认识识采购采购乃是运运用公司的的资金来换换取公司有有用的物品品与服务，，也可以说说以资金来来建立资源源（物品+服务），此此资源透过过管理的运运用，产生生更大附加加价值的资资产，来为为公司创造造利润。26（一）认识识采购1.采购职掌（1）对公司的产产品及物料料要清楚。。（2）对每项物品品的供货源源要加以调调查及掌握握。（3）对公司使用用主要物料料的市场价价格起伏，，要能掌握握。（4）依公司规定定办理采购购手续。（（表11-2-4）（5）依购买合同同控制交货货期。（表表11-2-5）（6）对对购置品的的交期、数数量、品质质、价格及及服务须负起责任。。27（一）认识识采购2.采购人员之之甄选（1）人品方面面廉洁可靠、、能拒绝利利诱。主动积极、、如何把工工作做得更更好，勤于于动脑、勤勤于用脚。。负责尽职、、具使命感感。（2）能力方面面具商业经验验谈判经验产品经验控制经验28（一）认识识采购3.采购绩效之之评价对于采购人人员，每月月度可运用用下列简单单方式加以以评鉴。迟延数（1）交货进度度达成率=—————————×100%应进料总数数退货总数（2）品质达成成率=—————————×100%进货总数本期价格（3）交货价格格达成率=———————×100%前期价格29（二）采购购要求之原原则1.适价（（RightPrice））:①多方面询询价②进行比价价③进行议价价④最后决决价。2.适时时（RightTime））：不断料、、不囤料料、按生生产计划划“适时时”进来来。3.适质质（RightQuality））不能只考考虑“制制造成本本”而忽忽略了““品质成成本”。。4.适量量（RightQuantity）5.适地地（Rightplace）30（三）供供料厂商商甄选1.协力厂之之甄选步步骤物料分类类推荐厂商商评选小组组基本调查查实地评鉴鉴评选结果果厂商辅导导追踪评鉴鉴不良筛选选31（三）供供料厂商商甄选2.协力厂商商之调查查对于协力力厂商之之调查通通常有几几个重要要项目：：经营者：：经营者者的经营营理念接接受新观观念、新新知识之之程度、、竞争策策略、经经营手法法。干部群：：管理人人员素质质、人数数。技术能力力：各项项专业技技术能力力机器设备备状况：：机器设设备的产产能及品品质实力力。原料供应应：原料料供应是是否稳定定。品质管制制：品管管组织、、品管制制度、检检验仪器器、统计计资料。。财务状况况：每月月产值、、销售额额，来往往银行。。管理制度度：各类类工作规规范是否否齐全，，并被彻彻底执行行。附件：调调查表32（四）采采购进度度之控制制（1）跟催的方方法①单件跟催催在采购品品预定的的进料日日5天前进行行提示。。②定期跟催催订货较多多之厂商商，可每每周、月月将订购购之交期期，予以以整理，，并以传传真加予予提示供供料厂家家按期交交货。33（四）采采购进度度之控制制（2）进度落后后之措施施供料实在在无法依依照进料料计划进进厂，如如有会影影响生产产计划的的排程，，此时采采购人员员应采取取：①通通知物控控人员，，并告知知可靠的的入货时时间。②协协商物料料人员，，有无替替代品。。③必要要时变更更生产计计划。34四、物料料分类与与编号35（一）物物料编号号之功能能1.增加物料料资料之之正确性性物料自进进厂至被被领用，，过程事事务性记记载很多多，编号号后不易易错误。。2.利于规格格化工作作规格繁多多的物料料，编号号过程中中，有些些可以合合并，简简化物料料种类。。3.提高物料料活动之之效率物料流动动过程中中，物料料均以数数字符来来代替文文字的记记述，既既简单又又不容易易弄错。。364.利于沟通通之进行行尤其不能能面对面面之传讯讯，口头头或文字字之传讯讯，未具具有默契契之下，，沟通更更难。5.为事务性性机器打打下基础础有了良好好的物料料编号，，如能配配合电脑脑这类的的事务性性机器，，更能提提高工作作效率。。6.易于库存存管理，，控制物物料成本本物料依方方法给予予编号，，则储存存也会跟跟着有秩秩序，不不易遗漏漏，变为为呆料。。37（二）物物料的编编号方法法38五、物料料储存与与保管39仓储管理理的主要要机能应应是：依据订购购单收料料规定点点收物料料。将品管验验收的物物料依储储放位置置予存放放。存放场所所整理、、整顿、、清洁、、防止经经时变坏坏。依据领料料单或备备料单配配发物料料。料帐出入入库记录录与定期期盘存。。不良物料料之处理理。呆料之处处理。40（一）仓仓库场所所的布置置1.平面布置置依材料的的体积、、重量、、类别规规划储放放位置。。A区B区C区D区E区F区G区H区I区J区41（一）仓仓库场所所的布置置2、立体体布置在不影响响搬运的的原则下下尽量考考虑空间间的利用用，如利利用储物物架并进进行编号号。42（二）储储存注意意事项危险物品品应隔离离管制。。避免使用用阴湿地地做仓库库。防火、防防盗、防防水应考考虑周到到。地面负荷荷不可超超过。保持适当当的温、、湿度及及通风。。通道不可可堆放物物品。良好的照照明。物料放置要整整齐、平稳。。依分区及编号号顺序排放。。物料标示朝外外。保持整齐，清清洁。43（三）物料管管制卡“有料必有帐帐，有帐必有有料，且料帐帐要一致”44（三）物料管管制卡管制卡应记明明：材料名称。材料编号。储放位置号码码。物料等级（A.B.C）分类。安全存量与最最高存量。订购点。订购前置时间间。出入库及结存存记录。附件45（四）物料盘盘点工厂的盘点方方式通常分为为三种：小盘点：指的的是物料仓库库的盘点，目目的是查核帐帐面的数量与实物有否一一致，以及呆呆料品增减情情况，通常一一个月一次。中盘点：盘存存对象除了物物料仓库的物物料外，包含含生产现场的物料、半成成品、成品等等，除了查核核料帐外，并并可对成本的核核算