物流配送管理与作业二

物流配送管理与作业学习目的：第一节物流配送概述一、物流配送的定义在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动配送发挥了资源配置作用，而且是“最终配置”，即配送是最接近用户的物流阶段配送的主要经济活动是送货，但应是现代送货，即是和当代科技相结合的，是“配”和“送”的有机结合配送以用户的需要为出发点，但应该以最合理的方式满足用户需求配送是有一定合理的区域范围的配送已逐步成为企业发展的重要战略手段二、配送的优点推行配送有益于物流运动合理化和专业化推行配送有利于合理配置资源推行配送能够变分散库存为社会集中库存，有效降低社会库存总量推行配送有利于开发和应用新技术推行配送可以降低物流成本推行配送能够充分发挥专业流通组织的综合优势，有效解决运输问题三、配送的类别（一）按配送商品的种类和数量分类少品种大批量配送这种配送适用于需要数量较大的商品，单独一种或少数品种就可以达到较大运输量，可实行整车运输，如煤炭等。多品种少批量配送按用户要求，将所需的各种商品（每种商品需要量不大）配备齐全，凄成整车后由配送中心送达用户手中。日用商品的配送多采用这种方式。（二）按配送时间及数量分定时配送按规定的时间间隔进行配送，配送品种和数量可根据用户的要求有所不同。四、配送的的发展阶段段高频率、小小批量配送送共同配送（（协同配送送）一体化配送送1、高频率、、小批量配配送丰田汽车公公司的“看看板制”生生产方式，，以及零售售业为防止止商品滞销销而采用的的高频率、、小批量进进货方式，，产生了对对高频率、、小批量送送货的需求求，促成了了这一配送送形态的产产生和发展展。采用这种配配送形式后后，生产商商到批发商商的配送由由4.1次/周增加到4.5次/周，从批发发商到超级级市场的配配送从3.2次/周增加到3.5次/周。散货出出库率超级级市场为64.9%,便利店为81.7%,一般零售业业为68.7%.订发货周期期的变化，，生产商和和批发商之之间从24.9小时缩短为为22小时；批发发商和便利利店之间从从23.9小时缩短为为22小时；批发发商和一般般零店之间间从19.7小时缩短为为18.9小时2、共同配送送所谓共同配配送就是为为了提高车车辆装载率率有效地进进行配送，，对多个企企业共同进进行配送。。例如多个个进货业主主设立共同同配送中心心，并从该该中心进货货，然后配配送中心将将所进商品品汇总、分分类后统一一进行配送送。据统计，日日本大多数数零售业利利用共同配配送方式，，共同配送送采用率为为55.4%。宏观效益减少社会车车流总量，，减少闹市市卸货妨碍碍交通的现现象，改善善交通运输输状况通过集中化化处理，有有效提高车车辆的装载载率，节省省物流处理理空间和人人力资源，，提升商业业物流环境境进而改善善整体社会会生活品质质总而言之，，共同配送送可以最大大限度地提提高人员、、物资、金金钱、时间间等物流资资源的使用用效率（降降低成本）），取得最最大效益（（提高服务务），还可可以去除多多余的交错错运输，并并取得缓解解交通、保保护环境等等社会效益益。3、一体化配配送一体化配送送是指将货货物和信息息实现一元元化高水平平管理的物物流，其目目的是降低低成本和提提高服务水水平。有两层意思思，一是““货架一揽揽子”，即即以某一货货架群作为为整体对象象，不问进进货地点和和形态，将将全部商品品集中上上货；另一一个是“业业务一揽子子”，就是是提供进货货业务和与与其相关业业务的一揽揽子服务。。与共同配送送的主要区区别在于前前者是按店店铺进货，，而后者是是按部门进进货。习题什么叫配送送？如何把把握配送的的定义？配送兴起的的背景是什什么？配送的发展展经历了哪哪些阶段？？现阶段中国国配送发展展的现状是是怎样的？？第二节物物流配送中中心一、定义：：定义1：配送中心心是从供应应者手中接接受多种大大量的货物物，进行倒倒装、分类类、保管、、流通加工工和信息处处理等作业业，然后按按用户的订货货要求备齐货物，，以令人满满意的服务务水平进行行配送的设设施。定义2：配送中心心是从事服服务配备（（集货、加工工、分货、、拣选、配配货），和组织织对用户的的送货，以以高水平实实现销售或或供应的现现代化流通通设施。配送中心是是典型的流流通型仓库库，强调了了流通性二、配送中中心分类按配送中心心的功能分分类储存型配送送中心流通型配送送中心加工型配送送中心按地理区域域划分城市配送中中心区域配送中中心按社会化程程度分类企业配送中中心社会（专业业）配送中中心共同配送中中心三、配送中中心的功能能一方面配送送中心集成成了物流和和商流活动动，是商物物合一；另另一方面配配送中心集集成了物流流活动的所所有功能，，可以看作作物流活动动的缩影，，具体有以以下功能：：备货功能是配送的准准备工作或或基础工作作，备货工工作包括筹筹集货源、、订货或购购货、集货货、进货及及有关的质质量检查、、结算、交交接等。配配送的优势势之一，就就是可以集集中用户的的需求进行行一定规模模的备货。。备货是决决定配送成成败的初期期工作，如如果备货成成本太高，，会大大降降低配送的的效益。储存功能配送储备是是按一定时时期的配送送经营要求求，形成的的对配送的的资源保证证。这种类类型的储备备数量较大大，储备结结构也较完完善，视货货源及到货货情况，可可以有计划划地确定周周转储备及及保险储备备结构及数数量。配送送的储备保保证有时在在配送中心心附近单独独设库解决决。另一种储存存形态是暂暂存，是具具体执行日日配送时，，按分拣配配货要求，，在理货场场地所做的的少量储存存准备。由由于总体储储存效益取取决于储也是现代配配送不同于于已往送货货的重要区区别之处。。配送运输功功能配送运输属属于运输中中的末端运运输、支线线运输，和和一般运输输形态主要要区别在于于：配送运运输是较短短距离、较较小规模、、额度较高高的运输形形式，一般般使用汽车车做运输工工具。与干线运输输的另一个个区别是，，配送运输输的路线选选择问题是是一般干线线运输所没没有的，干干线运输的的干线是唯唯一的运输输线，而配配送运输由由于配送用用户多，一一般城市交交通路线又又较复杂i如何组合成成最佳路线线，如何使使配装和路路线有效搭搭配等，是是配送运输输的特点，，也是难度度较大的工工作。送达服务配好的货运运输到用户户还不算配配送工作的的完结，这这是因为送送达货和用用户接货往往往还会出出现不协调调，使配送送前功尽弃弃。因此，，要圆满地地实现运到到之货的移移交，并有有效地、方方便地处理理相关手续续并完成结结算，还应应讲究卸货货地点、卸卸货方式等等。送达服服务也是配配送独具的的特殊性。。配送加工在配送中，，配送加工工这一功能能要素不具具有普遍性性，但是往往往是有重重要作用的的功能要素素。主要原原因是通过过配送加工工，可以大大大提高用用户的满意意程度。配送加工是是流通加工工的一种，，但配送加加工有它不不同于一般般流通加工工的特点，，即配送加加工一般只只取决于用用户要求，，其加工的的目的较为为单一。四、配送中中心的设施施与构造配送中心内内部一般划划分为几个个工作区域域接货区储存区拣货、配货货区理货分拣区区发货待运区区流通加工区区管理区五、配送中中心的作业业流程配送中心作作业流程由由其功能定定位决定储存型配送送中心作业业流程流通型配送送中心作业业流程流通加工型型配送中心心作业流程程例：某配送送中心设施施布局方案案图配送中心设设施面积配`送中心各设施的面积设计名称每天的作业量(t)经验数据(t/m2)设施面积(m2)进货场250.2125检验场-25进货场兼用

分类场150.275保管场35135流通加工场2.50.212.5发货场250.2125办公室/0.230合计

402.5注：作业量量：进货为为25吨，，发货为25吨，保保管时间为为7吨（每每天5吨））习题配送中心的的功能是什什么？配送中心如如何分类？？配送中心的的作业流程程是怎样的的？第三节配配送中心作作业管理一、备货作作业备货作业是是配送前的的准备工作作，包括筹筹集货源、、订货、集集货、进货货及有关的的质量检查查、结算、、交接等1、备货作作业—筹集集货源筹集货源即即建立供应应渠道，确确定各种商商品的供应应商筹集货源有有几种方式式，一是由由配送中心心自行负责责；二是由由生产商、、配送中心心以及配送送用户签定定协议，确确定供货品品种和单价价二、订货作作业—订货方式式1、订货作业业的方式手动方式，，用电话、、传真、邮邮寄订单等等方式电子方式，，计算机网网络或电子子商务平台台，EOS系统2、订货货作业——手工方方式的缺缺点订发货周周期长单据处理理量大，，作业效效率低整个供应应链条上上下游需需求等信信息不透透明，信信息失真真严重，，可能造造成库存存积压3、订货货作业——订货流流程以总部、、配送中中心、门门店结构构型连锁锁超市为为例门店向总总部发送送订单，，总部将将订单按按要求交交货时间间和供应应商汇总总后，发发往各供供应商，，各供应应商在规规定的时时间内将将货物送送达配送送中心，，再由配配送中心心按各门门店订单单以及到到货情况况将货物物配送到到各门店店。对库存型型配送中中心来说说，由于于它具有有一定量量的商品品库存（（库存量量是按照照历史销销售水平平和对未未来销售售的预测测确定的的），因因而各门门店可直直接向配配送中心心订货4、订货作作业—EOS系统EOS是指企业业间利用用通讯网网络（VAN或互联网网）和终终端设备备以在线线联结（（ON-LINE）方式进进行订货货作业和和订货信信息交换换的系统统。EOS按应用范范围可分分为企业业内的EOS（如连锁锁店经营营中各个个连锁分分店与总总部之间间建立的的EOS系统），，零售商商与批发发商之间间的EOS系统以及及零售商商、批发发商和生生产之间间的EOS系统，EOS的基本框框架如下下图所示示。EOS系统的优优点可以缩短短从接到到订单到到发出订订货的时时间，缩缩短订货货商品的的交货期期，减少少商品订订单的出出错率，，节省人人工费。。有利于减减少企业业的库存存水平，，提高企企业的库库存管理理效率，，同时也也能防止止商品特特别是畅畅销商品品缺货现现象的出出现。对于生产产厂家和和批发商商来说，，通过分分析零售售商的商商品订货货信息，，能准确确判断畅畅销商品品和滞销销商品，，有利于于企业调调整商品品生产和和销售计计划。有利于提提高企业业物流信信息系统统的效率率，使各各个业务务信息子子系统之之间的数数据交换换更加便便利和迅迅速，丰丰富企业业的经营营信息。。企业在应应用EOS系统时应应注意的的问题订货业务务作业的的标准化化商品代码码的设计计订货商品品目录帐帐册（OrderBook）的作成成和更新新计算机以以及订货货信息输输入和输输出终端端设备的的添置和和EOS系统设计计是应用用EOS系统的基基础条件件。三、进货货作业货物运达达配送中中心称为为进货。。主要作作业有核核对发货货方的货货单、检检验货物物的质量量、货损损及品质质，做好好向仓库库或配送送场搬运运的准备备等。进货是为为了补充充库存，，但也有有进货后后立即分分类配送送的配送送中心进货周期期：连续续两次进进货的时时间间隔隔进货作业业的要求求是缩短短进货检检验时间间，检验验后直接接向保管管场所下下达指示示，并移移往保管管场所进货检验验：对货货物品种种和送货货单的品品名、数数量进行行确认。。一种有有效方法法是通过过扫描货货物上的的条形码码从而将将品种和和数量自自动输入入计算机机，并与与送货单单明细比比较。四、搬运运作业1、搬运的的内容搬运是指指在同一场场所内，，对物品品进行水水平移动动为主的的物流作作业。搬运是是连接各各个物流流环节的的桥梁。。可以从下下面四个个角度来来看待：：1、移动角角度：搬搬运是一一种尽可可能有效效地移动动货物的的手段2、时间角角度：搬搬运对于于物流时时间有较较大的影影响3、数量角角度：搬搬运对于于满足客客户适量量要求起起着重要要的作用用4、空间角角度：搬搬运系统统很大程程度上决决定了空空间的合合理性2、搬运的的目标提高仓储储设备的的利用能能力减少货物物的搬运运次数提高后勤勤服务水水平保障生命命财产安安全单位装载载(集装)化原则提高设备备利用率率原则机械化原原则标准化原原则安全原则则物流均衡衡顺畅原原则弹性原则则活性原则则：在物料流流动过程程中，物物品时时时处于运运动状态态中，物物品放置置的状态态要有利利于下次次搬运，，这种状状态称之之为搬运运活性.衡量商品品堆存形形态的"搬运灵活活性"，用灵活活性指数数表示。。一般将将灵活性性指数分分为五个个等级，，即：散散堆于地地面上为为o级；装入入箱内为为1级；装在在货盘或或垫板上上为2级；装在在车台上上为3级；装在在输送带带上为4级。重力利用用原则死重率降降低原则则搬运最少少原则设备保养养及淘汰汰原则3、搬运的的指导原原则搬运作业业案例在去年一一次例会会上，广广州某快快运公司司的总经经理曾谈谈起这样样一件案案例：从从香港报报关进口口的一件件大木箱箱，内装装精密设设备，要要求运输输途中不不能倾斜斜。当木木箱运至至客户手手中时，，货主肯肯定地认认为货物物已被倾倾斜了，，因为木木箱外包包装上有有一个标标识变成成了红色色——原来该货货物倾斜斜45度时，外外包装上上的标识识就会变变色。因因此，引引进装卸卸技术，，提高装装卸人员员素质，，规范装装卸作业业标准等等都会相相应地促促进包装装、物流流的合理理化。4、集装方方式及分分类1）集装方方式托盘集装箱按所装货货物种类类分，有有杂货集集装箱、、散货集集装箱、、液体货货集装箱箱、冷藏藏箱集装装箱等；；按制造造材料分分，有木木集装箱箱、钢集集装箱、、铝合金金集装箱箱、玻璃璃钢集装装箱、不不锈钢集集装箱等等；按结结构分，，有折叠叠式集装装箱、固固定式集集装箱等等，在固固定式集集装箱中中还可分分密闭集集装箱、、开顶集集装箱、、板架集集装箱等等；按总总重分，，有30吨集装箱箱、20吨集装箱箱、10吨集装箱箱、5吨集装箱箱、2.5吨集装箱箱等。集装容器器集装货捆捆2）集装箱箱的有关关常识相关规格格：外尺尺寸、内内尺寸、、箱内容容积计算单位位：TEU(twenty-feetequivalentunits)，又称20英尺换算算单位，，是计算算集装箱箱箱数的的换算单单位。目目前集装装箱长度度一般有有两种规规格，即即20英尺和40英尺，为为便于计计数的统统一化，，把20英尺集装装箱作为为一个计计算单位位，40英尺集装装箱作为为两个计计算单位位。整箱货（（FCL）与拼箱箱货（LCL）。整箱箱货是指指由发货人人负责装装箱、计计数、积积载并加加铅封的的货运。。拼箱货是是指指装不满一整整箱的小票货物。。这种货物，通通常是由承运运人分别揽货货并在集装箱箱货运站或内内陆站集中，，而后将两票票或两票以上上的货物拼装装在一个集装装箱内，同样样要在目的地地的集装箱货货运站或内陆陆站拆箱分别别交货。3）集装箱交接接方式方式：门到门门、门到场、、门到站、场场到门、场到到场、场到站站、站到门、、站到场、站站到站。三种元素：门门、场、站。。门指托运人人或收货人的的货仓或工厂厂仓库。场指指港口集装箱箱码头装卸区区堆场。站指指港口集装箱箱货运站。4）搬运设备叉车电瓶车输送机：分为为重力式、滚滚轴式、皮带带式回转货架：既既作存贮，又又可作回转运运动，分为水水平回转和垂垂直回转常用搬运设备备五、储存作业业1、储存保管的的内容与目标标储存保管是指指物资放置在在一定的场所所，采用科学学的管理办法法，使其在储储存期间品质质、数量不发发生变化。储存保管的目目标：空间利用的最最大化劳动力和设备备的有效使用用货物的方便存存取货物的有效移移动货物的良好保保养良好的管理2、储存方式仓库的保管方方式地面平放式托盘平放式直接堆放式托盘推码式货架存放式3、储位管理为了便于对商商品的存取，，通常对储位位采取编码管管理的方式，，通常采取的的编码方式是是：分区×行×列×层数分区是指按照照商品储存的的要求不同或或商品类别不不同而将大的的仓库划分成成的存储区域域或库房。建立了储位编编码系统后，，将商品存放放位置与储位位建立起一一一对应关系，，即建立起了了储位管理系系统。六、盘点作业业为了有效控制制库存货物数数量而对各库库存场所的货货物进行数量量清点的工作作，称之为盘盘点。盘点作作业的目的是是：确定现存存量，并修正正库存，使理理论库存与实实际库存尽量量同步。1、盘点方法帐面盘点。用用电脑每天定定时做日结。。现货盘点，实实际清点数量量。2、盘点作业业步骤确定盘点类型型：类别盘点点、供应商盘盘和单品盘点点，创建盘点点申请单在预定盘点基基准点计算盘盘点商品理论论库存按盘点商品清清单盘点实际际库存将理论库存与与实际库存进进行比较，计计算库存差额额，分析原因因，并进行库库存调整3、现货盘点类类型期末盘点在每星期或每每月末进行盘盘点，盘点工工作量大，需需要集中所有有工作人员突突击工作循环盘点按计划对货物物交替轮流盘盘点，到期末末后完成对所所有货物的一一次盘点。盘盘点工作量比比较分散，投投入人力要求求少。4、盘点作业方方法五五化堆垛我国手工管理理中采用的一一种科学方法法。储存物堆堆垛时，以“五”为基本计数单单位，堆成总总量为“五”的倍数的垛形形，如梅花五五、重迭五等等，堆码后，，有经验者可可过目成数，，大大加快了了人工点数的的速度，且少少差错。光电识别系统统在货位上设置置光电识别装装置，该装置置对被存物扫扫描，并将准准确数目自动动显示出来。。这种方式不不需人工清点点就能准确掌掌握库存的实实有数量。电子计算机监监控系统电子计算机指指示存取，可可以防止人工工存取所易于于出现的差错错，如果在被被存物上采用用条形码认寻寻技术，使识识别计数和计计算机联结，，每存、取一一件物品时，，识别装置自自动将条形码码识别并将其其输入计算机机，计算机会会自动做出存存取记录。这这样只需向计计算机查询，，就可了解所所存物品的准准确情况，而而无需再建立立一套对实有有数的监测系系统。七、补货作作业补货作业是是为了保证证分拣作业业需要，从从货物保管管区将货物物移到另一一个作为订订单拣取用用的动管拣拣货区的作作业过程。。即将待配配商品放在在存取方便便的位置的的过程。1、补货方式式由存储货架架区与流动动式货架组组成的存货货、拣货、、补货系统统。将货架的上上层作为储储存区，下下层为拣货货区，商品品由上层货货架向下层层货架补货货的系统。。2、补货时机机批次补货定时补货随机补货八、出货作作业出货作业内内容：将拣拣取好的货货物作好出出货检查，，装入容器器，做好标标记，根据据车辆调度度的计划，，将物品运运到出货待待运区，最最后装车配配送。出货货作业包括括两项工作作：1、分货（分分拣）2、出货检查查1、分拣—自动分拣系系统（一））1）自动分拣系系统的组成成自动分拣系系统一般由由控制装置置、分类装装置、输送送装置和分分拣道口组组成。控制装置的的作用是识识别、接收收和处理分分拣信号，，根据信号号指示分类类装置和输输送装置进进行相应的的作业。分类装置接接受控制，，当具有同同类分拣信信号的商品品经过该装装置时，能能够改变其其运行方向向使其进入入其他输送送机或分拣拣道口。输送装置起起输送作用用。分拣道口一一般由钢带带、皮带、、滚筒等组组成滑道，，使货物脱脱离主输送送机滑向集集货区域的的通道，最最后入库或或组配装车车进行配送送2）自动分拣拣系统的作作业过程自动分拣系统的作业业过程可以以简单描述述如下：物物流中心每每天接收成成百上千家家供应商或或货主通过过各种运输输工具送来来的成千上上万种商品品，在最短短的时间内内将这些商商品卸下并并按商品品品种、货主主、储位或或发送地点点进行快速速准确的分分类，将这这些商品运运送到指定定地点（如如指定的货货架、加工工区域、出出货站台等等），同时时，当供应应商或货主主通知物流流中心按配配送指示发发货时，自自动分拣系系统在最短短的时间内内从庞大的的高层货架架存储系统统中准确找找到要出库库的商品所所在位置，，并按所需需数量出库库，将从不不同储位上上取出的不不同数量的的商品按配配送地点的的不同运送送到不同的的理货区域域或配送站站台集中，，以便装车车配送3）自动分拣拣系统的主主要特点能连续、大大批量地分分拣货物分拣误差率率极低分拣作业基基本实无人人化引进自动分分拣系统需需考虑的两两个问题：：一次性投资资巨大自动分拣系系统本身需需要建设短短则40~50米，长则150~200米的机械传传输线，还还有配套的的机电一体体化控制系系统、计算算机网络及及通信系统统等，这一一系统不仅仅占地面积积大，动辄辄2万平方米以以上，而且且一般自动动分拣系统统都建在自自动主体仓仓库中，这这样就要建建3~4层楼高的立立体仓库，，库内需要要配备各种种自动化的的搬运设施施，这丝毫毫不亚于建建立一个现现代化工厂厂所需要的的硬件投资资。这种巨巨额的先期期投入要花花10~20年才能收回回，如果没没有可靠的的货源作保保证，则有有可能系统统大都由大大型生产企企业或大型型专业物流流公司投资资，小企业业无力进行行此项投资资对商品外包包装要求高高自动分拣机机只适于分分拣底部平平坦且具有有刚性的包包装规则的的商品。袋袋装商品、、包装底部部柔软且凹凹凸不平、、包装容易易变形、易易破损、超超长、超薄薄、超重、、超高、不不能倾覆的的商品不能能使用普通通的自动分分拣机进行行分拣，因因此为了使使大部分商商品都能用用机械进行行自动分拣拣，可以采采取二条措措施：一是是推行标准准化包装，，使大部分分商品的包包装符合国国家标准；；二是根据据所分拣的的大部分商商品的统一一的包装特特性定制特特定的分拣拣机。2、出货检查查对照出货单单，把拣取取的货物按按客户、车车次等逐一一核对货物物的品名及及数量，检检查包装与与质量，进进行发货捆捆包并按配配送计划配配车后准备备进行配送送。可利用条码码与计算机机辅助出货货作业。九、流通加加工作业1、流通加工工作业的含含义流通加工作作业指在发发货之前为为商品粘贴贴标价及其其他标记、、装袋、切切割、包装装，将几种种商品组合合成套作为为赠送的礼礼品等作业业流通加工与与生产加工工的合理区区分，流通通加工有效效衔接大批批量生产与与多品种需需求主要目的是是提高物流流效率，增增加附加值值及满足顾顾客需求多多样化流通加工是是在流通领领域中对生生产的辅助助性加工，，从某种意意义来讲它它不仅是生生产过程的的延续，实实际是生产产本身或生生产工艺在在流通领域域的延续。。这个延续续可能有正正、反两方方面的作用用，即一方方面可能有有效地起到到补充完善善的作用，，但是，也也必须估计计到另一个个可能性，，即对整个个过程的负负效应。各各种不合理理的流通加加工都会产产生抵消效效益的负效效应2、流通加工工合理化加工和配送送结合这是指将流流通加工设设置在配送送点中，一一方面按配配送的需要要进行加工工，另一方方面加工又又是配送业业务流程中中分货、拣拣货、配货货之一环，，加工后的的产品直接接投入配货货作业．这这就无需单单独设置一一个加工的的中间环节节，使流通通加工有别别于独立的的生产，而而使流通加加工与中转转流通巧妙妙结合在一一起。同时时，由于配配送之前有有加工，可可使配送服服务水平大大大提高。。这是当前前对流通加加工做合理理选择的重重要形式，，在煤炭、、水泥等产产品的流通通中已表现现出较大的的优势。加工和配套套结合在对配套要要求较高的的流通中，，配套的主主体来自各各个生产单单位，但是是，完全配配套有时无无法全部依依靠现有的的生产单位位，进行适适当流通加加工，可以以有效促成成配套，大大大提高流流通的桥梁梁与纽带的的能力。加工和合理理运输结合合流通加工能能有效衔接接干线运输输与支线运运输，促进进两种运输输形式的合合理化。利利用流通加加工，在支支线运输转转干线运输输或干线运运输转支