农业生产结构及其优化培训课件

第五章

农业生产结构及其优化普通高等教育农业部“十二五”规划教材周曙东主编内容概要2

农业生产结构的特征及其发展规律1

农业生产结构优化的内容、目标和动力2农业生产结构优化的效率3

结构优化模型与方法：线性规划的应用4农业生产结构优化与农业经济增长535.1农业生产结构特征及其发展规律5.1.1农业生产结构的概念5.1.2农业生产结构发展的一般规律5.1.3我国农业生产结构的演变过程5.1.4农业生产结构具体变化45.1.1农业生产结构的概念

农业分：农业，林业，畜牧业，渔业。

农业生产结构又称农业产业结构，其含义有广义和狭义之分。

（1）狭义指农业中各产业的构成比例。

（2）广义除了指狭义的外，还指各产业间的结合方式，它们之间相互促进、相互制约的关系。

5标准产业分类法：

联合国为统一世界各国的产业分类，

1971年颁布了《全部经济活动的国际标准产业分类索引》。其中十个大项是：

1.农业、狩猎业、林业和渔业；

2.矿石和采石业；

3.制造业；

4.电力、燃气、供水业；

5.建筑业；

6.批发与零售业、餐馆与旅店业；

7.运输业、仓储业和邮电业；

8.金融业、不动产业、保险业及商业性服务业；

9.社会团体、社会及个人的服务；

10.不能分类的其他活动。6我国三次产业分类：

根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），制定。

第一产业：农、林、牧、渔业。

第二产业：采矿业，制造业，电力、燃气及水的生产和供应业，建筑业。

第三产业：除第一、二产业以外的其他行业。包括：交通运输、仓储和邮政业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究、技术服务和地质勘查业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务和其他服务业，教育，卫生、社会保障和社会福利业，文化、体育和娱乐业，公共管理和社会组织，国际组织。7经济合作与发展组织（OECD）的划分：第—产业是农业，包括种植业、畜牧业、狩猎业、林业和渔业。第二产业为工业，包括制造业、采矿业、建筑业、煤气、电力和自来水生产业。第三产业指服务业，包括交通运输、通讯、仓储、批发和零售商业、外贸、金融、房地产、科学、教育、新闻、公共行政、国防、社会事务、娱乐和个人服务。8我国发布的〈国民经济行业分类与代码〉是参照了〈全部经济活动的国际标准产业分类〉而制定的，产业划分与包括“经济合作与发展组织”（OECD）在内的大多数国家基本一致。95.1.2农业生产结构发展的一般规律畜牧业在农业中所占的比例不断增加种植业和粮食生产向多作物多品种共同发展的结构转变；123农业由种植业生产为主的结构转向农林牧渔综合发展的结构，且种植业和畜牧业还是占主导地位1）一般规律10

2）几种新趋势（4）重视生态，可持续农业（3）绿色有机农产品（1）低脂高蛋白产品（2）饲料粮的比重远大于居民口粮的比重发达

国家农业

产业的新

趋势Ibanez左右5.1.3我国农业生生产结构的的演变过程程1978年后我国农业生产结结构的演变变过程（3）2000年至今：战略性调整新阶段（增加农民收入）（2）20世纪80年代中期—2000年：大调整时期（种植业降低了）（1）1979年—20世纪80年代中期：缓慢变动时期（农业内开始全面发展）大体上两大大时期：（1）1978年之前的计计划经济时时期的单一一的农业生生产结构；；（2）1978年至今的农农业生产结结构的较快快调整时期期，这一阶段段又可分为为三个时期期：125.1.4农业生产结结构具体变化年份农业总产值(亿元)种植业林业牧业渔业产值(亿元)所占比例(%)产值(亿元)所占比例(%)产值(亿元)所占比例(%)产值(亿元)所占比例(%)19781379.01117.680.048.13.4209.315.022.11.619843214.12380.174.1161.65.0587.318.385.12.619907662.14954.364.7330.34.31967.025.7410.65.4199520340.911884.658.4709.93.56045.029.71701.38.4199723788.413852.558.4817.83.46835.428.82282.79.6199924519.114106.257.5886.33.66997.628.52529.010.4200024915.813873.655.7936.53.87393.129.72712.610.8200126179.614462.855.2938.83.67963.130.42815.010.8200227390.814931.554.51033.53.88454.630.92971.110.8200329691.814870.150.11239.94.29538.832.13137.610.6200436239.018138.450.11327.13.712173.833.63605.69.9200539450.919613.449.71425.53.613310.833.74016.110.2200640810.821522.352.71610.83.912083.929.63970.59.7200748893.024658.150.41861.63.816124.933.04457.59.1200858002.228044.248.42152.93.720583.635.55203.49.0200960361.030611.150.72359.43.919468.432.35626.49.3中国农业总总产值的构构成（按当当年价格））135.1.4农业生产结结构具体变化种植业主要要作物种植植面积所占占比重（单单位：%）199520002005200720082009

农作物总播种面积100.00100.00100.00100.00100.00100.00粮食作物73.4369.3967.0768.8468.3468.70

谷物59.5954.5552.6655.8955.1955.72

豆类7.498.108.307.687.757.53

薯类6.356.746.115.275.395.44

油料作物8.749.859.217.378.218.61

棉花3.622.593.263.863.683.12

麻类0.250.170.220.170.140.10

糖料1.210.971.011.171.271.19

烟叶0.980.920.880.760.850.88

药材0.190.430.780.630.760.74

蔬菜、瓜类7.0811.0612.8212.7612.8813.08

其他农作物4.494.704.784.443.863.58145.2农业生产结结构优化内内容、目标标和动力5.2.1农业生产结结构优化的的内容和目目标5.2.2农业生产结结构优化遵遵循的原则则5.2.3农业生产结结构优化的的动力5.2.1农业生产结结构优化的的内容和目目标1）农业生产结结构优化的的内容：（1）农业内部三三大产业的的优化，努努力加大农农业中二三三产业的比比重。（农产品加加工及物流流业）（2）优化农业产产业内部构构成。提高高牧、渔业业的比重，，特别是畜畜牧业比重重，并协调各产业业内部结构构。2）农业生产结结构优化的的目标：与国内及国际市场需需求结合，，提高农业业的经济效效益，进而而提高农民民收入。5.2.2农业生产结结构优化遵遵循的原则则农业生产结结构优化原原则14235农民为农业业经济主体体原则（农民合作作组织）经济济效效益益原原则则（市市场场、、流流通通及及农农业业新新功功能能））可持持续续发发展展原原则则结构构优优化化升升级级原原则则农业业保保护护原原则则（粮粮食食安安全全））175.2.3农业业生生产产结结构构优优化化的的动动力力农业业生生产产结结构构的的优优化化是是：以农农户户为为经经济济主主体体，，以以农农户户收收益益最最大大化化为为目目标标的的。在农农业业生生产产结结构构的的变变化化过过程程中中，，主主要要受受市场场的的调调控控，，同同时时也也有有政政府府农农业业政政策策的的影影响响，然后后通通过过价价格格机机制制来来决决定定农农户户的的行行为为，使使得得生生产产要要素素得得到到合合理理的的配配置置，，优优化化农农业业生生产产结结构构。。185.3农业生生产产结结构构优优化化的的效效率率5.3.1农业业生生产产结结构构优优化化的的理理论论基基础础5.3.2农业业生生产产结结构构效效率率的的评评价价5.3.3农业业生生产产结结构构优优化化的的测测度度指指标标195.3.1农业业生生产产结结构构优优化化的的理理论论基基础础农业业生生产产结结构构调调整整的的意意义义我国国地地域域差差异异明明显显①②③④以比比较较优优势势理理论论为为基基础础的的农农业业生生产产结结构构效效率率。（粮粮食食、、蔬蔬菜菜果果品品需需求求弹弹性性））农产产品品生生产产的的地地区区间间比比较较优优势势比较较优优势势理理论论205.3.2农业业生生产产结结构构效效率率的的评评价价相对对效效率率包括括某某一一种种农农产产品品生生产产的的区区域域间间相相对对效效率率，，及及区区域域内内不不同同农农产产品品间间的的相相对对效效率率。。度量量生生产产结结构构效效率率的的关关键键是是确确定定生生产产函函数数。。本本章旨对对农农业业生生产产效效率率解解释释，，因因此此不不对对生生产产函函数数的的确确定定方方法法介介绍绍。。1）横横向向比比较较2））纵纵向向比比较较3））确确定定生生产产函函数数4）结结构构效效率率（生生产产前前沿沿函函数数））5）相相对对效效率率215.3.3农业业生生产产结结构构优优化化的的测测度度指指标标农产产品品优优质质频频率率、、农农业业科科技技成成果果转转化化率率和和科科技技进进步步贡贡献献率率1）反映农产品市场化程度的指标3）反映农业生产结构变动趋势的指标4）反映农业生产结构优化效益的指标2）反映农业生产结构优化技术进步的指标土地地生生产产率率、、农农业业增增加加值值增增长长，，农农民民收收入入增增长长等等经济济作作物物比比重重、、养养殖殖业业比比重重、、农农业业劳劳动动力力占占农农村村劳劳动动力力比比重重最后后综综合合评评分分法法：：各各种种指指标标综综合合考考虑虑225.4结构构优优化化模模型型与与方方法法：：线线性性规规划划应应用用5.4.1线性规划的概念和基本特征5.4.2线性规划在农业生产结构优化中的应用235.4.1线性性规规划划的的概概念念和和基基本本特特征征1）线线性性规规划划的的概概念念线性性规规划划主主要要研研究究两两类类问问题题，，一一是是如如何何统统筹筹安安排排一一项项任任务务，，以以尽尽量量用用最最少少的的资资源源来来完完成成它它；；二二是是如如何何利利用用一一定定量量的的资资源源来来完完成成最最多多的的任任务务。。245.4.1线性性规规划划的的概概念念和和基基本本特特征征线性性规规划划的矩矩阵阵表表示示其中中，，255.4.1线性性规规划划的的概概念念和和基基本本特特征征2）线性性规规划划解解的的特特点点满足足约约束束条条件件的的解解称称为为可行行解解；所所有有可可行行解解构构成成的的集集合合称称为为可行行域域；使目目标标函函数数达达到到所所追追求求极极值值的的可可行行解解称称为为最优优解解；最最优优解解所所对对应应的的目目标标函函数数值值称称为为最优优值值。线性性规规划划问问题题的的解解有有以以下下三三个个特特点点：：（1）线线性性规规划划的的可可行行域域是是凸凸集集。。集合合中中任任意意两两点点的的线线性性组组合合仍仍然然属属于于该该集集合合的的集集合合定定义义为为凸凸集集。265.4.1线性性规规划划的的概概念念和和基基本本特特征征（2）求求解解线线性性规规划划将将出出现现下下列列4种情情况况之之一一：情况况1：有有唯唯一一(最优优)解。。情况况2：有有无无穷穷多多的的(最优优)解。。情况况3：有有无无界界解解。。情况况4：无无解解。。（3）如果果线线性性规规划划有有最最优优解解，，那那么么它它一一定定是是可可行行域域的的某某个个顶顶点点。。275.4.1线性性规规划划的的概概念念和和基基本本特特征征3）线线性性规规划划的的解解法法（1）图图解解法法第四步第三步第二步第一步找到最优的点确定目标函数等值线和函数方向图示约束条件和可行域建立坐标系2829305.4.1线性规规划的的概念念和基基本特特征（2）单纯纯形法法第一，，问题题的标标准形形式求解线线性规规划模模型的的第一一步就就是把把模型型转化化成标标准形形式。。（a）无约约束变变量的的处理理将所有有变量量替换换为非非负替替代变变量。（b）非等等式约约束条条件的的处理理引入松松弛变变量，，将不不等式式转化化为等等式。。（c）负约约束条条件右右端项项的处处理将约束条条件右右端项项转换换为非非负。。315.4.1线性规规划的的概念念和基基本特特征第二，，单纯纯形表表单纯形形法是是从某某一基基本可可行解解出发发，连连续地地寻找找相邻邻的基基本可可行解解，并并最终终达到到最优优解的的迭代代过程程。单单纯形形法的的各个个步骤骤可以以通过过表格格形式式加以以表达达，由由于表表格形形式相相当于于对迭迭代过过程进进行了了标准准化处处理，，所以以表格格形式式的应应用使使单纯纯形法法更有有效、、更方方便。。325.4.1线性规规划的的概念念和基基本特特征单纯形形法基基本步步骤网络营营销的功能能5.初等行行变换换，得到到新的的单纯纯形表表3.选主元元6.回回到第二步步7.对最最优解解进行行必要要解释释4.基变换换2.判判别检检验系系数1.建立初初始单单纯形形表335.4.1线性规规划的的概念念和基基本特特征例用用单单纯形形法解解决线线性规规划问问题单纯形形法具具体步步骤幻灯片片48345.4.2线性规规划在在农业业生产产结构构优化化中的的应用用线性规规划模模型的的建立立：(1)确定决决策变变量。。(2)确定目目标函函数。。(3)确定约约束条条件。。（在现现实应应用中中，由由于计计算的的复杂杂性，，我们们可以以依靠靠Excel进行线线性规规划问问题的的处理理）补充举举例35举例设X1为玉米米生产产面积积目标函函数系系数：：450*1.2-260=2803637设X1为玉米米生产产面积积，X2为玉米米销售售千克克380.02239设X1为玉米米生产产面积积，X2为玉米米销售售千克克，X3为生猪猪生产产头数数。400.02241设X1、X2、X3分别为为低水水平肥肥量、、中水水平肥肥量、、高水水平肥肥量的的小麦麦生产产面积积，X4为小麦麦出售售千克克。4243445.5农业生生产结结构优优化与与农业业经济济增长长5.5.1生产结构对经济增长的影响5.5.2度量农业生产结构优化对农业经济增长的贡献5.5.1生产结结构对对经济济增长长的影影响1）理论论基础础对以钱钱纳里里等结结构主主义的的经济济学家家来说说，经经济是是非均均衡的的。结结构主主义认认为经经济增增长是是生产产结构构转变变的一一个方方面，，资本本和劳劳动力力等投投入要要素从从生产产效率率较低低的部部门转转向较较高部部门能能够促促进经经济增增长。。同时时，经经济的的快速速增长长会带带来经经济结结构的的剧烈烈变动动。这这为优优化农农业生生产结结构以以促进进农业业经济济增长长提供供了理理论支支持。。2）国际经经验美国和日日本的经经验45具体经验验465.5.2度量农业业生产结结构优化化对农业业经济增增长的贡贡献几种常见见于实证证研究的的计量方方法介绍：1）两因素素分解方方法把农业产产出用两两种因素素，即单单位面积积产值与与种植面面积的乘乘积来表表示，通通过分解解单位面面积产值值变化对对农业增增长的影影响以及及种植面面积变化化对农业业增长的的影响，，从而得得出农业业生产结结构变动动对农业业增长的的贡献，主要用用于考察察种植业业。2）三因素素的分解解方法种植业总总产值=Σ(播种面积积×单位位面积产产量×价价格)（钟甫宁宁、朱晶晶的2000年论文））3）其他方方法(1)计量分析析(2)灰关联分分析4748495051525354555657当σj＞0时，则说说明以减减少其他他活动(包括松弛弛活动动和实际际活动)的数量为为前提，，来增加加xj活动数量量是有益益的，它它可使目目标值增增加。只是一开开始，后后面就要要计算585960616263C是每行与与引入列列的交叉叉数字，，是一常常数。64主元素行行变换后后8111/301/60由此表计计算第二二单纯形形表X4、X6、Qj行，根据据公式N=A–B×C。C是每行与与引入列列X1列的交叉叉数字，，是一常常数。分别是1、36、200。*65根据计算算出的第第二单纯纯形表，，X3引入，谁谁要退出出？则计计算R列，R列是用““引入列列”X3各行数去去除活动动水平列列相应行行的数。。R值中6最小，所所以X4退出，因因此主元元素是2/3。62412*66由此计算算第三单单纯形表表X1、X6、Qj行，按公公式N=A–B×C.其中C为引入列列X3列与各行行交叉数数，分别别为1/3、6、100/3.6主元素行行变换后后60013/2-1/40*67-686970最优单纯纯形表的的经济意意义由上最优优单纯形形表，可可知此时时生产6个单位的的x1，生产6个单位的的x3，剩余资资金36个单位，，目标函函数值为为1800个单位。。在最优单单纯形表表中的松松弛变量量，表示示资源的的闲置数数量。715.4.1线性规划划的概念念和基本本特征谢谢大家家！73练习1(见EXCELL表3)吕p157某农户有有耕地20亩,可种甲、、乙两种种作物。。种甲作作物每亩亩须投资资20元，亩投投工10个，可收收入100元，种乙乙作物每每亩须投投资25元，亩投投工15个，可收收入120元。该农农户最多多只能投投资450元，投劳劳动工日日240个。试用用单纯形形法计算算，如何何安排能能取得最最大的效效益？74设甲作物物种x1亩，乙作作物种x2亩，亩收收入为Z，则其数数学模型型为：目标函数数：maxZ=100x1+120x2约束条件件20x1+25x2≤45010x1+15x2≤240x1+x2≤20x1，x2≥075模型标准准化为：：目标函数数：ＭaxZ=100x1+120x2+0x3+0x4+0x5约束条件件：20x1+25x2+x3=450(s１为资金剩剩余量））10x1+15x2+x4=240(s２为劳工剩剩余量））x1+x2+x5=20(s３为耕地剩剩余量））最优解目目标值ＺＺ＝?76777879练习1孟p156已知线性性规划模模型为：：目标函数数：ＭaxZ=6x1+19x2约束条件件：x1+３x2+s１=90(s１为资金剩剩余量））2x1+x2+s2=80(s２为劳力剩剩余量））x1+x2+s3=45(s３为土地剩剩余量））最优解为为：目标标值Ｚ＝＝570,x1=0,x2=30s1=0,s2=50,s3=159、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。04:19:2404:19:2404:1912/29/20224:19:24AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2204:19:2404:19Dec-2229-Dec-2212、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。04:19:2504:19:2504:19Thursday,December29,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2204:19:2504:19:25December29,202214、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。29十十二二月月20224:19:25上上午午04:19:2512月月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月224:19上上午午12月月-2204:19December29,202216、行动出出成果，，工作出出财富。。。2022/12/294:19:2504:19:2529December202217、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。4:19:25上午午4:19上午午04:19:2512月-229、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。04:19:2504:19:2504:1912/29/20224:19:25AM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。12月月-2204:19:2504:19Dec-2229-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。04:19:2504:19:2504:19Thursday,Decemb