苹果栽培技术课件

苹果栽培技术苹果栽培技术优质苹果栽培技术苹果优良品种简介

生长习性丰产栽培技术优质苹果生产管理月历优质苹果栽培技术苹果优良品种简介我区苹果生产概况截止2009年，全区苹果总面积已达50.3万亩，产量32.8万吨。全区有近600个村种植苹果，其中人均0.5亩以上村有近90个2012年67万亩全区已建成苹果浓缩汁加工企业5家，苹果加工总能力达40万吨以上，年生产优质苹果浓缩汁6万吨以上我区苹果生产概况截止2009年，全区苹果总面积已达50.3万苹果优良品种简介

中早熟品种（8月下旬前）藤牧一号、萌、美国八号、意大利早红、皇家嘎拉、松本锦、摩利斯

；中晚熟品种（国庆节前）首红、红津轻、红将军、金冠；晚熟品种红富士、王林。苹果优良品种简介中早熟品种（8月下旬前）金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成金帅起源金帅(GoldenDelicious)又称金冠、黄香蕉。金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件津轻姬芳明系津轻津轻姬芳明系津轻早红乔纳金早红乔纳金RoyalgalaRoyalgala元帅族及其系谱构成代数：第一代第二代第三代第四代第五代品系数：(1)〓〓(33)〓〓(59)〓〓(22)〓〓〓(9)代表：元帅红星新红星首红俄矮Ⅱ号元帅族及其系谱构成代数：第一代第二代第三代第新红星新红星苹果栽培技术课件富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成选育经过:在1939年日本的农林水产省果树实验场盛冈分场，以国光x元帅进行杂交，以后从596个结果株系当中选出的一个优系。特性与栽培要点:果实为圆或扁圆形，平均单果重约200g，底色绿黄或淡黄。果面平滑，有光泽，无果锈，果点稀，明显，梗洼深、广，果梗长、中粗，果皮薄。果肉黄白色，肉质致密，细脆，汁液丰富，风味酸甜或甜，稍有香气，品质极佳。果实耐贮藏。富士族及其系谱构成选育经过:在1939年日本的农富士优系长富2：是日本长野县佐原氏发现的富士红色枝变。10月下旬到11月上旬成熟。平均单果重250～300克。果实为圆形，底色黄绿，熟后全面鲜红或浓红，时有红条霞；光照不良时，阴面着色欠佳。果肉黄白，致密细脆，汁液丰富，酸甜适口，具有芳香，品质上等，耐贮藏。黄河故道地区易发生轮纹病。长富6：日本长野县选出。果实较长富2稍小。成熟期与长富2同。果形有时不正，常出现偏斜果。果面浓红或鲜红，时而有条霞，时而成为片红。果肉较硬、果汁较少、酸味稍强，品质上，耐贮藏，易发生轮纹病。富士优系长富６长富１长富６苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件中早熟品种藤牧一号：平均单果重215g。果实底色黄绿，充分着色的果能达到全红；果面光滑，蜡质较多，果面洁净美观。果肉黄白色，肉质松脆，汁较多，风味酸甜，有香气，可溶性固形物11.2-12.6%。品质上。7月10-15日果实成熟。中早熟品种藤牧一号：平均单果重215g。果实底色黄绿，充分着中早熟品种萌：果实近园形或扁园形。平均单果重160。果面底色黄绿，表面条纹全红。果皮薄。蜡质中多。果肉白色，细嫩，质脆，味较酸，可溶性固形物13.1%，口感良好。7月10日左右果实成熟。。中早熟品种萌：果实近园形或扁园形。平均单果重160。果面底色中早熟品种美国八号：美国品种。果实近圆形，平均单果重190克;果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞;果肉黄白，肉质细脆多汁，酸甜适口，可溶性固形物14%；8月上旬成熟。中早熟品种美国八号：美国品种。果实近圆形，平均单果重190克中早熟品种松本锦：果实经济性状：单果重300-350g，园形或扁园形，果面全面浓红，果点大而稀，果面洁净美观。萼片宿存，闭合。果肉黄白色，肉质松脆，汁多，味香甜，可溶性固形物13-15%。7月25日左右果实成熟。中早熟品种松本锦：果实经济性状：单果重300-350g，园形中早熟品种皇家嘎拉：果实圆锥形，稍带五棱，平均单果重170g，着色指数65～85%，具浓红条纹。果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，香味浓，含可溶性固形物14.58%，总糖11.16%，总酸0.22%，果肉硬度7.0～8.3kg/cm2，较耐贮藏，常温下可贮藏1个月。中早熟品种皇家嘎拉：果实圆锥形，稍带五棱，平均单果重170g中早熟品种摩利斯：果实长园锥形，形似红星，单果重250-280g，果面光滑，底色乳黄，全面覆鲜红及不明显的细条纹。果柄较粗。果肉松脆，中粗，多汁。味甜，香味浓，可溶性固形物15.2%，硬度7.6kg/cm2。7月下旬-8月上果实成熟。中早熟品种摩利斯：果实长园锥形，形似红星，单果重250-2中晚熟品种首红：果实中大，单果重200g左右，高桩，五棱突起明显。果面全红而鲜艳，果肉淡黄色，香味浓，是元帅系的优秀品种。成熟期比元帅早10天左右。耐贮性明显优于元帅。

中晚熟品种首红：果实中大，单果重200g左右，高桩，五棱突起中晚熟品种红津轻：红津轻是津轻的浓红型芽变。坐果率高，早期丰产，但有采前落果现象。9月上、中旬成熟。果实大，单果重200~250g，耐贮藏。中晚熟品种红津轻：红津轻是津轻的浓红型芽变。坐果率高，早期丰中晚熟品种红将军(早富士)

：富士早熟芽变优系。果实近圆形，果个大，平均单果重300g；果面光洁，着鲜红色彩或全面鲜红色。肉质细脆爽口，汁多，可溶性因形物13.5-15.9％，含酸0.32％。果实风味酸甜浓郁，稍有香气，品质上等。采收期为9月中旬，比富士提前1个多月中晚熟品种红将军(早富士)：富士早熟芽变优系。果实近圆形，中晚熟品种金冠：果实圆锥形，果面金黄色；平均单果重200克；果实9月底成熟；早果丰产；耐贮藏；易生锈果、易皱皮。中晚熟品种金冠：果实圆锥形，果面金黄色；平均单果重200克；中晚熟品种新世界：果实近园形或长园形平均单果重250g。底色黄绿，全面浓红色、有暗红条纹；稍有香气，肉质硬脆，风味甜酸，含可溶性固形物14-15％，品质上。刚采收时果实稍带涩味，在8月中下旬开始着色。9月中下旬成熟。中晚熟品种新世界：果实近园形或长园形平均单果重250g。底晚熟品种清明：果实近圆形，单果重250-300g，果面全红、内有光泽的鲜紫红色。果肉黄色，肉质致密，硬度大，汁多，可溶性固形物含量14-15%，有糖蜜，味甜，品质上。果实成熟期10月上旬，常温下贮藏一个月。晚熟品种清明：果实近圆形，单果重250-300g，果面全红、晚熟品种秦冠

：果实圆锥形，单果重约200-250g，底色黄绿，暗红色，在海拔低的平原地区着色较差；果面光滑、蜡质较多，果点明显，果皮较厚韧；果肉乳白色，肉质脆、稍致密，汁液较多，风味酸甜，含可溶性固形物11-16％，初采时鲜食品质中上。10月中旬成熟。晚熟品种秦冠：果实圆锥形，单果重约200-250g，底色黄晚熟品种富士：日本品种。果实近圆形，果实底色黄绿，条红或浓红，平均单果重250克，果肉黄白，质脆多汁，味甜，含可溶性固形物15%。10中下旬成熟。晚熟品种富士：日本品种。果实近圆形，果实底色黄绿，条红或浓红晚熟品种王林：日本品种。果实长圆形，果实黄绿色，平均单果重250克，果肉黄白，质脆多汁，味甜，含可溶性固形物15%。10中下旬成熟；果锈少不皱皮。晚熟品种王林：日本品种。果实长圆形，果实黄绿色，平均单果重2苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性1、芽：苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。苹果的花芽为混合芽。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢。花芽根据着生位置还有顶花芽和腋花芽之分。苹果生长结果习性一、枝芽花果特性苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件芽的特性①芽的异质性

在同一个一年生枝条上着生的芽质量差异叫做芽的异质性，即有饱满芽、次饱满芽和瘪芽等。枝条基部的芽发育程度低，质量差，多为瘪芽；饱满芽多在枝的中上部形成，萌发能形成生长势强的枝条。如果枝条停止生长较早，其顶芽和上部的侧芽均能发育充实饱满；如果枝条停止生长晚，其顶芽和上部晚形成的侧芽质量较差。芽的质量差异明显地影响来年抽生新梢的生长势。

芽的特性①芽的异质性

在同一个一年生枝条上着生的芽质量差

瘪芽秋梢

盲节春梢春梢大叶早春发生、叶小温低、瘪芽/隐芽应用：芽的异质性是修剪的理论之一。应用：芽的异质性是修剪的理论之一。苹果栽培技术课件萌芽力和成枝力

②萌芽力

萌芽力为枝上的芽能萌发的能力，通常用枝上萌发的芽数占总芽数的百分率表示。百分率高为萌芽力强。通过刻伤、拉枝、喷生长调节物质等方法可以提高萌芽力

③成枝力

成枝力为枝上的芽萌发抽生新梢的能力，可用新梢数与萌发芽总数的比例来表示，也可用新梢数占总芽数的百分率来表示。

萌芽力和成枝力

②萌芽力

萌芽力为枝上的芽能萌发的能力，应用：

1.

萌发力和成枝力均强的品种易于整形，但枝条过密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。

2.

萌芽力强而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促其发枝。应用：苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性2、枝：苹果树的枝干大致可分为新梢、结果枝、营养枝和骨干枝等类型营养枝按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝。结果枝：1）短果枝：<5厘米，顶芽为花芽。

2）中果枝：5~15厘米，顶芽为花芽。

3）长果枝：>15厘米以上的果枝，顶芽为花芽。

4）腋花芽枝:在当年生枝的叶腋处形成的花芽（金冠、红富士等易形成）。苹果生长结果习性一、枝芽花果特性结果枝营养枝结果枝营养枝2、枝：枝干的生长发育和特性

①延长生长

新梢延长生长经过三个时期。从萌芽开始到第一片幼叶分离为止为开始生长期，从第一片叶展开到新梢延长生长速率开始降低为止为旺盛生长期，从新梢延长生长减速到停止生长为止是缓慢生长期。②加粗生长

果树形成层细胞分裂向内向外分化形成次生木质部和韧皮部,木栓形成层细胞分裂向内向外分化形成木栓和栓内层，使得枝干不断加粗生长。2、枝：枝干的生长发育和特性

2、枝：

③顶端优势

顶端优势是指顶端的芽萌发抑制其下方侧芽萌发生长的现象。④垂直优势

枝条因着生角度不同而表现出生长强弱差异的现象。直立的枝生长势旺、长而健壮；接近水平或下垂的枝,生长势弱,短而细。可利用这一特点，通过选择或改变枝条的生长角度来调节其生长势。枝干的生长发育和特性

2、枝：③顶端优势

顶端优势是指顶端的芽萌发抑制其下方侧2、枝：④垂直优势应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。

2、枝：④垂直优势应用：苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性3、花：每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边果。

苹果生长结果习性一、枝芽花果特性苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性

4、果实：果实重量以成熟前一个月增长最快。四次落花落果：第一次在终花期-落花。第二次在落花后一周左右-前期落果

第三次果实已达到拇指指甲大-称为生理落果（6月落果）。第四次在果实采收前-采前落果。

苹果生长结果习性一、枝芽花果特性苹果生长结果习性

二、生长结果习性1、生长习性顶端优势和直立优势：拉枝后要防弓背冒条。萌芽率与成枝力2、结果习性树龄小、枝龄老、树龄老、枝龄小，才能结果，结出优质果。枝的结果习性，枝条直立难成花，45°～75°能成花但花量很少，90°～120°易出中短枝易成花（拉枝）。苹果生长结果习性二、生长结果习性苹果生长结果习性短枝型苹果的结果习性主要表现为：以短果枝结果为主，且主要结果部位在2至3年生枝主轴上的短果枝。其数量占全部结果枝的80%以上。

其次是短枝型苹果产量较高，约是普通型品种的2.5至3.0倍。

2、结果习性苹果生长结果习性短枝型苹果的结果习性主要表现为：以短果枝结果苹果生长结果习性3、花芽分化生理分化期最初开始的是短果枝，早在5月下旬，然后是中果枝以及长果枝相继开始生理分化，即苹果的不同类型的结果枝在各个适宜条件下，开始生理分化，一直延续到9月中、10月中旬苹果生长结果习性3、花芽分化3、花芽分化形态分化期始于生理分化期开始后的2-3周，从生长点花的原始体出现到花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从6月中旬至12月。性细胞主要是在第二年春季发芽以后才形成，这一时期，如果营养条件和气候条件差，很容易引起性器官（雄蕊及雌蕊等）的发育不全或退化。

3、花芽分化形态分化期始于生理分化期开始后的2-3周，从生长萌芽期花前花期萌芽期花前花期幼果期(春梢迅长期）花芽分化临界期幼果期(春梢迅长期）花芽分化临界期果实膨大期成熟期果实膨大期成熟期苹果生长结果习性

三、适宜生长的环境条件1、气温夏季温度过高，平均温度在26℃以上，苹果花芽分化不良。秋季温度，昼夜温差大，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。苹果休眠期可忍受-25摄氏度低温，-30摄氏度时会产生枝干冻害，这是苹果分布北界的限制因子。2、降水量:500-800mm降雨量的地区3、日照：日照不足则枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，开花座果率低，果实含糖量低，着色差。4、土壤：土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱。5、风苹果生长结果习性三、适宜生长的环境条件一、苹果建园技术1、果园整地2、栽植时间：春季、秋季宁夏秋栽多春栽少。秋栽：土壤封冻前栽，提倡早栽（10/中，土壤温度高，到次春根系活动早、发芽早、成活率高，肥料经腐熟分解吸收好，长势比春栽旺）。注意：涂保护剂、埋土越冬。春栽：解冻至萌芽前。一、苹果建园技术1、果园整地一、苹果建园技术3、栽植密度：不同品种、不同树形；砧木；立地条件（土壤、气候）；坡度、坡向4、栽植方式：长方形（即行距与株距相差2米左右）；平地南北行向，山地果园梯田自然走向5、栽植技术：覆盖地膜保墒；根据砧木类型确实栽植深度一、苹果建园技术3、栽植密度：不同品种、不同树形；砧木；立地填入表土和肥料成土丘树苗置于土丘上再填土和肥料，踩实、培土，定植完成填入表土树苗置再填土和肥料，踩实、培土，定植完成一、苹果建园技术5.栽植技术：“不栽浅、不栽深，苗上的土印是标准；土印齐地平，阳土埋住根；栽后浇透水，保墒地膜盖；冬防抽条春防旱，春增地温保成活”。

一、苹果建园技术5.栽植技术：苹果栽培技术课件部分品种的授粉品种部分品种的授粉品种二、果园管理1.苹果栽植后管理①修剪定干：②幼树防寒：③春季灌水与保墒：④检查成活：⑤防止兽害：二、果园管理1.苹果栽植后管理二、果园管理2.苹果园土壤管理基本内容①土壤深翻：扩穴深翻（山地）；隔行深翻（盛果园）；全面深翻（幼龄果园）②果园耕翻。秋季落叶前后③压土、掺沙：改良土壤④栽前改良：⑤清耕：⑥生草：⑦覆草：⑧覆盖：地膜(透明膜或有色膜)二、果园管理2.苹果园土壤管理基本内容清耕法清耕法生草法生草法覆盖法覆盖法二、果园管理3.苹果园施肥的方法氮、磷、钾肥配方施用，其比例一般为幼树，2:2:1、结果期树，2:1:2。1）秋施基肥一般中熟品种在果实采收后，晚熟品种在果实采收前；幼树采用环状、半环状沟施入，成年树采用放射沟、条状沟施入。2）合理追肥花芽分化前（幼树新梢长到10cm长）追肥果实膨大期追施果树专用肥果实膨大后期追肥磷，钾肥，以利于果实增大和着色。

追肥后及时灌水以利根系吸收。此外，还可采用根外追肥补充营养需求。二、果园管理3.苹果园施肥的方法二、果园管理4.苹果园灌水最佳灌水期为萌芽前、新梢旺长前、果实迅速膨大期和落叶期4个时期。二、果园管理4.苹果园灌水三、苹果树整形修剪（一）选择适宜树形定植后即根据栽植密度和树龄选定适宜树形。果树在幼树期应选择纺锤形，盛果期逐步过渡为开心形。

三、苹果树整形修剪（一）选择适宜树形三、苹果树整形修剪（二）修剪技术三、苹果树整形修剪（二）修剪技术

环割倒贴皮

环剥半环状剥皮10-20厘米环割倒剪梢剪梢苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件拿枝拿枝三、苹果树整形修剪（二）修剪技术1.苹果幼树修剪：修剪中主要抓五点第一是培养骨干枝：定干后连年定点刻芽、促萌，选留骨干枝，轻剪长留。第二是充分利用辅养枝提早结果。充分利用刻芽、环剥(割)、拉枝以及摘心、扭梢等措施缓势促花，提早结果。第三是拉枝开角，缓和树势，保证通风透光。第四是对竞争枝或疏除或进行拉枝、拿枝等处理，缓势促花。第五是培养好枝组，为丰产做好准备。三、苹果树整形修剪（二）修剪技术三、苹果树整形修剪三、苹果树整形修剪三、苹果树整形修剪苹果培养枝组方法：（1）大型结果枝组有三种培养方法第一种，辅养枝缩剪改造；第二种，中型枝组的先端枝短截，扩大发展为大型枝组；第三种，直立、徒长枝经扭枝或“马耳斜”剪口重截。

（2）中型结果枝组有三种培养方法第一种，连续补截其带头枝，促其延长并分枝；第二种，弱大型结果枝组，经缩剪改造而来；第三种，侧生中庸枝条采用“先放后缩法”或“先截后放法”。

（3）小型结果枝组有四种培养方法第一种，短果枝经连续分生果台枝形成；第二种，中长果枝结果后适当缩剪；第三种，营养枝缓放、成花后缩剪而成；第四种，衰弱中型结果枝组缩剪改造而成。三、苹果树整形修剪苹果培养枝组方法：枝组

直接着生在骨干枝上，是成年果树生长和结果的基本单位，具有两个以上分枝。由结果枝、辅养枝和多年生枝构成，良好的结果枝组应健壮牢固、营养枝与结果枝比例适当。其配置原则是：“多而不密，枝枝见光，里外通风，结果正常”。枝组要多留，大中小结合，而且分配均衡。枝组直接着生在骨干枝上，是成年果树生长和结果的基本单位，具枝组●枝组（单位枝、枝群、结果枝组，南方有称侧枝的）在树体结构中，骨干枝构成树体的骨架，枝组是着生在骨干枝上的独立单位，是果树叶片着生和开花结果的主要部分。∴要注意培养和多留枝组，为增加叶面积，提高产量创造条件。枝组●枝组的分类

→

枝组的分类○按大小和生长强弱分（图）

大型枝组：较难控制，结果晚，寿命长。中型：寿命长。小型：易控制，结果早，寿命短。填补大、中型枝组空间。○按在骨干枝上着生的位置分

背上枝组：生长势强、较难控制、结果晚、寿命长。

两侧：介于二者，宜多培养。

背下：生长势缓和、易控制、结果早、寿命短。●枝组的分类→

枝组的分类苹果栽培技术课件●

枝组的利用成年树的细致修剪主要是在枝组上进行的，包括枝组的培养与更新、生长与结果、衰老与复壮等的调节。矮密果园

树冠小，宜多培养中、小型和侧生枝组；

高密度果园

如圆柱形的，可直接在中心干上培养中、大型枝组；

超高密度果园（如草地果园），一株树可由1-2个大型枝组构成●枝组的利用苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件枝组的来源

1.小枝组的来源枝组的来源

1.小枝组的来源苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件2.中枝组的来源2.中枝组的来源苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件3.大枝组的来源3.大枝组的来源苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件枝组的配置1.枝组密度枝组密度因.行株距大小(行株距大，枝组密，反之，稀).层次多少(层次多，枝组稀，反之，密).主。侧枝角度(角度大，枝组密，反之，稀).树势强弱(树势强，枝组稀，反之，密).年龄时期(初果期，枝组稀，盛果期，枝组密)而定一般丰产树.米骨干枝上平均约15个枝组

枝组的配置1.枝组密度2.枝组数量分布2.枝组数量分布苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件3.枝组的配置3.枝组的配置苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件4.枝组的间距4.枝组的间距三、苹果树整形修剪2.苹果盛果期树修剪此期修剪应着重调整生长与结果的关系，实现优质、丰产、稳产，延长盛果期年限。第一是优化树冠光照条件：开张大枝角度，疏除过密的辅养枝和枝组；外甩延长枝。第二是培养更新结果枝组。第三是调整花枝比例。一定比例的花枝、预备枝、和发育枝、即“三套枝”。强树花芽与叶芽比为1:2，中庸树为1:3，弱树为1:4。三、苹果树整形修剪2.苹果盛果期树修剪三、苹果树整形修剪3.苹果衰老树修剪更新复壮，维持树势是此期修剪的主要任务。第一是选好预备枝培养新头。第二是充分利用背上两侧枝组结果。第三是预防隔年结果。疏除过多的花芽，防止出现大小年结果现象。三、苹果树整形修剪3.苹果衰老树修剪四、几种丰产技术1.怎样提高苹果坐果率①加强后期土肥水管理，提高花芽质量。②预防花期冻害。③人工授粉。④放蜂传粉。⑤喷施植物生长调节剂。⑥花期环剥(割)。⑦果台副梢摘心。四、几种丰产技术1.怎样提高苹果坐果率四、几种丰产技术2.苹果如何疏花疏果①疏花。一般在花序伸出到盛花末进行。②疏果。一般从谢花后10天开始到生理落果结束。选留中心果、单果、壮枝果、下垂果、健康果和端正果。人工疏除主要有三种方法：一是按距离留果。特大形果实间距25-30厘米，大型果20-25厘米，中小型果在20厘米以下。二是按果台副梢留果。果台副梢长的、双梢的可多留，短的、单梢则少留，无果台副梢的不留果。三是可按照枝果比和叶果比进行疏果。大果型品种的叶果比为50～60：1；小果型品种30～40：1；短枝型品种为30：1；矮化砧为30～40：1较为适宜。四、几种丰产技术2.苹果如何疏花疏果四、几种丰产技术3.使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度①果形剂：方法是在苹果50%以上中心花开放时均匀喷向花朵，间隔10天后于幼果上再喷1次，可显著提高果形指数。②增色剂：分别在采前5周和3周喷洒全树，对果实着色有显著的促进作用。③铺反光膜：在树盘上铺反光膜，利用反射光增加光照度，促进内膛果实着色。四、几种丰产技术3.使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度四、几种丰产技术4.苹果套塑膜袋应注意哪几个问题①最好选择双层袋。②套袋时间要掌握好。③套袋前用药要选好。④选壮树、旺树套袋。⑤选用正确的套袋方法。⑥除袋的时间也要掌握好。⑦摘叶、转果促进着色。⑧适时采摘。⑨套袋果采后要保存好。四、几种丰产技术4.苹果套塑膜袋应注意哪几个问题

左:未套袋右:套袋

左:未套袋右:套袋

摘叶和转果叶片遮挡造成着色不良摘叶和转果叶片遮挡造成着色不良

铺反光膜

五、病虫害防治（略）花期喷药重点防治红蜘蛛、卷叶虫类、梨星毛虫、金毛虫、金纹细蛾等，可喷波美0.5°石硫合剂。刮病细致检查并刮除腐烂病，刮后病疤处涂抹50-100倍的40%福美砷或喷波美0.5°石硫合剂。花后喷药防治对象大致同花期，可喷波美0.3°石硫合剂等。五、病虫害防治（略）花期喷药重点防治红蜘蛛、卷叶虫类2.花后—采收前桃小食心幼虫出土前，地面喷洒辛硫磷200倍液。春梢停长前、麦收前，树上喷药防治红蜘蛛、卷叶虫类、早期落叶病、轮纹病，可喷波尔多200倍液。

6月中旬—8月中旬，以防病为主，结合防治桃小食心虫。当桃小食心虫的卵果率达0.5%-1%时，进行喷药，可采用每隔20天喷一次波尔多液。④7月中旬-8月上旬，是树上喷药防治桃小食心虫越冬代和第一代卵、幼虫的关键时期。2.花后—采收前⑤8月下旬-9月上旬，重点防治轮纹病、桃小食心虫等。可喷布波尔多200倍液。⑥摘除、销毁病虫果，摘除桃小食心虫、炭疽病等，集中销毁。⑤8月下旬-9月上旬，重点防治轮纹病、桃小食心虫等。可喷布波苹果幼树规范化栽培技术要点1.芽萌动—开花期（1）花前追肥去年秋季未施足基肥的园地要进行追施氮肥，用量约占全年总量的1/4，即亩施尿素22kg。（2）灌水若当地春旱，此期应灌一次水。（3）中耕保墒追肥后，将全园中耕或浅刨一遍，将土块打碎耙平。苹果幼树规范化栽培技术要点1.芽萌动—开花期苹果幼树规范化栽培技术要点（4）复剪在辨认花叶芽时进行。拉枝将纺锤形小主枝或侧生分枝拉成70°-80°，辅养枝、大枝组要拉平。控冠与扩冠对于栽植密度大、树冠即将交接者，应采取落头开心和缩剪伸向行间、株间的大枝，以解决光照。对于栽植密度小、树冠可继续扩大者，对主、侧枝的延长枝应适度短截。苹果幼树规范化栽培技术要点（4）复剪在辨认花叶芽时苹果幼树规范化栽培技术要点控制花量花多时对串花枝和连放多年的成花枝要适当回缩；花少时，要尽量留花芽，对无花而多留的枝进行疏、缩剪。（5）疏蕾、疏花一般每15-20cm留一花序。苹果幼树规范化栽培技术要点控制花量花多时对串花枝苹果幼树规范化栽培技术要点2.花后—采收前（1）及时中耕除草保证树下无高于30cm的杂草。（2）树盘覆盖（3）根部追肥花芽分化前（6月中下旬），追施磷肥、钾肥和微量元素肥，施用量每母尿素22kg，过磷酸钙70kg，氯化钾16.5kg。苹果幼树规范化栽培技术要点2.花后—采收前苹果幼树规范化栽培技术要点（4）根外追肥结合打药，可喷布尿素、磷酸二氢钾、氯化钙等，浓度为0.3%左右。（5）疏果在花后26天完成。（6）夏剪主要在坐果后至春梢停长期前。夏剪的方法有：开张角度、环剥、环割、扭梢、疏枝等。苹果幼树规范化栽培技术要点（4）根外追肥结合打药，苹果幼树规范化栽培技术要点3.采收—落叶期（1）施基肥（2）灌封冻水11月份，休眠期前全园灌1次透水。苹果幼树规范化栽培技术要点3.采收—落叶期谢谢大家谢谢大家苹果栽培技术苹果栽培技术优质苹果栽培技术苹果优良品种简介

生长习性丰产栽培技术优质苹果生产管理月历优质苹果栽培技术苹果优良品种简介我区苹果生产概况截止2009年，全区苹果总面积已达50.3万亩，产量32.8万吨。全区有近600个村种植苹果，其中人均0.5亩以上村有近90个2012年67万亩全区已建成苹果浓缩汁加工企业5家，苹果加工总能力达40万吨以上，年生产优质苹果浓缩汁6万吨以上我区苹果生产概况截止2009年，全区苹果总面积已达50.3万苹果优良品种简介

中早熟品种（8月下旬前）藤牧一号、萌、美国八号、意大利早红、皇家嘎拉、松本锦、摩利斯

；中晚熟品种（国庆节前）首红、红津轻、红将军、金冠；晚熟品种红富士、王林。苹果优良品种简介中早熟品种（8月下旬前）金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成金帅起源金帅(GoldenDelicious)又称金冠、黄香蕉。金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件津轻姬芳明系津轻津轻姬芳明系津轻早红乔纳金早红乔纳金RoyalgalaRoyalgala元帅族及其系谱构成代数：第一代第二代第三代第四代第五代品系数：(1)〓〓(33)〓〓(59)〓〓(22)〓〓〓(9)代表：元帅红星新红星首红俄矮Ⅱ号元帅族及其系谱构成代数：第一代第二代第三代第新红星新红星苹果栽培技术课件富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成选育经过:在1939年日本的农林水产省果树实验场盛冈分场，以国光x元帅进行杂交，以后从596个结果株系当中选出的一个优系。特性与栽培要点:果实为圆或扁圆形，平均单果重约200g，底色绿黄或淡黄。果面平滑，有光泽，无果锈，果点稀，明显，梗洼深、广，果梗长、中粗，果皮薄。果肉黄白色，肉质致密，细脆，汁液丰富，风味酸甜或甜，稍有香气，品质极佳。果实耐贮藏。富士族及其系谱构成选育经过:在1939年日本的农富士优系长富2：是日本长野县佐原氏发现的富士红色枝变。10月下旬到11月上旬成熟。平均单果重250～300克。果实为圆形，底色黄绿，熟后全面鲜红或浓红，时有红条霞；光照不良时，阴面着色欠佳。果肉黄白，致密细脆，汁液丰富，酸甜适口，具有芳香，品质上等，耐贮藏。黄河故道地区易发生轮纹病。长富6：日本长野县选出。果实较长富2稍小。成熟期与长富2同。果形有时不正，常出现偏斜果。果面浓红或鲜红，时而有条霞，时而成为片红。果肉较硬、果汁较少、酸味稍强，品质上，耐贮藏，易发生轮纹病。富士优系长富６长富１长富６苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件中早熟品种藤牧一号：平均单果重215g。果实底色黄绿，充分着色的果能达到全红；果面光滑，蜡质较多，果面洁净美观。果肉黄白色，肉质松脆，汁较多，风味酸甜，有香气，可溶性固形物11.2-12.6%。品质上。7月10-15日果实成熟。中早熟品种藤牧一号：平均单果重215g。果实底色黄绿，充分着中早熟品种萌：果实近园形或扁园形。平均单果重160。果面底色黄绿，表面条纹全红。果皮薄。蜡质中多。果肉白色，细嫩，质脆，味较酸，可溶性固形物13.1%，口感良好。7月10日左右果实成熟。。中早熟品种萌：果实近园形或扁园形。平均单果重160。果面底色中早熟品种美国八号：美国品种。果实近圆形，平均单果重190克;果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞;果肉黄白，肉质细脆多汁，酸甜适口，可溶性固形物14%；8月上旬成熟。中早熟品种美国八号：美国品种。果实近圆形，平均单果重190克中早熟品种松本锦：果实经济性状：单果重300-350g，园形或扁园形，果面全面浓红，果点大而稀，果面洁净美观。萼片宿存，闭合。果肉黄白色，肉质松脆，汁多，味香甜，可溶性固形物13-15%。7月25日左右果实成熟。中早熟品种松本锦：果实经济性状：单果重300-350g，园形中早熟品种皇家嘎拉：果实圆锥形，稍带五棱，平均单果重170g，着色指数65～85%，具浓红条纹。果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，香味浓，含可溶性固形物14.58%，总糖11.16%，总酸0.22%，果肉硬度7.0～8.3kg/cm2，较耐贮藏，常温下可贮藏1个月。中早熟品种皇家嘎拉：果实圆锥形，稍带五棱，平均单果重170g中早熟品种摩利斯：果实长园锥形，形似红星，单果重250-280g，果面光滑，底色乳黄，全面覆鲜红及不明显的细条纹。果柄较粗。果肉松脆，中粗，多汁。味甜，香味浓，可溶性固形物15.2%，硬度7.6kg/cm2。7月下旬-8月上果实成熟。中早熟品种摩利斯：果实长园锥形，形似红星，单果重250-2中晚熟品种首红：果实中大，单果重200g左右，高桩，五棱突起明显。果面全红而鲜艳，果肉淡黄色，香味浓，是元帅系的优秀品种。成熟期比元帅早10天左右。耐贮性明显优于元帅。

中晚熟品种首红：果实中大，单果重200g左右，高桩，五棱突起中晚熟品种红津轻：红津轻是津轻的浓红型芽变。坐果率高，早期丰产，但有采前落果现象。9月上、中旬成熟。果实大，单果重200~250g，耐贮藏。中晚熟品种红津轻：红津轻是津轻的浓红型芽变。坐果率高，早期丰中晚熟品种红将军(早富士)

：富士早熟芽变优系。果实近圆形，果个大，平均单果重300g；果面光洁，着鲜红色彩或全面鲜红色。肉质细脆爽口，汁多，可溶性因形物13.5-15.9％，含酸0.32％。果实风味酸甜浓郁，稍有香气，品质上等。采收期为9月中旬，比富士提前1个多月中晚熟品种红将军(早富士)：富士早熟芽变优系。果实近圆形，中晚熟品种金冠：果实圆锥形，果面金黄色；平均单果重200克；果实9月底成熟；早果丰产；耐贮藏；易生锈果、易皱皮。中晚熟品种金冠：果实圆锥形，果面金黄色；平均单果重200克；中晚熟品种新世界：果实近园形或长园形平均单果重250g。底色黄绿，全面浓红色、有暗红条纹；稍有香气，肉质硬脆，风味甜酸，含可溶性固形物14-15％，品质上。刚采收时果实稍带涩味，在8月中下旬开始着色。9月中下旬成熟。中晚熟品种新世界：果实近园形或长园形平均单果重250g。底晚熟品种清明：果实近圆形，单果重250-300g，果面全红、内有光泽的鲜紫红色。果肉黄色，肉质致密，硬度大，汁多，可溶性固形物含量14-15%，有糖蜜，味甜，品质上。果实成熟期10月上旬，常温下贮藏一个月。晚熟品种清明：果实近圆形，单果重250-300g，果面全红、晚熟品种秦冠

：果实圆锥形，单果重约200-250g，底色黄绿，暗红色，在海拔低的平原地区着色较差；果面光滑、蜡质较多，果点明显，果皮较厚韧；果肉乳白色，肉质脆、稍致密，汁液较多，风味酸甜，含可溶性固形物11-16％，初采时鲜食品质中上。10月中旬成熟。晚熟品种秦冠：果实圆锥形，单果重约200-250g，底色黄晚熟品种富士：日本品种。果实近圆形，果实底色黄绿，条红或浓红，平均单果重250克，果肉黄白，质脆多汁，味甜，含可溶性固形物15%。10中下旬成熟。晚熟品种富士：日本品种。果实近圆形，果实底色黄绿，条红或浓红晚熟品种王林：日本品种。果实长圆形，果实黄绿色，平均单果重250克，果肉黄白，质脆多汁，味甜，含可溶性固形物15%。10中下旬成熟；果锈少不皱皮。晚熟品种王林：日本品种。果实长圆形，果实黄绿色，平均单果重2苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性1、芽：苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。苹果的花芽为混合芽。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢。花芽根据着生位置还有顶花芽和腋花芽之分。苹果生长结果习性一、枝芽花果特性苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件芽的特性①芽的异质性

在同一个一年生枝条上着生的芽质量差异叫做芽的异质性，即有饱满芽、次饱满芽和瘪芽等。枝条基部的芽发育程度低，质量差，多为瘪芽；饱满芽多在枝的中上部形成，萌发能形成生长势强的枝条。如果枝条停止生长较早，其顶芽和上部的侧芽均能发育充实饱满；如果枝条停止生长晚，其顶芽和上部晚形成的侧芽质量较差。芽的质量差异明显地影响来年抽生新梢的生长势。

芽的特性①芽的异质性

在同一个一年生枝条上着生的芽质量差

瘪芽秋梢

盲节春梢春梢大叶早春发生、叶小温低、瘪芽/隐芽应用：芽的异质性是修剪的理论之一。应用：芽的异质性是修剪的理论之一。苹果栽培技术课件萌芽力和成枝力

②萌芽力

萌芽力为枝上的芽能萌发的能力，通常用枝上萌发的芽数占总芽数的百分率表示。百分率高为萌芽力强。通过刻伤、拉枝、喷生长调节物质等方法可以提高萌芽力

③成枝力

成枝力为枝上的芽萌发抽生新梢的能力，可用新梢数与萌发芽总数的比例来表示，也可用新梢数占总芽数的百分率来表示。

萌芽力和成枝力

②萌芽力

萌芽力为枝上的芽能萌发的能力，应用：

1.

萌发力和成枝力均强的品种易于整形，但枝条过密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。

2.

萌芽力强而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促其发枝。应用：苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性2、枝：苹果树的枝干大致可分为新梢、结果枝、营养枝和骨干枝等类型营养枝按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝。结果枝：1）短果枝：<5厘米，顶芽为花芽。

2）中果枝：5~15厘米，顶芽为花芽。

3）长果枝：>15厘米以上的果枝，顶芽为花芽。

4）腋花芽枝:在当年生枝的叶腋处形成的花芽（金冠、红富士等易形成）。苹果生长结果习性一、枝芽花果特性结果枝营养枝结果枝营养枝2、枝：枝干的生长发育和特性

①延长生长

新梢延长生长经过三个时期。从萌芽开始到第一片幼叶分离为止为开始生长期，从第一片叶展开到新梢延长生长速率开始降低为止为旺盛生长期，从新梢延长生长减速到停止生长为止是缓慢生长期。②加粗生长

果树形成层细胞分裂向内向外分化形成次生木质部和韧皮部,木栓形成层细胞分裂向内向外分化形成木栓和栓内层，使得枝干不断加粗生长。2、枝：枝干的生长发育和特性

2、枝：

③顶端优势

顶端优势是指顶端的芽萌发抑制其下方侧芽萌发生长的现象。④垂直优势

枝条因着生角度不同而表现出生长强弱差异的现象。直立的枝生长势旺、长而健壮；接近水平或下垂的枝,生长势弱,短而细。可利用这一特点，通过选择或改变枝条的生长角度来调节其生长势。枝干的生长发育和特性

2、枝：③顶端优势

顶端优势是指顶端的芽萌发抑制其下方侧2、枝：④垂直优势应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。

2、枝：④垂直优势应用：苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性3、花：每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边果。

苹果生长结果习性一、枝芽花果特性苹果生长结果习性

一、枝芽花果特性

4、果实：果实重量以成熟前一个月增长最快。四次落花落果：第一次在终花期-落花。第二次在落花后一周左右-前期落果

第三次果实已达到拇指指甲大-称为生理落果（6月落果）。第四次在果实采收前-采前落果。

苹果生长结果习性一、枝芽花果特性苹果生长结果习性

二、生长结果习性1、生长习性顶端优势和直立优势：拉枝后要防弓背冒条。萌芽率与成枝力2、结果习性树龄小、枝龄老、树龄老、枝龄小，才能结果，结出优质果。枝的结果习性，枝条直立难成花，45°～75°能成花但花量很少，90°～120°易出中短枝易成花（拉枝）。苹果生长结果习性二、生长结果习性苹果生长结果习性短枝型苹果的结果习性主要表现为：以短果枝结果为主，且主要结果部位在2至3年生枝主轴上的短果枝。其数量占全部结果枝的80%以上。

其次是短枝型苹果产量较高，约是普通型品种的2.5至3.0倍。

2、结果习性苹果生长结果习性短枝型苹果的结果习性主要表现为：以短果枝结果苹果生长结果习性3、花芽分化生理分化期最初开始的是短果枝，早在5月下旬，然后是中果枝以及长果枝相继开始生理分化，即苹果的不同类型的结果枝在各个适宜条件下，开始生理分化，一直延续到9月中、10月中旬苹果生长结果习性3、花芽分化3、花芽分化形态分化期始于生理分化期开始后的2-3周，从生长点花的原始体出现到花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从6月中旬至12月。性细胞主要是在第二年春季发芽以后才形成，这一时期，如果营养条件和气候条件差，很容易引起性器官（雄蕊及雌蕊等）的发育不全或退化。

3、花芽分化形态分化期始于生理分化期开始后的2-3周，从生长萌芽期花前花期萌芽期花前花期幼果期(春梢迅长期）花芽分化临界期幼果期(春梢迅长期）花芽分化临界期果实膨大期成熟期果实膨大期成熟期苹果生长结果习性

三、适宜生长的环境条件1、气温夏季温度过高，平均温度在26℃以上，苹果花芽分化不良。秋季温度，昼夜温差大，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。苹果休眠期可忍受-25摄氏度低温，-30摄氏度时会产生枝干冻害，这是苹果分布北界的限制因子。2、降水量:500-800mm降雨量的地区3、日照：日照不足则枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，开花座果率低，果实含糖量低，着色差。4、土壤：土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱。5、风苹果生长结果习性三、适宜生长的环境条件一、苹果建园技术1、果园整地2、栽植时间：春季、秋季宁夏秋栽多春栽少。秋栽：土壤封冻前栽，提倡早栽（10/中，土壤温度高，到次春根系活动早、发芽早、成活率高，肥料经腐熟分解吸收好，长势比春栽旺）。注意：涂保护剂、埋土越冬。春栽：解冻至萌芽前。一、苹果建园技术1、果园整地一、苹果建园技术3、栽植密度：不同品种、不同树形；砧木；立地条件（土壤、气候）；坡度、坡向4、栽植方式：长方形（即行距与株距相差2米左右）；平地南北行向，山地果园梯田自然走向5、栽植技术：覆盖地膜保墒；根据砧木类型确实栽植深度一、苹果建园技术3、栽植密度：不同品种、不同树形；砧木；立地填入表土和肥料成土丘树苗置于土丘上再填土和肥料，踩实、培土，定植完成填入表土树苗置再填土和肥料，踩实、培土，定植完成一、苹果建园技术5.栽植技术：“不栽浅、不栽深，苗上的土印是标准；土印齐地平，阳土埋住根；栽后浇透水，保墒地膜盖；冬防抽条春防旱，春增地温保成活”。

一、苹果建园技术5.栽植技术：苹果栽培技术课件部分品种的授粉品种部分品种的授粉品种二、果园管理1.苹果栽植后管理①修剪定干：②幼树防寒：③春季灌水与保墒：④检查成活：⑤防止兽害：二、果园管理1.苹果栽植后管理二、果园管理2.苹果园土壤管理基本内容①土壤深翻：扩穴深翻（山地）；隔行深翻（盛果园）；全面深翻（幼龄果园）②果园耕翻。秋季落叶前后③压土、掺沙：改良土壤④栽前改良：⑤清耕：⑥生草：⑦覆草：⑧覆盖：地膜(透明膜或有色膜)二、果园管理2.苹果园土壤管理基本内容清耕法清耕法生草法生草法覆盖法覆盖法二、果园管理3.苹果园施肥的方法氮、磷、钾肥配方施用，其比例一般为幼树，2:2:1、结果期树，2:1:2。1）秋施基肥一般中熟品种在果实采收后，晚熟品种在果实采收前；幼树采用环状、半环状沟施入，成年树采用放射沟、条状沟施入。2）合理追肥花芽分化前（幼树新梢长到10cm长）追肥果实膨大期追施果树专用肥果实膨大后期追肥磷，钾肥，以利于果实增大和着色。

追肥后及时灌水以利根系吸收。此外，还可采用根外追肥补充营养需求。二、果园管理3.苹果园施肥的方法二、果园管理4.苹果园灌水最佳灌水期为萌芽前、新梢旺长前、果实迅速膨大期和落叶期4个时期。二、果园管理4.苹果园灌水三、苹果树整形修剪（一）选择适宜树形定植后即根据栽植密度和树龄选定适宜树形。果树在幼树期应选择纺锤形，盛果期逐步过渡为开心形。

三、苹果树整形修剪（一）选择适宜树形三、苹果树整形修剪（二）修剪技术三、苹果树整形修剪（二）修剪技术

环割倒贴皮

环剥半环状剥皮10-20厘米环割倒剪梢剪梢苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件拿枝拿枝三、苹果树整形修剪（二）修剪技术1.苹果幼树修剪：修剪中主要抓五点第一是培养骨干枝：定干后连年定点刻芽、促萌，选留骨干枝，轻剪长留。第二是充分利用辅养枝提早结果。充分利用刻芽、环剥(割)、拉枝以及摘心、扭梢等措施缓势促花，提早结果。第三是拉枝开角，缓和树势，保证通风透光。第四是对竞争枝或疏除或进行拉枝、拿枝等处理，缓势促花。第五是培养好枝组，为丰产做好准备。三、苹果树整形修剪（二）修剪技术三、苹果树整形修剪三、苹果树整形修剪三、苹果树整形修剪苹果培养枝组方法：（1）大型结果枝组有三种培养方法第一种，辅养枝缩剪改造；第二种，中型枝组的先端枝短截，扩大发展为大型枝组；第三种，直立、徒长枝经扭枝或“马耳斜”剪口重截。

（2）中型结果枝组有三种培养方法第一种，连续补截其带头枝，促其延长并分枝；第二种，弱大型结果枝组，经缩剪改造而来；第三种，侧生中庸枝条采用“先放后缩法”或“先截后放法”。

（3）小型结果枝组有四种培养方法第一种，短果枝经连续分生果台枝形成；第二种，中长果枝结果后适当缩剪；第三种，营养枝缓放、成花后缩剪而成；第四种，衰弱中型结果枝组缩剪改造而成。三、苹果树整形修剪苹果培养枝组方法：枝组

直接着生在骨干枝上，是成年果树生长和结果的基本单位，具有两个以上分枝。由结果枝、辅养枝和多年生枝构成，良好的结果枝组应健壮牢固、营养枝与结果枝比例适当。其配置原则是：“多而不密，枝枝见光，里外通风，结果正常”。枝组要多留，大中小结合，而且分配均衡。枝组直接着生在骨干枝上，是成年果树生长和结果的基本单位，具枝组●枝组（单位枝、枝群、结果枝组，南方有称侧枝的）在树体结构中，骨干枝构成树体的骨架，枝组是着生在骨干枝上的独立单位，是果树叶片着生和开花结果的主要部分。∴要注意培养和多留枝组，为增加叶面积，提高产量创造条件。枝组●枝组的分类

→

枝组的分类○按大小和生长强弱分（图）

大型枝组：较难控制，结果晚，寿命长。中型：寿命长。小型：易控制，结果早，寿命短。填补大、中型枝组空间。○按在骨干枝上着生的位置分

背上枝组：生长势强、较难控制、结果晚、寿命长。

两侧：介于二者，宜多培养。

背下：生长势缓和、易控制、结果早、寿命短。●枝组的分类→

枝组的分类苹果栽培技术课件●

枝组的利用成年树的细致修剪主要是在枝组上进行的，包括枝组的培养与更新、生长与结果、衰老与复壮等的调节。矮密果园

树冠小，宜多培养中、小型和侧生枝组；

高密度果园

如圆柱形的，可直接在中心干上培养中、大型枝组；

超高密度果园（如草地果园），一株树可由1-2个大型枝组构成●枝组的利用苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件枝组的来源

1.小枝组的来源枝组的来源

1.小枝组的来源苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件2.中枝组的来源2.中枝组的来源苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件3.大枝组的来源3.大枝组的来源苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件枝组的配置1.枝组密度枝组密度因.行株距大小(行株距大，枝组密，反之，稀).层次多少(层次多，枝组稀，反之，密).主。侧枝角度(角度大，枝组密，反之，稀).树势强弱(树势强，枝组稀，反之，密).年龄时期(初果期，枝组稀，盛果期，枝组密)而定一般丰产树.米骨干枝上平均约15个枝组

枝组的配置1.枝组密度2.枝组数量分布2.枝组数量分布苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件3.枝组的配置3.枝组的配置苹果栽培技术课件苹果栽培技术课件4.枝组的间距4.枝组的间距三、苹果树整形修剪2.苹果盛果期树修剪此期修剪应着重调整生长与结果的关系，实现优质、丰产、稳产，延长盛果期年限。第一是优化树冠光照条件：开张大枝角度，疏除过密的辅养枝和枝组；外甩延长枝。第二是培养更新结果枝组。第三是调整花枝比例。一定比例的花枝、预备枝、和发育枝、即“三套枝”。强树花芽与叶芽比为1:2，中庸树为1:3，弱树为1:4。三、苹果树整形修剪2.苹果盛果期树修剪三、苹果树整形修剪3.苹果衰老树修剪更新复壮，维持树势是此期修剪的主要任务。第一是选好预备枝培养新头。第二是充分利用背上两侧枝组结果。第三是预防隔年结果。疏除过多的花芽，防止出现大小年结果现象。三、苹果树整形修剪3.苹果衰老树修剪四、几种丰产技术1.怎样提高苹果坐果率①加强后期土肥水管理，提高花芽质量。②预防花期冻害。③人工授粉。④放蜂传粉。⑤喷施植物生长调节剂。⑥花期环剥(割)。⑦果台副梢摘心。四、几种丰产技术1.怎样提高苹果坐果率四、几种丰产技术2.苹果如何疏花疏果①疏花。一般在花序伸出到盛花末进行。②疏果。一般从谢花后10天开始到生理落果结束。选留中心果、单果、壮枝果、下垂果、健康果和端正果。人工疏除主要有三种方法：一是按距离留果。特大形果实间距25-30厘米，大型果20-25厘米，中小型果在20厘米以下。