主要原辅料脆弱性评价及控制措施

XXXXXXXXXXXXX有限公司主要原辅料纤弱性评估及控制措施评估人：评估日期：序原辅料风险号风险种类风险描述评估结果名称等级掺假或冒牌的过往依照过去的信息，产品可能出现过掺假或冒牌的情况公司辣椒类、芝麻类原料属农副产品，产地较牢固，低凭据（如产地、品种）过去没有掺假或冒牌的情况发生原辅料价格颠簸大，或价格较高，掺假或冒牌会产生较公司辣椒类、芝麻类原料因受产量、需求量等影响，可使掺假和冒牌更具吸价格颠簸较大，不良商家可能掺假或冒牌，如用非大的经济利益时，对供应商的吸引力较大，可能以致掺中引力的经济要素假或冒牌的风险。有机产品冒充有机产品、用辣椒类非GLOBALM.A.P产品冒充GLOBALM.A.P产品。（辣椒干、辣椒粉、辣椒籽等）、辣椒类、芝麻类产品是公司的主要原料，公司重视芝麻类本公司原辅料主要为农产品，产量、价格颠簸较大，如供应商的培养，多数供应商与公司合作多年，信誉可用性中产量（供应量）减少时，可能以致供应商掺假或冒牌较好，提前签订常年供货合冋，供货渠道牢固，受产量、价格的影响较小。经过供应链接触到原辅当供应链较长，中间环节很多，公司客观控制能力不够低公司直接从产地进货，最多经过一道经销商，在供料的难易程度时，可能以致掺假或冒牌应环节最大限度减小了掺假或冒牌的风险

审查:综合风险控制措施等级1.原料来自合格供应商；2.必要时，供应商供应产地证明及产品检测报告；3.每批原料进厂时，按公司质量中查收标准进行检验。拒收不合格产品；4.对供应商现场审查，审查结果留底备案；5.依照国内外及客户关注项目第1页共5页当使用老例手段（如目测）鉴别掺假或冒牌较困难时，公司从事该行业多年，采买人员经验丰富，对辣椒、拟定监控计戈U,如期外检；鉴别原辅料掺假常规测或测试手段较复杂时，掺假或冒牌不易发现，会增加掺芝麻等主要原料仅从感官上就能很简单地鉴别出低试的复杂性假或冒牌的风险掺假或冒牌。6.必要时，要求供应商供应未掺假保证书。如原辅料的组分复杂，或易于掺假或冒牌，鉴别掺假或公司辣椒、芝麻产品是农副产品，组成单一，很容原辅料的性质低冒牌的难度会增加，会以致掺假或冒牌的风险增加易鉴别掺假或冒牌掺假或冒牌的过往凭据面粉、大豆、大米、玉米、大可使掺假和冒牌更麦、洋葱粉、引力的经济要素2蒜粉、花生酱、葡萄糖粉、大米粉、变性淀粉可用性

依照过去的信息，产品可能出现过掺假或冒牌的情况公司多数供应商合作多年，信誉较好，过去没有掺（如产地、品种）假或冒牌的情况发生公司部分原料因受产量、需求量等影响，价格颠簸原辅料价格颠簸大，或价格较高，掺假或冒牌会产生较具吸较大，不良商家可能掺假或冒牌，如用非有机产品大的经济利益时，对供应商的吸引力较大，可能以致掺假或冒牌的风险。冒充有机产品。公司重视供应商的培养，多数供应商与公司合作多年，信誉较好。公司重视供应商的培养，多数供应商与公司合作多本公司原辅料主要为农产品，产量、价格颠簸较大，如年，信誉较好，提前签订常年供货合冋，供货渠道产量（供应量）减少时，可能以致供应商掺假或冒牌牢固，受产量、价格的影响较小。

低1.原料来自合格供应商；2.必要时，供应商供应产地证明及中产品检测报告；中3.每批原料进厂时，按公司质量查收标准进行检验。拒收不合格产品；中4.依照国内外及客户关注项目第2页共5页经过供应链接触到原辅当供应链较长，中间环节很多，公司客观控制能力不够公司直接从厂家进货，一般不经过经销商，在供应料的难易程度时，可能以致掺假或冒牌环节最大限度减小了掺假或冒牌的风险当使用老例手段（如目测）鉴别掺假或冒牌较困难时，公司从事该行业多年，采买人员经验丰富，对面粉、鉴别原辅料掺假常规测试的复杂性或测试手段较复杂时，掺假或冒牌不易发现，会增加掺大豆、大米、大米粉等原料仅从感官上就能很简单假或冒牌的风险地鉴别出掺假或冒牌。

拟定监控计戈U,低如期外检；5.必要时，要求供应商供应质量保证书。低原辅料的性质掺假或冒牌的过往凭据

如原辅料的组分复杂，或易于掺假或冒牌，识公司面粉、大豆、大米、玉米、大麦、洋葱粉、蒜别掺假或冒牌的难度会增加，会以致掺假或冒粉、化生酱、葡萄糖粉、大米粉、变性淀粉，组成牌的风险增加单一，不简单掺假，即使掺假，也很简单鉴别依照过去的信息，产品可能出现过掺假或冒牌的情况公司多数供应商合作多年，信誉较好，过去没有掺（如产地、品种）假或冒牌的情况发生

低低1.原料来自合格供应商；可使掺假和冒牌更引力的经济要素发酵菌、糖浆、酒精、盐、味精、山可用性梨酸钾

原辅料价格颠簸大，或价格较高，掺假或冒牌会产生较公司发酵菌、糖浆、酒精、盐、味精、山梨酸钾等具吸大的经济利益时，对供应商的吸引力较大，可能以致掺原辅料，供应充分，价格较牢固，掺假或冒牌的经假或冒牌的风险。济利益不大原辅料产量、价格颠簸较大，如产量（供应量）减少时，发酵菌、糖浆、酒精、盐、味精、山梨酸钾等原辅可能以致供应商掺假或冒牌料市场价格较牢固，供应充分，价格颠簸较小。

必要时，供应商供应产地证明及低产品检测报告；每批原料进厂时，按公司质量低查收标准进行检低验。拒收不合格产品；经过供应链接触到原辅当供