旅游酒店应用写作3单元-旅游酒店应用写作课件

《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元本单元学习目标：1能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根据工作需要准确拟写通知，能使用备忘录进行内部传递，能做好会议记录。

知识目标：认知备忘录，掌握工作日志、事务性通知和会议通知的写法和相关要求；识记会议记录拟写要素，掌握常用的两种会议记录法。

素质目标：熟悉旅行社及酒店工作，掌握部门书面沟通的方法，培养严谨的工作作风。高等教育旅游与酒店管理专业规划教材《旅游酒店应用写作》单元三日常事务类文书本单元学习目标：1能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根2任务一备忘录、内部通启任务二日常事项性通知本单元学习内容：任务三会议记录任务四工作日志《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书2任务一备忘录、内部通启任务二日常事项性通知本单元学3任务一备忘录、内部通启《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材应用导入

单元三日常事务类文书2013年花园大酒店经营状况实现了历史性突破。为表彰先进、提升业务能力，酒店决定于2013年11月20日组织各部门技术能手和优秀员工赴海南三亚进行为期5天的拓展训练。期间，公司将组织员工召开“继续拓展业务领域，实现酒店跨越式发展”的内部研讨会。为了提高工作效率、并确保活动顺利进行，总办用备忘录形式向全公司传达了这一事项。3任务一备忘录、内部通启《旅游酒店应用写作》高等教育旅游4知识链接《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材

在企业，为方便部门之间的沟通交流，提高工作效率，通常会使用一种书面格式简化的公务便笺，这种便笺的英文全称为“Memorandum”，缩写为“Memo”，汉语称之为“备忘录”。

一、备忘录的结构和写法备忘录（memo）一般由首部和正文组成。单元三日常事务类文书1．首部备忘录格式多有不同，但大都会在首部最上方加上自己的店标，店标下方则主要由以下几个要素组成。（1）上端中间（或左边）写上“备忘录”（不少酒店用英文“Memo”或“Memorandum”）；（2）日期（Date）：有时无此项，日期直接写在右上角或左边开头；（3）收件人（To）：姓名、职务等，可以免写称谓；（4）发件人（From）：姓名、职务等，免称谓；（5）事由/主题（Subject/Re.）：简要概括正文内容，使收件人一目了然。4知识链接《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划5《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书2．正文首部下空一两行写正文（body）。写作应直入主题，列出最重要的信息，然后可以具体说明事由、情况，提出意见和建议等，最后可以根据具体情况或重申主题或表示意愿或表示感谢。备忘录末尾不需要签名。内部通启内部通启，结构与功能类似于备忘录，是企业各部门之间用于相互协调沟通或职能部门和管理部门合作解决工作的信息文件。个别单位在使用时，把内部通启的级别设置在备忘录之上，更多的单位只使用备忘录或内部通启一种形式。5《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元6《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文赏析单元三日常事务类文书6《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文7《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书预计费用如下：交通费：200元/人

7=1400元餐费：50元/人

7=350元考试费：180元

7=1260元共计3010元。妥否，请批示人力资源部2012年11月14日

7《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元8《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练

花园大酒店决定召开部门经理会议，请以总办室的名义按照下面的内容，用备忘录的形式给各部门经理发一内部通知。8《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元9《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书任务一日常事项性通知应用导入

高平就职于花园大酒店，因刚大学毕业，老板就让他先在综合岗位锻炼，可工作不到三个月的高平，却因拟写通知被老板批评了好几次。有时是因为传达工作布置任务内容不具体，以致各部门执行不到位；有时是因为对参会人员要求不明确，使本应出席公司会议的人员未到，到会人员也不知道需提前做什么会议准备……知识链接一、事项性通知的结构及写法事项性通知包括标题、主送机关、正文、落款。9《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元10《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书1．标题

1）完整式标题由制发机关、事由、文种三部分组成，如《花园大酒店关于开展员工电子档案录入拍照工作的通知》；2）常用式标题由事由、文种组成，如《关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知》；3）省略式标题只写通知二字。2．主送机关在第二行顶格写被通知者的姓名或职称或单位名称。通知事项简短，内容单一，书写时略去称呼，直起正文。3．正文事项性通知正文的结构是：发文缘由+通知事项+执行要求（希望）。正文因内容而异，开会的通知要写清开会的时间、地点、参加会议的对象以及开什么会，还要写清要求。布置工作的通知，要写清所通知事件的目的、意义以及具体要求和做法。4．落款包括署名及成文日期。位于正文右下方，成文日期写于落款下，阿拉伯数字书写。10《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单11《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文赏析单元三日常事务类文书关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知各地市旅游局、省涉外星级饭店评审委员会委员：兹定于×月×日在××市召开全省涉外星级饭店评定工作会议。现将有关事项通知如下：一、会议内容1．传达全国涉外星级饭店评定工作会议精神；2．讨论全省涉外星级饭店现状，表彰优秀饭店；3．布置明年评审工作。着重研究如何用星级饭店评审、复审等手段促进饭店管理与服务跃上新台阶问题。二、参加人员各地市州旅游局领导，省内各主要涉外饭店负责人，评审委员会各委员，旅游公司、旅游车队负责人列席。三、报到时间和地点与会人员务必于×月×日12:00前到××市×路××饭店二楼一号会议室报到。（联系人：××电话：87532××）四、食宿费及其他与会人员会议期间食宿由旅游局承担，其他费用自行解决。××省旅游局（盖章）××××年×月×日11《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例12《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书[简析]召开不宜用电话和其他形式通知的重要会议，应使用书面通知。会议通知有知照性、时效性、确指性等特点。需写清召开会议的机关或单位（部门），会议的起止时间、地点，会议名称、目的、基本内容，参加会议的人员以及报到时间、地点等。根据会议任务、规模等情况的需要，有些会议通知还要写清其他有关内容。例如，属于表彰先进的会议要交待评选的范围、评选条件、评选方法、名额分配等有关事项；有的座谈会、讨论会，须写清要求参加会议人员进行必要的调查研究和材料准备工作；有的会议要求提交参加会议人员名单。如果参加会议人员距离较远的，要求预先告知乘坐的交通工具及车次（航班）等，方便参会者及时到会。12《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单13《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练—病文修改

13《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单14《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练—材料写作

请根据下列内容拟写一份通知（标题用完全式，日期可自定，但不能用“××”代替）14《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单16《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任务三会议记录单元三日常事务类文书应用导入

小王新入职花园大酒店办公室，主任安排她负责会议记录及其他一些内勤工作。依据酒店规定，每星期至少要召开两次会议，会议无论大小，一律都要求做记录出纪要。开始的时候，由于小王做记录没经验，会上无论谁发言，他都匆匆忙忙埋头记录，不敢漏掉每一句话。小王没有学过专业的速记，记录的难度可想而知，通常会后整理的时候连他自己都无法辨认写的是什么，他又无处诉苦，因为在大家的眼中，做会议记录很简单，是没有什么技术含量的。16《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任17《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书知识链接会议记录的内容与写法会议记录的结构包括标题、会议组织概况、会议内容和结尾。1．标题。由会议名称加文体名称组成，即《××××会议记录》。如是专用的会议记录本，只写会议名称即可。2．会议组织概况（1）会议时间。要写明年、月、日，上午、下午或晚上，×时×分至×时×分。（2）开会地点，如“××会议室”“××礼堂”等。（3）主持人的职务、姓名，如：“校党委书记×××”“公司总经理×××”。（4）出席人（5）列席人（6）缺席人（7）记录人3．会议内容一般包含会议的议题、宗旨、目的，会议议程，会议报告和讲话，会议讨论和发言，会议的表决情况，会议决定和决议，会议的遗留问题等。17《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单18《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书会议记录的方法主要有摘要记录和详细记录两种。4．结尾会议结束，另起一行写“散会”两字。最后，由主持人和记录人对记录进行认真校核后，分别签上姓名，以示对此负责。例文赏析

18《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单19《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练----分析指出病文中的错误，并修改。19《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单20《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书做一次班会记录。要求根据会议内容重要程度，使用摘要记录法和详细记录法。能力训练----20《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单3任务四工作日志《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材应用导入

单元三日常事务类文书旅游系学生刘倩假期到美途旅行社实习，旅行社安排她和导游孟云一起带团。一段时间后，总经理召开会议，要求大家汇报工作情况。刘倩的思维有点乱了，感觉收获不少，可一时又理不出头绪。而导游孟云却有条不紊，娓娓道来，将带团过程中出现的问题进行了总结归纳的同时，还和大家分享了一些经验体会。会后，刘倩虚心请教孟云是如何做到这些的，孟云拿出了自己的工作日志，只见上面清楚地记录着每天的行程及发生的主要事件，每篇后面还有简要的心得体会。3任务四工作日志《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管21《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书知识链接一、工作日志的内容及写法（一）工作日志的内容工作日志一般包括发生时间、每日工作计划、完成情况、工作备忘、小结（心得体会）等要素。

工作计划即当日工作任务编排。以要点方式记录每日要完成的工作任务。一般按时间安排来写，也可以按重要性次序来写。注意几个任务的时间编排，以提高工作效率。

工作备忘包括：工作过程中出现的问题；执行任务中的偏差；结论性，关键性的问题；需寻求支持、请示的问题；领导交办的事项及其他琐碎的需记录以免遗漏的事项。工作完成情况和备忘可以混合而言，特别是不能一天完成的事务，既要记录进度，又要提醒下一步跟进事宜。

小结包括评价、心得、体会、经验等。21《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单22《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书二、撰写工作日志的注意事项（1）及时填写。（2）重点突出。（3）有分析和反思。例文赏析

22《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单23《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书23《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单24《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练

下面是美途旅行社某市场策划员的一则工作日志，试分析指出其存在的不足。24《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元本单元学习目标：1能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根据工作需要准确拟写通知，能使用备忘录进行内部传递，能做好会议记录。

知识目标：认知备忘录，掌握工作日志、事务性通知和会议通知的写法和相关要求；识记会议记录拟写要素，掌握常用的两种会议记录法。

素质目标：熟悉旅行社及酒店工作，掌握部门书面沟通的方法，培养严谨的工作作风。高等教育旅游与酒店管理专业规划教材《旅游酒店应用写作》单元三日常事务类文书本单元学习目标：1能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根2任务一备忘录、内部通启任务二日常事项性通知本单元学习内容：任务三会议记录任务四工作日志《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书2任务一备忘录、内部通启任务二日常事项性通知本单元学3任务一备忘录、内部通启《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材应用导入

单元三日常事务类文书2013年花园大酒店经营状况实现了历史性突破。为表彰先进、提升业务能力，酒店决定于2013年11月20日组织各部门技术能手和优秀员工赴海南三亚进行为期5天的拓展训练。期间，公司将组织员工召开“继续拓展业务领域，实现酒店跨越式发展”的内部研讨会。为了提高工作效率、并确保活动顺利进行，总办用备忘录形式向全公司传达了这一事项。3任务一备忘录、内部通启《旅游酒店应用写作》高等教育旅游4知识链接《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材

在企业，为方便部门之间的沟通交流，提高工作效率，通常会使用一种书面格式简化的公务便笺，这种便笺的英文全称为“Memorandum”，缩写为“Memo”，汉语称之为“备忘录”。

一、备忘录的结构和写法备忘录（memo）一般由首部和正文组成。单元三日常事务类文书1．首部备忘录格式多有不同，但大都会在首部最上方加上自己的店标，店标下方则主要由以下几个要素组成。（1）上端中间（或左边）写上“备忘录”（不少酒店用英文“Memo”或“Memorandum”）；（2）日期（Date）：有时无此项，日期直接写在右上角或左边开头；（3）收件人（To）：姓名、职务等，可以免写称谓；（4）发件人（From）：姓名、职务等，免称谓；（5）事由/主题（Subject/Re.）：简要概括正文内容，使收件人一目了然。4知识链接《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划5《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书2．正文首部下空一两行写正文（body）。写作应直入主题，列出最重要的信息，然后可以具体说明事由、情况，提出意见和建议等，最后可以根据具体情况或重申主题或表示意愿或表示感谢。备忘录末尾不需要签名。内部通启内部通启，结构与功能类似于备忘录，是企业各部门之间用于相互协调沟通或职能部门和管理部门合作解决工作的信息文件。个别单位在使用时，把内部通启的级别设置在备忘录之上，更多的单位只使用备忘录或内部通启一种形式。5《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元6《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文赏析单元三日常事务类文书6《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文7《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书预计费用如下：交通费：200元/人

7=1400元餐费：50元/人

7=350元考试费：180元

7=1260元共计3010元。妥否，请批示人力资源部2012年11月14日

7《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元8《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练

花园大酒店决定召开部门经理会议，请以总办室的名义按照下面的内容，用备忘录的形式给各部门经理发一内部通知。8《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元9《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书任务一日常事项性通知应用导入

高平就职于花园大酒店，因刚大学毕业，老板就让他先在综合岗位锻炼，可工作不到三个月的高平，却因拟写通知被老板批评了好几次。有时是因为传达工作布置任务内容不具体，以致各部门执行不到位；有时是因为对参会人员要求不明确，使本应出席公司会议的人员未到，到会人员也不知道需提前做什么会议准备……知识链接一、事项性通知的结构及写法事项性通知包括标题、主送机关、正文、落款。9《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元10《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书1．标题

1）完整式标题由制发机关、事由、文种三部分组成，如《花园大酒店关于开展员工电子档案录入拍照工作的通知》；2）常用式标题由事由、文种组成，如《关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知》；3）省略式标题只写通知二字。2．主送机关在第二行顶格写被通知者的姓名或职称或单位名称。通知事项简短，内容单一，书写时略去称呼，直起正文。3．正文事项性通知正文的结构是：发文缘由+通知事项+执行要求（希望）。正文因内容而异，开会的通知要写清开会的时间、地点、参加会议的对象以及开什么会，还要写清要求。布置工作的通知，要写清所通知事件的目的、意义以及具体要求和做法。4．落款包括署名及成文日期。位于正文右下方，成文日期写于落款下，阿拉伯数字书写。10《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单11《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文赏析单元三日常事务类文书关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知各地市旅游局、省涉外星级饭店评审委员会委员：兹定于×月×日在××市召开全省涉外星级饭店评定工作会议。现将有关事项通知如下：一、会议内容1．传达全国涉外星级饭店评定工作会议精神；2．讨论全省涉外星级饭店现状，表彰优秀饭店；3．布置明年评审工作。着重研究如何用星级饭店评审、复审等手段促进饭店管理与服务跃上新台阶问题。二、参加人员各地市州旅游局领导，省内各主要涉外饭店负责人，评审委员会各委员，旅游公司、旅游车队负责人列席。三、报到时间和地点与会人员务必于×月×日12:00前到××市×路××饭店二楼一号会议室报到。（联系人：××电话：87532××）四、食宿费及其他与会人员会议期间食宿由旅游局承担，其他费用自行解决。××省旅游局（盖章）××××年×月×日11《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例12《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书[简析]召开不宜用电话和其他形式通知的重要会议，应使用书面通知。会议通知有知照性、时效性、确指性等特点。需写清召开会议的机关或单位（部门），会议的起止时间、地点，会议名称、目的、基本内容，参加会议的人员以及报到时间、地点等。根据会议任务、规模等情况的需要，有些会议通知还要写清其他有关内容。例如，属于表彰先进的会议要交待评选的范围、评选条件、评选方法、名额分配等有关事项；有的座谈会、讨论会，须写清要求参加会议人员进行必要的调查研究和材料准备工作；有的会议要求提交参加会议人员名单。如果参加会议人员距离较远的，要求预先告知乘坐的交通工具及车次（航班）等，方便参会者及时到会。12《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单13《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练—病文修改

13《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单14《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书能力训练—材料写作

请根据下列内容拟写一份通知（标题用完全式，日期可自定，但不能用“××”代替）14《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单16《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任务三会议记录单元三日常事务类文书应用导入

小王新入职花园大酒店办公室，主任安排她负责会议记录及其他一些内勤工作。依据酒店规定，每星期至少要召开两次会议，会议无论大小，一律都要求做记录出纪要。开始的时候，由于小王做记录没经验，会上无论谁发言，他都匆匆忙忙埋头记录，不敢漏掉每一句话。小王没有学过专业的速记，记录的难度可想而知，通常会后整理的时候连他自己都无法辨认写的是什么，他又无处诉苦，因为在大家的眼中，做会议记录很简单，是没有什么技术含量的。16《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任17《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书知识链接会议记录的内容与写法会议记录的结构包括标题、会议组织概况、会议内容和结尾。1．标题。由会议名称加文体名称组成，即《××××会议记录》。如是专用的会议记录本，只写会议名称即可。2．会议组织概况（1）会议时间。要写明年、月、日，上午、下午或晚上，×时×分至×时×分。（2）开会地点，如“××会议室”“××礼堂”等。（3）主持人的职务、姓名，如：“校党委书记×××”“公司总经理×××”。（4）出席人（5）列席人（6）缺席人（7）记录人3．会议内容一般包含会议的议题、宗旨、目的，会议议程，会议报告和讲话，会议讨论和发言，会议的表决情况，会议决定和决议，会议的遗留问题等。17《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单18《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元三日常事务类文书会议记录的方法主要有摘要记录和详细记录两种。4．结尾会议结束，另起一行写“散会”两字。最后，由主持人和记录人对记录进行认真校核后，分别签上姓名，以示对此负责。例文赏析

18《旅游酒店应用写作》高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单19《旅游酒店应用写作》