紫河车的介绍以及做法

紫河车知识介绍：紫河车为人科健康产妇的胎盘。收集健康产妇娩出的新鲜胎盘，剪去羊膜及脐带，反复冲洗至去净血液，蒸或置沸水中略煮后，干燥。用时除去灰屑，砸成小块，或研末。紫河车呈不规则蝶状半圆形或椭圆形，直径9〜16cm，厚约1厘米。黄白色或黄棕色。近子宫面粗糙，凹凸不平，有纵沟；近胎儿面较平滑，中央一侧有脐带或残痕，周围有无色或带血的网状血管。质坚脆，可折断，断面有白色点或白色斑块及大小不等的孔穴，形似海绵状，有腥气。以完整、色黄或紫红色、血管内无残血者为佳。以初胎及无病妇人者良，有胎毒者害人。紫河车补充信息：因炮制方法的不同分为紫河车、酒炒紫河车、花椒、酒制紫河车，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。紫河车适合人群：脾虚湿困食少者慎服，表邪未解及内有实邪者禁服。紫河车食疗作用：紫河车味甘咸、性温，归肺、肝、肾经；血肉有情，质润气雄。具有温肾益精，补气养血的功效。主治虚劳羸瘦，神疲乏力，骨蒸盗汗，阳痿遗精，宫寒不孕，筋骨痿软，虚喘劳嗽，产后乳少，月经不调，胎动不安。紫河车做法指导：1、诸虚百损五劳七伤，或由先天秉受不足，元气虚弱，动转多病，不耐劳苦，及男子肾虚阳痿，精乏无嗣，妇人子宫虚冷，屡经坠落，不成孕育者，多与党参、当归、生地、枸杞子等配伍。2、凡男子阳痿遗精，妇人带下，素无孕育，或大病久后不能作声，足痿不能任地者，可与熟地、龟甲、黄柏等同用。3、若劳瘵虚损、骨蒸喘咳者，可与人参、茯苓、山药配伍。4、若久痫久癫，气血大虚，面黄肌瘦者，可与丹参、茯苓、党参等同用。5、若妇女精血不足，月经闭止，身体羸瘦，头晕目眩者，可与熟地、巴戟天、丹参等相佐。菜系及功效：水肿食谱滋阴食谱肾炎食谱口味：原本味工艺：生炒山药炒紫河车的制作材料：主料：紫河车50克，山药50克调料：盐1克，醋1克，酱油1克教您山药炒紫河车怎么做，如何做山药炒紫河车才好吃将山药、紫河车洗净，切片，同炒，以醋、酱油佐味食用。小帖士-健康提示：补肾填精，益气消肿。适用于小儿肾炎慢性期。小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。冬虫草炖胎盘的制作材料：菜系及功效：气血双补食谱阳痿早泄食谱补阳食谱结核病食谱口味：原本味工艺：隔水炖主料：紫河车300克辅料：冬虫夏草15克教您冬虫草炖胎盘怎么做，如何做冬虫草炖胎盘才好吃将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。小帖士-健康提示：补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱术后食谱口味：原本味工艺：煮陈皮乌鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡400克辅料：陈皮10克，白术15克，茯苓15克,紫河车5克，山药15克调料：姜10克，盐3克陈皮乌鸡汤的特色:汤浓味美，风味独特。教您陈皮乌鸡汤怎么做，如何做陈皮乌鸡汤才好吃乌鸡洗净；山药去皮洗净，切成滚刀块；姜去皮洗净，切片；锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫；加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐，转用中火，煮约60分钟；待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。小帖士-食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服菜系及功效：气血双补食谱自汗盗汗食谱补虚养身食谱口味：原本味工艺：炒河车瘦肉片的制作材料：主料：猪肉（瘦）250克辅料：紫河车150克调料：姜10克,大蒜（白皮）5克，料酒15克，酱油10克，盐3克,味精1克教您河车瘦肉片怎么做，如何做河车瘦肉片才好吃将紫河车漂清洗净，切成丝；猪瘦肉洗净切薄片；姜为丁，蒜为末；将炒锅置火上烧热加入植物油烧热，加入紫河车丝、瘦肉片不断翻炒；再加入生姜、蒜末、料酒等佐料炒至熟即可。小帖士-健康提示：大补气血；适用于诸虚劳损、气血不足、神疲劳倦、精神不振菜系及功效：补气食谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱高脂血症食谱口味：原本味工艺：煮龟板胎盘膏的制作材料：主料：龟里300克，紫河车200克辅料：赤砂糖500克教您龟板胎盘膏怎么做，如何做龟板胎盘膏才好吃胎盘用清水漂洗干净，切块；龟板捣碎，同放沙锅中，加清水适量，文火煎煮，过滤取汁。将3次滤取的药液用文火煎煮浓缩至200毫升左右，再投入捣碎的阿胶搅拌使其溶化，最后加入红糖收膏，阴凉处贮存备用。用法：每次2匙，每日3次，空腹温开水冲服。以上为一疗程量。小帖士-健康提示：补气滋阴，养血益精充脑。用于脑动脉硬化症。此药方的龟板能滋阴潜阳，益肾健骨；胎盘功能补气、养血、益髓，《本草从新》称其能“在补元气，理血分，疗诸虚百损”。现代药理研究证实，胎盘有增强机体抵抗力的作用；阿胶补血、滋阴、润肺，为治血虚的要药。高脂血症调理药膳小帖士-食物相克：龟甲：龟甲恶沙参、蜚蠊。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。紫河车煲的做法详细介绍

菜系及功效：肾调养食谱阳痿早泄食谱菜腰健肾食谱口味：原本味工艺：煮紫河车煲的制作材料：主料：紫河车300克调料：大葱20克，姜15克，盐3克教您紫河车煲怎么做，如何做紫河车煲才好吃将紫河车挑去血络，反复漂洗干净，切块，加少量调味品，加水炖熟。用法；吃紫河车并饮汤。小帖士-健康提示：效用：补肾填精，益气养血。用治肾精气虚、阳痿、遗精。肾调养药膳虫草生地炖胎盘的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱阳痿早泄食谱补阳食谱口味：原本味工艺：隔水炖虫草生地炖胎盘的制作材料：III主料：紫河车500克辅料：冬虫夏草10克,牛地黄20克调料：盐2克，味精1克教您虫草生地炖胎盘怎么做，如何做虫草生地炖胎盘才好吃将胎盘洗净，切块，放蒸锅内，放入冬虫夏草、生地，加水少许，武火隔水炖3小时，取出，加精盐、味精少许即可。虫草生地炖胎盘的制作材料：III小帖士-健康提示：胎盘，入肺肾两经，益气养血补精，有强壮作用，鲜用效果较好，是滋补性较强的佳品。效用：补肾益精，益气养血。适用于阳痿、早泄、遗精。小帖士-食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克菜系及功效：肺调养食谱肾调养食谱滋阴食谱祛痰食谱糖尿病食谱结核病食谱口味：咸鲜味工艺：煮百合党参紫河车汤的制作材料：主料：紫河车80克辅料：党参50克,枣（干）20克调料：姜5克，盐3克教您百合党参紫河车汤怎么做，如何做百合党参紫河车汤才好吃将新鲜胎盘割开血管，洗净；百合、明党参、生姜、红枣洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。小帖士-健康提示：滋养肺肾、化痰止咳；糖尿病并发肺结核属肺肾阴虚者，症见呛咳痰少，痰唾粘稠，或则咳血时作，痰中带血，如丝如缕，伴口燥咽干，骨蒸内热，盗汗颧红，心烦失眠，舌红苔少，脉细数；作为食疗，本汤中紫河车，只能用鲜品，不能用干品；咳血属于木火刑金者不宜饮用本汤；使用本汤以呛咳痰少，或咳血时作，盗汗，舌红苔少，脉动细数属于肺肾阴虚者为要点。小帖士-食物相克：党参：不宜与藜芦同用。

虫草炖胎盘的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱肾调养食谱气血双补食谱咳喘食谱补虚养身食谱口味：原本味工艺：隔水炖虫草炖胎盘的制作材料:主料：紫河车500克辅料：冬虫夏草15克教您虫草炖胎盘怎么做，如何做虫草炖胎盘才好吃胎盘挑去血筋，洗净；虫草择洗干净；置二物于大碗中，加水适量，隔水炖熟。小帖士-健康提示：补肺益肾，大补阴阳气血。适用于肺肾两虚、久咳虚喘、诸虚百损、身体羸弱等。虫草炖胎盘的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱肾调养食谱气血双补食谱补阳食谱结核病食谱口味：原本味工艺：清炖虫草炖胎盘的制作材料：III主料：冬虫夏草18克，紫河车400克调料：盐3克，味精2克教您虫草炖胎盘怎么做，如何做虫草炖胎盘才好吃将冬虫夏草用温水泡20分钟，再用清水洗净。虫草炖胎盘的制作材料：III把胎盘去除杂物，用清水洗三四次。将煲洗净后，放入胎盘和冬虫夏草，兑入适量清水，炖6个小时，加入味精和精盐，调好口味，即可食用。虫草炖胎盘的制作要诀:紫河车又称胎盘。小帖士-健康提示：益肺肾，补元气，理贫血，止痨咳。紫河车牛腱汤的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱咳喘食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：煮紫河车牛腱汤的制作材料：主料：牛腱子肉320克辅料：紫河车20克,山药（干）20克，陈皮5克调料：盐4克教您紫河车牛腱汤怎么做，如何做紫河车牛腱汤才好牛腱用水洗净，切成块状。紫河车、淮山（山药）、陈皮分别用水洗净。淮山切成片状，陈皮去筋络。用适量水和陈皮，先用猛火煲至水滚。加入紫河车、牛腱和淮山改用中火煲3小时。加入细盐调味，即可以食用。小帖士-健康提示：“紫河车牛腱汤”有健脾补肺肾，平喘止咳的作用。适合于身体虚弱，常容易伤感冒、哮喘、久咳、痰多清稀、肺肾两虚之老人慢性支气管炎病症的治疗。平常人食用有补肾健脾，强壮身体机能的作用。如患者燥热，阴虚火旺宜少食。小帖士-食物相克：山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。乌鸡茯苓汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱补血食谱气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味：原本味工艺：煮乌鸡茯苓汤的制作材料：主料：乌骨鸡750克辅料：茯苓15克.陈皮10克.白术15克,山药（干）15克.紫河车5克调料：姜10克，盐3克教您乌鸡茯苓汤怎么做，如何做乌鸡茯苓汤才好吃将乌鸡洗净，斩成小件。生姜去皮洗净，切片；山药去皮，洗净，切块；汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内；待沸后撇净浮沫，再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片，改中火煮约60分钟;待乌鸡熟烂时，将汤倒出，冲入紫河车粉，加入精盐、搅匀后即可饮用。小帖士-食物相克：茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。养精种玉酒的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方养精种玉酒的制作材料：主料：熟地黄50克全当归（酒洗）50克白芍药（酒炒）60克山茱萸肉