白术的功效和作用 白术的功效有哪些

4/4白术的功效和作用白术的功效有哪些白术(zh)，拉丁学名Atractylodesmacrocephala。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本（植物）。白术的（功效和作用）有哪些呢?下面是学习啦我整理白术的功效和作用的资料，欢迎阅读。

白术的功效和作用

白术的功效：

健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

白术作用：

1.与功效主治相关的药理作用

白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《（医学）启源》记载："除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。'

【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

白术药效作用：

1.用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

2.用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

3.用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。

此外，本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍;腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。

白术炮制方法：

白术除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

土白术取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色，筛去多余的土。

每100kg白术片，用伏龙肝细粉20kg。

炒白术将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮。

每100kg白术片，用蜜炙麸皮10kg。

生药鉴定

药材性状

根茎规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。表面灰黄构或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有殖留茎基和芽痕。质坚硬，不易折断;断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。[2]

（化学）成份

根茎含挥发油，内有-及-葎草烯(humu-lene)，-榄香醇(-elemol)，姜黄烯(-curcumene)，苍术酮(-tractlone)，3-乙酰氧基苍术酮(3-acetoxyatractylone)，芹子二烯酮[selina-4(14)，7(11)-diene-8-one]，桉叶醇(eudesmol)，棕榈酸(palmiticacid)，茅术醇(hinesol)，-芹子烯(-selinene)等。还含倍半萜内酯化合物：苍术内酯(atractylenolide)-Ⅰ、-Ⅱ、-Ⅲ及8-乙氧基苍术内酯-Ⅱ(8-ethoxyatractylenolide-Ⅱ)。又含多炔类化合物：14-乙酰基-12-千里光酰基-8-顺式折术三醇(14-acetyl-12-senecioyl-2E，8Z，10E-atracetylentriol)，14-乙酰基各里光酰基-8-反式白术三醇(14-acetyl-12-senecioyl-2E，8E，10E-atractylentriol)，12-千里光光酰基-8-顺式白术三醇(12-senecioyl-2E，8Z，10E-atracetylentriol)，12-千里光酰基-8-反式白术三醇(12-senecioyl-2E，8E，10E-atractylentriol)，12-甲基丁酰基-14-乙酰基-8-顺式白术三醇(12-methylbutyryl-14-acetyl-2E，8Z，10E-atractylentriol)，12-甲基丁酰基-14-乙酰基-8-反式白术三醇(12-methylbutyryl-14-acetyl-2E，8E，10E-atractylentriol)，14-甲基丁酰基-8-顺式白术三醇(14-methylbutyryl-2E，8Z，10E-atractylentriol)，14-甲基丁酰基-8-反式白术三醇(14-methylbutyryl-2E，8E，10E-atractylentriol)。另含东莨菪素(scopoletin)，果糖(fructose)，菊糖(inulin)，具免疫活性的甘露聚糖AM-3，以及天冬氨酸(asparticacid)，丝氨酸(serine)，谷氨酸(glutamicacid)，丙氨酸(alanine)，甘氨酸(glycine)，缬氨酸(valine)，异亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，酪氨酸(tyro-sine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lysine)，组氨酸(histi-sine)，精氨酸(arginine)，脯氨酸(proline)等氨基酸。[2]

显微鉴别

根茎横切面：木栓层为1~5列木栓细胞，其间夹有1~2列断续的石细胞带。皮层、韧皮部及射线中散有油室，长径180~370m，短径135~200m。表成层环明显。木质部外侧的导管1~3列径向排列，基旁无木纤维束，内侧的导管周围有较发达的木纤维束。薄壁细胞中含草酸钙会晶和菊糖。[2]

理化鉴别

(1)取本品粉末1g，加乙醚5ml，振摇浸出15min，滤过。取滤液2ml，置蒸发皿中，待乙醚挥散后，加含5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，则显玫瑰红色;再于100℃烘5min即变成紫色。(检查苍术酮)[2]

(2)薄层色谱按苍术顶下的方法进行薄层色谱，喷显色剂后苍术酮即显红色，烘后变紫色。[2]

品质标志

(1)本品总灰分子得过5.0%。[2]

(2)色度取本品最粗粉，精密称取2g，置100ml玻璃烧瓶中，加55%乙醇50ml，用稀盐酸调节pH至2~3，连续振摇1h，用每分钟4000转的离心机，离心15min，吸取上清液10ml，置比色管中，与此同时量的对照液(取比以用三氯化铁液5ml，加比色用氯化钴液3ml与比色用硫酸铜液0.6ml，用水稀释至10ml制成)，同置白纸上，自上面透视，显色不得较深。[2]

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