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年葡萄酒行业发展趋势分析葡萄酒以其独特的品尝而深受大家的宠爱，销量也相当乐观，那么与往年相比，今年葡萄酒业的进展趋势又会有什么样的变化呢？你是否又能抓住其中的机遇呢？以下是2022年葡萄酒行业进展趋势分析：

1.葡萄酒的酒精含量下降

葡萄酒酒精含量下降的风潮已经酝酿多年，但在2022年这将成为现实。这主要是为了迎合现在的消费者更喜爱清爽、易饮、易与食物搭配的葡萄酒的口味和风格。最大的变化将会发生在新世界的葡萄酒中，这里的生产商正在竭力地掌握葡萄的过度成熟。“2022年，我们将会看到葡萄酒酒精度的回落。当葡萄酒达到平衡的话，品尝起来味道最佳，而酒精度太高则会破坏葡萄酒的平衡。”BBR选购总监马克·帕尔多（MarkPardoeMW）说道。

2.经典产区的葡萄酒更受千禧一代的青睐

贝瑞兄弟预言，2022年千禧一代的品尝将会从果味浓郁、口感清爽的新世界葡萄酒向经典、传统的旧世界葡萄酒转变，例如波尔多（Bordeaux）和罗讷河谷（Rhone）葡萄酒会再次受到追捧。“这些千禧一代已经特别清晰经典产区出产的葡萄酒的质量。2022年，罗讷河谷出产的葡萄酒质量惊人，香槟和勃艮第的波特酒质量也很好，而波尔多葡萄酒的性价比也特别高。”马克·帕尔多说道。

3.澳大利亚、意大利和南非将成为焦点

贝瑞兄弟认为，澳大利亚、南非和意大利今年将会成为备受关注的焦点。大家对于澳大利亚的焦点将会集中在一些精品葡萄酒生产商身上，这些葡萄品种更多地广泛种植于意大利和西班牙。“不管是经典的还是意大利/伊比利亚新的葡萄品种，澳大利亚葡萄酒的进展势头都特别迅猛。”BBR选购总监卡特里奥娜·菲尔斯塔德（CatrionaFelsteadMW）说道。此外，菲尔斯塔德还告知大家“高端南非葡萄酒呈上升趋势”，她还将南非描述成为“如今最令人感动不已的葡萄酒生产国”。同样令人兴奋不已的葡萄酒产酒国还有旧世界的意大利，特殊是意大利的皮埃蒙特（Piedmont）。

4.英国起泡酒与香槟之间的竞争激烈

今年将是英国起泡酒进展的里程碑，由于消费者和生产商都感觉到产自英国顶级酒庄的优质起泡酒的质量堪比香槟。当“泰亭哲香槟酒庄（Taittinger）将在肯特郡（Kent）购买宝贵地块作为葡萄园，并成为第一个在英国酿造起泡酒的法国酒庄”的这条消息发布时，社会反响特别激烈。BBR总裁丹·亚戈（DanJago）对英国起泡酒的进展趋势持乐观态度，他说，“2022年份酒之前，英国起泡酒的质量参差不齐；但是2022年之后的年份酒，质量都特别惊人。”

5.生产商将目光聚集在海拔更高的地区

随着全球的温度上升，生产商在寻求更高海拔的地区以创建新的葡萄园，这些地区能够为葡萄的生长供应更长的成熟期。“在高纬度，酚类物质的成熟度和水平的紫外线照耀需要特殊的照看，但是这种条件下种植出

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