《食物中的营养物质》人体的营养课件4

第二章人体的营养第一节食物中的营养物质

第二章人体的营养第一节你相信吗?1.我们在正常生活的每一天中所消耗的能量可以把自己同样重量的水的温度提高大约50℃。2.人体内每小时所更新的细胞数目相当于全世界人口总数的几十倍。3.人的一生中（以70岁计）吃进去的食物总量约相当于自己体重的1000多倍。你相信吗?1.我们在正常生活的每一天中所消耗的能量可以把自己资料分析食物中含有哪些营养物质每人写出两种常吃的食物，并查阅教科书上的“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在下表。食物营养物质资料分析食物中含有哪些营养物质每人写出两种常吃的食物，并查阅讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量相同？答案：不同。讨论：细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么关系？答案：食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量相同？你还记得细胞里含有哪些营养物质吗？＿＿＿：分子比较____，一般不含＿＿，如＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿等．＿＿＿：分子比较＿＿，一般含有＿＿，如＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等．无机物水无机盐氧糖类脂类蛋白质核酸碳碳细胞中的物质有机物小大1.种类大致相同，但数量差异较大。2.食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。你还记得细胞里含有哪些营养物质吗？＿＿＿：分子比较____，食物中的六大营养物质糖类脂肪蛋白质维生素无机盐水食物中的六大营养物质糖类一、糖类、脂肪、蛋白质自学思考1.糖类有哪些种类？糖类的食物来源及作用？2.脂肪的食物来源及作用？3.蛋白质的食物来源及作用？一、糖类、脂肪、蛋白质自学思考糖类作用：主要的供能物质，并可直接提供能量。糖类作用：主要的供能物质，并可直接提供能量。脂肪作用：1.能够提供人体能量；

2.主要的备用能源物质。脂肪作用：1.能够提供人体能量；蛋白质作用：1.组成人体的结构物质,促进人的生长发育；

2.受损细胞的修复和更新；

3.为人体生命活动提供能量。蛋白质作用：1.组成人体的结构物质,促进人的生长发育；想一想食物中含有能量仅仅靠推测得出吗？小组合作学习：课本第27页探究——测定某种食物中的能量想一想食物中含有能量仅仅靠推测得出吗？小组合作学习：课本第2《食物中的营养物质》人体的营养课件4测定某种食物中的能量1探究实验的一般过程_________、_________、_________、_______________、_________、__________。2针对不同的问题做出的假设是_______，有的问题可能不需要作出假设。提出问题作出假设制定计划讨论和完善计划实施计划得出结论不同的测定某种食物中的能量1探究实验的一般过程_________3该实验通过测量____________________来测定食物中的能量。4温度计的作用是__________；目的是__________________________________________,每克食物放出的热能是___________。食物燃烧放出的热能测量水温根据水的温度变化转化成食物燃烧放出的热能(4.2×t)/m3该实验通过测量____________________来注意事项1.选用的食物应是容易燃烧的；2.食物应充分燃烧；3.温度计应避免碰到装置的壁上和底部；4.待温度计水银柱不再上升时再读数。5.设置重复组同等条件下重复试验（3次），结果取重复组的平均值。注意事项1.选用的食物应是容易燃烧的；原理分析测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能来间接推算。原理分析测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能来制定计划1.在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞；2.往锥形瓶里注入30ml水，并放入一只温度计（下端浸入水中）；3.按照下图安装好试验装置，并测定水温；4.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；制定计划1.在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆5.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测定水温。5.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种完善计划1.试验装置中必须用易拉罐吗？2.怎样尽量减少热量的散失？讨论：这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？完善计划1.试验装置中必须用易拉罐吗？讨论：这个探究实验只做数据记录表的设计

内容

仪器

数据花生种子质量

托盘天平

_____克

量水量筒、锥形瓶V=___毫升m=___克水温T1

温度计T1=_____°C水温T2

温度计T2=_____°C燃烧时间

手表

_____分数据记录表的设计内容仪器数数据处理Q1

×100%

Q2花生种子燃烧能量的有效转化率Q2=_____焦耳查表并计算花生种子所含的能量

Q1=4.2m(T2-T1)(焦耳)花生燃烧释放的能量T2-T1=_____°C

水温升高

数据处理

内容数据处理Q1花生种子燃烧能量的有效转化率注意事项1、尽量减少实验过程中的误差。2、称重的方法。3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。4、锥形瓶里盛30毫升的水。5、选用小花生。注意事项1、尽量减少实验过程中的误差。讨论和交流1、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？2、从花生种子燃烧中的能量有效转化率，请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？怎样才能做到尽量减少食物燃烧中热量的丢失?

3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？问题还很多，探究无止境！讨论和交流1、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能二、水和无机盐水占人体体重的60%～70%。１.提供细胞生活的环境；２.参与人体中多种生命活动；３.参与营养物质及尿素等废物的运输。二、水和无机盐水占人体体重的60%～70%。无机盐作用很大:其中铁是构成血红蛋白的一种成分，钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐作用很大:其中铁是构成血红蛋白的一种成分，钙、磷是构成《食物中的营养物质》人体的营养课件4三、维生素1.种类很多，但不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量；2.需要量很小，但是对人体的作用不可替代。三、维生素1.种类很多，但不是构成细胞的主要原料，不能为人体维生素A的食物来源维生素A的食物来源维生素B1的食物来源小麦谷子豆类维生素B1的食物来源小麦谷子豆类维生素C的食物来源维生素C的食物来源常见维生素种类种类来源主要功能缺乏症维生素A维生素B1

维生素C维生素D动物肝脏胡萝卜黄玉米等促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力皮肤粗糙夜盲症牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、脚气病、食欲不振消化不良番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬维持人体新陈代谢，增强抵抗力坏血病抵抗力低下动物肝脏蛋黄等促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松症等常见维生素种类种类来源主要功能缺乏症维生素A维生素B1维生《食物中的营养物质》人体的营养课件4临床诊断病例一：我国唐代著名医学家孙思邈在行医过程中发现，有钱人常常得富病（脚气病），而穷人常常得穷病（夜盲症）。他比较了富人和穷人的饮食：富人多吃荤腥油腻、精米白面；而穷人吃的是素食粗粮。脚气病是因为缺少米糠和麸子（含维生素B1)这类东西引起的。夜盲症是因为缺少维生素A。临床诊断病例一：我国唐代著名医学家孙思邈在行医过程中发现，有病例二：小王身体一直十分健壮，可是最近早上刷牙总是发现牙龈出血，你知道他到底是怎么了吗？缺少维生素C，应多吃一些水果、蔬菜。病例二：探究实验：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。原理：维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C浓度越高，所需用量越少。探究实验：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。小结营养成分无机物有机物糖类——人体最主要的能源物质蛋白质——构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料脂肪——人体内的储备能源物质，维持体温恒定维生素——维持人体的正常生命活动水——细胞的主要组成成分，参与人体的各种生理活动无机盐——构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育起重要作用小结营养成分无有糖类——人体最主要的能源物质脂肪——人体内自我检测1.人体中最主要的贮能物质是（）A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.无机盐2.下列物质中，不属于糖类的是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.维生素3.下列食物中，含脂肪比较多的是（）A.肥肉B.纯牛奶C.馒头D.大米BDA自我检测1.人体中最主要的贮能物质是（）BDA4、同样质量的下列食物中所含的能量最多的是（）A、花生B、大白菜C、豆油D、小麦粉5、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_________能在人体内转变成_________。C胡萝卜素维生素A4、同样质量的下列食物中所含的能量最多的是C胡萝卜素维生素A缺维生素AA.厌食、贫血、肌无力缺维生素B1B.坏血病缺维生素CC.贫血缺维生素DD.脚气病缺含铁的无机盐E.地方性甲状腺肿缺含碘的无机盐F.夜盲症缺含磷的无机盐G.骨质疏松症缺维生素AA.厌食、贫血、肌延伸阅读请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题？几百年前的欧洲，长期在海上行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢？延伸阅读请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题？一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。那么，柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？经过长期的研究，科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出了维生素C（又叫抗坏血酸），并证实坏血病就是维生素C缺乏症。一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难青少年励志名言毕业班励志格言1、为了最好的结果，让我们把疯狂进行到底。2、当今之世，舍我其谁！3、有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；4、苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。5、把命运掌握在自己手中。6、机遇永远是准备好的人得到的。7、无情岁月增中减，有味青春苦中甜。集雄心壮志，创锦绣前程。关于勤奋学习的名言1、人生在勤，不索何获。——张衡2、业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。——韩愈3、天才就是无止境刻苦勤奋的能力。——卡莱尔4、聪明出于勤奋，天才在于积累。——华罗庚5、好学而不勤问非真好学者。6、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。7、我未曾见过一个早起勤奋谨慎诚实的人抱怨命运不好。8、世上无难事，只要肯攀登。——毛泽东9、天才是不足恃的，聪明是不可靠的，要想顺手拣来的伟大科学发明是不可想象的。坚持不懈的名言1、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰2、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。——佚名3、在希望与失望的决斗中，如果你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。——普里尼4、坚持者能在命运风暴中奋斗。5、锲而不舍，金石可镂。6、有志者事竟成。7、耐心之树，结黄金之果。8、百败而其志不折。

9、失败是块磨刀石。10、忍耐和坚持是痛苦的，但它会逐给你好处。11、骆驼走得慢，但终能走到目的地。12、耐心是一切聪明才智的基础。13、伟大的作品，不是靠力量而是靠坚持才完成的。14、勤勉。不浪费时间，该做就做。15、如果相信自己能够做到，你就能够做到。青少年励志名言1少壮不努力，老大徒悲伤。——汉乐府古辞《长歌行》

2业精于勤，荒于嬉。——韩愈《进学解》

3一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》

4天行健，君子以自强不息。——《周易·乾·象》

5志不强者智不达。——《墨子·修身》

6青，取之于蓝而青于蓝;冰，水为之而寒于水。——《荀子·劝学》

7志当存高远。——诸葛亮《诫外生书》

8丈夫志四海，万里犹比邻。——曹植《赠白马王彪》

9有志者事竟成。——《后汉书·耿列传》

11会当凌绝顶，一览众山小。——杜甫《望岳》

12岁寒，然后知松柏之后凋也。——《论语·子罕》

13天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子·告子下》

14锲而舍之，朽木不折;锲而不舍，金石可镂。——《荀子·劝学》

15石可破也，而不可夺坚;丹可磨也，而不可夺赤。——《吕氏春秋·诚廉》

16精诚所至，金石为开。——《后汉书·光武十王列传》

17忧劳可以兴国，逸豫可以亡身。——《新五代史·伶官传序》

19路曼曼其修远兮，吾将上下而求索。——屈原《离骚》

20位卑未敢忘忧国，事定犹须待盖棺。——陆游《病起》

1人生的旅途，前途很远，也很暗。然而不要怕，不怕的人的面前才有路。——鲁迅

2人生像攀登一座山，而找寻出路，却是一种学习的过程，我们应当在这过程中，学习稳定、冷静，学习如何从慌乱中找到生机。——席慕蓉

3做人也要像蜡烛一样，在有限的一生中有一分热发一分光，给人以光明，给人以温暖。——萧楚女

4所谓天才，只不过是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上了。——鲁迅

5人类的希望像是一颗永恒的星，乌云掩不住它的光芒。特别是在今天，和平不是一个理想，一个梦，它是万人的愿望。——巴金

6我们是国家的主人，应该处处为国家着想。——雷锋

7我们爱我们的民族，这是我们自信心的源泉。——周恩来

8春蚕到死丝方尽，人至期颐亦不休。一息尚存须努力，留作青年好范畴。——吴玉章

9学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东

10错误和挫折教训了我们，使我们比较地聪明起来了，我们的情就办得好一些。任何政党，任何个人，错误总是难免的，我们要求犯得少一点。犯了错误则要求改正，改正得越迅速，越彻底，越好。——毛泽东1少壮不努力，老大徒悲伤。——汉乐府古辞《长歌行》第二章人体的营养第一节食物中的营养物质

第二章人体的营养第一节你相信吗?1.我们在正常生活的每一天中所消耗的能量可以把自己同样重量的水的温度提高大约50℃。2.人体内每小时所更新的细胞数目相当于全世界人口总数的几十倍。3.人的一生中（以70岁计）吃进去的食物总量约相当于自己体重的1000多倍。你相信吗?1.我们在正常生活的每一天中所消耗的能量可以把自己资料分析食物中含有哪些营养物质每人写出两种常吃的食物，并查阅教科书上的“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在下表。食物营养物质资料分析食物中含有哪些营养物质每人写出两种常吃的食物，并查阅讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量相同？答案：不同。讨论：细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么关系？答案：食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量相同？你还记得细胞里含有哪些营养物质吗？＿＿＿：分子比较____，一般不含＿＿，如＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿等．＿＿＿：分子比较＿＿，一般含有＿＿，如＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等．无机物水无机盐氧糖类脂类蛋白质核酸碳碳细胞中的物质有机物小大1.种类大致相同，但数量差异较大。2.食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。你还记得细胞里含有哪些营养物质吗？＿＿＿：分子比较____，食物中的六大营养物质糖类脂肪蛋白质维生素无机盐水食物中的六大营养物质糖类一、糖类、脂肪、蛋白质自学思考1.糖类有哪些种类？糖类的食物来源及作用？2.脂肪的食物来源及作用？3.蛋白质的食物来源及作用？一、糖类、脂肪、蛋白质自学思考糖类作用：主要的供能物质，并可直接提供能量。糖类作用：主要的供能物质，并可直接提供能量。脂肪作用：1.能够提供人体能量；

2.主要的备用能源物质。脂肪作用：1.能够提供人体能量；蛋白质作用：1.组成人体的结构物质,促进人的生长发育；

2.受损细胞的修复和更新；

3.为人体生命活动提供能量。蛋白质作用：1.组成人体的结构物质,促进人的生长发育；想一想食物中含有能量仅仅靠推测得出吗？小组合作学习：课本第27页探究——测定某种食物中的能量想一想食物中含有能量仅仅靠推测得出吗？小组合作学习：课本第2《食物中的营养物质》人体的营养课件4测定某种食物中的能量1探究实验的一般过程_________、_________、_________、_______________、_________、__________。2针对不同的问题做出的假设是_______，有的问题可能不需要作出假设。提出问题作出假设制定计划讨论和完善计划实施计划得出结论不同的测定某种食物中的能量1探究实验的一般过程_________3该实验通过测量____________________来测定食物中的能量。4温度计的作用是__________；目的是__________________________________________,每克食物放出的热能是___________。食物燃烧放出的热能测量水温根据水的温度变化转化成食物燃烧放出的热能(4.2×t)/m3该实验通过测量____________________来注意事项1.选用的食物应是容易燃烧的；2.食物应充分燃烧；3.温度计应避免碰到装置的壁上和底部；4.待温度计水银柱不再上升时再读数。5.设置重复组同等条件下重复试验（3次），结果取重复组的平均值。注意事项1.选用的食物应是容易燃烧的；原理分析测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能来间接推算。原理分析测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能来制定计划1.在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞；2.往锥形瓶里注入30ml水，并放入一只温度计（下端浸入水中）；3.按照下图安装好试验装置，并测定水温；4.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；制定计划1.在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆5.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测定水温。5.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种完善计划1.试验装置中必须用易拉罐吗？2.怎样尽量减少热量的散失？讨论：这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？完善计划1.试验装置中必须用易拉罐吗？讨论：这个探究实验只做数据记录表的设计

内容

仪器

数据花生种子质量

托盘天平

_____克

量水量筒、锥形瓶V=___毫升m=___克水温T1

温度计T1=_____°C水温T2

温度计T2=_____°C燃烧时间

手表

_____分数据记录表的设计内容仪器数数据处理Q1

×100%

Q2花生种子燃烧能量的有效转化率Q2=_____焦耳查表并计算花生种子所含的能量

Q1=4.2m(T2-T1)(焦耳)花生燃烧释放的能量T2-T1=_____°C

水温升高

数据处理

内容数据处理Q1花生种子燃烧能量的有效转化率注意事项1、尽量减少实验过程中的误差。2、称重的方法。3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。4、锥形瓶里盛30毫升的水。5、选用小花生。注意事项1、尽量减少实验过程中的误差。讨论和交流1、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？2、从花生种子燃烧中的能量有效转化率，请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？怎样才能做到尽量减少食物燃烧中热量的丢失?

3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？问题还很多，探究无止境！讨论和交流1、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能二、水和无机盐水占人体体重的60%～70%。１.提供细胞生活的环境；２.参与人体中多种生命活动；３.参与营养物质及尿素等废物的运输。二、水和无机盐水占人体体重的60%～70%。无机盐作用很大:其中铁是构成血红蛋白的一种成分，钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐作用很大:其中铁是构成血红蛋白的一种成分，钙、磷是构成《食物中的营养物质》人体的营养课件4三、维生素1.种类很多，但不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量；2.需要量很小，但是对人体的作用不可替代。三、维生素1.种类很多，但不是构成细胞的主要原料，不能为人体维生素A的食物来源维生素A的食物来源维生素B1的食物来源小麦谷子豆类维生素B1的食物来源小麦谷子豆类维生素C的食物来源维生素C的食物来源常见维生素种类种类来源主要功能缺乏症维生素A维生素B1

维生素C维生素D动物肝脏胡萝卜黄玉米等促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力皮肤粗糙夜盲症牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、脚气病、食欲不振消化不良番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬维持人体新陈代谢，增强抵抗力坏血病抵抗力低下动物肝脏蛋黄等促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松症等常见维生素种类种类来源主要功能缺乏症维生素A维生素B1维生《食物中的营养物质》人体的营养课件4临床诊断病例一：我国唐代著名医学家孙思邈在行医过程中发现，有钱人常常得富病（脚气病），而穷人常常得穷病（夜盲症）。他比较了富人和穷人的饮食：富人多吃荤腥油腻、精米白面；而穷人吃的是素食粗粮。脚气病是因为缺少米糠和麸子（含维生素B1)这类东西引起的。夜盲症是因为缺少维生素A。临床诊断病例一：我国唐代著名医学家孙思邈在行医过程中发现，有病例二：小王身体一直十分健壮，可是最近早上刷牙总是发现牙龈出血，你知道他到底是怎么了吗？缺少维生素C，应多吃一些水果、蔬菜。病例二：探究实验：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。原理：维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C浓度越高，所需用量越少。探究实验：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。小结营养成分无机物有机物糖类——人体最主要的能源物质蛋白质——构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料脂肪——人体内的储备能源物质，维持体温恒定维生素——维持人体的正常生命活动水——细胞的主要组成成分，参与人体的各种生理活动无机盐——构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育起重要作用小结营养成分无有糖类——人体最主要的能源物质脂肪——人体内自我检测1.人体中最主要的贮能物质是（）A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.无机盐2.下列物质中，不属于糖类的是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.维生素3.下列食物中，含脂肪比较多的是（）A.肥肉B.纯牛奶C.馒头D.大米BDA自我检测1.人体中最主要的贮能物质是（）BDA4、同样质量的下列食物中所含的能量最多的是（）A、花生B、大白菜C、豆油D、小麦粉5、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_________能在人体内转变成_________。C胡萝卜素维生素A4、同样质量的下列食物中所含的能量最多的是C胡萝卜素维生素A缺维生素AA.厌食、贫血、肌无力缺维生素B1B.坏血病缺维生素CC.贫血缺维生素DD.脚气病缺含铁的无机盐E.地方性甲状腺肿缺含碘的无机盐F.夜盲症缺含磷的无机盐G.骨质疏松症缺维生素AA.厌食、贫血、肌延伸阅读请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题？几百年前的欧洲，长期在海上行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢？延伸阅读请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题？一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。那么，柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？经过长期的研究，科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出了维生素C（又叫抗坏血酸），并证实坏血病就是维生素C缺乏症。一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难青少年励志名言毕业班励志格言1、为了最好的结果，让我们把疯狂进行到底。2、当今之世，舍我其谁！3、有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；4、苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。5、把命运掌握在自己手中。6、机遇永远是准备好的人得到的。7、无情岁月增中减，有味青春苦中甜。集雄心壮志，创锦绣前程。关于勤奋学习的名言1、人生在勤，不索何获。——张衡2、业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。——韩愈3、天才就是无止境刻苦勤奋的能力。——卡莱尔4、聪明出于勤奋，天才在于积累。——华罗庚5、好学而不勤问非真好学者。6、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。7、我未曾见过一个早起勤奋谨慎诚实的人抱怨命运不好。8、世上无难事，只要肯攀登。——毛泽东9、天才是不足恃的，聪明是不可靠的，要想顺手拣来的伟大科学发明是不可想象的。坚持不懈的名言1、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰2、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。——佚名3、在希望与失望的决斗中，如果你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。——普里尼4、坚持者能在命运风暴中