猪半胴体的分割分级与应用课件

猪半胴体的分割分级与应用56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。猪半胴体的分割分级与应用猪半胴体的分割分级与应用56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。猪半胴体的分割分级及应用[教学目标]1掌握猪半胴体的分割分级2.了解各部分肉的应用[教学重点1猪半胴体的分割分级方法2猪各部分肉在肉品加工中的应用[教学难点1猪半胴体的分割与分级[教学设计]通过观看电影、图片以及师生互动的方法,使学生能更好更轻松地掌握本节课的内容[教学分析与教学方法]本节课主要是向学生讲述猪半胴体的分割与分级及各部分肉的特点与用途,而这些内容如果只是在课堂上把内容讲出来,不够形象,不够具体因此,要想使学生能够很好地接受这部分知识,我们小组共同讨论,最终选用的教学方法是:用现代教育手段进行教学,就是利用电影、图片多媒体等手段进行教学,使得所学的知识更形象更具体,不仅能满是学生的视觉要求,而且也能激发学生的学习兴趣。新世纪的不断发展使我们已经看到这是一个知识经济主导的世纪，整个社会经济需要大量的知识创新型人才。教育事业对于创造性思维能力的培养已经越来越重视。教育中有关培养创新精神的内容也不断地增加。如何培养一个具有创新精神的高素质人才是我们当今社会教育的核心，因而，我国教育事业近年来在不断地进行改革和实践，将越来越多的教育方法和教育手段应用于教学中去，以期望能够更好地培养学生们的创新性思维。随着现代科学技术的不断发展，越来越多的先进技术应用于小学教育中，电脑绘画作为信息技术课的一种已经被广泛地应用于小学教学中去，这门课程不但能让学生们学习到信息技术的基本指法和技能，同时能很好地培养学生手、眼、脑的协调发展；不仅能提高小学生的学习积极性。同时还能通过丰富的教学应用培养学生们的创新性思维。本文就针对创新思维在小学生电脑绘画中的教学表现进行简要的论述和分析。一、电脑绘画概述电脑绘画是一种在传统绘画基础上建立的新兴绘画艺术，这门课程与传统绘画最大的不同就是创作的载体不是纸而是应用电脑的手段和技巧。电脑绘画主要是通过各种不同的软件进行绘画制作的，作为常见的就是画图板、photoshop和painter等。电脑绘画相较于一般传统的绘画艺术其优点在于不仅继承了传统绘画的基本特点包括构图、造型和着色等方面，同时还具有传统绘画所不具备的优越性，在使用时更加的方便新颖和独特，并且其还有很多千变万化的效果。这在很大程度上可以发挥我们的创意与想象，将最大的创意尽可能地表现出来，使得画面变得更加充实和感人。因此，电脑绘画课程受到越来越多的同学喜爱。二、电脑绘画培养创新思维的优势第一，小学生由于年龄和发育等因素的限制在教学难度上会有所影响，电脑绘画中有许多较为简单易学，方便使用的绘画工具，这些工具尤其适合小学生们使用。传统的绘画课程会因其绘画种类的不同需要多种的绘画工具。例如在学习素描时就需要应用到铅笔和橡皮；国画就需要宣纸和毛笔；水彩画则需要用水彩笔等，这些绘画工具在准备时比较繁琐，同时学生对于工具的使用又难以熟练掌握。电脑绘画则可以选择一种合适的软件，例如金山画王等，这些软件最大的优点就是只需要点击鼠标即可在电脑屏幕上进行作画，并且方便保存，当有新的思路和想法时可进行修改和创造，更有利于学生的绘画创作。第二，电脑绘画的着色方法更加新颖独特，更加有利于学生们自由发挥和创作。在传统的绘画创作中对于色彩的使用是要求学生具有一定的色彩知识的，对于初学者而言如何有效地应用色彩是具有很大难度的，这些无疑给小学生学习绘画带来了困难。电脑的绘画教学则因为软件具有方便的着色工具而使得小学生能够轻而易举地应用大量丰富的色彩。并且在绘画时还可以随时根据创作者的需要随时改变颜色。根据学生的喜好随意增加和擦去各种颜色，不会束缚学生的创造思维，尽可能地让其在色彩的世界中翱翔。从而更能激发学生的创作热情。第三，电脑绘画相较于传统绘画有其所特有的优势，那就是电脑绘画软件具有极其丰富多彩的处理效果，这是传统绘画所不具备的。由于使用了电脑绘画软件，很多软件都具有翻转，变形，模糊，纹理等命令，这些命令会让绘画展现出各种不同的特殊效果，使得处理后的画面出现意想不到的效果，这些特殊效果往往会带来很多梦幻，充满想象的画面极具魅力，学生们的创作欲望也被大大地激发出来。三、创新思维在电脑绘画教学中的表现近年来，小学电脑绘画教学中使用较多的应用软件就是Windows自带的画图板，这种软件其界面较为简易清晰，使用难度很低，小学电脑绘画教学在教学中画图基本工具对于学生来说较为容易掌握，但是最大的问题是不能够灵活运用。缺乏创新。如何在电脑绘画中引入创新思维的方法有以下几点。第一，将创新思维融入使用画图工具栏中。例如，在小学生电脑绘画教学中让学生进行太阳的绘画。同学们每个人进行多组太阳的绘画。每一组要用不同的绘图工具来进行，画出各种不同效果的太阳，并且看谁画得最多，这种方法可以使得学生尽可能多地应用画图工具，在使用时了解每个工具的特点，组合出多种多样的画风，激发学生的发明性思维等。第二，将创新思维融入使用画图菜单栏中。例如，在实践中让学生画一个花朵，画出不同的花蕊，然后通过画图的菜单栏中的翻转和旋转等不同命令进行图像的变化，在命令变化中发现不同的绘画结果，创造更多的充满想象的绘画作品等。第三，将创新思维融入使用画图程序的颜料盒中。例如，在学生对绘画进行色彩填充时，让学生进行色彩明暗的变化，发现色彩的明暗差别等。更能发挥学生绘画创作的多元性。综上所述，小学生电脑绘画教学不仅能够激发学生的创作能力，同时还能培养学生的创新精神。因此，我们在进行教学时更应该做好对电脑绘画教学的创新，从而满足小学生电脑绘画教学的需要。1.初中化学基本观念的内容物质世界的认知，是初中化学全部课程学习的前提，而前者又建立在化学基本观念的认识基础上。对于初中化学基本观念的了解，可从以下几个方面入手。1.1元素观念。在化学范畴中，我们对物质组成的基本成分，一般从化学元素质与量的角度解读，在掌握元素之间的内在联系后，譬如自然界物质的基本粒子构成、化学反应中核外电子数的变化等，就能进一步认识物质的类别、物质的性质、化学结构和化学反应等。1.2微粒观念。在形成“宏观物质由基本粒子构成”的观念后，关于物质质量、体积差异的理解，重点学习的内容是微粒运动、间隔、相互作用。笔者认为微粒是人们对物质微观结构的空间想象表现，当然并非凭空想象，而是根据化学的科学理论，在细致观察之后所得出的科学推论。也就是说，初中化学微粒观念，是学生建立宏观和微观见解的重要桥梁，有利于学生对物质组成、性质、结构、变化等的科学认识。1.3物质变化观念。在日常生活中，我们经常看到物质的变化，但一般停留在变化现象的观察上。初中化学的物质变化观念，要求学生透过物质变化的条件、现象和结果，对变化情况进行科学分类，判断属于物理变化还是化学变化，进而深入剖析物理变化和化学变化的实质。1.4物质分类观念。在接触各种各样的化学物质之后，可看出物质世界复杂多变，我们不可能单独完成对全部物质的研究。初中化学课程要求从物质的组成、结构、性质中了解各种物质的属性，然后建立物质之间的联系，从不同角度分类物质，譬如将物质分为酸、碱、盐。在课程学习时，可单独研究某种类型物质，然后推测出该分类中相关物质的共同性质。1.5价值观念。在初中化学教学中，很多师生的出发点为应试教育，导致学生的态度无法得到端正。笔者认为，化学属于科学范畴中不可或缺的内容，初中化学要以学生科学素养的培养为目标，譬如致力于协助学生树立科学物质观、保护资源观及爱护环境观，这样才不失为对化学科学价值的真正认识。2.初中化学基本观念的培养2.1按部就班。从初一至初三，化学基本观念以梯度的层次关系，从浅至深地体现在各章节中。每个章节的内容，都是同宗一脉的统一整体，甚至可视为高中化学的重要基础。因此，在培养初中化学观念时，要考虑不同学习阶段学生心智、思想等的成熟程度，层次性地培养，并随着知识内容的深化，不断加强化学观念的培养。笔者认为，学生刚开始接触初中化学时，并不需要即刻以严格的学术要求，让学生理解晦涩难懂的抽象化学知识，建议了解学生已有的知识经验条件，以描述性的化学观念作为切入口，并以日常生活中学生熟悉的物质为例，从实际情境中认识这种观念的功能和价值，让学生产生化学观念的强烈共鸣。随着学生化学知识储备量的增大，再以螺旋式的课程推进方式，使化学观念逐步得以健全和完善。2.2设置问题。初中化学涉及很多抽象的知识点，简单讲解可能会影响学生的深入理解。为让这些抽象的知识具体化，笔者认为有必要以问题形式，将化学的基本观念，转化成细节性的问题，驱动学生进行深层次思考。关于化学观念的问题设置，要求问题具有趣味性和吸引力，并与学生已掌握的知识经验有关，具有贴近学生日常生活实践的价值，这样就能让化学观念和学生的经验、态度、心理等建立起联系。至于问题情境的创设，还要对学生提出探索、体验和发展的基本学习要求。譬如“镁条燃烧”教学案例，可提出问题“镁条燃烧前的质量，是否与燃烧后产生的氧化镁质量相同”，同时展示镁条燃烧的图片，在问题设置的情况下增进学生对镁条燃烧化学知识的理念，最终形成基本观念。由于化学基本观念之前，可能存在相似点，在构建基本观念时，对于无法直接观察的事物，譬如原子、分子、例子等，口头的解释可能无法达到预期的学习效果。此时要借助类比的方法，将这些化学基本观念，与学生熟悉的事物进行类比，将抽象的基本观念具体化。譬如化学元素与物质世界之间联系的建立，可用积木造型类比元素。2.3探究学习。探究学习以问题解决作为目的，提前根据课程内容构建基本观念，再选择能够统领整个课程单元的教学内容，以事实基础例证，以形成对基本观念的理解，然后设置驱动性问题和选择素材设计活动，完成对基本观念的学习。以“元素”为例子，分为三个课时，第一个课时了解元素的概念、元素与原子区别、元素与分子关系、物质分类；第二个课时掌握元素符号的书写意义和元素符号的记忆；第三个课时进行活动探究，明确元素之间的内在联系，期间可从周期表获得信息。这三个课时的学习，要求明确观念目标和基本理解，引导学生形成元素观和物质分类观，然后设置驱动性问题，譬如“什么是元素”、“有限元素如何组成庞大物质世界”等，在驱动性问题的基础上设计情景活动，最后完成探究学习活动。3.结语初中化学基本观念的培养，是初中化学长期性的教学任务，需要借助科学的教学策略，引导学生思想和思维的合理转变，并鼓舞学生积极参与教学实践活动，才能突破传统教学桎梏的障碍，切实推动化学课程的科学开展。通过以上研究，基本明确初中化学基本观念的培训方法，但考虑到初中化学课程内容的多样化，以及随着化学科研工作的推进，所需掌握的化学基本观念将越来越多，因此以上方法在课程教学中要紧扣实际教学的情况，予以灵活的参考借鉴。猪半胴体的分割分级与应用56、死去何所道，托体同山阿。猪半胴1猪半胴体的分割分级及应用[教学目标]1掌握猪半胴体的分割分级2.了解各部分肉的应用[教学重点1猪半胴体的分割分级方法2猪各部分肉在肉品加工中的应用[教学难点1猪半胴体的分割与分级[教学设计]通过观看电影、图片以及师生互动的方法,使学生能更好更轻松地掌握本节课的内容猪半胴体的分割分级及应用2[教学分析与教学方法]本节课主要是向学生讲述猪半胴体的分割与分级及各部分肉的特点与用途,而这些内容如果只是在课堂上把内容讲出来,不够形象,不够具体因此,要想使学生能够很好地接受这部分知识,我们小组共同讨论,最终选用的教学方法是:用现代教育手段进行教学,就是利用电影、图片多媒体等手段进行教学,使得所学的知识更形象更具体,不仅能满是学生的视觉要求,而且也能激发学生的学习兴趣。[教学分析与教学方法]3[课前提间]1畜禽宰前选择的原则是什么2猪胴体修整的事项包括什么?导入新课]在这里我们用活猪的图片和动画图片来导入新课。先让同学们观看图片[课前提间]1畜禽宰前选择的原则是什么4、猪半胴体的分割图片如下:、猪半胴体的分割图片如下:5(一)猪肉部位分割分级如下:1.一级肉:臀腿肉(3)和背腰(2)2.二级肉:肩颈肉(13三级肉:肋腹肉(4)和前后肘子()4等外肉:了前颈肉()和修整下来的奶脯肉(一)猪肉部位分割分级如下:6(二)每部分肉的特点及应用1.背腰肉(大排肌肉):这是猪身上质量最好最嫩的瘦肉,因为此地方活动比较少。它不仅适合做中式大排骨和西式烧排骨的原料而且也是叉烧、加工灌肠制品的原料。其部分产品的图片如下(二)每部分肉的特点及应用7叉烧肉叉烧肉8灌肠制品灌肠制品9台湾香肠当s台湾香肠102后腿肉后腿瘦肉多,肥肉和筋腱比较少。它是加工各种肉制品的原料,用途很广如制作中西式火腿、中式火腿、香肠肉干、肉松等,部分产品图片如下:请你尽情地去享受吧2后腿肉11猪半胴体的分割分级与应用课件12猪半胴体的分割分级与应用课件13猪半胴体的分割分级与应用课件14猪半胴体的分割分级与应用课件15猪半胴体的分割分级与应用课件16猪半胴体的分割分级与应用课件17猪半胴体的分割分级与应用课件18猪半胴体的分割分级与应用课件19猪半胴体的分割分级与应用课件20猪半胴体的分割分级与应用课件21猪半胴体的分割分级与应用课件22猪半胴体的分割分级与应用课件23猪半胴体的分割分级与应用课件24猪半胴体的分割分级与应用课件25猪半胴体的分割分级与应用课件26猪半胴体的分割分级与应用课件27

1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲

2、最困难的事情就是认识自己。——希腊

3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞

4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来

5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根

1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲

2、最困28猪半胴体的分割分级与应用56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。猪半胴体的分割分级与应用猪半胴体的分割分级与应用56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。猪半胴体的分割分级及应用[教学目标]1掌握猪半胴体的分割分级2.了解各部分肉的应用[教学重点1猪半胴体的分割分级方法2猪各部分肉在肉品加工中的应用[教学难点1猪半胴体的分割与分级[教学设计]通过观看电影、图片以及师生互动的方法,使学生能更好更轻松地掌握本节课的内容[教学分析与教学方法]本节课主要是向学生讲述猪半胴体的分割与分级及各部分肉的特点与用途,而这些内容如果只是在课堂上把内容讲出来,不够形象,不够具体因此,要想使学生能够很好地接受这部分知识,我们小组共同讨论,最终选用的教学方法是:用现代教育手段进行教学,就是利用电影、图片多媒体等手段进行教学,使得所学的知识更形象更具体,不仅能满是学生的视觉要求,而且也能激发学生的学习兴趣。新世纪的不断发展使我们已经看到这是一个知识经济主导的世纪，整个社会经济需要大量的知识创新型人才。教育事业对于创造性思维能力的培养已经越来越重视。教育中有关培养创新精神的内容也不断地增加。如何培养一个具有创新精神的高素质人才是我们当今社会教育的核心，因而，我国教育事业近年来在不断地进行改革和实践，将越来越多的教育方法和教育手段应用于教学中去，以期望能够更好地培养学生们的创新性思维。随着现代科学技术的不断发展，越来越多的先进技术应用于小学教育中，电脑绘画作为信息技术课的一种已经被广泛地应用于小学教学中去，这门课程不但能让学生们学习到信息技术的基本指法和技能，同时能很好地培养学生手、眼、脑的协调发展；不仅能提高小学生的学习积极性。同时还能通过丰富的教学应用培养学生们的创新性思维。本文就针对创新思维在小学生电脑绘画中的教学表现进行简要的论述和分析。一、电脑绘画概述电脑绘画是一种在传统绘画基础上建立的新兴绘画艺术，这门课程与传统绘画最大的不同就是创作的载体不是纸而是应用电脑的手段和技巧。电脑绘画主要是通过各种不同的软件进行绘画制作的，作为常见的就是画图板、photoshop和painter等。电脑绘画相较于一般传统的绘画艺术其优点在于不仅继承了传统绘画的基本特点包括构图、造型和着色等方面，同时还具有传统绘画所不具备的优越性，在使用时更加的方便新颖和独特，并且其还有很多千变万化的效果。这在很大程度上可以发挥我们的创意与想象，将最大的创意尽可能地表现出来，使得画面变得更加充实和感人。因此，电脑绘画课程受到越来越多的同学喜爱。二、电脑绘画培养创新思维的优势第一，小学生由于年龄和发育等因素的限制在教学难度上会有所影响，电脑绘画中有许多较为简单易学，方便使用的绘画工具，这些工具尤其适合小学生们使用。传统的绘画课程会因其绘画种类的不同需要多种的绘画工具。例如在学习素描时就需要应用到铅笔和橡皮；国画就需要宣纸和毛笔；水彩画则需要用水彩笔等，这些绘画工具在准备时比较繁琐，同时学生对于工具的使用又难以熟练掌握。电脑绘画则可以选择一种合适的软件，例如金山画王等，这些软件最大的优点就是只需要点击鼠标即可在电脑屏幕上进行作画，并且方便保存，当有新的思路和想法时可进行修改和创造，更有利于学生的绘画创作。第二，电脑绘画的着色方法更加新颖独特，更加有利于学生们自由发挥和创作。在传统的绘画创作中对于色彩的使用是要求学生具有一定的色彩知识的，对于初学者而言如何有效地应用色彩是具有很大难度的，这些无疑给小学生学习绘画带来了困难。电脑的绘画教学则因为软件具有方便的着色工具而使得小学生能够轻而易举地应用大量丰富的色彩。并且在绘画时还可以随时根据创作者的需要随时改变颜色。根据学生的喜好随意增加和擦去各种颜色，不会束缚学生的创造思维，尽可能地让其在色彩的世界中翱翔。从而更能激发学生的创作热情。第三，电脑绘画相较于传统绘画有其所特有的优势，那就是电脑绘画软件具有极其丰富多彩的处理效果，这是传统绘画所不具备的。由于使用了电脑绘画软件，很多软件都具有翻转，变形，模糊，纹理等命令，这些命令会让绘画展现出各种不同的特殊效果，使得处理后的画面出现意想不到的效果，这些特殊效果往往会带来很多梦幻，充满想象的画面极具魅力，学生们的创作欲望也被大大地激发出来。三、创新思维在电脑绘画教学中的表现近年来，小学电脑绘画教学中使用较多的应用软件就是Windows自带的画图板，这种软件其界面较为简易清晰，使用难度很低，小学电脑绘画教学在教学中画图基本工具对于学生来说较为容易掌握，但是最大的问题是不能够灵活运用。缺乏创新。如何在电脑绘画中引入创新思维的方法有以下几点。第一，将创新思维融入使用画图工具栏中。例如，在小学生电脑绘画教学中让学生进行太阳的绘画。同学们每个人进行多组太阳的绘画。每一组要用不同的绘图工具来进行，画出各种不同效果的太阳，并且看谁画得最多，这种方法可以使得学生尽可能多地应用画图工具，在使用时了解每个工具的特点，组合出多种多样的画风，激发学生的发明性思维等。第二，将创新思维融入使用画图菜单栏中。例如，在实践中让学生画一个花朵，画出不同的花蕊，然后通过画图的菜单栏中的翻转和旋转等不同命令进行图像的变化，在命令变化中发现不同的绘画结果，创造更多的充满想象的绘画作品等。第三，将创新思维融入使用画图程序的颜料盒中。例如，在学生对绘画进行色彩填充时，让学生进行色彩明暗的变化，发现色彩的明暗差别等。更能发挥学生绘画创作的多元性。综上所述，小学生电脑绘画教学不仅能够激发学生的创作能力，同时还能培养学生的创新精神。因此，我们在进行教学时更应该做好对电脑绘画教学的创新，从而满足小学生电脑绘画教学的需要。1.初中化学基本观念的内容物质世界的认知，是初中化学全部课程学习的前提，而前者又建立在化学基本观念的认识基础上。对于初中化学基本观念的了解，可从以下几个方面入手。1.1元素观念。在化学范畴中，我们对物质组成的基本成分，一般从化学元素质与量的角度解读，在掌握元素之间的内在联系后，譬如自然界物质的基本粒子构成、化学反应中核外电子数的变化等，就能进一步认识物质的类别、物质的性质、化学结构和化学反应等。1.2微粒观念。在形成“宏观物质由基本粒子构成”的观念后，关于物质质量、体积差异的理解，重点学习的内容是微粒运动、间隔、相互作用。笔者认为微粒是人们对物质微观结构的空间想象表现，当然并非凭空想象，而是根据化学的科学理论，在细致观察之后所得出的科学推论。也就是说，初中化学微粒观念，是学生建立宏观和微观见解的重要桥梁，有利于学生对物质组成、性质、结构、变化等的科学认识。1.3物质变化观念。在日常生活中，我们经常看到物质的变化，但一般停留在变化现象的观察上。初中化学的物质变化观念，要求学生透过物质变化的条件、现象和结果，对变化情况进行科学分类，判断属于物理变化还是化学变化，进而深入剖析物理变化和化学变化的实质。1.4物质分类观念。在接触各种各样的化学物质之后，可看出物质世界复杂多变，我们不可能单独完成对全部物质的研究。初中化学课程要求从物质的组成、结构、性质中了解各种物质的属性，然后建立物质之间的联系，从不同角度分类物质，譬如将物质分为酸、碱、盐。在课程学习时，可单独研究某种类型物质，然后推测出该分类中相关物质的共同性质。1.5价值观念。在初中化学教学中，很多师生的出发点为应试教育，导致学生的态度无法得到端正。笔者认为，化学属于科学范畴中不可或缺的内容，初中化学要以学生科学素养的培养为目标，譬如致力于协助学生树立科学物质观、保护资源观及爱护环境观，这样才不失为对化学科学价值的真正认识。2.初中化学基本观念的培养2.1按部就班。从初一至初三，化学基本观念以梯度的层次关系，从浅至深地体现在各章节中。每个章节的内容，都是同宗一脉的统一整体，甚至可视为高中化学的重要基础。因此，在培养初中化学观念时，要考虑不同学习阶段学生心智、思想等的成熟程度，层次性地培养，并随着知识内容的深化，不断加强化学观念的培养。笔者认为，学生刚开始接触初中化学时，并不需要即刻以严格的学术要求，让学生理解晦涩难懂的抽象化学知识，建议了解学生已有的知识经验条件，以描述性的化学观念作为切入口，并以日常生活中学生熟悉的物质为例，从实际情境中认识这种观念的功能和价值，让学生产生化学观念的强烈共鸣。随着学生化学知识储备量的增大，再以螺旋式的课程推进方式，使化学观念逐步得以健全和完善。2.2设置问题。初中化学涉及很多抽象的知识点，简单讲解可能会影响学生的深入理解。为让这些抽象的知识具体化，笔者认为有必要以问题形式，将化学的基本观念，转化成细节性的问题，驱动学生进行深层次思考。关于化学观念的问题设置，要求问题具有趣味性和吸引力，并与学生已掌握的知识经验有关，具有贴近学生日常生活实践的价值，这样就能让化学观念和学生的经验、态度、心理等建立起联系。至于问题情境的创设，还要对学生提出探索、体验和发展的基本学习要求。譬如“镁条燃烧”教学案例，可提出问题“镁条燃烧前的质量，是否与燃烧后产生的氧化镁质量相同”，同时展示镁条燃烧的图片，在问题设置的情况下增进学生对镁条燃烧化学知识的理念，最终形成基本观念。由于化学基本观念之前，可能存在相似点，在构建基本观念时，对于无法直接观察的事物，譬如原子、分子、例子等，口头的解释可能无法达到预期的学习效果。此时要借助类比的方法，将这些化学基本观念，与学生熟悉的事物进行类比，将抽象的基本观念具体化。譬如化学元素与物质世界之间联系的建立，可用积木造型类比元素。2.3探究学习。探究学习以问题解决作为目的，提前根据课程内容构建基本观念，再选择能够统领整个课程单元的教学内容，以事实基础例证，以形成对基本观念的理解，然后设置驱动性问题和选择素材设计活动，完成对基本观念的学习。以“元素”为例子，分为三个课时，第一个课时了解元素的概念、元素与原子区别、元素与分子关系、物质分类；第二个课时掌握元素符号的书写意义和元素符号的记忆；第三个课时进行活动探究，明确元素之间的内在联系，期间可从周期表获得信息。这三个课时的学习，要求明确观念目标和基本理解，引导学生形成元素观和物质分类观，然后设置驱动性问题，譬如“什么是元素”、“有限元素如何组成庞大物质世界”等，在驱动性问题的基础上设计情景活动，最后完成探究学习活动。3.结语初中化学基本观念的培养，是初中化学长期性的教学任务，需要借助科学的教学策略，引导学生思想和思维的合理转变，并鼓舞学生积极参与教学实践活动，才能突破传统教学桎梏的障碍，切实推动化学课程的科学开展。通过以上研究，基本明确初中化学基本观念的培训方法，但考虑到初中化学课程内容的多样化，以及随着化学科研工作的推进，所需掌握的化学基本观念将越来越多，因此以上方法在课程教学中要紧扣实际教学的情况，予以灵活的参考借鉴。猪半胴体的分割分级与应用56、死去何所道，托体同山阿。猪半胴29猪半胴体的分割分级及应用[教学目标]1掌握猪半胴体的分割分级2.了解各部分肉的应用[教学重点1猪半胴体的分割分级方法2猪各部分肉在肉品加工中的应用[教学难点1猪半胴体的分割与分级[教学设