双汇集团案例现代管理学

案例分析の

双汇集团现代管理学张筱雨2022/12/28目录1.公司介绍2.领航人介绍3.集团发展历程4.食品及全产业链5.人力资源管理6.企业责任7.企业文化2022/12/28公司介绍双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。公司实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。双汇集团在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。2022/12/28双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，现已形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。“十二五”，双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做久双汇，使双汇集团成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇将成为世界最有竞争力的国际化大型企业集团。双汇股权网易财经了解，双汇国际为双汇集团控股公司，2007年10月，双汇集团及其关联企业(包括双汇发展)的相关员工约300人首先通过信托方式在英属威尔京群岛设立了RiseGrand公司；由RiseGrand进一步100%持有在英属维尔京群岛设立HeroicZone；再由HeroicZone联合其他公司成立ShineC(现已更名ShuanghuiInternationalHoldingsLimited，“双汇国际”)，其中HeroicZone持有31.82%股权；按目前的股权结构，ShineC（即双汇国际）持有100%GloriousLinkInternationalCorporation；再由其持股100%RotaryVortexLimited；最终由RotaryVortex持有100%双汇集团和21.19%双汇发展的股权，除此之外，双汇集团直接持有30.27%双汇发展的股权。双汇国际已经和全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商史密斯菲尔德达成最终并购协议，将以每股34美元收购史密斯菲尔德全部已发行的1.388亿股股份，交易价格约为47.2亿美元。此外，双汇国际还将承担史密斯菲尔德24亿美元的债务。整个交易约为71.2亿美元2022/12/28

双汇国际旗下拥有中国最大的肉类加工企业、市值超千亿人民币的A股上市公司–双汇发展；拥有全球最大的猪肉加工企业—美国史密斯菲尔德公司；成为欧洲最大的肉制品加工企业西班牙上市公司–康博菲尔的最大股东。重组后的双汇国际，生产基地遍布欧美亚三大洲，包括中国、美国、德国、法国、西班牙、意大利、比利时、墨西哥、波兰、罗马尼亚等十多个国家，年出栏生猪1900万头、屠宰生猪5000万头、肉类产销量680万吨，营业收入230亿美元，有望跻身世界500强。2022/12/28领航人介绍

万隆，男，汉族，1940年生，中共党员，河南省漯河市人。高级经济师、高级政工师，现任双汇集团董事长，双汇国际董事局主席，世界肉类协会理事，中国肉类协会常务理事、高级顾问，九届、十、十一、十二届全国人大代表。万隆当过兵，历任漯河肉联厂办事员、副厂长、厂长职务。1984年经民主选举担任厂长以来，勇于改革，敬业诚信，带领全体双汇人使一个连年亏损、资不抵债、濒临倒闭、年销售不足1000万元的国营小厂，逐步发展成为年产销售超500亿元的企业集团，中国最大的肉类加工基地。一些媒体称他“中国屠夫长”、“肉类工业的教父”、“肉类品牌创始人”，2013年9月26日收购美国史密斯菲尔德公司之后成为跨国公司董事局主席。2022/12/28领航人介绍万隆曾为50吨肉类出口指标东奔西走，曾为了几十万元的贷款，冒着风雪、蹲行长家门口等到半夜。尤其是每逢企业面临存亡之际，总是指挥若定，上任之初，不怕威胁大胆改革，1991年他力排众议上马肉制品生产线，1999年他又引进中国第一条冷鲜肉生产线，改变中国生鲜肉类没有品牌的历史。2013年9月，双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购世界最大的肉类加工企业美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份，使双汇国际成为世界最大的肉类加工企业。11月7日，美国《时代》全球选食神，双汇掌门万隆成唯一上榜华裔。2022/12/28集团发展历程1958年7月集团公司前身——漯河市冷仓成立1969年4月变更为漯河市肉类联合加工厂1984年7月万隆当选厂长1992年2月第一支“双汇”牌火腿肠问世1994年1月合资成立华懋双汇集团有限公司1994年8月以漯河肉联厂为核心组建并成立双汇集团1996年9月双汇食品城一期工程全部竣工1997年7月双汇集团通过ISO9002质量认证体系1998年12月“双汇实业”5000万A股股票在深交所成功上市1999年12月“双汇”商标被认定为“中国驰名商标”2022/12/21集团发发展历历程1999年年12月漯漯河双汇汇商业连锁锁有限公司司成立2001年年12月双双汇集团团技术中心心被评定为为国家级技技术中心2002年年12月至至2008年10月月唐山、宜昌双汇食品有有限责任公公司投产，，浙江金华双汇、上海双汇大昌、、内蒙古双汇、广东双汇、山东德州双汇、阜新双汇、武汉双汇、望奎双汇北大荒荒、哈尔滨北大荒双汇汇食食品有有限公司投投产2007年年荣获中华华人民共和和国农业部部颁发的中中国名牌农农产品2007年年荣获农业业部颁发的的农业产业业化国家重重点龙头企企业2008年年荣获中华华人民共和和国民政部部颁发的中中华慈善奖奖2008荣荣获农业部部农产品质质量安全中中心颁发的的无公害农农产品证书书2008年年荣获中国国肉类协会会颁发的中中国肉类食食品行业强强势企业2009年年6月至2011年年11月淮安双汇、济源双汇食品、、黑龙江宝泉泉岭双汇北大荒荒、绵阳双汇、南昌双汇、郑州双汇食品有有限公司投投产2022/12/21食品品及及全全产产业业链链食品高温肉制品中低温肉制品生鲜调料制品其他产品2022/12/21全产产业业链链饲料料加加工工养殖殖屠宰宰分分割割肉制制品品加加工工化工工包包装装物流流配配送送商业业连连锁锁生产产基基地地分分布布2022/12/21全产产业业链链————饲饲料料加加工工河南南省省漯漯河河市市双双汇汇实实业业集集团团有有限限责责任任公公司司饲饲料料厂厂是是由由河河南南省省漯漯河河市市双双汇汇实实业业集集团团有有限限责责任任公公司司独独资资兴兴建建的的大大型型饲饲料料生生产产企企业业，，公公司司在在漯漯河河市市双双汇汇工工业业园园内内，，总总投投资资5700万万元元，，从从意意大大利利引引进进具具有有当当今今国国际际先先进进水水平平的的自自动动化化饲饲料料生生产产线线，，采采用用日日本本、、韩韩国国、、丹丹麦麦配配方方技技术术，，年年产产预预混混料料、、浓浓缩缩料料、、全全价价料料等等饲饲料料15万万吨吨。。其其中中，，乳猪猪、、保保育育猪猪、、育育肥肥猪猪、、母母猪猪等等阶阶段段的的8个个饲饲料料品品种种通通过过““出出口口食食用用动动物物饲饲用用饲饲料料生生产产企企业业登登记记备备案案””资资格格，，生生产产的的““旺旺师师傅傅””牌牌饲饲料料除除自自己己农农场场使使用用外外，，已已覆覆盖盖河河南南省省各各县县市市及及周周边边省省市市。2022/12/21全产产业业链链————养养殖殖双汇汇集集团团养养殖殖事事业业部部于于2004年年成成立立，，经经过过7年年发发展展，，目目前前养养殖殖事事业业部部下下辖辖7个个规规模模化化养养殖殖场场（（河河南南万万东东牧牧业业3个个、、叶叶县县双双汇汇牧牧业业3个个、、漯漯河河双双汇汇牧牧业业1个个）），，一一个个配配套套年年产产15万万吨吨的的饲饲料料厂厂和和一一个个饲饲料料养养殖殖研研究究中中心心。。以以出出口口产产品品所所使使用用生生猪猪为为主主，，年年出出栏栏生生猪猪33万万头头。。图为为叶叶县县15万万头头养养殖殖场场全全景景2022/12/21全产产业业链链————屠屠宰宰分分割割2000年年双双汇汇集集团团率率先先从从欧欧洲洲引引进进国国内内第第一一条条冷冷鲜鲜肉肉生生产产线线，，并并且且把把冷冷链链生生产产、、冷冷链链运运输输、、冷冷链链销销售售、、商商业业连连锁锁的的模模式式引引入入中中国国；；生生猪猪屠屠宰宰及及冷冷分分割割生生产产线线，，实实现现了了生生产产过过程程中中的的全全预预冷冷、、精精细细分分割割和和规规模模化化生生产产，，与与传传统统的的屠屠宰宰加加工工相相比比，，具具有有以以下下几几个个显显著著的的特特点点：：1、建建设设规规模模大大、、设设计计标标准准高高。。2、工工艺艺先先进进，，技技术术设设备备达达到到国国际际标标准准。。3、管管理理标标准准化化、、规规范范化化。。4、检测测系统统完善善，仪仪器设设备先先进。。5、实现现计算算机管管理和和自动动化控控制。。6、双汇汇集团团生产产的冷冷鲜肉肉和现现代化化的屠屠宰加加工基基地的的建设设，代代表了了国内内最先先进的的技术术，引引领了了中国国屠宰宰行业业发展展方向向。2022/12/21全产产业业链链———屠宰宰分分割割2022/12/21全产产业业链链———肉制制品加加工与与化工工包装装双汇集集团高高温肉肉制品品生产产线，，全部部依据据HACCP认认证标标准设设计，，按照照现代代食品品加工工要求求实行行全封封闭、、恒温温标准准建造造，生生产区区与生生产辅辅助区区完全全隔离离，整整个卫卫生管管理系系统达达到国国际先先进水水平。。双汇汇产品品质量量及食食品安安全的的管理理与控控制由由集团团公司司垂直直管理理的品品质管管理部部全程程把关关。关关键设设备全全部进进口，，关键键质量量控制制点采采用微微机监监控。。人员员进入入车间间前必必须先先淋浴浴，进进行二二次更更衣，，到车车间走走廊进进行洗洗手消消毒，，采用用五步步消毒毒法，，进入入车间间再次次进行行风淋淋消毒毒，最最后脚脚踏消消毒后后进入入生产产现场场。原原材料料批批批检验验把关关后方方能投投入生生产使使用，，成品品批批批检测测后方方可发发货，，以确确保产产品质质量安安全放放心。。化工包包装事事业部部是双双汇集集团六六大事事业部部之一一，是是集团团下属属的包包装材材料设设计、、研发发和生生产基基地，，涉足足化工工合成成、塑塑料加加工、、纸品品加工工、印印刷、、复合合等行行业，，产品品除了了满足足双汇汇集团团自己己需要要之外外，还还远销销越南南、印印度尼尼西亚亚等10多多个国国家和和地区区，2011年年实现现销售售收入入45亿元元人民民币。。化工包包装事事业部部是全全球最最大的的高阻阻隔软软包装装材料料–PVDC的的生产产、研研发基基地，，拥有有具备备世界界一流流水平平的进进口设设备200多台台套。。产品品包括括高阻阻隔PVDC树树脂、、PVDC肠衣衣膜、、PVDC拉伸伸膜、、PVDC复合合基材材膜、、PVDC保鲜鲜膜、、PA多层层共挤挤热收收缩膜膜（筒筒状））、普普通塑塑料复复合膜膜、纸纸箱、、铝线线等共共九大大系列列、1000多多个品品种，，拥有有国家家级检检测中中心和和五个个专业业检测测室，，所用用原辅辅材料料均复复合FDA或QS认认证。。2022/12/21全产业业链———肉肉制品品加工工与化化工包包装左低温肉肉制品品真空空包装装生产产线下PVDC化化工生生产线线2022/12/21全产业业链———物物流配配送双汇物物流（（全称称漯河河双汇汇物流流投资资有限限公司司）是是双汇汇集团团旗下下的全全资公公司，，成立立于2003年年，注注册资资金7000万万元，，总部部位于于河南南省漯漯河市市。公公司主主要负负责双双汇集集团在在全国国各地地物流流项目目的投投资、、发展展决策策、网网络建建设，，是国国内最最大的的专业业化公公路冷冷藏物物流公公司之之一。。双汇物物流是是AAAA级物物流企企业、、中国国物流流百强强企业业、中中国食食品物物流信信息化化建设设标杆杆企业业、中中国冷冷链产产业杰杰出贡贡献企企业、、全国国食品品物流流定点点企业业、中中国食食品物物流50强强企业业、中中国优优秀农农产品品冷链链物流流企业业、中中国冷冷链物物流金金牌服服务商商、河河南省省物流流十强强企业业、河河南省省最佳佳服务务质量量企业业、河河南省省诚信信经营营示范范企业业。双汇物物流拥拥有冷冷库20万万吨、、常温温库、、配送送库18.5万万m2，铁路路专用用线7条，，分布布在全全国各各地。。公司司自有有各种种冷藏藏运输输车辆辆1500余台台，常常温运运输车车辆150多台台，总总运能能15000吨吨以上上。具具有规规模化化的冷冷藏货货物储储存、、分拣拣、加加工、、包装装及10m3-90m3车型的的调控控能力力。双汇物物流成成功实实现了了由企企业物物流向向第三三方物物流企企业的的转变变。公公司利利用自自身网网络优优势为为客户户提供供了门门到门门、点点到点点的运运输、、分销销和配配送服服务。。2022/12/212022/12/21全产产业业链链————商商业业连连锁锁双汇汇连连锁锁商商业业是是以以经经营营双双汇汇冷冷鲜鲜肉肉和和肉肉制制品品为为主主，，采采用用““冷冷链链生生产产、、冷冷链链运运输输、、冷冷链链销销售售、、连连锁锁经经营营””的的肉肉类类营营销销模模式式，，集集工工业业、、商商业业、、物物流流业业于于一一体体的的““横横向向一一体体化化、、纵纵向向一一条条龙龙””的的新新型型肉肉类类经经营营业业态态。。双汇汇连连锁锁商商业业1999年年成成立立，，拥拥有有资资产产2.5亿亿元元，，员员工工2000余余人人，，在在河河南南、、湖湖北北、、山山东东、、安安徽徽、、河河北北等等省省市市建建有有400多多家家连连锁锁店店，，主主要要经经营营双双汇汇冷冷鲜鲜肉肉、、双双汇汇肉肉制制品品、、双双汇汇调调味味料料、、生生鲜鲜、、冷冷冻冻食食品品、、粮粮油油等等与与百百姓姓生生活活密密切切相相关关的的““肉肉、、蛋蛋、、奶奶、、菜菜、、粮粮””等等，，政政府府十十大大民民心心工工程程““双双汇汇早早餐餐””以以及及相相应应的的主主餐餐加加工工、、配配送送、、销销售售等等业业务务。。多年年来来，，双双汇汇集集团团凭凭着着先先进进的的业业态态、、科科学学的的管管理理、、优优秀秀的的服服务务和和良良好好的的效效益益，，已已跻跻身身中中国国连连锁锁行行业业百百强强，，曾曾获获得得““中中国国连连锁锁百百强强企企业业””、、““中中国国商商业业名名牌牌企企业业””、、全全国国““百百城城万万店店无无假假货货””活活动动先先进进企企业业、、““全全国国名名优优产产品品售售后后服服务务名名优优企企业业””、、““全全国国商商业业服服务务业业安安全全放放心心消消费费场场所所””、、““全全国国构构建建和和谐谐商商业业杰杰出出贡贡献献企企业业””、、““河河南南连连锁锁业业10强强””、、““河河南南商商业业企企业业突突出出贡贡献献奖奖””、、““双双百百市市场场工工程程””农农产产品品流流通通企企业业等等荣荣誉誉称称号号。。2022/12/21全产产业业链链————生生产产基基地地分分布布2022/12/21人才才理理念念双汇汇集集团团本本着着““人人人人皆皆人人才才，，赛赛马马不不相相马马””的的用用人人机机制制，，大大学学生生可可选选择择总总部部工工厂厂或或异异地地工工厂厂的的基基层层生生产产一一线线进进行行实实践践锻锻炼炼。。表表现现优优秀秀者者可可以以参参加加集集团团公公司司或或分分公公司司组组织织的的生生产产管管理理、、品品管管、、技技术术、、业业务务、、财财务务、、行行政政管管理理等等岗岗位位的的竞竞聘聘。。公司司注注重重企企业业后后续续教教育育，，实实行行三三级级培培训训模模式式。。双双汇汇公公平平的的人人才才竞竞聘聘选选拔拔制制度度，，为为您您的的聪聪明明才才智智搭搭建建一一个个宽宽广广的的舞舞台台。。下图图为为新新进进员员工工三三级级培培训训制制度度2022/12/212022/12/21企业业文文化化双汇汇集集团团凭凭着着““优优质质、、高高效效、、拼拼搏搏、、创创新新、、诚诚信信、、敬敬业业””的的企企业业精精神神，，以以““产产品品质质量量无无小小事事，，食食品品安安全全大大如如天天””，，““消消费费者者的的安安全全与与健健康康高高于于一一切切，，双双汇汇品品牌牌形形象象和和信信誉誉高高于于一一切切””为为质质量量方方针针。2022/12/21企业业责责任任公益益事事业业食品品安安全全生态态环环境境双汇集团

“瘦肉精”事件

双汇汇““瘦瘦肉肉精精””事事件件2011年年3月月15日日，，央视视315特特别别行行动动节节目目曝光光了了双双汇汇在在食食品品生生产产中中使使用用““瘦瘦肉肉精精””猪猪肉肉。。新新闻闻曝曝光光的的济济源源双双汇汇食食品品有有限限公公司司是是河河南南双双汇汇集集团团下下属属的的分分公公司司，，主主要要以以生生猪猪屠屠宰宰加加工工为为主主，，有有自自己己的的连连锁锁店店和和加加盟盟店店。。济济源源双双汇汇食食品品有有限限公公司司一一直直宣宣传传的的““十十八八道道检检验验，，十十八八个个放放心心””但但是是，，却却并并不不包包括括““瘦瘦肉肉精精””检检测测。。2022/12/21双汇产品面临消费者质疑，市场销量下滑，双汇品牌遭受到前所未有的信誉危机双汇汇宣宣称称“十十八八道道检检验验，，十十八八个个放放心心””央视视曝曝光光河河南南添添加加““瘦瘦肉肉精精””生生猪猪，，顺顺利利卖卖到到济济源源双双汇汇食食品品有有限限公公司司。。遭曝曝光光后后，，其采采购购部部业业务务主主管管承承认认的的确确收收购购添添加加““瘦瘦肉肉精精””养养殖殖““加加精精””猪猪事件件影影响响“瘦瘦肉肉精精””事事件件发发生生后后，，双双汇汇作作为为全全国国知知名名肉肉类类品品牌牌的的声声誉誉瞬瞬间间跌跌入入谷谷底底，，双双汇汇产产品品在在全全国国的的销销量量大大幅幅下下跌跌，，并并且且此此前前在在消消费费者者心心目目中中树树立立起起来来的的良良好好品品牌牌形形象象一一夜夜之之间间付付之之东东流流。。3月15日这这一天天双汇汇股票票跌停停，市市值蒸蒸发掉掉了103个亿亿，从从3月月15日起起到31日日影响响销售售15亿多多。而而比销销量下下跌以以及市市值缩缩水更更严重重的是是，尽尽管从从后来来的抽抽检结结果来来看，，并没没有在在双汇汇产品品中发发现瘦瘦肉精精，但但双汇汇集团团20多年年时间间筑就就的放放心品品牌却却受到到了质质疑以以及重重创，，这个个损失失是难难以2022/12/21净利利润润（（财财务务部部））不同同群群体体的的看看法法消费费者者：：若双双汇汇这这个个行行业业老老大大最最终终倒倒闭闭，，也也将将促促使使消消费费者者对对整整个个行行业业更更加加不不信信任任，，，，从从而而减减少少对对肉肉制制品品的的购购买买，，有有可可能能使使得得肉肉制制品品行行业业市市场场容容量量萎萎缩缩，，从从而而动动摇摇整整个个行行业业生生存存发发展展的的基基础础。。那那时时消消费费者者将将有有很很大大可可能能会会更更多多选选择择进进口口的的肉肉类类品品牌牌，，这这对对我我国国肉肉制制品品行行业业的的产产业业发发展展将将会会产产生生非非常常不不利利的的影影响响。。超市市、、零零售售店店：下下架架双双汇汇冷冷鲜鲜肉肉和和火火腿腿肠肠等等肉肉制制品品，，一一些些双双汇汇加加盟盟店店也也““改改旗旗易易帜帜””，，脱脱离离双双汇汇的的销销售售体体系系。。政府府：对对于于食食品品安安全全事事件件，，要要加加强强监监管管力力度度，，发发现现一一起起，，严严查查一一起起，，绝绝不不姑姑息息。。2022/12/21对济济源源双双汇汇食食品品有有限限公公司司停产产整整顿顿，全全面面自自查查，，要要求求济济源源双双汇汇在在市市场场环环节节的的产产品品全全部部下下架架退回回工工厂厂，库库存存产产品品停止止发发货货，并并请请求求政政府府相相关关职职能能部部门门对对济济源源双双汇汇的的产产品品进进行行检检测测。。于2011年6月2日开开工工复复产产。。从2011下半半年年开开始始，，将将工工作作重重点点从从恢恢复复市市场场向向恢恢复复盈盈利利水水平平转转移移，，通通过过扩扩市市场场、、上上产产量量、、保保供供应应、、降降成成本本等等措措施施，，逐逐步步实实现现恢恢复复盈盈利利水水平平的的目目标标。。生产产高高低低温温肉肉制制品品76.66万吨吨，，同同比比下下降降23.94%屠宰宰生生猪猪248.05万头头，，同同比比下下降降29.72%；实现现营营业业收收入入376.15亿元元，，同同比比增增长长3.59%；实现现营营业业利利润润69,973万元元，，同同比比下下降降60.85%；实现现归归属属于于母母公公司司股股东东的的净净利利润润56,489万元元，，同同比比下下降降51.27%。双汇汇采采取取的的措措施施及及主主要要经经营营情情况况我真真的的很很有有意意的的双汇汇集集团团对对下下属属所所有有工工厂厂加加强强监监管管力力度度，，确确保保出出厂厂产产品品批批批批合合格格。。双汇汇引引入入““中中国国检检验验认认证证集集团团””作作为为独独立立的的监监督督机机构构，，双双汇汇还还引引进进代代表表世世界界先先进进水水平平的的荷荷兰兰STORK公司司的的生生猪猪屠屠宰宰生生产产线线，，近近期期又又花花费费近近250万万元元从从美美国国引引进进了了检检验验设设备备，，重重点点针针对对瘦瘦肉肉精精、、食食品品添添加加剂剂、、防防腐腐剂剂、、着着色色剂剂、、三三聚聚氰氰胺胺、、苏苏丹丹红红等等进进行行有有效效检检测测，，而而双双汇汇也也是是目目前前国国内内唯唯一一一一家家拥拥有有这这一一检检测测设设备备的的企企业业，，对对双双汇汇集集团团的的产产品品质质量量、、食食品品安安全全和和内内控控体体系系进进行行全全方方位位的的第第三三方方监监督督审审核核和和检检测测检检验验，，并并定定期期向向企企业业和和社社会会反反馈馈结结果果。。2022/12/21双汇汇采采取取的的一一些些措措施施2011年年3月月31日日上上午午10时时，，双双汇汇集集团团在在漯漯河河召召开开万万人人职职工工大大会会，，双双汇汇董董事事长长万隆隆就瘦瘦肉肉精精事事件件给给消消费费者者造造成成的的影影响响鞠躬躬道道歉歉2022/12/21从行行业业双双龙龙头头年年报报比比较较看看双双汇汇竞竞争争优优势势双汇汇2011年实实现现的的营营收收352.3亿元元同比持平雨润2011年实现的营收收263.8亿元扣除营业外收收入心净利润润同比减少40.34%。50.5%扣除营业外收收入的核心净净利润同比减减少62.28%。“瘦肉精”事事件给我们的的教训每个企业都视视产品质量安安全为生命，，严格进行生生产过程的控控制，提高产产品的质量企业家要有时时代责任感；；企业家要讲良良心、讲安全全；建立健全质量量和安全的管管理体系；重视质量才能能赢得信任和和荣誉。双汇的愿景快速从“瘦肉肉精”事件中中走出来，重重塑消费者和和企业形象；；做中国最大、、世界领先的的肉类供应商商；做大做强强双汇,引领领国内肉类行行业发展方向向；实施国际际化战略,双双汇国际化；；实施持续改改进,建百年年双汇。双汇瘦肉精事件对双汇当年的的财务状况造造成了较大的的影响，同时时企业形象也也受到了严重重的质疑，我们希望企业业尤其是食品品制造业可以以做放心的食食物服务大众众，那么消费费者也会回馈馈企业。竞争对手比比较比较视视角一、从行业业属性开始始谈起：1、在对上上游养殖业业的控制环环节，双汇汇和雨润面面临的未来来状况是一一样的，巨巨大且必须须的资本开开支。2、屠宰加加工环节雨雨润走在了了前面。3、销售网网络环节，，渠道和品品牌双汇更更为强势。。4、雨润管管理层的非非理性扩张张以及多元元化冲动二、财务上上的对比：：（1）双汇汇集团并非非一直以来来人们印象象中的“低低利率、高高周转”形形象（2）双汇汇的高周转转、高杠杆杆模式并非非雨润短期期内效仿的的（3）双汇汇的资产负负债结构较较于雨润稳稳健2022/12/21双汇采取了企业品牌的经营战略略，使高温温、低温、、速冻、中中式、冷鲜鲜等各大类类肉制品在在企业品牌牌——双汇汇的强大担担保和品牌牌背书作用用下，取得得了消费者者的信任和和喜爱。雨润在重点发展展低温肉制制品的同时时，采取的的是产品品牌战略，分别别推出了高高温肉制品品、中式肉肉制品、冷冷鲜肉等多多个品类产产品。品牌战略2022/12/21雨润的产品品牌战略选择和和其设立时时期的行业业背景紧密密相关。2011年年双汇、春春都和金锣锣三大巨头头整个垄断断了高温肉肉类制品80%以上上的份额雨润以敏锐锐的战略眼眼光，明智智地选择了了低温肉制制品这个最最具增长潜潜力的崭新新品类，并并把企业有有限的资源源集中投入入到低温肉肉制品的打打造上，从从而在以高高温为主导导的肉制品品市场中撕撕开了一个个缺口。品牌战略：：企业品品牌、产品品品牌的角角逐2022/12/21进军对手主主打市场1997，，双汇为进进军低温行行业扫清障障碍1998年年，双汇为为了加快低低温肉制品品市场的开开发，与意意大利著名名食品企业业——圣福福特公司签签订了紧密密合作协议议，向中国国市场引进进意大利著著名品牌———马可波罗，生产低温火腿。双汇pk2022/12/21针对低温肉肉制品、高温肉制品品、生鲜肉产产品、速冻冻食品、中中式传统肉肉制品和焙焙烤肉制品品这六大类类别分别设设立了雨润润、旺润、、福润得、、雪润、福福润得和法法香六大品品牌。雨润进军对手主主打市场2022/12/21产业聚焦和和全国布局局，“同””心争“同同”肉选择了主业业突出的产产业聚焦战战略。保证了企企业把有限限的资源和和精力投入入到一个主主业上，在在确保主业业真正成为为行业第一一品牌以及及市场地位位极其稳固固的前提下下，依靠主主业的发展展带动相关关产业，相相关产业又又反哺主业业，支持主主业进行市市场竞争。。如：双汇先先后上马了了纸箱包装装、PVDC肠衣、、骨素、养养殖、商业业连锁、软软件等相关关产业，而而这些全部部是为了支支持肉制品品加工这个个主业的发发展，更好好地参与肉肉类市场的的竞争而服服务的（1）产业业聚焦双汇&雨润润2022/12/21（2）全国国布局产业聚焦和和全国布局局，“同””心争“同同”肉做出了全国性市场场布局的战略选择择雨润的产业布局局战略，则则更与其产产品品类本本身的特点点相适应。。因为低温肉肉制品需要要严格的冷冷链式运输输条件，低低温产品和和冷鲜产品品更有300公里销销售半径的的要求。所所以雨润要要求加工基基地离市场场更近、半半径更短、、布点更密密。双汇的产业布局局资源主导型型，如在四川川仁寿、内内蒙古集宁宁、湖北宜宜昌、生猪猪主产区建建立屠宰基基地，确保保了肉类制制品加工原原料的来源源和供应。。核心市场主主导型，如在北京京市、上海海市等地设设立肉制品品厂，体现现了深入肉肉制品主销销区、占据据主要市场场份额的战战略意图。。2022/12/21渠道战略：：连锁专卖卖店的博奕奕1998年，双汇把在全国国建设2000家冷鲜鲜肉专卖卖连锁店店作为企企业发展展的重大大战略，，并通过过直营、、合资、、加盟等等方式，，在北京京、河南南、等开开设了500多多家连锁锁店。2002年，双双汇还把把连锁店店开到了了雨润的的大门口口——南南京市，，给传统统的雨润润肉类销销售店带带来了巨巨大的冲冲击。2022/12/212003年，雨润投资1000万万元，发发展特许许加盟连连锁店。。雨润食品品专卖店店较之双双汇的较较高要求求条件，，更具有有投资少少、店面面小、加加盟方式式灵活等等特点。。从诞生到到目前短短短两年年的时间间内，雨雨润就在在全国发发展了连连锁专卖卖店810家，，遍布全全国11个省、、直辖市市的40多个城城市。渠道战略略：连锁锁专卖店店的博奕奕同行业比比较结论论：双汇相比比雨润的的优势在在于,屠宰量相相当,但肉制品品销量为为雨润的的6倍,一方面肉肉制品比比屠宰具具有更高高的品牌牌认知度度,双汇在冷冷鲜肉品品牌化的的过程中中更占优优势;另一方面面肉制品品利润率率远高于于屠宰,原料波动动时利润润率波动动幅度较较小,可给与更更高估值值。从空空间上来来讲,两家企业业合计占占比不足足5%。52THANKS!9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Wednesday,December21,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。20:36:0320:36:0320:3612/21/20228:36:03PM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2220:36:0320:36Dec-2221-Dec-2212、故故人人江江海海别别，，几几度度隔隔山山川川。。。。20:36:0320:36:0320:36Wednesday,December21,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2220:36:032