品牌策划案例：左岸咖啡馆

左岸咖啡Background_背景为什么会诞生左岸咖啡馆这个品牌？统一企业的乳类食品都是以“统一”牌子出售，在市场上长期以来无法突破二、三线商品的形象。“统一”也有大量其他商品以企业的名字为牌子，不仅包括饮食，还有保险甚至娱乐场。这导致牌子混淆，给“统一”的乳类食品造成了长期问题，它们需要一个“新鲜”和“专业”的清晰形象。Background_背景为此“统一”希望为它的乳类食品建立一个新牌子，利用其在台湾具竞争力的冷冻设施及分配系统。在台湾，以TetraPak包装的饮料-不论是高价的咖啡还是低价的豆奶-价钱总是10或15元新台币。罐装饮料则卖20元。市场竞争激烈，原材料成本不断上升，如果能将相同类别、相同容量的饮料卖到25元，那该多好！Package_包装品牌的故事从一个塑料杯开始。我们开发了一个白色塑料杯，它看起来就象一般麦当劳外卖咖啡的杯子，差别是快餐店用的是纸杯。

Place_产品放置这个没有真空密闭的杯子只有在5ºC冷藏柜才能让内容物保存一段短暂的时间。但是我们把这看成一个机会。保存期短使消费者相信物料新鲜。而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。Price_价格所有策略思考都集中在一个主要目的：如何让消费者接受25元一杯的高价？我们自问一连串相关问题，以确保能创造出一个高级的品牌。Product_产品

在这杯子放进什么商品才能卖到最高价呢？我们考虑过葡萄汁、果汁、牛奶，最后选咖啡。因为咖啡不那么容易变质、被认为是高质饮品，并因牛奶成分而得到优惠税率。

BrandConcept_品牌概念空中厨房?来自空中厨房专门为头等舱准备的咖啡。日式高级咖啡馆?来自优雅、精致的日式咖啡馆的咖啡。唐宁街10号?这咖啡来自英国首相官邸厨房，平日在这里准备招待贵宾的咖啡。BrandConcept_品牌概念左岸咖啡馆?这咖啡来自巴黎塞纳河左岸一家充满人文气氛的咖啡馆，一个诗人、哲学家喜欢去的地方。明显地人们觉得来自左岸咖啡馆的咖啡价值最高，他们愿为此付最高的价钱。TargetGroup_目标消费群

用TetraPak包装的咖啡只卖15元，谁会最愿意付25元买一杯咖啡？新饮品在推出三个月内如果达不到高营业额就会被撤走。那些人会出于品牌的创意而购买这个新牌子(仅有好奇心并不能克服高价的门槛)?TargetGroup_目目标标消消费费群群我们们选选择择17到到22岁岁的的年年轻轻女女士士，，她她们们诚诚实实、、多多愁愁善善感感，，喜喜爱爱文文学学艺艺术术，，但但生生活活经经验验不不多多，，不不太太成成熟熟。。她们喜欢欢品牌背背后的意意念，尤尤其是““左岸咖咖啡馆””的概念念。ConsumerInsight_洞察察消费者者她们寻求求产品质质量以外外更多的的东西，，寻求情情感回报报、使她她们感觉觉更好、、觉得自自己更成成熟的东东西，寻寻求了解解、表达达她们内内在需求求的品牌牌。左岸咖啡啡馆，带带着咖啡啡芬芳、、成人品品味，在在她们精精神上形形成一种种新的感感觉。Tone&Manner_气氛氛及风格格她们最欣欣赏的作作家是村村上春树树。她的的作品忧忧郁、超超现实、、冷峻，，能唤起起城市人人的感觉觉。虽然左岸岸咖啡馆馆的广告告视觉应应该非常常法国化化，但其其文本应应是很有有日本文文学的风风格。CorrectionTriangle:LeftBankCafeSpiritualSatisfaction精神上的满足Solitudeisnotloneliness独处不是寂寞

ArtisticAtmospheric,Contemplative艺术气氛、沉思CreativeBrief_创创意简报报“让我们们忘记自自己是在在为包装装饮料做做广告,假想是是在为一一家远在在法国的的咖啡馆馆做广告告！”不仅是卖卖咖啡!TheLeftBankCaféSellsMoreThanJustCoffee不仅是卖卖咖啡如果我们们的品牌牌是咖啡啡馆，那那么它不不应仅卖卖咖啡。。它可以以延伸到到咖啡馆馆餐单上上的所有有东西。。所以，现现在你从从7-11便便利店店的冷藏藏柜里，，还能找找到左岸岸咖啡馆馆牌子的的奶茶、、牛奶冻冻和其它它法式甜甜品。我们现在在考虑法法式蛋糕糕的可能能性，希希望将来来在商店店里有左左岸咖啡啡馆产品品专用冷冷藏柜。。TheRoleofAdvertising_广广告的角角色广告要促促使消费费者在脑脑海里建建造一个个自己最最喜爱的的法国咖咖啡馆--一个个理想的的咖啡馆馆，一个个历史悠悠久、文文化艺术术气氛浓浓厚的咖咖啡馆。。TheRelationshipWiththeBrand

品牌牌写真左岸咖啡啡馆有能能力刺激激消费者者在他们们的想象象里产生生一种真真实、强强烈的反反应。左岸咖啡啡馆和消消费者的的关系就就象一本本喜爱的的书，一一册游记记，放在在整洁的的书架上上一篇短短短的诗诗，在你你想享受受一片独独处空间间时，它它随手可可得，带带你到想想去的地地方。TheRelationshipWiththeBrand

品牌牌写真好比你身身在台湾湾，偶尔尔想到欧欧洲度个个浪漫之之旅，但但在这忙忙碌现实实的世界界，你只只能逛逛逛欧式家家具店，，到法国国餐厅用用餐，度度一个想想象之旅旅。而左岸咖咖啡馆使使这想象象之旅更更轻松--简简单地地满足你你随时可可能冒出出的一点点精神欲欲望，孤孤独享受受。BuildingtheFrenchCafé_品牌塑塑造电视广告告是一个个女孩的的旅行摘摘记。平平面广告告是一系系列发生生在咖啡啡馆的短短篇故事事。电台台则在深深夜播放放着诗般般的咖啡啡馆故事事。为使消费费者相信信咖啡馆馆的存在在，计划划了一连连串节目目让幻想想变成现现实。BuildingtheFrenchCafé_品牌塑塑造在法国咖咖啡馆摄摄影展期期间，台台湾最豪豪华的书书店外布布置着左左岸咖啡啡馆。还还制作了了15分分钟题为为“左岸岸咖啡馆馆之旅””的有线线电视节节目，介介绍塞纳纳河左岸岸20家家咖啡馆馆。法国国庆庆期间，，左岸咖咖啡馆是是庆宴和和法国电电影节赞赞助商之之一。雷雷诺、标标致、香香奈尔、、ChristianDior等法国品品牌也在在赞助商商之列。。TheBrand_品牌(评估)BetterQuestions_基本本思考饮料在什什么情况况下会被被认为好好？寄售什么么饮料最最值钱？？从哪里来来的寄卖卖品最高高级？在这里什什么饮料料最贵？？TheProcessofChangingthePriceFromNT$15toNT$25从15元元变成25元的的过程SpecialhouseblendFrenchliteraryCaféCoffeeFresh/soldonconsignment24+122+219+315+4NT$15NT$25招牌咖啡啡法国文学学咖啡馆馆咖啡寄售FiveTipsToBuildABrandFromScratch从无到有有建立品品牌五个个秘诀1.Ensureyourbrandperforms保证您的的品牌是是-highqualityproduct-质量量好的产产品-aroleinpeople’’slives-在人人们的生生活中扮扮演一定定的角色色2.Defineyourcategoryprecisely精确地定定义你的的产品类类别FiveTipsToBuildABrandFromScratch从无到有有建立品品牌五个个秘诀3.Thinkbeyondpricetowhatcreates‘value’inpeople’sminds超越价格格因素去去想什么么能在人人们心目目中产生生“价值””4.Connectproductbenefitwithbrandpersonality/imagewithconsumerneeds/beliefs将产品的的好处与与品牌个个性/形形象、消消费者的的需求/信念联联系起来来。5.Expandyourbrandpropositionbeyondadvertising.把您的品品牌主题题超越广广告ThankYou!9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December22,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。05:19:3205:19:3205:1912/22/20225:19:32AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2205:19:3205:19Dec-2222-Dec-2212、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。05:19:3205:19:3205:19Thursday,December22,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2205:19:3205:19:32December22,202214、他乡生白发发，旧国见青青山。。22十二月月20225:19:32上午05:19:3212月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月225:19上上午12月-2205:19December22,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/225:19:3205:19:3222December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。5:19:32上午5:19上上午05:19:3212月-229、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Thursday,December22,202210、很多多事情情努力力了未未必有有结果果，但但是不不努力力却什什么改改变也也没有有。。。05:19:3205:19:3205:1912/22/20225:19:32AM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。12月月-2205:19:3205:19Dec-2222-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。05:19:3205:19:3205:19Thursday,December22,202213、不知香积寺寺，数里入云云峰。。12月-2212月-2205:19:3305:19:33December22,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。22十二月月20225:19:33上午05:19:3312月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荆门门九派派通。。。。。十二月月225:19上上午午12月月-2205:19December22,202216、少年年十五五二十十时，，步行行夺得得胡马马骑。。。2022/12/225:19:3305:19:3322December202217、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。5:19:33上上午5:19上上午午05:19:3312月月-229、杨杨柳柳散散和和风风，，青青山山澹澹吾吾虑虑。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December22,202210、阅阅读读一一切切好好书书如如同同和和过过去去最最杰杰出出的的人人谈谈话话。。05:19:3305:19:3305:1912/22/20225:19:33AM11、越是没有有本领的就就越加自命命不凡。12月-2205:19:3305:19Dec-2222-Dec-2212、越是无能能的人，越越喜欢挑剔剔别人的错错儿。05:19:3305:19:3305:19