白酒基础知识1(精选)课件

6、纪律是自由的第一条件。——黑格尔7、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。——马卡连柯8、我们现在必须完全保持党的纪律，否则一切都会陷入污泥中。——马克思9、学校没有纪律便如磨坊没有水。——夸美纽斯10、一个人应该：活泼而守纪律，天真而不幼稚，勇敢而鲁莽，倔强而有原则，热情而不冲动，乐观而不盲目。——马克思白酒基础知识1（精选）白酒基础知识1（精选）6、纪律是自由的第一条件。——黑格尔7、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。——马卡连柯8、我们现在必须完全保持党的纪律，否则一切都会陷入污泥中。——马克思9、学校没有纪律便如磨坊没有水。——夸美纽斯10、一个人应该：活泼而守纪律，天真而不幼稚，勇敢而鲁莽，倔强而有原则，热情而不冲动，乐观而不盲目。——马克思白酒基础知识1（精选）白酒基础知识2012年7月白酒各大香型代表中国白酒的分类按香型分为:浓香型、清香型、酱香型、米香型、其他香型各香型代表浓香型:泸州老窖、全兴、五粮液、剑南春清香型:山西汾酒、红星二锅头、江津白干酱香型:贵州茅台、古蔺郎酒米香型:桂林三花酒其他香型;药香型(贵州药酒)、兼香(湖南白云边)凤香型(陕西西凤)、香型(广州玉冰酒)、特香型江西四特)、芝香型(山东芝白干)分层次教学是通过对学生学习能力的认识，对基础知识的掌握，学习兴趣的高低来划分的。通过在课堂上有针对性的教学，有的放矢的布置作业，对不同层次的学生进行分层评估，分层矫正，让每个学生都能找到自己的学习方法，提高数学学习兴趣，最终提高学生的学习成绩。那么如何实施这个策略呢？一、小学六年级数学分层教学的意义小学六年级数学教学中，教师在传统教?W观念的影响下，对学生的主观地位没有引起足够的重视。在学习数学的过程中学生一直处于被动学习状态，主动性发挥不积极。教师在教学方法上的应用也相对落后，一直采用灌输式的教学模式，这些现象都不利于提高数学教学质量。分层教学在六年级数学教学中被得到广泛应用后，起到了积极的作用。在分层次教学方法的应用下，不仅可以促进个别学生的学习兴趣，而且可以提高整体教学效果。这种教学方法的应用主要是指结合学生的个性特征和学习特点，有利于个体学生发展的教学方法。分层次教学法的应用，学生的学习主体地位得到有效发挥，使学生真正成为课堂上的主人。二、小学六年级数学分层教学的实施方法1.对学生进行合理分层如果要将分层教学更好地应用到小学数学教学课堂，首先需要调查和分析学生的学习情况。根据学生的个性特点进行分层，有针对性的教学有利于学生掌握理论知识和学习，同时激发起学生的学习兴趣。兴趣是学生学习最好的老师，在兴趣的驱动下学生会更积极地学习数学知识。同时还可以设置课堂游戏，帮助学生营造和谐愉快的学习氛围，以激发学生的学习兴趣，在一定程度上有助于达到高效的数学课堂。例如，在学习圆形面积一课时，老师可以要求学生在白纸上画出一个圆形，并将它剪下来，老师在教学课堂上将学生分为几个学习小组，让学生拿出自己剪好的圆形，通过小组讨论和实践活动，分析圆形面积与以往学过三角形面积以及长方形面积的联系和区别，就很容易得出圆形面积的内在特点，这样学生就可以轻易推导出圆形的面积公式。分层教学激发学生的学习兴趣具有重要的现实意义。2.对教学目标进行合理分层在实际教学中，教师还要充分考虑学生的个体差异，制定不同的教学目标。这个目标应该完全符合学生的学习能力和学习水平，如果教学目标设计的过高，学生可能就会产生挫败感。教学目标设计的太低，一方面不利于学生掌握知识，另一方面也可能使他们产生自满情绪。因此，可以针对不同层次学习水平制定不同的要求，对于中游或者中等偏下的学生，可以要求他们先掌握数学的基本知识，但不要求做更高层次的练习；对于学习能力较强的学生，可以要求掌握更高水平的数学知识。这种分层设计的练习，最大限度地提高了学生的学习水平，比如，在讲解统计方面知识的时候，教学要求应当分层，对于学优生而言，应当掌握统计方面的概念知识，并且要求学优生可以综合运用统计学的知识解决教师提出的问题。对于中等生而言，要求这部分学生可以使用统计知识解决教材例题。对于学困生而言，只需要学会统计的概念，并且了解相关的原理即可。3.对学生的评估进行分层我们在评价一个学生学习好坏的时候，往往只注重他的学习成绩，但实际上并非如此，这是一种错误的评估方式，这种评价会直接影响学生对数学学习的动机，因为学生之间存在着个体差异，所以成绩也就存在高低之分，因此教师应该对不同层次的学生进行分层评估，不要把学困生的学习成绩直接与优秀学生的学习成绩相比较，而是要看在学习中是否获得更多知识，是否比以前有进步，是否比先前评估更为先进，并且在评价学困生学习的同时要加以激励，这样会使学困生更加努力学习。对于中高层次的学生也需要采取激励的方式，使其达到更高的水平，总之，评估学生的学习成绩好与坏，不能片面地只看学习成绩，要看学生是否在此基础上是否取得进展，有进步就是好样的，应该以平等和科学的方式对学生进行评估。三、结语随着新课程改革的普及和教育的不断改革与进步，小学数学的教育目标发生了翻天覆地的变化。在小学六年级的数学教学中，应根据学生自身的特点，将数学和现实生活中的知识紧密结合，让小学生眼中的数学从枯燥乏味变成“我想学，我要学”，让他们对数学有一个更好的认识，通过数学教学培养学生的能力，发展他们的智力，培养他们的兴趣。因此，六年级小学数学实施分层教学是非常有必要的。一?转变教育观念1.要树立起新的教师观，有些教师还是以以前传统的教学方法作为自己的授课方法，并且其过程中，甚至于以为“一日为师，终生为父”的观念来维护师道的尊严.将师生关系与师徒关系同化。因而激化了教与学之间的冲突，教师应该从知识的传授者变为学生的引导者，教师在引导学生学习方面，还要特别重视学生分别在德、智、体、美、劳等全面发展。教师不仅要作为学生学习的导向者，而是共同的学习者、研究者及其合作伙伴.在职能方面，要变为有组织、有管理、有评价等各种职能的“多面手”。在教学手段上，要从传统的授课方法到学会广泛使用各种现代化教育技术和手段的“灵巧人”。2.要重新树立学生观，现在有部分学生认为，教育的主体是学生，而教育的主体，是教育教学过程中的主体。所以必须采用动态的、发展的、积极的眼光看待学生，教师在教育过程中，永远不能轻易放弃“差生”“后进生”的思想禁锢，要充分了解不同学生的学习优势。教师还应该在教育的过程中寻找一把能够打开每个学生心智与能力发展资源宝库的钥匙。充分发挥学生的主体作用。教师应在教学过程中发挥引导作用，积极与学生总结交流。3.教师要充分能够认识到每个学生的差异。因材施教就是为了能够要求教师在教育的过程中针对个别学生存在的差异性，老师应该采取不同的教育方法根据不同学生的特点，打造出不同的能够开启学生心智的“钥匙”，认真的做到“以人为本”的信念。二?改革教学方法1.一些传统的不符合现代社会的教学方法我们应该懂得舍弃，要不断探索效果更好的教育方法。2.发现、激发兴趣法从教学的角度看，如果教师只作引导者，让学生主动去学习，自己去概括出原理或法则。他们就会因自己发现地去学习就会感到愉快和成就及欲望满足感，能在学习上有强大的动力。在教学中教师要激发学生的探究心理，引导他们结合自己的思维特点和经验，发挥独立思考并掌握知识。使用发现激发兴趣法的五步骤是：（1）创造并确立学生感兴趣的问题。（2）把问题可以分解成多个必须回答的疑点，用来激发学生的探究精神。（3）运用直觉思维来假设答案。（4）应该收集和组织所占有的材料用来验证自己的假设，如有不同见解，可以展开讨论。（5）多留意问题的发展趋势，证实或得出正确的结论。3.教师应用启发式教学法来引导学生的积极思维，启发式教学法是发展学生智慧的一种教学方法，同“注入式教学法”根本对立。其教育法是要充分激发学生学习的内在动机，可以调动学习的积极性、促进学生积极思维。唯物辩证法在教学上把教与学的过程诠释为教师与学生，作为了知识的掌握与能力的发展的一种运动过程。启与发互为因果关系，启是发的前提和条件，发是启的发展和结果，要使学生启而即发，就要教师启而得法。4.直观教学法是借助实物、图片、动作、语言及电化教学设备等进行具体形象的教学方法称为直观教学法。其方法是在儿童形象思维上的学习特点中最占优势，对建立儿童明确的概念有很大的帮助。目前，教师在运用此法时要充分利用现代化的教学设备，来调动学习兴趣，增强直观效果。5.课堂讨论法：学生在教师的引导下，围绕某一中心问题来进行交流，互相启发，明白问题的一种教学方法。在17世纪西欧已经开始采用这种教学方法，我国在20世纪50年代才开始采用。可以采用“读读、议议、讲讲、练练”的教学法，其中的“议议”就是采用课堂讨论法。这种教学方法能够激发学生的学习兴趣和思想，能够培养学生分析问题和解决问题的能力。运用讨论法的基本要求是：在讨论前，教师应提出讨论的题目与方法，指导学生搜集资料编好发言提纲，要求每个学生普遍发言讨论。教师要启发诱导，以“持之有据，言之有理”来鼓励学生，讨论结束时，教师还要全面的总结和简要概括出问题的答案.6.情境激励法，这种教学方法主要从学科的特点与学生的心理特征出发，开展课堂智力激励，以激发学生探讨知识的热情。运用这种教学法应遵循三条原则：（1）要以问题意识来观察具体事物；（2）在观察中要提出设想，来成为指示学生探索研究的方面；（3）还要不断地将设想与具体事物进行对照修正，经过分析思考，形成符合客观事物的概念。总之，教师应该适应当代新社会新时代的需要，能够认真的研究符合实际社会中的教学方法，只有这样才能促进教育事业的更好发展。才能真正提高基础教育的水平质量，才能够培养出适应新社会现代化发展要求的真正的新型人才，才能提升整个民族的全方位的综合素质，以实现国家的繁荣富强。【6、纪律是自由的第一条件。——黑格尔白酒基础知识1（精选）白1白酒基础知识2012年7月白酒基础知识2白酒各大香型代表中国白酒的分类按香型分为:浓香型、清香型、酱香型、米香型、其他香型各香型代表浓香型:泸州老窖、全兴、五粮液、剑南春清香型:山西汾酒、红星二锅头、江津白干酱香型:贵州茅台、古蔺郎酒米香型:桂林三花酒其他香型;药香型(贵州药酒)、兼香(湖南白云边)凤香型(陕西西凤)、香型(广州玉冰酒)、特香型江西四特)、芝香型(山东芝白干)白酒各大香型代表3白酒基础知认白酒的起源■白酒的分类白酒酿造工艺■白酒的勾兑白酒的微量成分■白酒的品评白酒基础知认4白酒的起源酒起源的传说上天造酒说猿猴造酒说仪狄造酒说●杜康造酒说白酒的起源5白酒酿造的起源和发展从元代开始中国出现了最早的蒸馏酒中国白酒在民国时期后取得了长足的发展。白酒酿造的起源和发展6白酒的分类酒的分类酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)发酵酒:用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒啤酒、米酒和果酒等蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度特加、朗姆酒、特其拉酒等配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色查、味,经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒◆中国白酒,一般以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。白酒的分类7白酒的分类按生产工艺:固态法白酒、液态发酵法白酒、固液结合法■按香型:酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、米其他香型又划分为董香其5(香型)、玻香型、芝麻香型、四特香型及老白千香型,■酒度的高低分(1)国际分类法:国际上将酒精体积分数在43%VOL称为烈性酒;也有的人提倡酒精体积分数在38%VOL性酒内分类法:酒精度在50%Vo|以上者称为高度酒,40%Vo~49Vo者称为中度酒(又称降度酒40%Vo|以下者称为低度酒精度:100毫升酒体中所含乙醇的毫升数,单位Vol白酒的分类8、浓香型白酒酿造工艺流程浓香型酒生产工艺流程洲尾一下惭重拌和一袭甑一蒸馏一酒头一稀释一分层回客勾兑出冻粮一出甑一粮糟一打量水一摊凉一下拌和一裝甄一燕馏一出瓴一红一摊凉一下曲一面粗燕馏一丟梧黄水酒一稀释分层回窖云一坷料、浓香型白酒酿造工艺流程9酿酒的原料不同地域,不同工艺,原料有所不同泸型:高粱五粮型:高粱、大米、糯米、小麦、玉米安徽:高粱、大麦、小麦、豌豆实践证明,高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒糙″。多种原料酿造使酒中各微量成分比例得当,是形成口感丰富的物质基础■传统的老五甑生产特点是:固态甑桶蒸馏、混蒸续渣工艺。酿酒的原料10四、白酒的勾兑勾兑的概念勾兑"是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间、不同时间段、不同窖池、同一窖池的不同层糟、同一甑的不同段酒等蒸出的酒味道都是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。四、白酒的勾兑11白酒基础知识1(精选)课件12白酒基础知识1(精选)课件13白酒基础知识1(精选)课件14白酒基础知识1(精选)课件15白酒基础知识1(精选)课件16白酒基础知识1(精选)课件17白酒基础知识1(精选)课件18白酒基础知识1(精选)课件19白酒基础知识1(精选)课件20白酒基础知识1(精选)课件21白酒基础知识1(精选)课件22白酒基础知识1(精选)课件23白酒基础知识1(精选)课件24白酒基础知识1(精选)课件2551、天下之事常成于困约，而败于奢靡。——陆游

52、生命不等于是呼吸，生命是活动。——卢梭

53、伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。——易卜生

54、唯书籍不朽。——乔特

55、为中华之崛起而读书。——周恩来谢谢！51、天下之事常成于困约，而败于奢靡。——陆游

52、266、纪律是自由的第一条件。——黑格尔7、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。——马卡连柯8、我们现在必须完全保持党的纪律，否则一切都会陷入污泥中。——马克思9、学校没有纪律便如磨坊没有水。——夸美纽斯10、一个人应该：活泼而守纪律，天真而不幼稚，勇敢而鲁莽，倔强而有原则，热情而不冲动，乐观而不盲目。——马克思白酒基础知识1（精选）白酒基础知识1（精选）6、纪律是自由的第一条件。——黑格尔7、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。——马卡连柯8、我们现在必须完全保持党的纪律，否则一切都会陷入污泥中。——马克思9、学校没有纪律便如磨坊没有水。——夸美纽斯10、一个人应该：活泼而守纪律，天真而不幼稚，勇敢而鲁莽，倔强而有原则，热情而不冲动，乐观而不盲目。——马克思白酒基础知识1（精选）白酒基础知识2012年7月白酒各大香型代表中国白酒的分类按香型分为:浓香型、清香型、酱香型、米香型、其他香型各香型代表浓香型:泸州老窖、全兴、五粮液、剑南春清香型:山西汾酒、红星二锅头、江津白干酱香型:贵州茅台、古蔺郎酒米香型:桂林三花酒其他香型;药香型(贵州药酒)、兼香(湖南白云边)凤香型(陕西西凤)、香型(广州玉冰酒)、特香型江西四特)、芝香型(山东芝白干)分层次教学是通过对学生学习能力的认识，对基础知识的掌握，学习兴趣的高低来划分的。通过在课堂上有针对性的教学，有的放矢的布置作业，对不同层次的学生进行分层评估，分层矫正，让每个学生都能找到自己的学习方法，提高数学学习兴趣，最终提高学生的学习成绩。那么如何实施这个策略呢？一、小学六年级数学分层教学的意义小学六年级数学教学中，教师在传统教?W观念的影响下，对学生的主观地位没有引起足够的重视。在学习数学的过程中学生一直处于被动学习状态，主动性发挥不积极。教师在教学方法上的应用也相对落后，一直采用灌输式的教学模式，这些现象都不利于提高数学教学质量。分层教学在六年级数学教学中被得到广泛应用后，起到了积极的作用。在分层次教学方法的应用下，不仅可以促进个别学生的学习兴趣，而且可以提高整体教学效果。这种教学方法的应用主要是指结合学生的个性特征和学习特点，有利于个体学生发展的教学方法。分层次教学法的应用，学生的学习主体地位得到有效发挥，使学生真正成为课堂上的主人。二、小学六年级数学分层教学的实施方法1.对学生进行合理分层如果要将分层教学更好地应用到小学数学教学课堂，首先需要调查和分析学生的学习情况。根据学生的个性特点进行分层，有针对性的教学有利于学生掌握理论知识和学习，同时激发起学生的学习兴趣。兴趣是学生学习最好的老师，在兴趣的驱动下学生会更积极地学习数学知识。同时还可以设置课堂游戏，帮助学生营造和谐愉快的学习氛围，以激发学生的学习兴趣，在一定程度上有助于达到高效的数学课堂。例如，在学习圆形面积一课时，老师可以要求学生在白纸上画出一个圆形，并将它剪下来，老师在教学课堂上将学生分为几个学习小组，让学生拿出自己剪好的圆形，通过小组讨论和实践活动，分析圆形面积与以往学过三角形面积以及长方形面积的联系和区别，就很容易得出圆形面积的内在特点，这样学生就可以轻易推导出圆形的面积公式。分层教学激发学生的学习兴趣具有重要的现实意义。2.对教学目标进行合理分层在实际教学中，教师还要充分考虑学生的个体差异，制定不同的教学目标。这个目标应该完全符合学生的学习能力和学习水平，如果教学目标设计的过高，学生可能就会产生挫败感。教学目标设计的太低，一方面不利于学生掌握知识，另一方面也可能使他们产生自满情绪。因此，可以针对不同层次学习水平制定不同的要求，对于中游或者中等偏下的学生，可以要求他们先掌握数学的基本知识，但不要求做更高层次的练习；对于学习能力较强的学生，可以要求掌握更高水平的数学知识。这种分层设计的练习，最大限度地提高了学生的学习水平，比如，在讲解统计方面知识的时候，教学要求应当分层，对于学优生而言，应当掌握统计方面的概念知识，并且要求学优生可以综合运用统计学的知识解决教师提出的问题。对于中等生而言，要求这部分学生可以使用统计知识解决教材例题。对于学困生而言，只需要学会统计的概念，并且了解相关的原理即可。3.对学生的评估进行分层我们在评价一个学生学习好坏的时候，往往只注重他的学习成绩，但实际上并非如此，这是一种错误的评估方式，这种评价会直接影响学生对数学学习的动机，因为学生之间存在着个体差异，所以成绩也就存在高低之分，因此教师应该对不同层次的学生进行分层评估，不要把学困生的学习成绩直接与优秀学生的学习成绩相比较，而是要看在学习中是否获得更多知识，是否比以前有进步，是否比先前评估更为先进，并且在评价学困生学习的同时要加以激励，这样会使学困生更加努力学习。对于中高层次的学生也需要采取激励的方式，使其达到更高的水平，总之，评估学生的学习成绩好与坏，不能片面地只看学习成绩，要看学生是否在此基础上是否取得进展，有进步就是好样的，应该以平等和科学的方式对学生进行评估。三、结语随着新课程改革的普及和教育的不断改革与进步，小学数学的教育目标发生了翻天覆地的变化。在小学六年级的数学教学中，应根据学生自身的特点，将数学和现实生活中的知识紧密结合，让小学生眼中的数学从枯燥乏味变成“我想学，我要学”，让他们对数学有一个更好的认识，通过数学教学培养学生的能力，发展他们的智力，培养他们的兴趣。因此，六年级小学数学实施分层教学是非常有必要的。一?转变教育观念1.要树立起新的教师观，有些教师还是以以前传统的教学方法作为自己的授课方法，并且其过程中，甚至于以为“一日为师，终生为父”的观念来维护师道的尊严.将师生关系与师徒关系同化。因而激化了教与学之间的冲突，教师应该从知识的传授者变为学生的引导者，教师在引导学生学习方面，还要特别重视学生分别在德、智、体、美、劳等全面发展。教师不仅要作为学生学习的导向者，而是共同的学习者、研究者及其合作伙伴.在职能方面，要变为有组织、有管理、有评价等各种职能的“多面手”。在教学手段上，要从传统的授课方法到学会广泛使用各种现代化教育技术和手段的“灵巧人”。2.要重新树立学生观，现在有部分学生认为，教育的主体是学生，而教育的主体，是教育教学过程中的主体。所以必须采用动态的、发展的、积极的眼光看待学生，教师在教育过程中，永远不能轻易放弃“差生”“后进生”的思想禁锢，要充分了解不同学生的学习优势。教师还应该在教育的过程中寻找一把能够打开每个学生心智与能力发展资源宝库的钥匙。充分发挥学生的主体作用。教师应在教学过程中发挥引导作用，积极与学生总结交流。3.教师要充分能够认识到每个学生的差异。因材施教就是为了能够要求教师在教育的过程中针对个别学生存在的差异性，老师应该采取不同的教育方法根据不同学生的特点，打造出不同的能够开启学生心智的“钥匙”，认真的做到“以人为本”的信念。二?改革教学方法1.一些传统的不符合现代社会的教学方法我们应该懂得舍弃，要不断探索效果更好的教育方法。2.发现、激发兴趣法从教学的角度看，如果教师只作引导者，让学生主动去学习，自己去概括出原理或法则。他们就会因自己发现地去学习就会感到愉快和成就及欲望满足感，能在学习上有强大的动力。在教学中教师要激发学生的探究心理，引导他们结合自己的思维特点和经验，发挥独立思考并掌握知识。使用发现激发兴趣法的五步骤是：（1）创造并确立学生感兴趣的问题。（2）把问题可以分解成多个必须回答的疑点，用来激发学生的探究精神。（3）运用直觉思维来假设答案。（4）应该收集和组织所占有的材料用来验证自己的假设，如有不同见解，可以展开讨论。（5）多留意问题的发展趋势，证实或得出正确的结论。3.教师应用启发式教学法来引导学生的积极思维，启发式教学法是发展学生智慧的一种教学方法，同“注入式教学法”根本对立。其教育法是要充分激发学生学习的内在动机，可以调动学习的积极性、促进学生积极思维。唯物辩证法在教学上把教与学的过程诠释为教师与学生，作为了知识的掌握与能力的发展的一种运动过程。启与发互为因果关系，启是发的前提和条件，发是启的发展和结果，要使学生启而即发，就要教师启而得法。4.直观教学法是借助实物、图片、动作、语言及电化教学设备等进行具体形象的教学方法称为直观教学法。其方法是在儿童形象思维上的学习特点中最占优势，对建立儿童明确的概念有很大的帮助。目前，教师在运用此法时要充分利用现代化的教学设备，来调动学习兴趣，增强直观效果。5.课堂讨论法：学生在教师的引导下，围绕某一中心问题来进行交流，互相启发，明白问题的一种教学方法。在17世纪西欧已经开始采用这种教学方法，我国在20世纪50年代才开始采用。可以采用“读读、议议、讲讲、练练”的教学法，其中的“议议”就是采用课堂讨论法。这种教学方法能够激发学生的学习兴趣和思想，能够培养学生分析问题和解决问题的能力。运用讨论法的基本要求是：在讨论前，教师应提出讨论的题目与方法，指导学生搜集资料编好发言提纲，要求每个学生普遍发言讨论。教师要启发诱导，以“持之有据，言之有理”来鼓励学生，讨论结束时，教师还要全面的总结和简要概括出问题的答案.6.情境激励法，这种教学方法主要从学科的特点与学生的心理特征出发，开展课堂智力激励，以激发学生探讨知识的热情。运用这种教学法应遵循三条原则：（1）要以问题意识来观察具体事物；（2）在观察中要提出设想，来成为指示学生探索研究的方面；（3）还要不断地将设想与具体事物进行对照修正，经过分析思考，形成符合客观事物的概念。总之，教师应该适应当代新社会新时代的需要，能够认真的研究符合实际社会中的教学方法，只有这样才能促进教育事业的更好发展。才能真正提高基础教育的水平质量，才能够培养出适应新社会现代化发展要求的真正的新型人才，才能提升整个民族的全方位的综合素质，以实现国家的繁荣富强。【6、纪律是自由的第一条件。——黑格尔白酒基础知识1（精选）白27白酒基础知识2012年7月白酒基础知识28白酒各大香型代表中国白酒的分类按香型分为:浓香型、清香型、酱香型、米香型、其他香型各香型代表浓香型:泸州老窖、全兴、五粮液、剑南春清香型:山西汾酒、红星二锅头、江津白干酱香型:贵州茅台、古蔺郎酒米香型:桂林三花酒其他香型;药香型(贵州药酒)、兼香(湖南白云边)凤香型(陕西西凤)、香型(广州玉冰酒)、特香型江西四特)、芝香型(山东芝白干)白酒各大香型代表29白酒基础知认白酒的起源■白酒的分类白酒酿造工艺■白酒的勾兑白酒的微量成分■白酒的品评白酒基础知认30白酒的起源酒起源的传说上天造酒说猿猴造酒说仪狄造酒说●杜康造酒说白酒的起源31白酒酿造的起源和发展从元代开始中国出现了最早的蒸馏酒中国白酒在民国时期后取得了长足的发展。白酒酿造的起源和发展32白酒的分类酒的分类酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)发酵酒:用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒啤酒、米酒和果酒等蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度特加、朗姆酒、特其拉酒等配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色查、味,经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒◆中国白酒,一般以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料经蒸煮、糖化、发