X西餐服务用语

本文格式为Word版，下载可任意编辑——X西餐服务用语X西餐服务用语之相关制度和职责，餐饮英语一、服务用语(一)、预定Alwaysconfrimfactsthenumberofpersons,thetime,thedate,specialrequirementect.Goodmorning/afternoon/evening.(Thenameoftherestaur...

餐饮英语

一、服务用语

(一)、预定

Alwaysconfrimfactsthenumberofpersons,thetime,thedate,specialrequirementect.

Goodmorning/afternoon/evening.(Thenameoftherestaurantandyourname)MayIhelpyou?

早上(下午、晚上)好,(自报餐厅名),我能为您做些什么

Howmanypersonsarethereinyourparty,sir/madam?

请问共有多少人用餐,先生/女士

Howmanyguestsarecoming?

请问共有多少人用餐

Whattimewouldyouliketoarrive?

请问你们几点钟到

MayIhaveyourname,please?

请问您的姓名

Couldyouspellthatforme,please?

请您拼读一下您的姓名好吗

MayItakeyourtelephonenumber,please?

可以留下您的电话号码吗

Isthereanythingspecialyouwouldlikeustoprepare,sir/madam?

请问您有什么特殊要求需要我们做打定的,先生/女士

Iamafraidthatweonlycanguaranteethetablebefore8:00intheevening.

或许我们餐厅只能为您留桌到晚上8:00

Iamafraidweonlyservelunchuntil2:00intheafternoon.

或许我们餐厅午餐时间到下午两点。

Ifyouhaveanyfurtherrequirements,pleaseletusknow.

假设您有什么要求,请通知我们。

(二)问候客人

Toshowtheguestshwpleaseyouaretoseethem.Useguest'snameifyouknow,topersonalizethecontact.

Goodmorning/afternoon/evening.Welcomtoourrestaurant.

早上(中午、晚上)好,接待光临。

MayIhelpyou,sir/madam?

我能为您做什么

Doyouhaveareservation,sir/madam?

请问您有预定吗先生/女士

Pleasefollowme,sir/madam.

请跟我来,先生/女士

Thiswayplease,sir/madam

请这边走,先生/女士

Pleasemindyourstep,sir/madam.

请留意脚下,先生/女士

(三)请客人等候

Showthegueststhatyouareconcerned..Itisimportantthattheydonotfeelignored.

I'amsorry,sir/madam.Wedonothaveatablefreenow.Wouldyouliketohaveadrinkinthebar(lounge)?Weshallcallyouassoonaspossible.

对不起,先生/女士。我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗一有空桌,我们酒会立刻通知您。

Weareratherfullthisevening.Wouldyoucaretowaitforawhile?

我们今晚客满了,您不介意稍等片刻吗

Iamsorrytokeepyouwaiting,sir/madam.

对不起,先生/女士,让您久等了。

Idoapologizeforthedelay。

对不起延误了这么久。

(四)对餐桌不合意

Iamsorry,sir/madam.Wouldyoucaretofollowmetoanothertable?

对不起,先生/女士,请随我去另一张餐桌。

Whichwouldyouprefer,herebythewindowornearthedoor?

您是容许靠窗坐呢,还是靠门坐

I'amsorry,sir/madam..Allthetablesbythewindowareoccupied.

对不起,先生/女士,全体靠窗的餐桌都满了。

Isthistablefinewithyou,sir/madam?

请问您对这张餐桌合意吗先生/女士

(五)、预定的餐桌被客人占了

向预定的客人赔罪并且通知他餐桌一般为客人留座15分钟,并在客人预定时告知

Wewillhaveanothertablereadyimmediately.

我们马上会打定好另一张餐桌。

Sorryfortheinconvenience.Wouldyoucareforadrinkatthebar?

很歉仄给您带来了不便,请您在酒吧喝一杯好吗

Wouldyouliketosithere,sir/madam?

您介意坐在这儿吗先生/女士

Excuseme,sir/madam.therehasbeenamistake,pleasewaitamomentandIwillcheck.

对不起,先生/女士,确定是哪儿出了问题,请稍等一会儿,我这就查一下。

(六)、表示菜单

再次向客人表示感谢并马上呈递菜单,辅助客人看菜单,并推销厨师长特选

Hereisthemeueforyou,sir/madam.

这是您的菜单,先生/女士。

Wehaveanexcellentblackpeppersteaktoday

我们今天有上好的黑椒牛排。

MayIsuggestyoutrythekingprawn,theche