氨糖的副作用

5/5氨糖的副作用氨糖是人体软骨细胞的重要（营养）素之一，缺乏氨糖会导致各种骨关节（疾病）的发生，正常情况下，35岁就会有氨糖流失的症状，有需要的朋友可以额外补充氨糖，那么氨糖有什么副作用呢?下面是学习啦我为你整理的氨糖有什么副作用的相关内容，希望对你有用!

氨糖的副作用

（医学）界始终认为服用氨基葡萄糖没有危险性。然而，最近的拉瓦尔大学(UniversitLaval)的研究表明，服用氨基葡萄糖的人,往往使用超出推荐的剂量。研究人员初步研究中发现，超过推荐剂量的氨基葡萄糖，可能会损坏胰腺细胞，可能会增加患（糖尿病）的风险。因此氨糖并非含量越高越好。

另外，一般的低档氨糖当中常有钠盐含量过多、或是添加防腐剂的问题。尽管服用氨基葡萄糖没有危险性，但这些附加的成份有时会对高年龄的消费者带来一些副作用。

对虾蟹等甲壳类食物过敏的人士担心氨基葡萄糖会造成过敏反应，但是由于实际上虾蟹的过敏源来自其肉类中的蛋白质，所以来自甲壳本身的氨基葡萄糖不会造成此类人士过敏。一些人服用氨糖后产生肠胃不适等过敏反应症状，可能与盐酸中的氯离子或者添加的辅料等有关。和氨糖没有直接关系。

此外，也有从真菌或谷物发酵制的氨基葡萄糖供担心过敏的人选择。有人认为过多的摄取氨基葡萄糖可能会影响体内正常的氨基己糖（生物）合成，但是目前的研究还没有表明存在这样的影响。美国国家卫生研究院于2023年还对补充氨基葡萄糖对特定肥胖人群的影响进行了研究，因为此类人群可能在胰岛素抵抗方面对氨基葡萄糖较为敏感。

病例：口述使用氨糖半年后得了（直肠癌）和糖尿病病例一名，口述使用氨糖两个月后得了脑梗病例一名

氨糖的配方

氨糖与胶原蛋白、硫酸软骨素协同对抗骨（关节炎）

氨糖是摄取构成软骨蛋白多糖之主成分之一的，可缓和因变形性关节病之疼痛，并防止恶化的持续。氨糖是以蛋白多糖之方式存在于身体内，主要分布在软骨及结缔组织，氨糖结合硫酸软骨素等集合体，再组合胶原蛋白、水分等组成完整软骨，以维持各器官的强度、柔软性与弹力性。构成这种蛋白多糖的主要成分就是氨糖和硫酸软骨素。蛋白多糖在人体内随时会合成、分解，可是随着年龄的增加，合成能力逐渐衰退，特别消耗软骨组织。此时口服方式补助氨糖与胶原蛋白、硫酸软骨素合剂，非常有利于改善软骨组织的减少。依照实验表明，氨糖与胶原蛋白、硫酸软骨素合剂服用6个月治疗骨关节炎效果很好，改善率将近80%。在继续服用6个月，则关节炎几乎完全改善。

氨糖和硫酸软骨素、胶原蛋白三管齐下，协同后的十大作用

(1)骨关节炎患者的软骨出了毛病，机体合成的软骨建筑材料蛋白多糖和胶原蛋白产量不足，无法保持软骨（健康）(这是老龄在软骨上的表现之一)。同时"噬软骨酶'异常活跃，破坏正常软骨。解决这个问题，需氨糖和硫酸软骨素、胶原蛋白三管齐下。

(2)氨糖和硫酸软骨素、胶原蛋白结合服用，加强软骨修复，改善关节功能。

(3)氨糖与硫酸软骨素、胶原蛋白综合作用，可刺激新软骨的合成，同时抑制噬软骨酶的活动。这有助于保持软骨基质正常化，从根本上治疗这种病。其他的疗法能减缓疼痛或炎症，但氨糖与硫酸软骨素、胶原蛋白三管齐下，从根本上抑制这种病的发展，帮助机体自我修复。

(4)单独服用时，每一种都很有效;三者结合服用时，效果更好，是成千上万骨关节炎患者的福音，可以解决药物和手术无法解决的问题。简单说来，三者是名副其实的软骨保护剂。

(5)强化软骨细胞大分子的合成(粘多糖、粘多蛋白、胶原蛋白、核糖核酸和脱氧核糖核酸)。

(6)强化透明质酸的合成(透明质酸是使关节液有一定厚度和粘性的物质，在滑膜和软骨之间提供润滑)。

(7)抑制破坏软骨细胞大分子的酶。

(8)疏散滑液中的血栓、纤维蛋白、类脂物、胆固醇沉积等，疏通周围关节中的血管。

(9)减缓关节疼痛。

(10)减轻骨膜炎。

氨糖的发展简史

发现

1823年法国科学家欧吉尔(odier)在甲壳（动物）外壳中提取了这种物质，并命名为氨基葡萄糖(chitin)，希腊语原意为"外壳'、"信封'的意思。

研究

1876年德国（外科）医师兼药剂学家格奥尔格.莱德豪斯(GeorgLedderhose)第一个从甲壳素的水解产物中分离出氨基葡萄糖，但是直到1939年诺贝尔（化学）奖年得主沃尔特.霍沃思才确定氨基葡萄糖的立体结构。天然的D-氨基葡萄糖以6-磷酸酯的形式存在，它是所有氨基糖的生化前体。在氨基己糖合成路径的第一步中，由果糖-6-磷酸和谷氨酰胺合成得到氨基葡萄糖-6-磷酸。合成路径的最终产物是尿苷二磷酸-N-乙酰氨基葡萄糖(UDP-GlcNAc)，它是糖胺多糖、蛋白多糖、脂多糖等的N-乙酰氨基葡萄糖残基供体。

从1811年发现氨糖到1910年的100年间，全世界仅有20篇（论文）发表。这一时期，纤维和淀粉的研究及生产比较受重视，而氨糖并末受到重视。

1926年至1949年每年有37篇文章发表，是氨糖的初步发展阶段。20世纪70年代至90年代，氨糖的研究重心转到了日本。

1936年至1943年，前苏联和日本，分别加大了对氨糖的研究。20世纪90年代以后，氨糖的研究、应用取得蓬勃发展。

因为氨基葡萄糖是糖胺多糖(粘多糖)的前体，而后者是关节软骨的主要成分，所以氨基葡萄糖常被用于骨关节炎的辅助治疗。补充氨基葡萄糖可能可以帮助重建软骨并治疗关节炎，但是医学界对其疗效尚无定论。有实验表明，氨基葡萄糖在减缓病痛方面并不比参照组使用的安慰剂更有效。

应用

欧美等西方国家

(1)美国从19世纪就开绐研究氨糖，是最早从事氨糖生产的国家，但直到20世纪90年代才广泛应用于医疗（保健）领域。

(2)氨糖作为关节软骨的营养补充剂被广泛使用，是欧美医学界唯一认可的对骨关节疾病具有治疗作用的营养保健品。

(3)1996年，氨糖通过了美国药品食品管理局(FDA)和欧共体(EC)的检定。

(4)美国每年从中国进口数千吨氨糖，用于药物的开发和生产。

在日本

(1)20世纪70年代，世界对氨糖的研究重心转到日本，大多数大学和科研单位，都有一批人在从事氨糖的研究及产品开发工作。

(2)从20世纪80年代到90年代的十几年中几乎每3天就申请1项专利。

(3)氨糖产品在日本的销量占健康食品的首位，是日本政府唯一准许宣传疗效的功能性食品。

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