海豹油胶囊由来与产品功效课程讲义

来自加拿大欧米加威特海豹油序言Canomega和南方李锦记的合作始于1998年紧密、良好的伙伴关系欧米加威特海豹油和中草药概念毛主席：“古为今用，洋为中用”大中药概念n-3功效的中医解释——阴阳平衡一、企业背景世界第一家海豹油胶囊供应商世界最大的海豹油胶囊供应商致力于研发、制造高质量的n-3健康产品Canomega成立于1996年，位于加拿大创始人、总裁：WayneMackinnon一、企业背景欧米加威特海豹油胶囊是按照北美GMP标准同南方李锦记合作生产的在中国独家由南方李锦记销售欧米加威特海豹油胶囊是最早被允许在加拿大和中国合法销售的海豹油胶囊欧米加威特海豹油胶囊目前是中国销量最大的n-3健康产品一、企业背景：专家团队RobertAckman博士加拿大Dalhousie大学，渔业技术学院终身名誉教授世界顶尖的海洋油脂专家早在1950年就在世界闻名的加拿大渔业研究协会Halifax实验室从事海洋油脂的研究工作他研发了一系列海洋油脂（尤其是n-3）的化学分析方法，并成为了官方化学分析家协会（AOAC）的指定分析方法AOAC:AssociationofOfficialAnalyticalChemists一、企业背景：专家团队BruceHolub博士加拿大Guelph大学人类生物和营养工程系教授加拿大顶尖的n-3专家通过人体试验，研究n-3脂肪酸对心血管疾病的有益帮助

此研究项目同美国、加拿大、丹麦等国家的医疗中心和卫生机构进行临床合作二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用降低心血管疾病和中风的发病危险调节血脂，修复受损血管壁，预防心血管疾病抑制血小板凝结，预防血栓形成与中风提高视力和记忆力，并能延缓其衰退调节人体脂肪平衡抑制炎症促进皮肤、指甲健康二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用调节血脂高密度脂蛋白（HDL）：将胆固醇带出血管低密度脂蛋白（LDL）：将胆固醇带入血管血液健康状态：HDL和LDL动态平衡，胆固醇不沉积LDL水平高于HDL，过多的胆固醇被带入血管n-3提高HDL水平，将过多的胆固醇带出血管重点二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用预防血栓形成血小板生成的血栓素（TXA2）：促进血小板凝结，收缩血管血管内皮生成前列腺素（PGI2）：抑制血小板凝结，舒张血管TXA2作用>

PGI2作用：血栓形成n-3促进血小板生成新的物质TXA3：没有生物活性，不促进血小板凝结n-3促进血管内皮生成新的物质PGI3：生物活性类似PGI2，抑制血小板凝结重点二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用提高视力、记忆力人类大脑的60%是脂肪，其中25％是DHA！母乳喂养的婴儿都聪明——摄入大量n-3！DHA和DPA是大脑和视网膜细胞的生成原料主要是细胞膜的生成原料细胞膜负责细胞间的信息交换重点二、、n-3多多碳碳不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸作作用用人体体无无法法合合成成n-3，，必必须须从从日日常常饮饮食食中中获获取取人类类与与生生俱俱来来胎儿儿从从母母亲亲身身体体直直接接获获取取n-3婴儿儿从从母母乳乳获获取取n-3母亲亲的的身身体体会会牺牺牲牲储储存存在在大大脑脑、、视视网网膜膜的的n-3来来确确保保胎胎儿儿、、婴婴儿儿的的需需要要成人人却却无无法法从从现现代代饮饮食食获获得得足足够够的的n-3因此此摄摄入入n-3健健康康产产品品是是必须须的二、、n-3多多碳碳不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸作作用用加拿拿大大政政府府建建议议每每个个加加拿拿大大公公民民应应该该每每天天摄摄入入3克克的的n-3世界界卫卫生生组组织织建建议议成成年年人人应应该该增增加加每每天天n-3的的摄摄入入量量美国国DepartmentofHealthandHumanServices认认为为每每天天n-3的的摄摄入入量量应应该该增增加加到到1––3克克三、、欧欧米米加加威威特特胶胶囊囊的的生生产产原料料只只采采用用成成年年的的竖竖琴琴海海豹豹生存存于于北北极极圈圈附附近近————天天然然、、纯纯净净的的自自然然环环境境1987年年加加拿拿大大政政府府禁禁止止捕捕杀杀海海豹豹1994年年开开始始，，加加拿拿大大联联邦邦政政府府允允许许有有限限制制地地捕捕杀杀竖竖琴琴海海豹豹捕杀杀过过程程受受到到加加拿拿大大食食品品监监督督局局（（CFIA））和和纽纽芬芬兰兰省省政政府府的的严严格格监监督督目前前世世界界上上只只有有加加拿拿大大允允许许合合法法的的捕捕杀杀海海豹豹，，并并且且只只能能捕捕杀杀竖竖琴琴海海豹豹我们们承承诺诺：：以以人人道道、、专专业业和和可可持持续续的的方方式式捕捕获获海海豹豹————这这一一珍珍贵贵的的资资源源三、、欧欧米米加加威威特特胶胶囊囊的的生生产产生产产标标准准：：北美美GMP标标准准南方方李李锦锦记记质质量量标标准准只采采用用竖竖琴琴海海豹豹的的皮皮下下脂脂肪肪层层避免免受受到到来来自自海海豹豹肉肉和和其其器器官官的的细细菌菌的的污污染染筛除除不不符符合合初初步步质质量量标标准准的的脂脂肪肪层层通过过蒸蒸馏馏获获得得未未经经精精炼炼的的海海豹豹油油（（粗粗油油））粗油油必必须须经经过过独立立实实验验室室的检检测测，，符符合合标标准准的的粗粗油油才才能能进进入入下下一一道道生生产产工工序序粗油油封封装装于于充氮氮保鲜鲜桶桶中中，，运运往往精精炼炼车车间间三、、欧欧米米加加威威特特胶胶囊囊的的生生产产精炼炼前前，，由由独立立实实验验室室对粗粗油油再再次次进进行行检检测测筛除除不不符符合合质质量量的的粗粗油油对符符合合质质量量的的每每批批粗粗油油单单独独设设定定精精炼炼程程序序精炼炼在在真空空条件件下下进进行行主要要去去除除过过氧氧化化物物、、重重金金属属、、微微生生物物等等其中中用用到到氮氮气气筛筛独立立实实验验室室检测测脱臭臭在在真空空条件件下下进进行行主要要去去除除有有机机氯氯和和挥挥发发性性氧氧化化物物等等其中中用用到到降膜膜式式脱脱臭臭机机独立立实实验验室室检测测三、、欧欧米米加加威威特特胶胶囊囊的的生生产产精炼炼、、脱脱臭臭后后的的海海豹豹油油封封装装于于充氮氮保鲜鲜桶桶中中，，运运往往胶胶囊囊封封装装车车间间胶囊囊封封装装封装装前前，，独立立实实验验室室检测测必须须符符合合南南方方李李锦锦记记严严格格的的质质量量要要求求封装装成成500毫毫克克清清澈澈、、透透明明的的软软胶胶囊囊四、、欧欧米米加加威威特特出出众众的的质质量量可靠靠的的生生产产严格格遵遵守守北北美美GMP标标准准、、南南方方李李锦锦记记的的质质量量要要求求特有有的的油油脂脂精精炼炼过过程程，，采采用用最最新新的的过过滤滤技技术术11个个质量量监监控控点点至少少5个个独立立检检测测环环节节纯度度大大大优优于于加加拿拿大大可可靠靠营营养养协协会会（（CouncilforResponsibleNutrition，，CRN））制制定定的的氧氧化化物物，，PCBs，，二二恶恶英英和和重重金金属属等等指指标标出众众的的新新鲜鲜程程度度充氮氮或或真真空空的生生产产过过程程确确保保n-3不不被被氧氧化化稳定定性性确保保3年年的的稳稳定定性性五、、海海豹豹油油和和鱼鱼油油的的区区别别完全全不不同同档档次次的的产产品品区别别一一：：海海豹豹和和鱼鱼竖琴琴海海豹豹生生活活在在北北极极圈圈附附近近，，相相对对污污染染较较少少鱼类类分分布布在在广广泛泛的的水水域域，，相相当当多多的的地地区区污污染染严严重重海豹豹是是哺哺乳乳动动物物，，有有完完整整的的消消化化系系统统，，能能将将摄摄入入体体内内的的一一部部分分重重金金属属等等有有害害物物质质排排出出体体外外鱼是是低低等等的的冷冷血血动动物物，，只只有有简简单单的的消消化化器器官官，，摄摄入入体体内内的的重重金金属属等等容容易易残残留留在在体体内内竖琴琴海海豹豹的的捕捕获获数数量量受受到到加加拿拿大大政政府府的的严严格格控控制制鱼类类的的捕捕获获数数量量则则较较为为随随意意重点点五、、海海豹豹油油和和鱼鱼油油的的区区别别区别别二二：：海海豹豹油油和和鱼鱼油油的的加加工工海豹豹油油只只采采用用竖竖琴琴海海豹豹的的皮皮下下脂脂肪肪层层鱼油油采采用用鱼鱼骨骨、、鱼鱼尾尾、、内内脏脏等等鱼鱼废废料料海豹豹油油通通过过蒸蒸馏馏脂脂肪肪层层获获得得————精精细细型型鱼油油通通过过对对鱼鱼废废料料整整体体压压榨榨获获得得————粗粗放放型型重点点五、、海海豹豹油油和和鱼鱼油油的的区区别别区别别三三：：海海豹豹油油和和鱼鱼油油中中n-3的的化化学学结结构构海豹豹油油中中的的n-3超超过过93%位位于于分分子子链链两两端端鱼油油中中的的n-3只只有有30%位位于于分分子子链链两两端端母乳乳中中的的n-3绝绝大大部部分分位位于于分分子子链链两两端端海豹豹油油油油中中的的n-3鱼油油油油中中的的n-3重点点五、、海海豹豹油油和和鱼鱼油油的的区区别别区别别四四：：海海豹豹油油和和鱼鱼油油中中n-3的的成成分分比比例例海豹豹油油中中的的n-3含含有有EPA、、DHA和和DPA，，并并且且和和母母乳乳中中的的n-3成成分分比比例例相相同同鱼油油中中的的n-3只只含含有有EPA、、DHA，，几几乎乎没没有有DPA，，且且比比例例失失衡衡DPA修修复复受受损损血血管管的的能能力力是是EPA的的10倍倍鱼油油中中还还含含有有大大量量的的n-6重点点五、、海海豹豹油油和和鱼鱼油油的的区区别别海豹豹和和鱼鱼的的不不同同生活活环环境境消化化系系统统、、消消化化器器官官数量量海豹豹油油和和鱼鱼油油的的加加工工精细细型型、、粗粗放放型型海豹豹油油中中的的绝绝大大部部分分n-3化化学学结结构构和和母母乳乳中中的的n-3相相同同海豹豹油油中中的的n-3成成分分比比例例和和母母乳乳基基本本相相同同，，是是均均衡衡的的n-3六、、欧欧米米加加威威特特海海豹豹油油胶胶囊囊和和其其它它海海豹豹油油胶胶囊囊的的比比较较市面面上上假假冒冒的的海海豹豹油油太太多多鱼油油植物物油油混合合油油欧米米加加威威特特海海豹豹油油和和其其它它海海豹豹油油胶胶囊囊的的比比较较各项项指指标标图图示示纯度度*:用用于于测测试试铅铅的的仪仪器器的的检检测测极极限限是是0.01ppm。。此检检测测结结果果表表明明OmegaVite中铅铅的的含含量量低低于于0.01ppm。注：：CRN————加加拿拿大大可可靠靠营营养养协协会会（（CouncilforResponsibleNutrition））CompB没有有公公布布下下列列数数据据。。*:用用于于测测试试砷砷的的检检测测仪仪器器的的测测极极限限是是0.1ppm。。此检检测测结结果果表表明明OmegaVite中砷砷的的含含量量低低于于0.1ppm。纯度度注：：CompB和CompC没有有公公布布下下列列数数据据*:用用于于测测试试CompA中中PCB的的仪仪器器的的检检测测极极限限是是0.7ppm。。此检检测测结结果果表表明明CompA中PCB的含含量量低低于于0.7ppm。注：：CompB和C