数字化商品管理及快速运营系统课件

零售专家品牌顾问广州市钡特管理咨询有限公司全国职业店长认证广东培训中心2015－3十年零售培训经验沉淀

《数字化商品管理及快速运营系统》－钡特咨询于有为老师零售专家广州市钡特管理咨询有限公司2015－3十年零售培训经关于钡特◆十年零售培训经验◆国家职业店长指定培训中心◆广东省优秀专业培训机构◆中国教育培训行业最具潜力品牌◆中国管理咨询服务十大影响力品牌◆国家注册门店管理师指定培训机构

广州市钡特管理咨询有限公司成立于2003年，是中国认知度和美誉度最高的专业性培训咨询公司之一。全国首家专业聚焦于零售专业管理培训及管理咨询的公司。广东省企业培训协会常务理事单位。

公司拥有30多位国内外顶尖实战派专家队伍，多年丰富的课程研发经验，大量的成功案例证明钡特能为客户提供专业、系统、优质的培训及咨询服务。

广州钡特管理咨询有限公司始终以客户需求为导向，因为专注所以专业，专业的培训咨询服务为客户全面提升终端核心竞争力！钡特—品牌顾问，零售专家！

关于钡特广州市钡特管理咨询有限公司成立于2003年2主讲：于有为老师

鞋服业著名商品大数据专家钡特咨询资深商品订货顾问百胜ERP系统商业数据顾问中国连锁经营协会商品专家华茂国际服装城产业发展顾问深度服务品牌包括：NIKE、百丽、欧时力、报喜鸟、暇步士、劲霸等曾任多家国际鞋服公司商品及销售要职具有多年国际鞋服品牌一线销售及商品管理经验，实战经验丰富，擅长领域包括数据分析、库存控管、商品采购等主讲：于有为老师鞋服业著名商品大数据专家4国内首本专业订货工具书－《订货专家》4国内首本专业订货工具书－《订货专家》数字化商品管理及快速运营系统课件本次主题第一篇：数字化商品管理体系第二篇：库存管理的五大指标第三篇：快速周转的四大流程本次主题第一篇：数字化商品管理体系第一篇：商品数据管理意义第一篇：商品数据管理意义8多卖货就行了，为何进行货品管理？8多卖货就行了，为何进行货品管理？92）数字化商品管理体系过程直营加盟合计采购销售库存92）数字化商品管理体系过程直营加盟合计采购销售库存第二篇：库存管理的五大指标第二篇：库存管理的五大指标店铺库存合理吗？11店铺库存合理吗？1112一）店铺库存压力对比12一）店铺库存压力对比1）存销比对我们有何意义存销比意义131）存销比对我们有何意义存销比意义1314库存销售货品平衡天平14库存销售货品平衡天平15数据销售数库存数存销比调拨量2）品类存销比分析15数据销售数库存数存销比调拨量2）品类存销比分析二）店铺库存结构如何16二）店铺库存结构如何16服装系列划分匹配17系列故事合计销售数量库存数量销售占比库存占比服装系列划分匹配17系列故事合计销售数量库存数量销售占比库存18某客户月销售结构分析数据库存数销售数库存占比销售占比结构差异18某客户月销售结构分析数据库存数销售数库存占比销售占比结构19三）货品深度幅度是否合理SKU（StockKeepingUnite）-单款单色总数量＝商品宽度保证顾客选择丰富度商品深度保证客户尺码齐全度19三）货品深度幅度是否合理SKU（StockKeepin201）商品宽而浅，或窄而深产品线宽度A类店铺SKU宽而浅B类店铺SKU窄而深SKU深度201）商品宽而浅，或窄而深产品线宽度A类店铺B类店铺SKU21项目SKU数库存量平均深度2）商品宽度深度控制21项目SKU数库存量平均深度2）商品宽度深度控制22一个店配多少SKU22一个店配多少SKU服装仓储容量23店铺名称季节服装配件

春秋夏季冬季服装仓储容量23店铺名称季节服装配件春秋夏季冬季24销量SKU15％：35％60％：50％25％：15％商品宽度/商品深度/SKU（款号＋色号）畅销商品80:20原则24销量SKU15％：35％60％：50％25％：15％商品253）畅平滞结构组合数据爆款A+畅销款A平销款B点缀款C总计款式占比10%20%40%30%100%库存占比20%25%35%20%100%销售占比253）畅平滞结构组合数据爆款畅销款平销款点缀款总计款式占比26四）货品年龄是否新鲜26四）货品年龄是否新鲜1）保持货品新鲜度季节库存金额零售额存销比库存占比销售占比1）保持货品新鲜度季节库存金额零售额存销比库存占比销售占比28五）货品系列组合丰富28五）货品系列组合丰富291）商品组合结构丰富291）商品组合结构丰富30从上货抓好商品管理开发期导入期成长期成熟期黄昏期产品生命周期曲线销售曲线利润曲线时间30从上货抓好商品管理开发期导入期成长期成熟期黄昏期产品生命如何做到商品快速周转上市期清仓期旺销期试销期四个阶段库存从新品上市算起如何做到商品快速周转上市期清仓期旺销期试销期四个阶段库存从新323）商品操盘手系统工作323）商品操盘手系统工作第三篇：快速周转的四大流程第三篇：快速周转的四大流程第一篇：上市期快速上货第一篇：上市期快速上货一、上市期期管理提升商品快速导入：及时分货到店：上市计划安排：一、上市期期管理提升商品快速导入：一）商品快速导入策略一）商品快速导入策略5月6月7月销售数量1波2波8月4月3波4波夏季产品投放波段5月6月7月销售数量1波2波8月4月3波4波夏季产品投放波段二）商品快速分货到店店铺货品分配依据季节气候订购计划店铺面积货品系列货品比例周期销售竞争品牌上市情况二）商品快速分货到店店依据季节气候订购计划店铺面积货品系列货产品订量布达重点FAB掌握导购推销技巧三）产品上市计划安排产品订量布达三）产品上市计划安排类别名次SKU颜色款式零售价到柜日期到货数量上装类12345678910重点订单分析类别名次SKU颜色款式零售价到柜日期到货数量上装类1第二篇：试销期快速补货第二篇：试销期快速补货二、试销期管理提升42快速补货：数据分析：VIP管理：二、试销期管理提升42快速补货：畅销品A001每周销售2件现有库存10件销售周期2个月则是否需要补货？补货多少合适？一）快速补货策略畅销品A001一）快速补货策略补货数量计算正确计算商品销售生命周期及回转天数商品需求数量＝商品补货数量＝补货数量计算正确计算商品销售生命周期及回转天数商品需求数量＝死脑筋死套路不算计补货要领规避误区死脑筋补货要领规避误区导入期成长期成熟期黄昏期货品上市三个月售罄率节点监控导入期成长期成熟期黄昏期货品上市三个月售罄率节点监控明星明星!!明星明星!!卖手推手买手二）产品立体推广策略卖手推手买手二）产品立体推广策略滞销品存在的逻辑分析款号颜色试穿人数成交人数成交率X001

黑色10

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X002红色10110%

X003白色2

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数据分析：滞销款推成畅销款滞销品存在的逻辑分析款号颜色试穿人数成交人数成交率X0将滞销款推为畅销六大策略：50将滞销款推为畅销六大策略：50第三篇：旺销期推广方法第三篇：旺销期推广方法52

A

BBCCCDD

商品调拨店铺结构52店铺背景系列完整性店铺库存店铺级别上市规划款式搭配店铺规划产品规划店铺差异化SKU规划商品调拨系统管理店铺背景系列完店铺库存店铺级别上市款式店铺产品店铺差异化SK库存数量安全性商品结构合理性商品调拨整合核心原则库存数量安全性商品调拨整合核心原则第四篇：清仓期甩货策略第四篇：清仓期甩货策略花蕾期花放期花红期花落期销售数量导入补单一）清仓前货品整合策略花蕾期花放期花红期花落期销售数量导入补单一）清仓前货品整合策滞销品如何处理？二）库存短平快的促销法滞销品如何处理？二）库存短平快的促销法边缘群体主力群体核心群体商品促销战略目的边缘群体主力群体核心群体商品促销战略目的促销不在于折扣有多少而在于！促销活动快速甩货技巧促销不在于折扣有多少而在于！促销活动快速甩货短平快的高效出清短平快的高效出清商品管理秘籍：

进

销

甩商品快速运转的管理秘籍商品管理秘籍：进销重点回顾:重点回顾:商品顾问订货专家钡特商品顾问于有为商品顾问订货专家钡特商品顾问于有为零售专家品牌顾问广州市钡特管理咨询有限公司全国职业店长认证广东培训中心2015－3十年零售培训经验沉淀

《数字化商品管理及快速运营系统》－钡特咨询于有为老师零售专家广州市钡特管理咨询有限公司2015－3十年零售培训经关于钡特◆十年零售培训经验◆国家职业店长指定培训中心◆广东省优秀专业培训机构◆中国教育培训行业最具潜力品牌◆中国管理咨询服务十大影响力品牌◆国家注册门店管理师指定培训机构

广州市钡特管理咨询有限公司成立于2003年，是中国认知度和美誉度最高的专业性培训咨询公司之一。全国首家专业聚焦于零售专业管理培训及管理咨询的公司。广东省企业培训协会常务理事单位。

公司拥有30多位国内外顶尖实战派专家队伍，多年丰富的课程研发经验，大量的成功案例证明钡特能为客户提供专业、系统、优质的培训及咨询服务。

广州钡特管理咨询有限公司始终以客户需求为导向，因为专注所以专业，专业的培训咨询服务为客户全面提升终端核心竞争力！钡特—品牌顾问，零售专家！

关于钡特广州市钡特管理咨询有限公司成立于2003年65主讲：于有为老师

鞋服业著名商品大数据专家钡特咨询资深商品订货顾问百胜ERP系统商业数据顾问中国连锁经营协会商品专家华茂国际服装城产业发展顾问深度服务品牌包括：NIKE、百丽、欧时力、报喜鸟、暇步士、劲霸等曾任多家国际鞋服公司商品及销售要职具有多年国际鞋服品牌一线销售及商品管理经验，实战经验丰富，擅长领域包括数据分析、库存控管、商品采购等主讲：于有为老师鞋服业著名商品大数据专家67国内首本专业订货工具书－《订货专家》4国内首本专业订货工具书－《订货专家》数字化商品管理及快速运营系统课件本次主题第一篇：数字化商品管理体系第二篇：库存管理的五大指标第三篇：快速周转的四大流程本次主题第一篇：数字化商品管理体系第一篇：商品数据管理意义第一篇：商品数据管理意义71多卖货就行了，为何进行货品管理？8多卖货就行了，为何进行货品管理？722）数字化商品管理体系过程直营加盟合计采购销售库存92）数字化商品管理体系过程直营加盟合计采购销售库存第二篇：库存管理的五大指标第二篇：库存管理的五大指标店铺库存合理吗？74店铺库存合理吗？1175一）店铺库存压力对比12一）店铺库存压力对比1）存销比对我们有何意义存销比意义761）存销比对我们有何意义存销比意义1377库存销售货品平衡天平14库存销售货品平衡天平78数据销售数库存数存销比调拨量2）品类存销比分析15数据销售数库存数存销比调拨量2）品类存销比分析二）店铺库存结构如何79二）店铺库存结构如何16服装系列划分匹配80系列故事合计销售数量库存数量销售占比库存占比服装系列划分匹配17系列故事合计销售数量库存数量销售占比库存81某客户月销售结构分析数据库存数销售数库存占比销售占比结构差异18某客户月销售结构分析数据库存数销售数库存占比销售占比结构82三）货品深度幅度是否合理SKU（StockKeepingUnite）-单款单色总数量＝商品宽度保证顾客选择丰富度商品深度保证客户尺码齐全度19三）货品深度幅度是否合理SKU（StockKeepin831）商品宽而浅，或窄而深产品线宽度A类店铺SKU宽而浅B类店铺SKU窄而深SKU深度201）商品宽而浅，或窄而深产品线宽度A类店铺B类店铺SKU84项目SKU数库存量平均深度2）商品宽度深度控制21项目SKU数库存量平均深度2）商品宽度深度控制85一个店配多少SKU22一个店配多少SKU服装仓储容量86店铺名称季节服装配件

春秋夏季冬季服装仓储容量23店铺名称季节服装配件春秋夏季冬季87销量SKU15％：35％60％：50％25％：15％商品宽度/商品深度/SKU（款号＋色号）畅销商品80:20原则24销量SKU15％：35％60％：50％25％：15％商品883）畅平滞结构组合数据爆款A+畅销款A平销款B点缀款C总计款式占比10%20%40%30%100%库存占比20%25%35%20%100%销售占比253）畅平滞结构组合数据爆款畅销款平销款点缀款总计款式占比89四）货品年龄是否新鲜26四）货品年龄是否新鲜1）保持货品新鲜度季节库存金额零售额存销比库存占比销售占比1）保持货品新鲜度季节库存金额零售额存销比库存占比销售占比91五）货品系列组合丰富28五）货品系列组合丰富921）商品组合结构丰富291）商品组合结构丰富93从上货抓好商品管理开发期导入期成长期成熟期黄昏期产品生命周期曲线销售曲线利润曲线时间30从上货抓好商品管理开发期导入期成长期成熟期黄昏期产品生命如何做到商品快速周转上市期清仓期旺销期试销期四个阶段库存从新品上市算起如何做到商品快速周转上市期清仓期旺销期试销期四个阶段库存从新953）商品操盘手系统工作323）商品操盘手系统工作第三篇：快速周转的四大流程第三篇：快速周转的四大流程第一篇：上市期快速上货第一篇：上市期快速上货一、上市期期管理提升商品快速导入：及时分货到店：上市计划安排：一、上市期期管理提升商品快速导入：一）商品快速导入策略一）商品快速导入策略5月6月7月销售数量1波2波8月4月3波4波夏季产品投放波段5月6月7月销售数量1波2波8月4月3波4波夏季产品投放波段二）商品快速分货到店店铺货品分配依据季节气候订购计划店铺面积货品系列货品比例周期销售竞争品牌上市情况二）商品快速分货到店店依据季节气候订购计划店铺面积货品系列货产品订量布达重点FAB掌握导购推销技巧三）产品上市计划安排产品订量布达三）产品上市计划安排类别名次SKU颜色款式零售价到柜日期到货数量上装类12345678910重点订单分析类别名次SKU颜色款式零售价到柜日期到货数量上装类1第二篇：试销期快速补货第二篇：试销期快速补货二、试销期管理提升105快速补货：数据分析：VIP管理：二、试销期管理提升42快速补货：畅销品A001每周销售2件现有库存10件销售周期2个月则是否需要补货？补货多少合适？一）快速补货策略畅销品A001一）快速补货策略补货数量计算正确计算商品销售生命周期及回转天数商品需求数量＝商品补货数量＝补货数量计算正确计算商品销售生命周期及回转天数商品需求数量＝死脑筋死套路不算计补货要领规避误区死脑筋补货要领规避误区导入期成长期成熟期黄昏期货品上市三个月售罄率节点监控导入期成长期成熟期黄昏期货品上市三个月售罄率节点监控明星明星!!明星明星!!卖手推手买手二）产品立体推广策略卖手推手买手二）产品立体推广策略滞销品存在的逻辑分析款号颜色试穿人数成交人数成交率X001

黑色10

5

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X002红色10110%

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数据分析：滞销款推成畅销款滞销品存在的逻辑分析款号颜色试穿人数成交人数成交率X0将滞销款推为畅销六大策略：113将滞销款推为畅销六