中医养生粥羹培训资料课件

图片上传于-zLc中国故友联盟中国饮食养生养生粥羹中医养生粥羹培训资料图片上传于-zLc中国故友联盟中国饮食养生养生粥羹饮食养生概念:饮食养生,就是按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法目的:通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。饮食的天时地利人和——在合适的地方吃合适的东西。饮食养生的作用令扁鹊曾经说:“安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以存生。”阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。扶正补虚泻实祛邪防病益寿图片上传于-zLc中国故友联盟中医养生粥羹培训资料图片上传于1饮食养生概念:饮食养生,就是按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法目的:通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。饮食的天时地利人和——在合适的地方吃合适的东西。饮食养生2饮食养生的作用令扁鹊曾经说:“安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以存生。”阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。扶正补虚泻实祛邪防病益寿饮食养生的作用3养生粥羹喝粥养生。明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损最宜养人。粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。养生粥羹4中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补5中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。喝粥油的时候最好空腹,再加入少量食盐,可起到引“药”入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效据《紫林单方》记载,这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外,婴幼儿在开始添加辅食时,粥油也是不错的选择。中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说6家庭常备粥羹材料÷五谷:小米、大米、黄米、黑米、红米、糯米、粳米、小麦、燕麦、荞麦、高粱米、玉米碴家庭常备粥羹材料7豆类:黑豆、黄豆、花生、红豆、绿豆、赤小豆、芸豆、红腰豆其他:黑芝麻、核桃仁、红枣、百合、莲子淮山、薏米、芡实豆类:黑豆、黄豆、花生、红豆、绿豆、赤8粥羹常用材料甜酒酿葛粉糯米粉艾叶冷黑、白木耳南瓜、番薯粥羹常用材料9春季养生粥令猪肝粥:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。令菠菜粥:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜养血止血、敛红枣粥:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。具有补中益气血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等想者食令黑米党参粥:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食令菊花粥:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用令萝卜粳米粥:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用春季养生粥10中医养生粥羹培训资料课件11中医养生粥羹培训资料课件12中医养生粥羹培训资料课件13中医养生粥羹培训资料课件14中医养生粥羹培训资料课件15中医养生粥羹培训资料课件16中医养生粥羹培训资料课件17中医养生粥羹培训资料课件18中医养生粥羹培训资料课件19中医养生粥羹培训资料课件20中医养生粥羹培训资料课件21中医养生粥羹培训资料课件22中医养生粥羹培训资料课件23中医养生粥羹培训资料课件24中医养生粥羹培训资料课件25中医养生粥羹培训资料课件26中医养生粥羹培训资料课件27中医养生粥羹培训资料课件28中医养生粥羹培训资料课件29图片上传于-zLc中国故友联盟中国饮食养生养生粥羹中医养生粥羹培训资料图片上传于-zLc中国故友联盟中国饮食养生养生粥羹饮食养生概念:饮食养生,就是按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法目的:通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。饮食的天时地利人和——在合适的地方吃合适的东西。饮食养生的作用令扁鹊曾经说:“安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以存生。”阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。扶正补虚泻实祛邪防病益寿图片上传于-zLc中国故友联盟中医养生粥羹培训资料图片上传于30饮食养生概念:饮食养生,就是按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法目的:通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。饮食的天时地利人和——在合适的地方吃合适的东西。饮食养生31饮食养生的作用令扁鹊曾经说:“安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以存生。”阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。扶正补虚泻实祛邪防病益寿饮食养生的作用32养生粥羹喝粥养生。明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损最宜养人。粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。养生粥羹33中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补34中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。喝粥油的时候最好空腹,再加入少量食盐,可起到引“药”入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效据《紫林单方》记载,这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外,婴幼儿在开始添加辅食时,粥油也是不错的选择。中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说35家庭常备粥羹材料÷五谷:小米、大米、黄米、黑米、红米、糯米、粳米、小麦、燕麦、荞麦、高粱米、玉米碴家庭常备粥羹材料36豆类:黑豆、黄豆、花生、红豆、绿豆、赤小豆、芸豆、红腰豆其他:黑芝麻、核桃仁、红枣、百合、莲子淮山、薏米、芡实豆类:黑豆、黄豆、花生、红豆、绿豆、赤37粥羹常用材料甜酒酿葛粉糯米粉艾叶冷黑、白木耳南瓜、番薯粥羹常用材料38春季养生粥令猪肝粥:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。令菠菜粥:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜养血止血、敛红枣粥:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。具有补中益气血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等想者食令黑米党参粥:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食令菊花粥:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用令萝卜粳米粥:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用春季养生粥39中医养生粥羹培训资料课件40中医养生粥羹培训资料课件41中医养生粥羹培训资料课件42中医养生粥羹培训资料课件43中医养生粥羹培训资料课件44中医