四川省石室2023学年高考冲刺生物模拟试题含解析

2023学年高考生物模拟试卷注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于植物细胞代谢的叙述，错误的是（）A．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中吸水能力逐渐增强B．能否利用光能，是光合作用和化能合成作用的根本区别C．叶绿体中进行遗传信息的转录时，需要RNA聚合酶并消耗能量D．光照条件下，根尖细胞合成ATP的场所是细胞质基质、叶绿体和线粒体2．如图表示在有环境阻力的条件下种群数量与增长速率的关系。下列叙述错误的是（）A．在种群数量达到K/2之前控制有害动物最有效B．渔业上既要获得最大捕捞量又要使资源更新不被破坏，应使捕捞后的种群数量维持在K/2C．种群数量超过K/2时，死亡率大于出生率D．建立自然保护区可以提高K值，从而达到保护濒危动植物的目的3．单倍体在植物育种中具有重要意义。在单倍体的培育过程中发现有些单倍体的染色体可自然加倍，有些需要人为处理，最终形成稳定遗传的个体。下列叙述正确的是（）A．单倍体只含有本物种一半的遗传物质，一定不含同源染色体B．通过细胞核内遗传物质重复复制或核融合可导致染色体自然加倍C．秋水仙素处理单倍体幼苗可抑制有丝分裂间期纺锤体形成而使染色体加倍D．单倍体胚状体可作为转基因受体细胞且转化后直接获得可育的转基因植株4．如图中的曲线表示人体内某抗体在两种免疫接种方式后的含量变化。下列说法正确的是（）A．疫苗必须通过注射进入人体B．采用方法1会使人体产生细胞免疫应答C．方法2中注射的可以是减毒的微生物D．注射天花疫苗属于方法1的免疫接种5．多组黄色小鼠（AvyAvy）与黑色小鼠（aa）杂交，F1中小鼠表现出不同的体色，是介于黄色和黑色之间的一些过渡类型。经研究，不同体色小鼠的Avy基因中碱基序列相同，但某些核苷酸有不同程度的甲基化现象。甲基化程度越高，Avy基因的表达受到的抑制越明显。有关推测错误的是（）A．Avy和a基因存在可杂交序列B．不同体色的F1小鼠基因型不同C．Avy和a基因的遗传行为遵循孟德尔分离定律D．基因的甲基化程度越高，F1小鼠体色就越偏黑6．下列有关人类遗传病及其预防的叙述，错误的是（）A．人类遗传病是指由于遗传物质发生改变而引起的人类疾病B．多基因遗传病在群体中的发病率较高C．镰刀型细胞贫血症可利用显微镜进行检测D．含有致病基因的个体一定患病二、综合题：本大题共4小题7．（9分）细胞生命活动的稳态离不开基因表达的调控，mRNA降解是重要调控方式之一。（1）在真核细胞的细胞核中，_________酶以DNA为模板合成mRNA。mRNA的5′端在相关酶作用下形成帽子结构，保护mRNA使其不被降解。细胞质中D酶可催化脱去5′端帽子结构，降解mRNA，导致其无法_________出相关蛋白质，进而实现基因表达调控。（2）脱帽降解主要在细胞质中的特定部位——P小体中进行，D酶是定位在P小体中最重要的酶。科研人员首先构建D酶过量表达细胞。①科研人员用_________酶分别切割质粒和含融合基因的DNA片段，连接后构建图1所示的表达载体。将表达载体转入Hela细胞（癌细胞）中，获得D酶过量表达细胞，另一组Hela细胞转入_________作为对照组。在含5%_________的恒温培养箱中培养两组Hela细胞。②通过测定并比较两组细胞的D酶基因表达量，可确定D酶过量表达细胞是否制备成功。请写出从RNA和蛋白质水平检测两组细胞中D酶量的思路。RNA水平：_________。蛋白质水平：_________。（3）为研究D酶过量表达是否会促进P小体的形成，科研人员得到图2所示荧光测定结果。①D酶过量表达的Hela细胞荧光结果表明，D酶主要分布在_________中。②比较两组荧光结果，推测_________。（4）研究发现细菌mRNA虽没有帽子结构，但其与mRNA降解相关的R酶也具有脱帽酶活性，可推测脱帽活性可能出现在真核生物mRNA的帽子结构出现_________；从进化的角度推测，D酶和R酶的_________序列具有一定的同源性。8．（10分）抚州梦湖景区是集防洪排涝、休闲娱乐、旅游商业和景观绿化为一体的大型综合性水利工程。梦湖里长有芦苇、水毛茛等植物，湖的周边各类灌木和草地上穿插着香樟、石楠、桂花、银杏等植物。近些年房地产开发力度较大，周边居民增多，部分生活污水流入了湖泊。（1）梦湖景区可称为一个生态系统，生态系统是指_________________________。（2）流经梦湖生态系统的总能量是_________________________________。（3）梦湖与凤岗河一道形成一湾清水，在城中环绕，营造了“清波荡漾拂人醉，一城人家半城碧”的美妙景色，令人流连忘返，这体现了生物多样性的________价值。湖中鳙鱼体色有差异，体现了生物多样性中的______________多样性。（4）图为该生态系统的能量金字塔图，其中A、B、C、D、E分别代表不同营养级的生物。图中具有捕食和竞争关系的生物是_____________。在自然界中，一般情况下生物B的种群数量比生物E的多，从生态系统的能量流动特点分析，原因是______________。9．（10分）果蝇(2n=8)的精原细胞要经过精确的四次有丝分裂之后，方能启动减数分裂形成初级精母细胞。科研团队致力于研究有丝分裂向减数分裂转化的调控机制，用EMS诱变筛选，发现一株果蝇tut突变体，其精原细胞不能停止有丝分裂，而出现精原细胞过度增殖的表现型。（1）显微观察野生型果蝇精巢，发现有15%的细胞是16条染色体、55%的细胞是8条染色体、30%的细胞是4条染色体。细胞中_________条染色体的出现可能与减数分裂有关。（2）为探究tut突变体的遗传特性，研究人员做了杂交实验，结果如下。根据杂交实验结果可知，___为隐性性状。推测它们的遗传遵循基因的_________定律。若F1与tut突变体杂交后代的性状及其分离比为__________，则说明上述推测正确。（3）经过文献查阅，发现已报道有bgcn突变体与tut突变体性状一样，研究人员为探究tut突变体的突变基因是否就是bgcn突变体的突变基因，做了如下实验：实验结果表明：___________，理由是_____________________________________。（4）研究人员采用缺失定位法对tut突变体的突变基因进行定位：将一株一条染色体缺失某片段的果蝇(缺失突变体)与tut突变体杂交，如果F1表现型会出现过度增殖，则说明____________________。研究人员将tut突变体与一系列缺失突变体果蝇做杂交，发现tut突变体与编号为BL7591、BL24400、BL26830、BL8065的果蝇缺失突变体杂交后代表型均有过度增殖，tut突变体的突变基因应该位于这些染色体缺失区域的_______(交集/并集)区域。10．（10分）回答下列I、II两小题。I．抗虫的转基因植物，含有Bt蛋白，也叫毒蛋白，Bt蛋白本身其实没有任何毒性，但是鳞翅目幼虫的肠道壁上有一种特别的蛋白，喜欢与Bt蛋白结合，引起肠道壁穿孔，导致幼虫死亡。注：Cef，Carb抑菌类抗生素（1）抗虫植物的抗虫效果与Bt蛋白的表达量直接相关，用________________作为抗原，通过制备________________作为特异探针，对Bt蛋白表达进行检测。将Bt蛋白基因导入植物细胞的方法有________________和________________等。（2）在农杆菌转化过程中，防止农杆菌过度生长是转基因成败的重要环节。因此植物材料和农杆菌共同培养结束后，转化组织需要________________处理，据图分析，选择抗生素的________________很关键。光电比色法可用于细菌细胞密度的吸光值的测定，OD600指的是某种溶液在600nm波长处的吸光值。吸光值与溶液中吸光物质的浓度呈正比，通常用于细菌细胞密度（OD600）测量；在测量过程中要保持溶液中的细菌处于____状态。如图可知，________________（填Cef或Carb）在低浓度条件下对农杆菌有更好的抑制效果。II．回答与泡菜制作有关的问题：（1）泡菜发酵过程中的主要菌种是________________，在________________条件下，微生物将蔬菜中的糖和其他营养物质发酵成有机酸、________________和________________等。（2）在泡菜制作过程中________________，________________两部操作主要是为了减少杂菌，还可以采用________________，________________两种方法缩短腌制时间。11．（15分）2019年12月以来，新型冠状病毒在湖北省武汉市迅速传播，引起人类患新冠肺炎。新型冠状病毒外有包膜，膜表面有蛋白质，内有单股正链RNA，是一种RNA复制病毒。请回答下列问题：（1）合成该病毒遗传物质所需的原料是___________，包膜表面的蛋白质是在宿主细胞的________（写细胞器名称）上合成。（2）人体感染该病毒后会出现发热现象，推测是由于__________（写两种激素名字）的调节作用，使新陈代谢加快，产热增加。（3）新冠肺炎患者常常出现脱水症状，脱水会导致细胞外液渗透压上升，垂体释放的_____增多，其作用是_____________，从而使尿量减少。（4）新冠肺炎患者治愈出院后，在一段时间内一般不会患病，最可能的原因是___________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用。质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；做植物细胞质壁分离实验要选择有颜色的材料，有利于实验现象的观察；紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位细胞的细胞液浓度不一定都相同，用相同浓度的外界溶液进行质壁分离实验时观察到的质壁分离程度可能不同。【详解】A、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中，随着失水量的增多，细胞液的浓度越来越大，故吸水能力逐渐增强，A正确；B、光合作用的能量来源是光能，而化能合成作用的能量来源是化学能，故二者的根本区别是能否利用光能，B正确；C、叶绿体中含有少量的DNA，是半自主性细胞器，其中进行遗传信息的转录合成mRNA时，需要RNA聚合酶并消耗能量，C正确；D、虽然有光照条件下，但因根尖细胞没有叶绿体，故不能进行光合作用，据此可知根尖细胞内合成ATP的场所是细胞质基质和线粒体，D错误。故选D。2、C【解析】

S型增长曲线：在自然界中，环境条件是有限的，因此，种群不可能按照“J”型曲线无限增长。当种群在一个有限的环境中增长时，随着种群密度的上升，个体间由于有限的空间、食物和其他生活条件而引起的种内斗争必将加剧，以该种群生物为食的捕食者的数量也会增加，这就会使这个种群的出生率降低，死亡率增高，从而使种群数量的增长速率下降。当种群数量达到环境条件所允许的最大值时，种群数量将停止增长，有时会在K值保持相对稳定。图中的种群增长速率先增加后减小为0，为S型增长曲线的增长速率。【详解】A、K/2时种群的增长速率最大，种群数量增长最快，K/2之前种群的增长速率较小，种群数量增加较慢，所以在种群数量达到K/2之前控制有害动物最有效，A正确；B、K/2时种群的增长速率最大，种群数量增长最快，所以渔业上既要获得最大捕捞量又要使资源更新不被破坏，应使捕捞后的种群数量维持在K/2，B正确；C、种群数量超过K/2时，出生率仍大于死亡率，种群数量表现增长，C错误；D、K值取决于环境条件，建立自然保护区可以提高一些濒危动物的K值，从而达到保护濒危动植物的目的，D正确。故选C。【点睛】本题考查了种群“S”型曲线数量增长规律及应用，意在考查考生的归纳能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。3、B【解析】

单倍体由配子发育而来，体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体．如果某个体由本物种的配子不经受精直接发育而成，则不管它有多少染色体组都叫“单倍体”。【详解】A、单倍体含有本物种一半的染色体，多倍体植株的单倍体含有同源染色体，A错误；B、单倍体在培育过程中如果细胞内的遗传物质重复复制或者细胞分裂末期形成的核融合，就会使染色体数加倍，B正确；C、秋水仙素抑制有丝分裂前期纺锤体的形成，C错误；D、单倍体即使转入新的基因也是高度不育的，D错误。故选B。【点睛】本题需要考生理解单倍体的概念，由配子发育而来，体细胞中不管含有几个染色体组都是单倍体。4、C【解析】

分析题图可知：图中的曲线显示了两种使人体获得免疫力的方法，其中方法1是注射抗体，属于被动免疫；方法b是注射抗原，引发机体产生免疫反应后生成抗体，增强机体的免疫能力。【详解】A、蛋白质类疫苗必须通过注射进入人体，但多糖类疫苗可口服，A错误；B、方法1是在患病时给患者注射抗体以消灭抗原，属于免疫治疗，不会引发人体产生细胞免疫应答，B错误；C、方法2中注射的是抗原，抗原可以是减毒或灭活的微生物，C正确；D、注射天花疫苗属于注射抗原，对应图中的方法2，D错误。故选C。【点睛】解答此题需要掌握免疫学原理的应用，能分析曲线图，明确方法1和方法2的作用及应用。5、B【解析】

分析题干：黄色小鼠（AvyAvy）与黑色小鼠（aa）杂交，F1的基因型为Avya，但由于Avy基因中碱基序列中某些核苷酸有不同程度的甲基化现象，不同程度地抑制Avy基因的表达，使F1中小鼠表现出不同的体色。【详解】A、Avy和a基因是等位基因，两个基因中存在可杂交序列，A正确；B、不同体色的F1小鼠基因型相同都是Avya，B错误；C、Avy和a基因属于等位基因，遵循孟德尔分离定律，C正确；D、基因的甲基化程度越高，Avy基因的表达受到的抑制越明显，F1小鼠体色就越偏黑，D正确。故选B。【点睛】解答本题的关键是解读题干信息：纯合黄色小鼠与黑色小鼠杂交，F1为杂合子，由于Avy基因碱基序列中某些核苷酸有不同程度的甲基化，不同程度地抑制Avy基因的表达，因此F1虽然基因型相同，但表现型有差异。6、D【解析】

1.人类遗传病分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病：（1）单基因遗传病包括常染色体显性遗传病（如并指）、常染色体隐性遗传病（如白化病）、伴X染色体隐性遗传病（如血友病、色盲）、伴X染色体显性遗传病（如抗维生素D佝偻病）；（2）多基因遗传病是由多对等位基因异常引起的，如青少年型糖尿病；（3）染色体异常遗传病包括染色体结构异常遗传病（如猫叫综合征）和染色体数目异常遗传病（如21三体综合征）。2.多基因遗传病：（1）概念：由两对以上等位基因控制的人类疾病。（2）特点：①易受环境因素的影响；②在群体中发率较高；③常表现为家族聚集。（3）实例：腭裂、无脑儿、青少年型糖尿病、原发性高血压等。【详解】A、人类遗传病是指由于遗传物质发生改变而引起的人类疾病，A正确；B、多基因遗传病易受环境因素的影响，在群体中的发病率较高，B正确；C、镰刀型细胞贫血症是基因突变引起的红细胞形态发生变化的疾病，基因突变虽然显微镜下不能观察，但是显微镜可以观察红细胞的形态，因此镰刀型细胞贫血症可以用显微镜进行检测，C正确；D、含有致病基因的小孩也可能是表现正常的携带者，即含有致病基因的个体不一定患病，D错误。故选D。二、综合题：本大题共4小题7、RNA聚合翻译XhoⅠ和SalⅠ空质粒（不含融合基因的质粒）CO2分别提取两组细胞总RNA，逆转录形成cDNA，用D酶基因的特异性序列设计引物，通过PCR技术，测定并比较两组细胞D-mRNA量（提取两组细胞的总RNA，用D酶基因的特异性序列设计基因探针，测定并比较两组D-mRNA量）检测两组细胞中红色荧光的量来反映D酶的量细胞质D过量表达会促进P小体形成之前氨基酸【解析】

基因工程的工具：（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键。（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。目的基因的检测与鉴定

①首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子杂交技术。②其次还要检测目的基因是否转录出mRNA，方法是采用分子杂交技术。③最后检测目的基因是翻译成蛋白质，方法是采用抗原一抗体杂交技术。④讲行个体生物学鉴定。生物进化的方向是：从简单到复杂，从低级到高级，水生到陆生，由原核到真核。基因能够通过控制蛋白质的合成来控制生物的性状，基因控制蛋白质合成需要经过转录和翻译两个过程。【详解】（1）在真核细胞的细胞核中，以部分解旋的DNA的一条链为模板在RNA聚合酶的催化下，利用细胞核内游离的核糖核苷酸合成RNA（mRNA）的过程称为转录。通常情况下，转录出的mRNA从核孔进入细胞质中与核糖体结合，完成后续的翻译过程，实现基因对蛋白质的控制，当细胞质中D酶可催化脱去5′端帽子结构，降解mRNA，导致其无法翻译出相关蛋白质，进而实现基因表达调控。（2）①由图中表达载体的模式图显示XhoⅠ和SalⅠ两种限制酶的识别位点位于融合基因的两端，故可推测科研人员用XhoⅠ和SalⅠ酶分别切割质粒和含融合基因的DNA片段，进而实现了基因表达载体的构建。将表达载体转入Hela细胞（癌细胞）中，获得D酶过量表达细胞，为了设置对照，对照组的处理是将空质粒（不含融合基因的质粒）转入Hela细胞。在含5%CO2的恒温培养箱中培养两组Hela细胞。②基因的表达包括转录和翻译两个步骤，转录的产物是RNA，翻译的产物是蛋白质，为了检测比较两组细胞的D酶基因表达量，可通过比较两组细胞中RNA和蛋白质水平即可在RNA水平采取的方法为：分别提取两组细胞总RNA，逆转录形成cDNA，用D酶基因的特异性序列设计引物，通过PCR技术，测定并比较两组细胞D-mRNA量（提取两组细胞的总RNA，用D酶基因的特异性序列设计基因探针，测定并比较两组D-mRNA量）。蛋白质作为生物性状的表达者，由于D酶基因和荧光基因融合在一起，故可通过检测荧光蛋白的量确定D酶的表达量，具体做法为：检测两组细胞中红色荧光的量来反映D酶的量。（3）为研究D酶过量表达是否会促进P小体的形成，科研人员得到图2所示荧光测定结果，由图2的实验结果可知。①D酶过量表达的Hela细胞荧光主要在细胞质中显示，故可知，D酶主要分布在细胞质中。②结果显示D酶过量表达的Hela细胞中P小体较多，故推测D过量表达会促进P小体形成。（4）生物进化的顺序为由原核生物进化为真核生物，细菌为原核生物，研究发现细菌mRNA虽没有帽子结构，但其与mRNA降解相关的R酶也具有脱帽酶活性，故此可推测脱帽活性可能出现在真核生物mRNA的帽子结构出现之前；从进化的角度推测，D酶和R酶的氨基酸序列应该具有一定的同源性。【点睛】熟知基因工程的一般步骤和相关的操作要的是解答本题的关键！获取题目中的有用信息进行合理的分析综合是解答本题的另一关键！8、群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体生产者固定的太阳能和生活污水中有机物所包含的化学能直接遗传（基因）B和C能量流动时会逐级递减，生物B的营养级比生物E的低，能获得更多的能量，种群数量更多【解析】

根据题干信息和图形分析，图中A、B、C、D、E表示不同的营养级的生物，其中A为生产者，处于第一营养级；其他生物都为消费者，其中B处于第二营养级，C处于第二和第三营养级，D处于第三营养级，E处于第四营养级，因此存在的食物网为：。【详解】（1）生态系统是指群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。（2）流经梦湖生态系统的总能量是生产者固定的太阳能和生活污水中有机物所包含的化学能。（3）梦湖与风岗河一道形成湾清水，在城中环绕营造了“清波荡漾拂人醉，一城人家半城碧”的美妙景色令人流连忘返，这体现了生物多样性的直接价值（观赏价值）；湖中鳙鱼属于同一物种，体色有差异，体现了生物多样性中的遗传多样性。（4）根据以上分析已知，根据能量金字塔简图转化的食物网为：，因此图中具有捕食和竞争关系的生物是B和C；在自然界中，一般情况下生物B的种群数量比生物E的多，从生态系统的能量流动特点分析，原因是能量流动时会逐级递减，物B的营养级比生物E的低，能获得更多的能量，种群数量更多。【点睛】解答本题的关键是掌握生态系统的结构与功能、生物多样性的价值等知识点，了解生态系统能量流动的过程和特点，能够根据图示能量金字塔中各种生物所处的营养级判断存在的食物网，进而利用所学知识结合题干要求分析答题。9、8和4过度增殖分离正常有丝分裂∶过度增殖=1∶1tut突变体的突变基因与bgcn突变体的突变基因不是同一个基因tut突变体与bgcn突变体杂交，F1为正常表现型，F2性状分离比为9∶7，符合基因自由组合定律，说明这两个突变体的突变基因分别在两对同源染色体上tut突变体的突变基因位于该果蝇的染色体缺失片段交集【解析】

根据题意可知，本研究是探究tut突变体的遗传特性，野生型果蝇和tut突变体杂交，子代可进行正常有丝分裂，说明该突变基因为隐性遗传，并遵循基因的分离定律。bgcn突变体与tut突变体杂交，F2出现两种表现型，且比例为9∶7，说明bgcn突变体的bgcn基因和tut基因分别位于两对同源染色体上，且基因表达互不影响。【详解】（1）含8条染色体的精原细胞经减数分裂形成含4条染色体的细胞；含16条染色体的细胞应处于有丝分裂的后期。（2）F1中雌雄果蝇杂交，F2中正常有丝分裂：过度增殖=3:1，表明过度增殖为隐性性状，且符合基因的分离定律。假设显性基因为A，隐性基因为a，若上述推测正确的话，则F1的基因型为Aa，tut突变体的基因型为aa，则F1与tut突变体杂交后代的性状及其分离比为正常有丝分裂：过度增殖=1:1。（3）据遗传图解可知，tut突变体与bgcn突变体杂交，F1为正常表型，F2性状分离比为9:7，是9:3:3:1的变式，说明符合基因自由组合定律，tut突变体的突变基因与bgcn突变体的突变基因不是同一个基因，且这两个突变体的突变基因分别在两对同源染色体上。（4）若将未突变的果蝇与tut突变体杂交，则F1表型为正常的有丝分裂，但与缺失突变体杂交，F1表型会出现过度增殖，则说明tut突变体的突变基因位于该果蝇的染色体缺失片段。tut突变体与一系列缺失突变体果蝇做杂交，发现tut突变体与编号为BL7591、BL24400、BL26830、BL8065的果蝇缺失突变体杂交后代表型均有过度增殖，tut突变体的突变基因应该位于染色体缺失区域的交集区域。【点睛】如果两对等位基因位于两对同源染色体上，那么双杂合个体自交，后代会出现9：3：3：1的比例，如果两对等位基因位于一对同源染色体上，那么双杂合个体自交，后代不会出现9：3：3：1的比例。有时考查的是基因自由组合定律的变式，比如本题中的9：7。10、Bt蛋白单克隆抗体农秆菌转化法基因枪法脱菌种类和浓度悬浮Carb假丝酵母和乳酸菌无氧醇类物质亚硝酸（HNO2）热水洗坛壁两次加白酒入坛前用开水浸泡一下蔬菜加入腌制过的泡菜汁【解析】

1.光电比色法是通过测量菌悬液的光密度（OD600）值来估算细菌数，吸光值与溶液中吸光物质的浓度呈正比。据图可知，浓度为300mg/L时两种抗生素都可以完全抑制农杆菌的生长，所以头孢霉素（Cef）和羧苄青霉素（Carb）对农杆菌都有很好的抑制效果。2.基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的获取，②基因表达载体的构建，③将目的基因导入受体细胞，④目的基因的检测与鉴定。3.制作泡菜的实验原理：

（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。

（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。

温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。

（3）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。【详解】I．（1）抗虫植物的抗虫效果与Bt蛋白的表达量直接相关，可用Bt蛋白作为抗原，通过制备单克隆抗体作为特异探针，利用抗原-抗体杂交方法对Bt蛋白表达量进行检测。将Bt蛋白基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法和基因枪法等。（2）在农杆菌转化过程中，防止农杆菌过度生长是转基因成败的重要环节。因此植物材料和农杆菌共同培养结束后，转化组织需要脱菌处理，选择合适的抗生素和使用的抗生素浓度是实验成败的关键。光比色法可用于细菌细胞密度的测定，在测量过程中要保