SDNYGC-1-4084-2018 绿色生态茶园建设技术规程

SDNYGC-1-4084-2018绿色生态茶园建设技术规程编制人：李玉胜丁兆堂王玉崔秀峰秦旭所在单位：山东省果茶技术推广站青岛农业大学茶园选址与规划（1）选址选择背风向阳、土层较厚、土壤呈酸性（pH值4.5〜6.5）、有水浇条件的地块，土壤质地为壤土、砂壤土或轻质粘壤土。地下水位在1米以下。符合当地产业发展规划，要求产地环境良好，无污染，植被资源丰富，水源清洁，空气清新，土壤理化性状较好，山地坡度在25度以下。远离大田作物和居民生活区，以有1公里以上隔离带为佳，茶园附近及上风口、河道上游无潜在的污染源。（2）规划路网规划。园区面积大于1000X666.7平方米时，茶园内应设主干道，路面宽度5〜6米，在两侧应开设排水沟与涵管，路边种植行道树；支道与主干道连接，路面宽4〜4.5米，支道两边开设排水沟、涵道，种植行道树；步道连接支道并通向茶园地块，一般宽1.5〜2米，相邻步道之间距离50〜80米为好。步道边设1条排水沟；环园道一般设在茶园的边缘，作为与林地、农田的分界，路宽1.5〜2米。水利网规划。茶园的水利系统包括蓄、排、灌三个方面，应结合茶园道路的规划，把沟、渠等水利设施统一规划，统一安排，做到沟渠相通，渠、塘、池、库相互连接。在园地上方挖截洪沟，沟深50〜80厘米，宽40〜60厘米，沟内每隔5〜8米筑一个略低于沟面的土坝，用来蓄水积泥。在梯级茶园梯面内侧、横向道路内侧或坡地茶园水平带内设置横水沟，一般沟宽30〜40厘米，深20〜30厘米，沟内每隔5〜8米筑一个略低于沟面的土坝。纵水沟设在道路两旁，与截洪沟、横水沟、隔离沟相连接，沟深20〜30厘米，宽40〜50厘米。一般每5〜10X666.7平方米茶园设1个蓄水池，并与排水沟相连接。进水口处挖1个沉沙坑，减少泥沙流入池内，雨后及时清除坑内泥沙。防护林网规划。防护林网分为主林带和副林带，主林带设在山脊、风口处或者在茶园西、北侧，与当地主要风向相垂直。可用乔木+灌木4〜6行：黑松行距1.5米,株距1.0〜1.5米；侧柏行距1.0米,株距0.3〜0.5米；蜀桧行距1.0米,株距0.5〜1.0米，也可用火炬松、竹子等，在乔木两旁栽植灌木。副林带设在路边、渠道旁、地埂上，可种乔木、灌木2〜3行，常用树种有黑松、火炬松、侧柏、蜀桧等，日照强烈地区，应在茶园梯坎和人行步道栽种遮荫树，每666.7平方米种树在10株以内，树冠高出地面2.5米以上。茶树品种的选择（1）根据品种的适制性和适应性，选用国家或省级审（认、鉴）定的无性系品种。（2）合理配置早、中、晚生品种，不同适制性和不同抗逆性品种。适合山东种植的主要品种有黄山种、鸠坑种等有性系品种，福鼎大白茶、中茶108、龙井43、龙井长叶、鄂茶1号、白毫早、舒茶早、平阳特早等无性系品种。茶树种植（1）园地开垦。开垦前根据规划全面清理园内障碍物，保留主道、沟渠两边、环园道、防护林带地段、园地边缘的树木，维护原有生态系统的特性及其生物多样性的相对稳定性。坡度在15度以下的平缓地块整成大块田，坡度在15〜25度的地块建成等高梯田，并深翻80厘米以上，整平。（2）土壤改良。种植前提前进行土壤肥力、重金属元素等检测，根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。对不符合无公害要求的进行有机或生物改良，土壤pH值高于6.5的园地，用硫磺、硫酸亚铁或生理酸性肥料将土壤pH值调节至适宜范围。（3）挖种植沟、施底肥。确定好种植行后，按单行宽60厘米，双行宽80厘米，深80厘米的规格开挖施肥沟，每666.7平方米施用腐熟农家肥（堆肥、沤肥、厩肥）3000〜5000千克或腐熟饼肥200〜500千克或茶树专用生物有机肥，加过磷酸钙100千克，按底土、心土、表土依次回填后灌水沉实，地势低洼地块建议起垄栽培，地势较高地区建议整成区畦。（3）种植栽培。采用双行条栽种植，大行距1.5〜1.8米,小行距30厘米，茶行两头预留1米的回车余地，以适应机械化生产要求。移栽无性系茶苗适宜在3月中下旬或9月下旬、10月份；播种茶籽，适合在“清明”前后进行，最迟不晚于4月底。内陆地区比半岛沿海地区适当提前10〜15天。茶园生态建设（1）茶园铺草。茶园铺草可选用作物秸秆，一般每年两次，分别在春茶和秋茶结束后进行，铺草厚度5〜7厘米，鲜草厚度适当增加。（2）茶园种草、套种绿肥。茶园梯壁上可以种草护坡，草种可选百喜草、紫花苜蓿、沿阶草、三叶草等；茶园前3年可套种圆叶决明、平托花生、印度豇豆、花生等，通过割青埋青草物作绿肥用。（3）茶园间作树。茶园行间可间作相思、合欢、黄豆树、刺桐等豆科植物，作为遮阳树，也可以种植板栗、樱桃等经济林木，但要注意间作树的分枝高度应控制在2米以上，在主杆不同方向的高度上留侧枝3〜4个，在侧枝上留分枝2〜4个，并使侧枝、分枝合理分布，遮光度控制在30%〜40%。茶园管理（1）土肥水管理。茶园日常管理应合理安排浅耕、中耕和深耕，并与除草、施肥等作业结合。土壤相对含水量低于70%时，宜进行节水灌溉，灌溉用水符合绿色食品有关要求。茶园施肥宜选用经过无害化处理的厩肥、各种饼肥、沤肥和农家肥等，并搭配部分速效化肥，肥料种类要符合绿色食品有关规定，禁止使用含有毒、有害物质的城市垃圾、污泥和其他物质等。（2）病虫害绿色防控。对茶园病虫害坚持预防为主，农业防治为基础，以生物防治为中心，农药防治为辅助的综合防治。农药种类要符合绿色食品有关规定，禁止使用高毒、高残留农药，推荐使用低毒、低残留、易降解的植物源和脂溶性农药。农业防治。分批多次采茶，采除叶蝉类、茶橙瘿螨、茶白星病等危害芽叶的病虫，抑制其种群发展；通过修剪，剪除分布在茶丛中上部的病虫。秋末结合施基肥，进行茶园深耕，减少土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的数量。将茶树根际落叶和表土清理至行间深埋，防治叶病和在表土中越冬的害虫