西餐厅常用英语

西餐厅常用英语西餐厅常用英语西餐厅常用英语资料仅供参考文件编号：2022年4月西餐厅常用英语版本号：A修改号：1页次：1.0审核：批准:发布日期：西\o"餐厅服务员"餐厅服务员常用英语：1①Howmany/Howmanyareyourparty你们几位

2①Twofordinner,please.两人用餐。

②CanIhaveatablefortwo有一张两个人的桌子吗

③Couldyoupleasemakearrangementsforadinnerpartyofsix能为6个人安排就餐吗

④I’dliketoreserveatableforfive.我要预定一张5个人的桌子。

⑤IhaveatableforfourunderthenameofJohnson.我以约翰逊的名字订了一张4人的桌子。

⑥Iwouldlikeanonsmokingtablefortwo.我想在禁烟区要一张两人的桌子。

⑦Excuseme,isthattablevacant打扰了，请问这是空桌吗

3①Myfriendwillbealongshortly.我的朋友一会就到。

②I’mexpectingsomeone.我在等人。

4①CanIhavethemenu/Couldyoupleasegivemethemenu/Bringmethemenu,please.

5①Can/MayItakeyourordernow

现在可以\o"点菜"点菜了吗？

②Areyoureadytoordernow/Wouldyouliketoordernow您现在准备点菜了吗

③Wouldyoulikeadrinkbeforeyourmeal/Wouldyoulikeadrinktostartwith

④Wouldyoucareforadrinkbeforeyouorder点菜之前您要喝点什么吗

⑤Wouldyoulikeanythingtodrink您想喝点什么吗

⑥Doyouneedafewminutes(todecidewhatyouwant)你是不是想再等几分钟（决定你要什么）

6①Yes,⑴I’dliketohave/trysome……是的，我想尝尝……

⑵I’lltry/have……是的，我想尝尝……

②I’dlikemysteakrare/medium/well-done.我想我的牛排五分/七分/全熟。

③⑴Weneedacouplemoreminutestodecide./Weneedafewmoreminutestodecide./

Weneedacouplemoreminutestodecide.我们要待会再点。

④I’mnotreadytoorderyet.我还没准备好点菜。

⑤Ihaven’tfiguredoutwhatIwantyet.我还没想好吃什么。

⑥Ihaven’tdecideyet.我还没想好。

⑦Ican’tdecide.⑴What’syourrecommendation/Whatwouldyousuggest你推荐什么菜

⑵Whatdoyourecommend你推荐什么菜

⑶What’sgoodtoday今天有什么好菜

⑷Whatarethespecials今天有什么特色菜

⑧Well,……ispopularand……isgood.恩，……很受欢迎，而且……也不错。

⑨Whydon’tyouorderforme

还是你帮我点吧。

7MayIserveyourdishes,now现在可以上菜了吗

8①⑴Doyoulikeyoursalad/steak/mutton-chop……你的色拉／牛排／羊排……怎么样？

⑵Yes,it’sniceandfresh.是的，好吃，而且新鲜。

②⑴It’ssotasty!味道真美！

⑵Thisisdelicious!真好吃！

③Mineisrathertasteless!我的毫无味道！

④……isoutofthisworld!……真是风味绝佳！

⑤That’sagreatmeal!真好吃/真棒！

⑥Thebeerisflat.啤酒走味儿了。

⑦Thisisalittletough.有点儿硬。

⑧Thesauceislovely.这汁不错！

⑨Thismeatistoofatty.肉太肥了。

⑩Mymouthwater.我都流口水了。

9Pleasetrysomeofthis.请尝尝这个。

10①Wouldyoulikesomemore/Wouldyoulikesomethingelse/Don’tyouwanttohavemore

再多吃点！

②Howaboutarefill再来一杯如何

③Won’tyouhavealittlemore/

Takemore,please.再多吃点！

11①I’vehadplenty.我已经饱了

②Idon’tthinkIcaneatanotherthing.我想我吃不下了。

③IthinkI’mfinerightnow.我想我现在吃这些就够了。。

④Thanks,butI’vehadmorethanIshouldalready.谢谢，但我已经吃的太多了。

⑤No,butthankyouforasking./No,thanksjustthesame.不用了，谢谢你的好意。

⑥No,thanks.I’mreadytoburstnow.不了，谢谢，我的肚子快要胀破了。

⑧No,thanks,I’vealreadymadeapigofmyself.我已经酒足饭饱了。

⑨No,thanks.I’mreallyfull.我真的吃饱了。

12①Threecheersfor……为……欢呼三声！

②Here’stoyou!敬你。

③Toourdistinguishedfriend!敬我们尊贵的朋友。

④Thisisatoastfor……这杯酒是敬你的。

13①Excusemeforamoment./Wouldyouexcusemeforaminute

不好意思，我离开一下。

②I’llberightback.我马上回来。

③Sorryaboutthat.刚刚真对不起。

14①HowaboutmakingitaDutchtreat各付各的如何

②⑴Let’sgoDutch.咱们各付各的吧。/咱们AA制吧。

⑵Let’sseparatechecks.咱们分开付账吧。

③⑴Onecheckorseparate一起算还是分开算

⑵Separatechecks分开付账吗

④⑴Let’sgohalves.咱们一人一半吧。

⑵Let’ssplitthebills.咱们平摊吧。

⑤⑴It’smyroundtoday./It’sonmetonight./Letmegetthechecks./Bemyguest.今天我做东。

⑥⑴CouldIhavethecheck/

We’dlikethebill,please./Check,please.请拿账单来。

⑦⑴Doyoutakethis你们收这个吗

⑵Doyoutakecreditcard你们收信用卡吗

⑧May/CanIhaveareceipt,please

请开一张收据。

⑨Doesthisincludethetip这包括小费吗

⑩Keepthechange.零钱不用找了。

西餐菜单中英文对照西餐(WesternFood)1.头盘及沙拉类appetizers,startersandsalads1腌熏三文鱼SmokedSalmon2腌三文鱼MarinatedSalmonwithLemonandCapers3凯撒沙拉CaesarSalad4鲜蘑鸡肝批ChickenLiverTerrinewithMorels5奶酪瓤蟹盖BakedStuffedCrabShell6鲜果海鲜沙拉SeafoodSaladwithFreshFruit7厨师沙拉Chef'sSalad8金枪鱼沙拉TunaFishSalad9尼斯沙拉SaladNicoise2.汤类soup10奶油蘑菇汤CreamofMushroomSoup11奶油胡萝卜汤CreamofCarrotSoup12奶油芦笋汤CreamofAsparagusSoup13番茄浓汤TraditionalTomatoSoup14海鲜周打汤SeafoodChowder15法式洋葱汤FrenchOnionSoup16牛肉清汤BeefConsomme17匈牙利浓汤HungarianBeefGoulash18香浓牛尾汤OxtailSoup19意大利蔬菜汤MinestroneSoup20蔬菜干豆汤HeartyLentilSoup21牛油梨冻汤ChilledAvocadoSoup22西班牙番茄冻汤Gazpacho3.禽类poultry23红酒鹅肝BraisedGooseLiverinRedWine24奶酪火腿鸡排ChickenCordonBleu25烧瓤春鸡卷GrilledStuffedChickenRolls26红酒烩鸡BraisedChickenwithRedWine27烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅BakedChickenBreastStuffedwithMushroomsandCheese28炸培根鸡肉卷Deep-FriedChickenandBaconRolls29水波鸡胸配意式香醋汁PoachedChickenBreastwithBalsamicoSauce30烤火鸡配红浆果少司RoastTurkeywithCranberrySauce31烤瓤火鸡RoastStuffedTurkey32烧烤鸡腿BarbecuedChickenLeg33烤柠檬鸡腿配炸薯条RoastedLemonMarinadeChickenLegwithFrenchFries34扒鸡胸Char-GrilledChickenBreast35咖喱鸡ChickenCurry36秘制鸭胸配黑菌炒土豆Pan-friedDuckBreastwithSautéedPotatoesandTruffles4.牛肉类beef37红烩牛肉StewedBeef38白烩小牛肉FricasseedVeal39牛里脊扒配黑椒少司GrilledBeefTenderloinwithBlackPepperSauce40扒肉眼牛排GrilledBeefRib-EyeSteak41西冷牛排配红酒少司RoastBeefSirloinSteakwithRedWineSauce42T骨牛扒T-BoneSteak43烤牛肉RoastBeef44罗西尼牛柳配苯酒汁BeefTenderloinandGooseLiverwithTruffleandPortWineSauce45青椒汁牛柳BeefTenderloinSteakwithGreenPeppercornSauce46铁板西冷牛扒SizzlingSirloinSteak47香煎奥斯卡仔牛排Pan-friedVealSteakOscarwithHollandaiseSauce48咖喱牛肉BeefCurry49威灵顿牛柳FilletSteakWellington50俄式牛柳丝BeefStroganoff251烩牛舌BraisedOx-Tongue52红烩牛膝OssoBucco53黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮VenisonFilletBlackPepperCoatwithWildMushroomandCeleryBrick5.猪肉类pork54烧烤排骨BarbecuedSpareRibs55烟熏蜜汁肋排SmokedSpareRibswithHoney56意大利米兰猪排PorkPiccatta57瓤馅猪肉卷配黄桃汁StuffedPokeRouladeWithYellowPeachSauce58煎面包肠香草汁Pan-friedSwissMeatLoafwithPestoSauce59炸猪排Deep-FriedPorkChop6.羊肉类mutton60扒羊排GrilledLambChop61扒新西兰羊排GrilledNewZealandLambChop62烤羊排配奶酪和红酒汁RoastLambChopwithCheeseandRedWineSauce63羊肉串LambKebabs64烤羊腿RoastedMuttonLeg7.鱼和海鲜类fishandseafood65海鲜串SeafoodKebabs66扒金枪鱼GrilledTunaSteak67扒挪威三文鱼排GrilledNorwegianSalmonFillet68三文鱼扒配青柠黄油GrilledSalmonwithLimeButter69比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁BraisedSolefillet&SeaScallopswithRedWineandWalnuts70煎比目鱼Pan-friedWholeSole71烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱RoastedSalmonFilletWithPestoBlackOlivePurée72烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁RoastedSalmonSteakWithTagliatelle&SaffronSauce73煎红加吉鱼排GrilledRedSnapperFillet74黄油柠檬汁扒鱼柳GrilledFishFilletinLemonButterSauce75扒大虾GrillekingPrawns76蒜茸大虾GrilledKingPrawnswithGarlicHerbButter77巴黎黄油烤龙虾BakedLobsterwithGarlicButter78奶酪汁龙虾GratinatedLobsterinMornaySauce79香炸西班牙鱿鱼圈Deep-FriedSquidRings80荷兰汁青口贝GratinatedMusselsHollandaiseSauce8.蛋类eggs81火腿煎蛋FriedEggswithHam82洛林乳蛋饼QuicheLorraine83熘糊蛋ScrambledEggs9.面、粉及配菜类noodles,pastaandsidedishes84海鲜通心粉MacaroniwithSeafood85海鲜意粉SpaghettiwithSeafood86意大利奶酪千层饼CheeseLasagna87什莱奶酪比萨饼PizzaVegetarian88海鲜比萨SeafoodPizza89烤牛肉蘑菇比萨RoastBeefandMushroomPizza90肉酱意大利粉SpaghettiBolognaise91意大利奶酪馄饨CheeseRavioliinHerbedCreamSauce92咖喱海鲜炒饭Stir-FriedSeafoodRicewithCurry93红花饭SaffronRice94阿拉伯蔬菜黄米饭CouscouswithVegetables95西班牙海鲜饭Paella96牛肉汉堡包BeefBurger97鸡肉汉堡包ChickenBurger98美式热狗AmericanHotDog99俱乐部三文治ClubSandwich100金枪鱼三文治TunaFishSandwich101烤牛肉三文治RoastedBeefSandwich102健康三文治HealthySandwich103烟熏三文鱼SmokedSalmon104土豆泥MashedPotatoes105里昂那土豆LyonnaisePotatoes106公爵夫人土豆DuchessePotatoes107烩红椰菜BraisedRedCabbagewithApple10.甜品西点类cakes,cookiesandotherdesserts108黑森林蛋糕BlackForestCake109英式水果蛋糕EnglishFruitCake110草莓奶酪蛋糕StrawberryCheeseCake111草莓蛋糕StrawberryCake112蓝莓奶酪蛋糕BlueberryCheeseCake113美式奶酪蛋糕AmericanCheeseCake114绿茶奶酪蛋糕GreenTeaCheeseCake115意大利提拉米苏ItalianTiramisu116大理石奶酪蛋糕MarbleCheeseCake117咖啡奶酪蛋糕CoffeeCheeseCake118红莓松糕CranberryMuffin119干果派MixedNutsPie120蓝莓松糕BlueberryMuffin121琳泽蛋糕LinzerCake122芒果木司蛋糕MangoMousseCake123苹果派ApplePie124草莓酥条StrawberryNapoleonSliced125巧克力榛子蛋糕ChocolateHazelnutCake126巧克力木司ChocolateMousse127水果脆皮酥盒PuffPastrywithFruits128维也纳巧克力蛋糕SacherCake129热情果木司PassionMousse130杏仁多纳圈AlmondDonuts131牛奶巧克力多纳圈MilkChocola