临床营养学第四章-课件

常见疾病营养高血压

营养治疗减少或限制钠的摄入适当增加钾与钙的摄入控制能量、避免高碳水化合物、高脂肪过量摄入常见疾病营养高血压

营养护理营养健康教育全面介绍防治高血压的重要性加强饮食心理护理食物的选择营养护理冠心病

营养治疗控制总能量限制脂肪适量碳水化合物和蛋白质适当增加膳食纤维摄入补充维生素限制钠盐摄入冠心病营养治疗营养护理积极开展健康教育纠正不良的生活习惯大力宣传戒烟食物的选择营养护理急性胃炎营养治疗消除病因，对症治疗，卧床休息大量饮水饮食以流质为主少量多餐急性胃炎营养治疗营养护理协助做好饮食调理注意饮食方案的调整食物选择：分期营养护理慢性胃炎营养治疗充足的能量和蛋白质适宜的碳水化合物和脂肪注意维生素和矿物质的补给少量多餐、细嚼慢咽注意食物的酸碱平衡祛除病因注意烹调方法的选择慢性胃炎营养治疗营养护理加强患者营养教育了解病情食物的选择营养护理消化性溃疡营养治疗营养全面合理少量多餐、定时定量适当控制一般调味品的使用细嚼慢咽，养成良好的进餐习惯选用细软、易消化、刺激性弱的食品并注意烹调方法的选择消化性溃疡营养治疗营养护理主动与患者交流加强与营养师的沟通开展营养评估食物的选择营养护理胆囊炎与胆石症营养治疗严格限制脂肪限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入适宜的能量适宜的碳水化合物适宜的蛋白质丰富的维生素少量多餐、充分饮水胆囊炎与胆石症营养治疗营养护理做好健康教育监控病情食物的选择营养护理肝硬化营养治疗高蛋白质高能量高维生素适量的脂肪适宜的碳水化合物适宜的矿物质少量多餐肝硬化营养治疗营养护理加强教育工作熟悉病情，加强与营养师的沟通开展营养评估食物的选择营养护理急性胰腺炎营养治疗应激期与并发症期恢复期急性胰腺炎营养治疗营养护理强调饮食调理的重要性监控病情进行营养状况和营养不良风险的评估食物的选择营养护理慢性胰腺炎营养治疗供给适宜的蛋白质限制脂肪的摄入提供充足的碳水化合物保证充足的维生素食物应清淡、细软、易消化、无刺激，以减轻胰腺负担慢性胰腺炎营养治疗营养护理做好饮食指导监控病情开展营养评估食物的选择营养护理急性肾小球肾炎营养治疗低蛋白质限制钠盐及水分限制钾的摄入适宜的能量充足的碳水化合物适宜的脂肪供给充足的维生素和适宜的矿物质多供给成碱性食品限制香料、刺激性食品及动物内脏急性肾小球肾炎营养治疗营养护理加强健康指导密切关注病情做好心理疏导工作食物的选择营养护理慢性肾小球肾炎营养治疗蛋白质限制钠盐摄入确保充足的能量供给充足的维生素和矿物质密切关注病情变化，依据患者病情随时调整治疗方案慢性肾小球肾炎营养治疗营养护理加强健康教育关注病情食物的选择营养护理肾病综合征营养治疗给予正常量的优质蛋白质充足的热能限制钠盐和水分适量的脂肪充足的碳水化合物适宜的矿物质和充足的维生素适当增加膳食纤维的摄入肾病综合征营养治疗营养护理加强健康教育全面了解病情食物的选择营养护理急性肾衰竭营养治疗充足的能量高生物价低蛋白饮食充足的维生素和适宜的矿物质严格限制入液量限制钠盐摄入限制钾的摄入急性肾衰竭营养治疗营养护理关注病情做好营养咨询工作食物的选择营养护理慢性肾衰竭营养治疗充足的热能低蛋白质适宜的脂肪注意液体入量适宜的碳水化合物低盐低磷充足的维生素慢性肾衰竭营养治疗营养护理关注病情，做好营养咨询工作开展营养评估食物的选择营养护理缺铁性贫血营养治疗适当增加动物性食物的摄入量增加绿叶蔬菜的摄入避免食物干扰因素其他矿物质缺铁性贫血营养治疗巨幼红细胞贫血营养治疗补充叶酸补充维生素B12巨幼红细胞贫血营养治疗白血病营养治疗日常饮食应细化、易消化，合理烹调，少量多餐合理选择营养途径适宜的能量供给营养素比例多饮水维生素及矿物质的补充白血病营养治疗甲状腺功能亢进症营养治疗忌碘高能量、高蛋白质、高维生素摄入注意补充常量元素和微量元素甲状腺功能亢进症营养治疗碘缺乏病与甲状腺功能减退症营养治疗补充碘补充蛋白质、限制脂肪补充铁剂、叶酸碘缺乏病与甲状腺功能减退症营养治疗糖尿病营养治疗限制总能量保证碳水化合物摄入适量蛋白质摄入限制脂肪摄入增加膳食纤维摄入注意维生素供给注意微量元素补充糖尿病营养治疗营养护理积极开展健康教育正确开展心理治疗掌握饮食计算与餐次食物的选择营养护理血脂异常和脂蛋白异常血症

营养治疗限制高脂肪饮食限制高胆固醇饮食增加膳食纤维的摄入血脂异常和脂蛋白异常血症营养治疗痛风营养治疗限制总能量、减少碳水化合物摄入限制蛋白质、低脂肪饮食严格限制嘌呤饮食多饮水、忌饮酒多吃新鲜蔬菜和水果痛风营养治疗肥胖症营养治疗控制热能限制碳水化合物保证蛋白质严格控制脂肪补充维生素、微量元素肥胖症营养治疗骨质疏松症营养治疗保证钙的正常摄入维生素D充足摄入磷的适量摄入骨质疏松症营养治疗蛋白质—能量营养不良症营养治疗纠正水与电解质失衡补充蛋白质补充碳水化合物蛋白质—能量营养不良症营养治疗常见疾病营养高血压

营养治疗减少或限制钠的摄入适当增加钾与钙的摄入控制能量、避免高碳水化合物、高脂肪过量摄入常见疾病营养高血压

营养护理营养健康教育全面介绍防治高血压的重要性加强饮食心理护理食物的选择营养护理冠心病

营养治疗控制总能量限制脂肪适量碳水化合物和蛋白质适当增加膳食纤维摄入补充维生素限制钠盐摄入冠心病营养治疗营养护理积极开展健康教育纠正不良的生活习惯大力宣传戒烟食物的选择营养护理急性胃炎营养治疗消除病因，对症治疗，卧床休息大量饮水饮食以流质为主少量多餐急性胃炎营养治疗营养护理协助做好饮食调理注意饮食方案的调整食物选择：分期营养护理慢性胃炎营养治疗充足的能量和蛋白质适宜的碳水化合物和脂肪注意维生素和矿物质的补给少量多餐、细嚼慢咽注意食物的酸碱平衡祛除病因注意烹调方法的选择慢性胃炎营养治疗营养护理加强患者营养教育了解病情食物的选择营养护理消化性溃疡营养治疗营养全面合理少量多餐、定时定量适当控制一般调味品的使用细嚼慢咽，养成良好的进餐习惯选用细软、易消化、刺激性弱的食品并注意烹调方法的选择消化性溃疡营养治疗营养护理主动与患者交流加强与营养师的沟通开展营养评估食物的选择营养护理胆囊炎与胆石症营养治疗严格限制脂肪限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入适宜的能量适宜的碳水化合物适宜的蛋白质丰富的维生素少量多餐、充分饮水胆囊炎与胆石症营养治疗营养护理做好健康教育监控病情食物的选择营养护理肝硬化营养治疗高蛋白质高能量高维生素适量的脂肪适宜的碳水化合物适宜的矿物质少量多餐肝硬化营养治疗营养护理加强教育工作熟悉病情，加强与营养师的沟通开展营养评估食物的选择营养护理急性胰腺炎营养治疗应激期与并发症期恢复期急性胰腺炎营养治疗营养护理强调饮食调理的重要性监控病情进行营养状况和营养不良风险的评估食物的选择营养护理慢性胰腺炎营养治疗供给适宜的蛋白质限制脂肪的摄入提供充足的碳水化合物保证充足的维生素食物应清淡、细软、易消化、无刺激，以减轻胰腺负担慢性胰腺炎营养治疗营养护理做好饮食指导监控病情开展营养评估食物的选择营养护理急性肾小球肾炎营养治疗低蛋白质限制钠盐及水分限制钾的摄入适宜的能量充足的碳水化合物适宜的脂肪供给充足的维生素和适宜的矿物质多供给成碱性食品限制香料、刺激性食品及动物内脏急性肾小球肾炎营养治疗营养护理加强健康指导密切关注病情做好心理疏导工作食物的选择营养护理慢性肾小球肾炎营养治疗蛋白质限制钠盐摄入确保充足的能量供给充足的维生素和矿物质密切关注病情变化，依据患者病情随时调整治疗方案慢性肾小球肾炎营养治疗营养护理加强健康教育关注病情食物的选择营养护理肾病综合征营养治疗给予正常量的优质蛋白质充足的热能限制钠盐和水分适量的脂肪充足的碳水化合物适宜的矿物质和充足的维生素适当增加膳食纤维的摄入肾病综合征营养治疗营养护理加强健康教育全面了解病情食物的选择营养护理急性肾衰竭营养治疗充足的能量高生物价低蛋白饮食充足的维生素和适宜的矿物质严格限制入液量限制钠盐摄入限制钾的摄入急性肾衰竭营养治疗营养护理关注病情做好营养咨询工作食物的选择营养护理慢性肾衰竭营养治疗充足的热能低蛋白质适宜的脂肪注意液体入量适宜的碳水化合物低盐低磷充足的维生素慢性肾衰竭营养治疗营养护理关注病情，做好营养咨询工作开展营养评估食物的选择营养护理缺铁性贫血营养治疗适当增加动物性食物的摄入量增加绿叶蔬菜的摄入避免食物干扰因素其他矿物质缺铁性贫血营养治疗巨幼红细胞贫血营养治疗补充叶酸补充维生素B12巨幼红细胞贫血营养治疗白血病营养治疗日常饮食应细化、易消化，合理烹调，少量多餐合理选择营养途径适宜的能量供给营养素比例多饮水维生素及矿物质的补充白血病营养治疗甲状腺功能亢进症营养治疗忌碘高能量、高蛋白质、高维生素摄入注意补充常量元素和微量元素甲状腺功能亢进症营养治疗碘缺乏病与甲状腺功能减退症营养治疗补充碘补充蛋白质、限制脂肪补充铁剂、叶酸碘缺乏病与甲状腺功能减退症营养治疗糖尿病营养治疗限制总能量保证碳水化合物摄入适量蛋白质摄入限制脂肪摄入增加膳食纤维摄入注意维生素供给注意微量元素补充糖尿病营养治疗营养护理积极开展健康教育正确开展心理治疗掌握饮食计算与餐次食物的选择营养护理血脂异常和脂蛋白异常血症

营养治疗限制高脂肪饮食限制高胆固醇饮食增加膳食纤维的摄入血脂异常和脂蛋白异常血症营养治疗痛风营养