批发零售业配送管理培训课程

配送管理09批发零售业配送管理一般零售业的配送管理连锁业企业的配送管理通过本章的学习使读者了解目前国内外批发零售业配送管理的基本状况和特点；熟悉批发零售业配送管理的模式选择和管理方法；掌握批发零售企业的配送作业流程；掌握连锁商业企业的配送管理模式和策略。主要内容2统一配送在商贸企业经营中的作用统一配送就是商贸企业在建立配送中心的基础上（有时利用社会化配送中心），对各企业及所属的销售终端（如超市零售店等）实行统一备货和送货的过程，它代表的货物流通的总体发展趋势。9.1一般批发零售业的配送管理3物流设施和资源的有效利用物流设施和资源的利用率提高存储空间转化为销售空间货物库存的有效控制统一配送制通过集中库存、统筹规划库存和统一利用库存，使货物的库存得到有效的控制。强化了批发零售业的销售功能保证销售店铺不缺货；减少或合理限制零售店的货物库存，减少资金积压，加快库存货物的周转。

统一配送的作用4批发企业配送特点现代批发业配送系统的机能就是在流通过程中起中介作用，减少单个厂商与零售商间的交易次数，在降低流通整体成本的同时，实现零售业一定程度的多样化进货要求。现代批发业开始从原来作为厂商销售代理人的地位转向零售购买代理人的地位。总体上来看，现代批发业的配送特点表现为：备货范围广泛化、配送行为快速化建立高度自动化的配送系统配送中心的机能分化向零售支持型发展批发业的组织再生批发零售业的配送特点5零售企业的配送是在百货商店、连锁商店、超级市场、大卖场、邮购商店等商业企业的物流过程中产生的。零售企业的物流形态：从生产企业、批发企业等购进货物的采购；货物通过配送中心转运到各个连锁店和分销店的货物直接送到消费者手中的直销物流从现代零售业配送系统革新的发展状况，主要体现为如下特点：通过配送中心实现效率化货物配送的计划化与集约化配送系统设置成本的合理分担零售企业配送特点6批发零售业配送作业流程可分为一般作业流程、中转型作业流程、加工型作业流程和批量转换型作业流程。一般作业流程批发零售业配送作业流程7中转型作业流程中转型作业流程专以暂存货物的配送为职能。这种类型配送中心的主要场所都用于理货、配货。许多采用“即时制”的商贸企业都采用这种配送中心，前门进货后门出货，它要求各方面做好协调，而且对技术，尤其是信息技术要求较高。加工型作业流程批发零售业配送作业流程8典型的加工型作业流程批量转换型作业流程采用批量转换型作业流程，货物以单一品种、大批量方式进货，在配送中心内转换成小批量货物。批发零售业配送作业流程9批量转换作业流程连锁商业企业配送的特点连锁企业的实质是五个统一，即统一采购，统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要部分。连锁商业配送的特点有：变价快，即货物的进货价格变动快订单频繁拆零退货更换频率高保质期管理连锁商业企业的配送管理10零售企业的的配送中心心将增加或或加强冷冻冻生鲜食品品的配送功功能以批发为主主导型的食食品配送中中心将出现现随着配送送的社会会化趋势势，连锁锁企业将将引入第第三方物物流物流信息息系统的的升级连锁企业业物流的的发展趋势11连锁商业业企业的的主要配配送模式式企业自营营型配送送模式单项服务务外包型型配送模模式由具有一一定规模模的物流流设施设设备(库房、站站台、车车辆等)及专业经经验、技技能的批批发、储储运或其其他物流流业务经经营企业业，利用用自身业业务优势势，承担担其他生生产性企企业在该该区域内内市场开开拓、货货物营销销而开展展的纯服服务性的的配送。。社会化的的中介型型配送模模式在这种模模式中，，从事配配送业务务的企业业，通过过与上家家(生产、加加工企业业)建立广泛泛的代理理或买断断关系，，与下家家(零售店铺铺)形成较稳稳定的契契约关系系，再将将生产、、加工企企业的货货物或信信息进行行统一组组合、处处理后，，按客户户订单的的要求，，配送到到店铺。。共同配送送模式连锁企业业配送模模式选择12各种模式式的优劣劣？配送中心心对连锁锁企业的的重要作作用在连锁企企业管理理运作中中处于枢枢纽地位位是流通企企业连接接生产和和消费，，化解供供给和需需求矛盾盾，使时时间和空空间产生生经济效效益的主主要设施施。通过合理理的货物物配送，，既提高高了连锁锁企业的的规模效效益，也也降低了了流通费费用。配送被视视为商业业企业的的第三利利润源泉泉，它的的运营状状况和工工作效率率将直接接决定和和影响着着连锁企企业的生生存与发发展。连锁企业业配送中心13配送中心心集采购购、储存存、加工工、编配配、运送送和信息息沟通为为一体，，在连锁锁经营中中起到了了后勤保保障的作作用，具具有多样样化的功功能:采购储存货物集散散检验加工组配信息连锁商业业企业中中配送中心心的功能14配送中心心重要的的作用的的具体表表现：适应客户户需求，，及时反反馈信息息；加速货物物流转，，降低流流通费用用；提高了经经营灵活活性和工工作效率率；密切了连连锁企业业与供货货商的关关系。连锁经营营企业内内部的配配送中心心，按权权限的大大小来划划分，有有三种模模式：物流模式式货物经营营决策（（如货物物组合、、货物采采购、货货物定价价、批发发销售等等）由公公司总部部的货物物部负责责，配送送中心只只是根据据总部的的要求进进行物流流作业。。这种模模式适用用于小规规模的连连锁企业业。授权模式式公司总部部授权配配送中心心设立采采购部，，代表总总部行使使接收连连锁门店店的订单单，并向向供货者者采购货货物和确确定货物物价格的的权力，，公司总总部的货货物部保保留货物物组合、、货物批批发销售售以及对对配送中中心进行行业务监监督的权权利。这这种模式式适用于于大规模模的连锁锁企业。。配销模式式：配送作为为一个相相对独立立的利润润中心，，即物流流事业部部，不仅仅负责货货物采购购及货物物配送的的作业，，而且也也可以向向客户直直接批发发销售货货物。这这种模式式适用于于跨地区区、跨国国经营的的连锁企企业。配送中心心的模式15依其承担担职能的的不同，，可分为为三种：：转送模式式即供货者者根据总总店的订订货单，，将货物物依门店店组配或或按货物物类别，，送到配配送中心心(一般称为为转送中中心，简简称TC)，再由TC依门店分分拣、组组配和送送货。发货模式式配送中心心(一般称为为发货中中心，简简称DC)，根据总总部的决决策预先先大量采采购周转转速度快快的生活活日用品品、加工工食品，，并储存存起来，，再依照照各门店店的订货货要求进进行货物物配送。。加工模式式配送中心心(一般称生生鲜食品品处理中中心，简简称PC)，根据各各门店对对生鲜食食品的订订货需求求，对生生鲜原材材料进行行加工、、解冻、、分割、、包装后后，分送送到各门门店。配送中心心的货物物分配体系16配送中心心的组建建方法大大体上有有三种：：货物功能能法即按照货货物类别别建立分分中心。。集散结合合法即按照货货物类别别建立分分支仓储储中心，，并建立立统一的的分拣、、配组、、送货中中心，储储存分散散，配送送集中。。适当比例例法即按照商商圈顾客客分布、、分店数数量与配配送中心心的适当当比例，，来决定定配送中中心的位位置、规规模与数数量。配送中心心的组建建方法17合理选择择送货方方式，确确定配送送区域配送直送连锁店分分布位置置的分类类连锁企业业的配送送管理方法18工厂、配配送中心心和连锁锁店地理理位置分分布图要确定哪哪些连锁锁店应由由工厂直直送，哪哪些连锁锁店应由由配送中中心进行行配送。。加强配送送的计划划性在配送中中，临时时配送，，紧急配配送和无无计划的的随时配配送是降降低配送送效率和和配送经经济效益益的主要要因素。。正确选择择配送模模式，合合理设置置配送中中心连锁企业业配送模模式的选选择，直直接关系系到企业业的投资资回报、、经营风风险和经经济效益益，是一一个重大大的决策策问题。。连锁企业业自建或或合建配配送中心心时，合合理地设设置配送送中心，，正确地地进行配配送中心心的规划划，加强强配送中中心的作作业管理理，提高高配送中中心的运运作水平平是提高高配送经经济效益益的重要要条件。。连锁商业业企业的的配送管理19以批发商商为主导导型的配配送中心心如美国加加州食品品配送中中心以零售业业为主导导型的配配送中心心如美国沃沃尔玛公公司以仓储运运输业为为主导型型的配送送中心如福来明明（Fleming）公司美国连锁锁店的货货物配送送管理20电子商务务配送的的特点及及发展趋趋势配送管理理对电子子商务发发展的意意义配送是实实现电子子商务的的保证物流是实实现“以以顾客为为中心””理念的的根本保保证配送是电电子商务务企业提提高市场场竞争力力的关键键电子商务务配送的的特点效性要求求高订单数量量大、批批量小客户地域域分布广广泛物流与资资金流相相融合配送人员员素质要要求高9.3电子商务务配送管管理21电子商务务环境下下物流一一体化发发展电子商务务环境下下配送网网络化发发展电子商务务环境下下配送柔柔性化发发展电子商务务配送发发展的新新趋势22第三方配配送模式式优点企业集中中精力做做自己的的核心业业务，减少用于于配送相相关的固固定资产产投资缺点企业对第第三方物物流公司司管理困困难，企业的信信息外泄泄风险较较大，容易受制制于第三三方物流流公司等等自建物流流模式优点加速B2C电子商务务企业的的资金周周转；提提高B2C电子商务务企业对对物流的的控制力力；提高高B2C电子商务务企业的的物流服服务质量量满足客客户个性性化需求求；提高高企业品品牌价值值创造新新的利润润源等。。缺点如投入大大、回报报周期长长、风险险高、对对企业的的能力和和资金要要求也高高。电子商务务的配送送模式23物流联盟盟配送模模式物流联盟盟是指物物流需求求企业或或物流企企业之间间为了提提高配送送效率以以及实现现配送合合理化所所建立的的一种功功能上互互补的配配送联合合体。这种模式式之下，，两个或或两个以以上的企企业为实实现各自自的目标标，在双双方签订订合作协协议基础础之上开开展联合合配送，，建立配配送联合合体或互互用彼此此配送资资源的配配送模式式。联盟各方方，可以以是B2C企业与传传统企业业之间的的合作，，也可以以是B2C企业与物物流企业业之间的的合作，，还可以以是B2C企业与B2C企业之间间的合作作。这种模式式价值的的发挥是是以联盟盟的稳定定性为前前提的。。因而要要注重联联盟伙伴伴的选择择以及联联盟合同同的签订订，从而而保证联联盟各方方实现““共赢””。电子商务务的配送送模式24体制壁垒垒专业人才才匮乏基础设施施不完善善信息化程程度不高高企业或政政府应做做好以下下工作加强对电电子商务务物流体体系建设设的支持持力度。。大力培育育高层次次的电子子商务物物流人才才。建设和完完善与电电子商务务物流相相适应的的基础设设施。建立基于于Web的物流信信息管理理系统。。电子商务务配送管管理的问问题25退货物流流退货物流流就是指指在电子子商务模模式下,由于产品品的质量量或顾客客其他不不满意因因素导致致商品从从消费者者重返零零售商或或者供应应商的实实际流动动过程。。退货物流流在电子子商务中中的作用用提高顾客客满意度度，提升升服务水水平。节约资源源，降低低成本。。改进生产产工艺和和技术，，提高产产品质量量电子商务务模式下下退货物物流成因因分析网络的虚虚拟性商家的主主观性消费喜好好的不稳稳定性电子商务务配送管管理中值值得关注注的问题题26电子商务务模式下下的退货货物流特特点分析析分布地域域广表现形式式个性化化验证标准准复杂化化退货物流流27最后一公公里配送送是物流流企业的的配送人人员把货货物从收收货人所所在地的的网点直直接配送送到客户户的工厂厂仓库或或者家中中的过程程。这个阶段段是配送送的最终终端，直直接服务务于客户户“最后一一公里””的配送送模式自助提货货基本思路路是采用用集中投投递、自自助提货货的方式式来完成成“最后后一公里里”配送送。主要用于于解决““最后一一公里””配送中中存在的的因投递递失败、、投递单单过于分分散等因因素造成成的投递递成本过过高等问问题。根据提货货点实现现形式的的不同，，分为两两种:一是与便便民门店店合作，，二是建建立专门门的提货货点。“最后一一公里””配送28共同配送送的基本思思路是:货物进入入目的城城市后，，各物流流企业不不再各自自派件，，而是通通过专门门的末端端配送公公司通过过对整个个城市待待配送货货物的统统筹和整整合，实实现统一一配送降低物流流企业的的总体成成本，缓缓解由各各物流公公司独立立配送造造成的交交通压力力、环境境污染等等问题。。共同配送送的本质质是城市市物流，，仍然以以送货上上门为主主要服务务方式。。切断了电电商或物物流公司司与最终终客户的的直接联联系，依依然存在在难于获获得客户户的反馈馈信息、、客户流流失等问问题。“最后后一公公里””的配配送模式29电子商商务客客户数数量巨巨大、、分布布范围围广，，在城城市相相对集集中，，在农农村分分散度度高；；90%以上电电子商商务客客户为为平民民大众众，对对支付付方式式的灵灵活性性要求求高、、对价价格敏敏感，，至少少有一一半的的客户户希望望货到到付款款，很很多电电商不不得不不既提提供在在线支支付也也提供供货到到付款款等多多种支支付方方式，，这对对电子子商务务商及及物流流服务务提供供商都都提高高了要要求。。对送货货上门门的需需求比比较强强烈承担““最后后一公公里””物流流的公公司众众多，，不便便于统统一整整合我国““最后后一公公里””配送送存在在的问题30Amazon的Locker储物柜柜服务务和““Collect+””计划美国的的亚马马逊公公司推推出了了一项项储物物柜服服务，，旨在在解决决城市市公寓寓楼住住户由由于错错过了了送货货时间间而无无法取取货或或放在在自家家门口口的物物品被被盗的的担忧忧。“Collect+””计划，，即街街头小小店和和报刊刊经销销商的的“包包裹暂暂存服服务””。消消费者者可以以更轻轻松的的将不不满意意的网网购物物品通通过街街头小小店或或者报报刊经经销商商寄回回商家家。国外最最后一一公里里配送送模式式的创新31加拿大大的BufferBox一家专专门针针对于于包裹裹配送送服务务的企企业BufferBox。BufferBox与零售售商以以及UPS等大型型快递递服务务商建建立合合作关关系，，用户户只需需在BufferBox上注册册即可可获得得在自自己工工作地地点公公司或或住宅宅附近近的一一个BufferBox箱子的的特别别地址址，然然后根根据这这个地地址收收取包包裹。。包裹裹寄送送到后后，BufferBox就会寄寄一封封带有有取包包裹唯唯一密密码的的电子子邮件件。用用户便便可到到指定定的BufferBox面前输输入储储物柜柜密码码，取取回包包裹。。在每每次包包裹成成功交交付后后，会会向已已集成成服务务的