酒店安全管理知识介绍

酒店安全管理知识介绍酒店是为宾馆供应住宿、饮食、消遣、购物和其他服务的综合服务性企业，是来宾外出旅游、商务、会议等活动的生活基地，对来宾而言，酒店产品不仅仅是客房的床位、餐厅的食物，也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦和舒适的感受，但归根结底，使来宾产生愉悦感，舒适感和满意感的基石是酒店产品的平安，缺乏平安的酒店产品，不仅满意不了宾馆的基本需求，还会对宾馆的平安造成威逼,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。酒店平安管理的难点（一）酒店具有开放性几乎全部的酒店都放开大门迎接八面来客，“顾客就是上帝”“客人永久是对的”的经营理念已为众多酒店接受，酒店既要热忱接待每一位进店的客人，又要防止犯罪分子作案，给平安管理工作带来很大难度。（二）酒店正成为新的犯罪目标酒店来宾通常以商务客和旅游客为主，所带资金和财物较多,正成为外来犯罪分子和内部不法员工进行犯罪活动的目标。假如酒店在平安管理上消失漏洞，不法分子就会乘机作案。从酒店消失的盗窃案件来看，内部员工作案、内外勾结作案也占了相当大的比例。酒店员工在日常工作中有机会接触到酒店和客人的钱、财、物，假如他们的自身修养不足，会令酒店的平安管理工作防不胜防。（三）来宾平安意识薄弱在酒店发生的各类平安大事中，有许多案发缘由与来宾平安意识薄弱有关，如将珍贵物品不存放在前台，而是任凭放在客房内，令犯罪分子有可乘之机。还有不少酒店平安事故的肇事者就是客人自己。来宾素养参差不齐，以及平安意识的淡薄，成为了酒店平安管理的隐患。（四）犯罪分子作案狡猾、隐藏性强，消失“智能大盗”从近几年破获的案件中分析，犯罪分子越来越趋向于高智商、懂高科技的专业犯罪团伙，他们往往身着名牌服装，以大款形象入住高级豪华酒店，对酒店相当熟识，以至酒店平安管理人员放松警惕。这类犯罪分子作案时，有明确的分工，开一道磁卡密码锁只需几秒钟,且不留下任何蛛丝马迹。做好酒店平安管理的对策（一）加强对员工的平安教育1、对服务员进行严格的选择。酒店的聘请员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对全部聘请的员工要常常性地进行培训教育，提高他们的素养,培育他们的遵纪守法的自觉性。2、建立一套完善的培训制度，包括：（1）新员工入职培训时，要求他们把握基本的平安防范学问，如发觉特别状况时懂得如何处理;发觉火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。(2)加强员工的岗位培训，提高识别犯罪分子的力量，如要求他们能通过观看颜色，识别职业女性、吸毒人员等。(3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育，造就一支高素养的员工队伍。(4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾，通过全会等途径强化全体员工的平安意识。(5)对全体员工实行平安考核的制度。3、要求全体员工树立“酒店平安人人有责”的观念。(二)狠抓内部平安管理许多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之全部得逞，同酒店内部平安管理人员麻痹大意、平安意识不强有亲密关系，甚至部分员工只是以貌取人，使得酒店平安设施及人员未能发挥应有的作用。酒店应在以下几个方面加强管理工作。1、依据酒店的实际状况，平安部门应协作各部门制定一套切实有效的平安防范工作程序、应急预案和管理规章制度，依据不同时期的工作重点做好应对各种突发大事的预备工作。2、建立健全平安管理规章制度和检查制度，实行岗位责任制。平安部门要加强对酒店有关场所的巡查，准时发觉并排解各种担心全因素。3、任何员工在酒店范围内发觉形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊，都要主动上前询问，在询问时要留意语言的表达技巧。4、实行三级负责制，总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人，对在酒店内发生的一切平安事故，实行“谁主管谁负责”的原则。5、实行治安消防平安达标考评制度，将部门（岗位）或个人的平安工作直接与其经济利益挂钩。（三）配备平安防范设备设施1、电视监控系统主要由摄相机、录相机、手动图像切换、电视屏幕等组成，一般平安在酒店出入口、电梯内、客房走道及其他敏感部位，用于发觉可疑人员或不正常现象，以便准时实行措施，对犯罪分子也可造成心理威慑，给酒店的平安带来保证。2、平安报警系统在酒店的消防通道、财务部等重要位置必需安装这套系统，以防止盗窃、抢劫、爆炸等事故的发生。3、自动灭火系统由多种火灾报警器、减火器、防火门、消防泵、正风送风机等组成，是酒店平安必备的设施。4、通讯联络系统是指以平安监控中心为指挥枢纽通过召唤几等无线电话通讯器材而形成的联络网络，使酒店的平安工作具有快速的反应力量。5、电子门锁系统该系统对酒店的平安管理能起到很好的作用，为加强对“智能”盗窃团伙的防范，目前的电子门锁系统已得到进一步改进，即在电子锁上安装自动破坏解码器的装置，当犯罪分子将解码器插入电子锁时,该装置就能将解码器毁坏并报警。随着高科技的进展，将会有更多的高科技成果应用在酒店的平安管理上。而只有人防和技防相结合，软件和硬件同时抓，才能构筑平安屏障。如何提高酒店平安管理效果一场非典给人们敲起了警钟,危机管理成为企业经营重要方面。随着社会风险因素的增加，平安问题越来越成为企业的根本问题。因此，社会管理学上提出了危机管理、风险管理理论或危急管理理论。一个企业