《商品学基础》项目一商品学入门

商品学基础目录CONTENTS项目一商品学入门项目二商品的成分、结构和性质项目三商品质量项目四商品标准项目五

商品检验项目六

商品分类与编码项目七

商品包装项目八

商品养护商品学入门项目一知识要求◎了解商品的概念及整体概念。◎理解商品的属性和商品的使用价值。◎了解商品学的产生和发展。◎熟悉商品学的研究对象与研究任务。商品学入门项目一技能要求◎能够明确商品学的概念。◎能够结合市场实际,描述商品的整体概念。◎能够准确界定商品学的研究范畴。商品学入门项目一任务一商品的认知任务二商品学的认知【任务导读】

马克思关于商品的理论

马克思在《资本论》第一卷第一篇《商品和货币》第一章《商品》第一节《商品的两个因素:使用价值和价值(价值实体,价值量)》中精辟地论述道:“商品首先是一个外界的对象,一个靠自己的属性来满足人的某种需要的物。”任务一

商品的认知【任务分析】

恩格斯认为,商品“首先是私人产品。但是,只有这些私人产品不是为自己消费,而是为他人的消费,即为社会的消费而生产时,它们才成为商品;它们通过交换进入社会的消费”。因此,我们的研究就从分析商品开始。

商品在现代的市场体系中已经成为所有交换行为的客体。商品生产、商品流通、商品交换、商品消费推动着整个社会经济的发展和人类物质生活的进步。任务一

商品的认知【知识链接】一、商品的概念陈岱孙：商品是通过交换进入社会消费以满足人们需要的劳动产品。即商品就是通过市场实现交换,进而能够满足人们某种社会消费需要的劳动产品。任务一

商品的认知二、商品的属性(一)商品的自然属性(二)商品的社会属性任务一

商品的认知三、商品的整体概念(一)核心商品(二)有形商品(三)无形商品四、商品的基本特征(一)商品是劳动产品(二)商品是为交换而生产的(三)商品具有一定的使用价值【任务导读】

约翰·贝克曼《商品学导论》简介德国的约翰·贝克曼教授在教学和科研的基础上,于1793—1800年编著出版了《商品学导论》一书。该书分为两册:第一册主要介绍商品生产技术方法、工艺等方面的知识;第二册主要叙述商品的产地、性能、用途、质量、规格、分类、包装、鉴定、保管和主要市场等。贝克曼还在该书中指出了商品学作为一门独立学科的任务:(1)研究商品的分类体系;(2)商品的鉴定和检验;(3)说明商品的产地、性质、使用和保养以及最重要的市场;(4)叙述商品的制造方法和生产工艺;(5)阐明商品品种、价格和质量;(6)介绍商品在经济活动中的作用和意义。任务二

商品学的认知【任务分析】商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。商品学作为一个独立的学科是从1780年开始的,至今只有两百多年的历史,但是它的产生、发展与商业的兴起以及教育事业的发展始终密切相关。任务二

商品学的认知【知识链接】一、商品学的产生与发展(一)商品学的产生1780年,德国经济学教授、自然历史学家约翰·贝克曼在哥廷根大学创建了经济学与商业科学教研室,首先开设商品学课程。贝克曼被誉为商品学的创始人,他所创立的商品学体系被誉为“贝克曼商品学”。

任务二

商品学的认知2.我国商品学发展概况(1)萌芽阶段。(2)创立阶段。(3)发展阶段。(4)全面质量管理阶段。(二)商品学的发展1.国外商品学发展概况(1)叙述论商品学阶段。1750—1850年(2)技术论商品学阶段。1850—1900年(3)经济论商品学阶段。1900—1950年(4)综合论商品学阶段。1950年至今任务二

商品学的认知二、商品学的研究对象与研究任务(一)商品学的研究对象

商品学是研究商品使用价值及其变化规律的学科,即商品学研究的对象是商品的使用价值。商品学是一门综合型的交叉学科。可以说商品学是一门以自然科学为主,将社会科学、经济学融合起来的应用学科。商品学由概论商品学和分论商品学构成。(二)商品学的研究任务1.指导商品使用价值的形成2.评价商品使用价值的高低3.防止商品使用价值的降低4.促进商品使用价值的实现5.研究商品使用价值的再生任务二

商品学的认知三、商品学的基本研究内容

(一)商品的成分、结构和性质

(二)商品质量及其变化和影响因素

(三)商品标准和商品质量认证

(四)商品检验和消费者权益的保护

(五)商品分类与编码

(六)商品包装

(七)商品养护任务二

商品学的认知四、商品学的研究方法

(一)科学实验法

(二)现场实验法

(三)技术指标法

(四)社会调查法

(五)对比分析法任务二

商品学的认知【技能检测】苹果手机的特色(1)iOS操作系统(苹果公司开发的移动操作系统)。(2)品牌效应。(3)在节设计上的亮点。(4)高溢价和高价格,使其成了身份的象征。请思考:从商品学研究商品使用价值的角度分析iPhone手机使用价值的实现途径。项目一商品学入门【项目小结】本项目主要从商品的使用价值入手,阐述了商品的二重属性:商品的自然属性和社会属性;简述了商品学的产生和发展过程;深入分析了商品学的研究对象、研究任务、基本研究内容和研究方法。项目一商品学入门【复