国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课形考任务2作业及答案_第1页
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文档简介

题目5形考任务2一、单项选择题(从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题4分,共40分)题目1酒店常设()一职,负责在机场、车站、码头迎送宾客。B.行李员C.酒店代表D.门卫题目2()由于具备现代化通信特点,传递信息迅速、准确,而且具备书面凭据,不易产生预订纠纷。A.电话预订B.合同预订C.传真预订D.面谈预订题目3对于保证类预订,酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时,保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起,到A.抵店日18:00B.次日18:00C.抵店日中午D.次日的退房时间题目4一般情况下,酒店将超额预订率控制在()。选择一项:()是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。C.酒店代表服务D.行李服务题目6客房预订中最常见、最简单的一种是()。A.等候类预订D.临时类预订题目7在保证类预订中,订金的金额应该是宾客所订客房数一日的()房费。A.两倍B.半价C.三倍D.全价题目8A.等候类预订B.临时类预订题目9A.接待处B.礼宾部C.预订处D.问讯处题目10定期进行客房销售预测的前厅部机构是()。选择一项:A.预订处B.商务中心C.问讯处D.收银处二、多项选择题(下列各题有2-5个选项是正确的,请将正确选项的序号填入括号中,多选或少选均不得分。每小题6分,共30分。)题目11酒店的预订方式有()。A.合同预订B.面谈预订C.传真预订D.网络预订题目12酒店预订的类型包括()。A.保证类预订B.临时性预订C.等候类订房E.团体订房题目13酒店决定是否受理预订,需要考虑的因素包括()。A.宾客预期抵店的日期B.所需的客房数量C.宾客行李D.停留天数E.所需的客房类型题目14()是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工,因工作在酒店前厅的最前沿位置,其形象往往代A.门花B.酒店代表D.迎宾题目15行李员在装载宾客行李时应遵循()的原则。B.大件在下、小件在上C.同层同车D.同团同车E.同侧同车三、判断正误题(正确的划√,错误的划×。每题3分,共30分。)题目16选择一项:对错题目17对错题目18对错题目19酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。选择一项:对错题目20保证类预订的宾客订了房间却没有使用,宾客无须支付客房房费。选择一项:对错题目21通过互联网进行网上预订,是目前最为先进的预订方式。()选择一项:对错题目22缺额预订是指酒店在订房已满的情况下,再适当增加预订的数量,以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。选择一项:对错题目23“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。选择一项:对错题目24前厅礼宾部是为宾客提供

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