《导游基础知识》课程大纲

《导游基础知识》课程大纲课程代码：00506014课程学分：2课程总学时：28适用专业：旅游管理一、课程概述（一）课程的性质《导游基础知识》课程是本科层次旅游管理专业选修课，其知识是学生从事旅游行业必备知识，开设本课程一方面为学生考取导游证服务，另一方面也是为学生从事旅游行业以及后续课程学习打好基础。（二）设计理念与开发思路1、本课程设计指导思想一方面为学生考取导游证服务，另一方面也是为学生从事旅游行业以及后续课程学习打好基础。2、本课程设计的基本原则。理论讲解与实际结合，做到图文并茂。3、本课程设置依据。（1）专业设置需要。本课程是旅管专业课程中的选修课程，但是是导游证考试课程；（2）从事相关工作需要。学生在从事旅游行业时，必须具备一定的导游基础知识，为后续从事导游、旅游咨询以及旅游电商等岗位工作积累丰富知识储量。4、本课程内容结构。本课程主要内容包括三大部分，一是我国历史常识，二是我国自然旅游基础知识；三是我国人文旅游基础知识。5、理论与实践比例。授课时数为28课时，实践课内容和方式主要包括案例分析、案例讨论等,本课程不安排专门实践课，只是在讲授过程中结合案例讲解与讨论。6、课时安排说明。本课程虽然是选修课，但是要求所有考导游证同学都选。7、考核评价方式。为了全面考核学生对本课程理解与掌握情况，考核的指导思想是既要考核学生对基本原理、基础知识的理解与掌握，又要考核学生运用相关理论和知识解决实际问题的能力。考核方式主要有：（1）课堂考核，主要通过课堂提问和讨论方式考核学生。占15%。（2）作业考核，要求学生以章为单位，把教学中的所有知识点，用不同的题目形式表达出来，题目类型可以多种多样，并对自出题目进行解答。这种方式可以很好的培养学生自主学习能力。占15%。（3）期末考试，要求题型灵活、多样，注重能力考核。占70%。二、课程目标（一）知识目标1、掌握我国历史常识。2、理解并掌握我国自然旅游资源、人文旅游资源特点、成因、分布。（二）能力目标1、能够熟练讲解我国历史常识。2、熟练讲解我国主要旅游资源特点、成因与分布。（三）素质目标1、业务素质，有高度的责任感和敬业精神以及团队合作精神。2、文化素质，德智体美全面发展，有口头及书面交流能力，礼仪礼貌和职业道德。三、课程内容、要求与学时分配序号学习任务知识要求技能要求授课形式课时分配第一章旅游和旅游业1、理解旅游的概念、特征及分类；2、掌握旅游的基本要素3、理解旅游市场及旅游组织概念能用自己理解语言表述：1、旅游的概念、特征及分类；2、旅游的基本要素；3、旅游市场及旅游组织概念。理论知识讲授与讲练结合2第二章中国历史文化常识1、了解中国历史发展的脉络;2、掌握古代皇权政治、官吏选拔制度、科举制度等知识要点;3、重点掌握我国古代思想、文化、艺术等方面的主要成就。能用自己理解语言表述：1、中国历史发展的脉络；2、古代皇权政治、官吏选拔制度、科举制度等知识要点；3、我国古代思想、文化、艺术等方面的主要成就。理论知识讲授与讲练结合4第三章中国的民俗风情1、通过对中国各主要民族民俗的学习，了解民族、民俗的基本概念，民俗的分类和基本特征;2、了解各民族的历史、语言等简要情况;☆掌握其人口及分布情况;3、重点掌握满族、回族、维吾尔族、蒙古族、藏族、朝鲜族、苗族、黎族、白族和傣族的主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动。能用自己理解语言表述：1、中国各主要民族民俗的学习，了解民族、民俗的基本概念，民俗的分类和基本特征;2、各民族的历史、语言等简要情况;☆掌握其人口及分布情况;3、满族、回族、维吾尔族、蒙古族、藏族、朝鲜族、苗族、黎族、白族和傣族的主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动。理论知识讲授与讲练结合2第四章中国的自然旅游资源1、了解自然景观的构成，掌握自然景观的基本类型及其基本特点;2、掌握我国山地景观的分类，重点掌握我国花岗岩名山、岩溶山水、丹霞风光、其他自然因素形成的名山和历史文化名山的主要代表景观及景观特色。3、了解其他地貌景观，如冰川地貌景观、风成地貌景观和海岸地貌景观的形成，掌握其代表景观及景观特点;4、了解江河景观特征，重点掌握长江、黄河、珠江及钱塘江的概况及主要景观特色;5、掌握我国湖泊的分类，重点掌握我国按成因分类的湖泊和我国淡水湖、咸水湖和盐湖的分布及著名湖泊景观的特色。能用自己理解语言表述：1、自然景观的构成，掌握自然景观的基本类型及其基本特点;2、掌握我国山地景观的分类，重点掌握我国花岗岩名山、岩溶山水、丹霞风光、其他自然因素形成的名山和历史文化名山的主要代表景观及景观特色。3、了解其他地貌景观，如冰川地貌景观、风成地貌景观和海岸地貌景观的形成，掌握其代表景观及景观特点;4、江河景观特征，重点掌握长江、黄河、珠江及钱塘江的概况及主要景观特色;5、我国湖泊的分类，重点掌握我国按成因分类的湖泊和我国淡水湖、咸水湖和盐湖的分布及著名湖泊景观的特色;理论知识讲授与讲练结合4第五章中国的宗教1、通过对宗教基础知识的学习，了解宗教的产生、中国宗教信仰的特点及中国的宗教政策。2、重点掌握四大宗教的产生时间、创始人、基本教义、传播及发展中形成的主要派别、经典及标志。3、了解四大宗教的供奉对象、常用的称谓、礼节及主要的宗教活动;掌握中国宗教建筑的特点，重点掌握宗教名胜及特点。能用自己理解语言表述：1、对宗教基础知识的学习，了解宗教的产生、中国宗教信仰的特点及中国的宗教政策。2、四大宗教的产生时间、创始人、基本教义、传播及发展中形成的主要派别、经典及标志。3、四大宗教的供奉对象、常用的称谓、礼节及主要的宗教活动;掌握中国宗教建筑的特点，重点掌握宗教名胜及特点。理论知识讲授与讲练结合4第六章中国的古代建筑1、了解中国古代建筑的发展历程;重点掌握中国古代建筑的类型、结构和建筑、布局及装饰上的特点;2、了解我国古代城防建筑的特点和我国现存著名的古代城池;掌握我国历史上著名的七大古都;重点掌握我国长城的修建、组成及著名关隘;3、了解我国古代的丧葬文化及中国古代帝王陵寝制度的演化;重点掌握封土形制的沿革和陵园布局;了解中国古代帝王陵墓的分布;掌握秦始皇陵和明十三陵的主要特点;4、了解我国历史上著名的水利工程与楼阁、桥梁等建筑，掌握其历史价值、艺术价值及其在科技发展史上的重要地位。能用自己理解语言表述：1、中国古代建筑的发展历程;重点掌握中国古代建筑的类型、结构和建筑、布局及装饰上的特点;2、我国古代城防建筑的特点和我国现存著名的古代城池;掌握我国历史上著名的七大古都;重点掌握我国长城的修建、组成及著名关隘;3、我国古代的丧葬文化及中国古代帝王陵寝制度的演化;重点掌握封土形制的沿革和陵园布局;了解中国古代帝王陵墓的分布;掌握秦始皇陵和明十三陵的主要特点;4、我国历史上著名的水利工程与楼阁、桥梁等建筑，掌握其历史价值、艺术价值及其在科技发展史上的重要地位。理论知识讲授与讲练结合4第七章中国古代园林1、了解中国园林的名称、园林的功能、园林的开发方式、中国古代园林的起源、中国古代园林发展脉络；2、理解并重点掌握中国古典园林的特色、中国古典园林的分类、中国古典园林的各构景要素、中国古典园林常见的构景手法以及中国现存著名古典园林。能用自己理解语言表述：1、了解中国园林的名称、园林的功能、园林的开发方式、中国古代园林的起源、中国古代园林发展脉络；2、理解并重点掌握中国古典园林的特色、中国古典园林的分类、中国古典园林的各构景要素、中国古典园林常见的构景手法以及中国现存著名古典园林。理论知识讲授与讲练结合4第八章其他基础知识1、掌握中国烹饪风味流派的划分和类型、各地烹饪风味流派的菜肴特征、代表名菜以及面点小吃；中国名酒的类别、特点及其代表性品牌、特点及代表性品牌；掌握主要我国的名茶及中药材、陶瓷器产地与特性。2、掌握我国织绣工艺品，主要有刺绣、抽纱、绣衣、勾针、蜡染、扎染、地毯等品种的特点及作品。3、掌握我国主要雕塑工艺品类型、特点以及代表作品；第4、掌握我国漆器及金属工艺品类型以及代表作；5、掌握我国编织工艺品类型以及代表作；5、掌握我国工艺画类型、特点以及代表人物及其作品。能用自己理解语言表述：1、中国烹饪风味流派的划分和类型、各地烹饪风味流派的菜肴特征、代表名菜以及面点小吃；中国名酒的类别、特点及其代表性品牌、特点及代表性品牌；掌握主要我国的名茶及中药材、陶瓷器产地与特性。2、我国织绣工艺品，主要有刺绣、抽纱、绣衣、勾针、蜡染、扎染、地毯等品种的特点及作品。3、我国主要雕塑工艺品类型、特点以及代表作品；4、我国漆器及金属工艺品类型以及代表作；5、我国编织工艺品类型以及代表作；6、我国工艺画类型、特点以及代表人物及其作品。理论知识讲授与讲练结合4四、课程实施建议（一）教学建议1、教学内容建议：教学内容不能以选定的某一本教材为准绳，并严格按照教材内容去讲解，而应该以教学大纲为准，选择合适的内容进行讲解，并且参考其他教材中有用内容进行适当补充，同时，应该紧密结合学科发展变化趋势，及时更新教学内容，把新观点、新方法、新手段及时补充进教学内容中。2、教学方式建议：本课程为导游证考试课程，内容不难，但是知识点多、课时少，教学方式建议以讲解为主，讲练结合。3、作业内容建议两部分，一是利用题库进行知识点训练；二是提高层次作业，老师可以根据授课情况和对学生要求，适当布置作业。（二）教学评价教学评价包括学生对老师“教”评价和老师对学生“学”的评价两个方面。1、学生对老师“教”的评价学校要求学生对老师教学进行评价，这无可厚非，但是，学生的评价往往是表面的，不深入的，学校应该引导学生对老师的教学作出全面、客观、深入评价。其中，全面性评价体现在学生对老师的教学态度、教学内容、教学手段等方面做全面系统评价。客观评价要求消除人为因素影响，尤其是学生给外系老师评价往往评价较低，当然，还有其他人为因素影响。深入评价指应该告诉学生什么样的课叫做好课，其实，学生并不知道好课的标准是什么。尤其是教学内容方面的标准。有些老师讲课很受学生欢迎，其实，其讲授内容含金量比较低，甚至教学内容就是为了取悦学生。2、老师对学生“学”的评价老师不能仅凭考试成绩评价学生学得好差，应该全面、公平评价学生。全面评价主要体现在从学习态度、对知识理解掌握程度、学习能力等全方位考核学生。公平是指学得好与学得不好要体现出来。为了体现公平原