名庄酒培训资料

雄狮城堡ChateauLeoville-LasCases庄园介绍雄狮城堡，又名露儿拉萨庄园，位于梅多克产区的圣祖利安村，1855年被评为二级酒庄法国雄狮庄园（ChateauLeovilleLasCases）的名称来源于Leoville的英文解释Leo（狮子座theLeo），是雄狮的意思，后改名为LeovilleLaCases。

要充分了解雄狮庄园的历史，首先必须了解创建于1638年的露维利(Leoville)庄园，创始人贝斯•安东尼•亚历山大•盖斯克。在梅多克区的早期历史中，露维利庄园就被认为是仅次于公认的四个一级庄园。露维利庄园在十七世纪和十八世纪期间统治着整个圣祖利安地区。

法国大革命期间，露维利庄园出现第一次分裂，分裂出来的1/4,发展成为了今天的巴顿庄园。后来，露维利庄园出现了第二次分裂，分裂出来的1/4发展成为了今天的波菲庄园（乐夫普勒）。最后剩下的半个的露维利庄园，后来便发展成为了雄狮庄园。

露维利庄园雄狮庄园巴顿庄园普勒庄（波菲庄）庄园详细介绍雄狮庄园(ChateauLeovilleLasCases)位于法国波尔多圣朱利安产区（Saint-Julien），与一级名庄拉图相连接，因此酒质风格上与拉图也相当接近。雄狮庄雄赳赳而高雅，结构紧密，单宁度高，因此需要较长时间的陈年。

在所有波尔多名庄中，最有实力接近或说有能力挑战五大传统一级名庄的酒庄：雄狮、碧尚女爵和爱诗图庄园。所以雄狮庄一般被行家称为超二级酒庄(Super2)，而RobertParker早就将雄狮庄放在他所评定的波尔多一级之列与传统五大名庄齐名。

雄狮庄园面积97公顷，土壤以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质。种植密度为8000株/公顷，平均单产在4000升/公顷。葡萄品种：赤霞珠65%美乐19%品丽珠13%小维铎3%平均树龄：约30年酒庄旗下葡萄酒雄狮庄园ChateauLeovilleLasCases正牌（红）[年产量：大约20,000箱]

雄狮庄园副牌LePetitLiondeMarquisdeLasCases副牌（红）品鉴记录录与一级名名庄拉图图庄园相相连接，，因此酒酒的风格格与拉图图庄园也也相当接接近。雄雄狮庄园园风格高雅、结结构紧密密，单宁高高的特点点使它因因此需要要较长时时间的陈陈年。卖点：超二级、、离拉图图近、RobertParker最佳年份份ChateauLeoville-Las-Cases(正牌)：1982、1986、1990、1995、2000、2002、2003、2004、2005、2006公司产品品：2004年雄狮，，2100,4700乐夫巴顿顿城堡ChateauLeoville-Barton庄园介绍绍巴顿庄园园(ChateauLeovilleBarton)位于法国国波尔多多圣朱利利安产区区，与大大宝庄园园和雄狮狮庄园相相邻。露维利分分裂成的的三个庄庄园之一一，1855年被评为为二级酒酒庄。1826年，休·巴顿购买买了现今今巴顿庄庄园(ChateauLeovilleBarton)部分葡萄萄园，形形成庄园园雏形，，庄园位位于圣朱朱利安产产区中心心地带，，拥有45（47）公顷葡葡萄园。。葡萄树平平均树龄龄30年。种植植密度为为8000株/公顷，平平均单产产3000升/公顷。葡葡萄园所所种植葡葡萄比例例为72%赤霞珠，，20%梅洛，8%品丽珠。。现在庄园园实际负负责人是是李丽安安·巴顿LilianBarton。巴顿庄园园(ChateauLeovilleBarton)和朗歌巴巴顿庄园园(ChateauLangoaBarton)同属于巴巴顿家族族，它们们的历史史就是一一个家族族200多年来设设法守住住他们祖祖业的历历史。庄庄园的传传人一代代一代的的生产出出列级名名庄品质质的葡萄萄酒。酒庄旗下下葡萄酒酒巴顿ChateauLeovilleBarton正牌（红红）[年产量：：266,000瓶]巴顿珍藏藏LaReservedeLééoville-Barton副牌（红红）[年产量：：70,000瓶]品鉴记录录高含量的的赤霞珠珠酿造出出一款丰丰富而果味浓郁的葡萄酒，，同时也带带有圣朱利利安典型的的黑醋栗风风味。在一一些一流的的年份中，，巴顿庄园园最好在装装瓶15年后饮用。。卖点：露维维利之一，，雄狮、大大宝相邻，，从未易主主最佳年年份ChateauLeoville-Barton（正牌牌）：：1986、1989、1990、1994、1995、1998、2000、2003、2005、2006普勒城城堡ChateauLeoville-Poyferre庄园介介绍又名露露儿保保芙庄庄园、、波菲菲庄园园(ChaeauLeoville-Poyferre)，也是是原露露维利利(Leoville)庄园的的一部部分，，位于于梅多多克产产区的的圣祖祖利安安村，，1855年被被评评为为二二级级酒酒庄庄。。庄园园的的现现任任庄庄主主为为迪迪迪迪尔尔古古维维利利亚亚(DidierCuvelier)。葡萄萄园园占占地地80公顷顷，，其其中中有有20公顷顷用用于于生生产产副副牌牌酒酒穆穆林林·雷切切庄庄园园ChateauMoulinRiche，土土壤壤是是来来自自吉吉隆隆特特河河的的砂砂砾砾土土以以及及由由风风力力堆堆积积而而成成的的砂砂土土。。葡萄萄品品种种：：65%赤霞霞珠珠，，25%美乐乐，，8%小维维铎铎，，2%品丽丽珠珠。。平均均树树龄龄：：35年种植植密密度度：：8,500株/公顷顷。。酒庄庄旗旗下下葡葡萄萄酒酒普勒勒城城堡堡（（波波菲菲庄庄园园））ChateauLeovillePoyferre正牌牌（（红红））[年产产量量：：20,000箱]普勒勒红红亭亭（（波波菲菲红红亭亭））Pavillondepoyferre副牌牌（（红红））[年产产量量：：17,000箱]品鉴鉴记记录录老年年份份的的普普勒勒有有着着相相当当有有特特色色的的各各种种芬芬芳芳复复杂杂的的红色色水水果果香香，如如樱樱桃桃、、覆覆盆盆子子的的芳芳香香。。它它在在酒酒精精度度、、酸酸度度和和单单宁宁之之间间展展示示了了完完美美的的均衡衡性性。华华丽丽柔柔软软的的酒酒质质之之外外还还显显得得极极为为优优雅雅细细腻腻，，而而且且有有着着非非常常优优越越的的陈陈年年潜潜能能。。橡木木桶桶陈陈酿酿，，每每年年更更换换80%新桶桶，，陈陈酿酿18-20个月月。。这块块优优质质的的葡葡萄萄园园宝宝地地有有着着较较高高比比例例的的老老葡葡萄萄树树，，使使得得这这个个庄庄园园充充满满了了无无限限潜潜力力。。波波菲菲庄庄园园正正在在成成为为圣圣朱朱利利安安的的一一颗颗耀耀眼眼新新星星。。卖点点：：露维维利利之之一一；；老老葡葡萄萄树树比比例例高高，，潜潜力力无无限限；；陈陈酿酿时时间间长长最佳佳年年份份：：ChateauLeovillePoyferre(正牌牌)：1990、1995、2000、2003、2004、2005、2006、2008公司产产品：：普勒勒城堡堡2006价格930,2560波尔多多左岸岸四大大名村村玛歌Margaux。四大大名村村中最最大的的一个个，1300多公顷顷。在在1855年的列列级名名庄评评级中中，玛玛歌占占了21家，从从一级级至五五级都都有。。圣祖利利安St.Julien。四大大名村村中最最小的的一个个，900公顷左左右。。在1855年的评评级中中，该该村并并没有有一级级庄，，也没没有五五级庄庄，共共有11家列级级庄。。波亚克克（普普伊勒勒）Pauillac。1000公顷左左右，，在1855年的列列级名名庄评评级中中有18个名庄庄入围围。圣达使使提芬芬（圣圣埃斯斯塔菲菲）St.Estephe。四大大名村村中最最靠北北面的的村，，葡萄萄酒事事业的的发展展较其其它三三名村村晚，，在1855年的评评级中中只有有5家入围围，是是四大大名村村中最最少列列级名名庄的的一村村。宝嘉龙龙庄园园宝嘉龙龙庄园园(ChateauDucru-Beaucaillou)位于法法国波波尔多多圣朱朱利安安产区区，1855梅多克克评级级列级级酒庄庄第二二级。。1998年RobertParker将波尔尔多名名庄的的分级级中宝宝嘉龙龙和雄雄狮、、拉菲菲、拉拉图等等并列列一级级。如如果说说宝嘉嘉龙是是超二二级(Super2)，那么么，全全世界界肯定定没人人反对对。酒庄资资料分级:1855梅多克克列级级酒庄庄第二二级所属产产区：：波尔多多/左岸/梅多克克红葡萄萄品种种：赤霞珠珠70%美乐30%面积积：：100公顷顷平平均均树树龄龄：：35年白葡葡萄萄品品种种：：无无种植植密密度度：：10，000株/公顷顷。。宝嘉嘉龙龙庄庄园园(ChateauDucru-Beaucaillou)位于于波波尔尔多多名名村村圣圣朱朱利利安安村村(St.Julian)。1795年爱爱好好葡葡萄萄酒酒的的富富商商BertrandDucru买下下了了此此庄庄。。1866年苏苏格格兰兰后后裔裔NathanielJohnston以高高价价一一百百万万法法郎郎买买下下宝宝嘉嘉龙龙庄庄。。成成功功躲躲过过1880-1890年间间，，波波尔尔多多地地区区发发生生广广泛泛的的根根瘤瘤蚜蚜虫虫病病害害。。1941年FrancisBorie购下下宝宝嘉嘉龙龙。。酒品品信信息息酿造工艺ChateauDucru-Beaucaillou(正牌)：所有的葡葡萄都是人人工采摘的的。在适当当的分拣，，除梗和压压榨之后，，对于从较较老葡萄树树上采摘的的葡萄(包括汁液，，葡萄皮和和葡萄籽在在内)其果浆会在在28°-30°(82°°-86°°F)温度下开始始发酵，而而对于年轻轻葡萄树结结出的果实实温度则稍稍微低一点点。酒精发发酵通常大大约需要2周的时间，，酒精发酵酵和浸软之之后从大桶桶排出葡萄萄酒。在11月或12月经过苹果果酸乳酸发发酵之后，，宝嘉龙庄庄园酒装入入占比例50%至80%的新橡木桶桶里。LaCroixdeBeaucaillou(副牌)：小宝嘉龙龙自1995年起已经在在庄园装瓶瓶。在那以以前，它都都是散装卖卖给波尔多多酒商。根根据年份的的丰富度不不同，宝嘉嘉龙副牌红红将会用占占比例20%-40%的新木桶来来陈酿。熟熟化时间为为12个月。ChateauLalandeBorie(三牌)：在ChateauLalandeBorie葡萄园内，，所有的葡葡萄都是人人工采摘的的。在它们们运送到酒酒桶室的过过程中，就就直接在葡葡萄机动分分拣台上进进行分拣，，将不健康康的葡萄与与健康的葡葡萄分开，，避免它们们接触。酒酒精发酵是是在相对较较低的温度度下(26至28度)进行运作，，以保留葡葡萄的最佳佳果香味。。柔和的泵泵送操作避避免萃取太太多的单宁宁，而且获获得了令人人愉悦的肥肥硕感。自自流酒和经经压榨(气动压力机机)而流出的酒酒，为了得得到最理想想的控制，，会在大桶桶里进行乳乳酸发酵。。葡萄酒会会依据年份份不同，装装入新桶比比例为20%至30%的木桶里。。酒品信息所所产红酒酒。最佳年份1970、1978、1982、1986、1995、1996、2000、2003、2004、2005、2006红酒品鉴宝嘉龙的酒酒是圣朱利利安村的代代表作，甚甚至说是典典范之作相相信也不会会有人不同同意。她和和同村的雄雄狮正好是是两样的个个性。但宝嘉嘉龙龙更更能能代代表表圣圣朱朱利利安安风风格格。她她温温柔柔细细腻腻，，芳芳香香浓浓郁郁，，优优雅雅和和绝绝妙妙平平衡衡。。但但她她不不宜宜在在年年轻轻时时饮饮用用，，最最起起码码要要放放上上十十年年。。陈陈年年后后的的宝宝嘉嘉龙龙像像杨杨贵贵妃妃苏苏醒醒的的美美态态，，一一笑笑百百媚媚生生，，六六宫宫无无颜颜色色。。宝嘉嘉龙龙庄庄园园(正牌牌)：这这种种独独特特的的生生态态系系统统酿酿造造出出精精细细，，优优雅雅，，可可口口且且余余韵韵悠悠长长的的葡葡萄萄酒酒。。简简而而言言之之，，这是是圣圣祖祖利利安安葡葡萄萄酒酒的的典典范范。。此此酒酒柔柔顺顺而而醇醇厚厚，，是是一一款款需需要要8-10年来来释释放放出出它它的的芳芳醇醇和和果果香香，，黑黑醋醋栗栗，，香香草草和和成成熟熟的的黑黑莓莓滋滋味味的的有有代代表表性性的的圣圣祖祖利利安安美美酒酒。。产品品卖卖点点产品品卖卖点点：：历史史悠悠久久，，产产自自著著名名的的圣圣朱朱利利安安村村。。品质质优优越越属属于于超超2级庄庄。。没有有经经过过根根瘤瘤蚜蚜病病的的侵侵袭袭，，树树龄龄比比较较大大。。酒质一流流，是圣圣朱利安安地区的的代表之之作。布兰尼康康帝布莱恩•康特纳庄庄园(ChateauBraneCantenac)位于法国国波尔多多玛歌产产区，在在肯德布布朗庄园园(Cantenac-Brown)和贝卡塔塔纳庄园园(Boyd-Cantenac)旁边。1855梅多克评评级列级级酒庄第第二级(DeuxiemeGrandsCruClasse)。酒庄资料料分级:1855梅多克列列级酒庄庄第二级级所属产区区：波尔多/左岸/梅多克红葡萄品品种：赤霞珠55%美乐40%品丽珠4.5%卡曼纳0.5%面积：75公顷平平均树龄龄：35年白葡萄品品种：无无种植密度度：6,600—8,000株/公顷。布莱恩•康特纳庄庄园的前前身是歌歌斯庄(Gorce)，由歌斯斯家族创创建于18世纪。同时拥有有迪仙庄庄园(Chateaud‘Issan)的Roy家族在1866年买下了了布莱恩恩•康特纳庄庄园(ChateauBraneCantenac)。1920年，布莱莱恩•康特纳庄庄园被法法国顶级级酒商LaSociétéédesGrandsCrusdeFrance收购，该该公司同同时还拥拥有数家家名庄。。1925年，LeonceRecapet与其女婿婿FrançoisLurton成为庄园园的主人人，同时时还收购购了大部部分的玛玛歌庄园园。1992年，Lucien将家族产产业传给给了十个个子女。。所产红酒酒。最佳年份份1989、2000、2003、2005、2006、2008红酒品鉴鉴ChateauBrane-Cantenac(正牌)：现在的的布莱恩恩•康特纳酒酒展现出出比以前前更为厚厚实的酒酒体与更更多的浓浓郁度，，且依然然保持着着玛歌酒酒特有的的令人印印象深刻刻的酒香香及精致致典型的的优雅气气质。布布莱恩•康特纳纳酒的的新年年份(自1981年开始始)显得非非常早早熟，，且富富有薄薄荷与与苹果果风味味，这这款酒酒在装装瓶后后的5-6年后就就可以以变得得相当当宜人人。BarondeBrane(副牌)：布莱莱恩男男爵在在19世纪拥拥有这这片土土地，，布莱莱恩•康特纳纳庄园园的副副牌酒酒以布布莱恩恩男爵爵为名名，是是用于于纪念念这位位昔日日著名名的酿酿酒大大师。。布莱莱恩男男爵红红酒由由风格格柔顺顺的基基酒调调配而而成，，与正正牌酒酒一样样都是是在大大橡木木桶中中培养养熟成成，但但培养养期比比正牌牌稍短短，为为12个月。。ChateauNotton：ChateauNotton酒展现现了玛玛歌产产区葡葡萄酒酒的精精致与与复杂杂。它它拥有有自身身独特特的果果香，，亨利利•勒顿和和克里里斯托托夫•卡普德德维尔尔ChristopheCapdeville施展其其能酿酿造最最好品品质的的酒。。ChateauNotton酒在橡橡木桶桶陈酿酿一年年，每每三月月滗一一次酒酒。产品卖卖点产品卖卖点：：产自波波尔多多赫赫赫有名名的玛玛歌产产区。。系出名名门，，品质质精美美绝伦伦。历史悠悠久且且与名名人先先关。。成熟期期较早早，5-6年就可可以进进入适适饮期期。碧尚男男爵庄庄园碧尚男男爵庄庄园地地理位位置相相当优优越，，它紧紧靠拉拉图庄庄园和和邻村村圣朱朱利安安(St.Julien)的雄狮狮庄(LeovilleLasCases)。到十十八世世纪中中碧尚尚男爵爵庄园园已在在名气气和价价格上上与木木桐庄庄(MoutonRothschild)、龙船船(Beychevelle)、宝嘉嘉龙(DucruBeaucaillou)和金玫玫瑰(GruaudLarose)等并驾驾齐驱驱了。。酒庄资资料分级:1855梅多克克列级级酒庄庄第二二级所属产产区：：波尔多多/左岸/梅多克克红葡萄萄品种种：赤霞珠珠62%美乐35%品丽珠珠3%面积：：73公顷平平均树树龄：：30年白葡萄萄品种种：无无种植密密度：：9000株/公顷。。碧尚男男爵庄庄园(ChateauPichonLonguevilleBaron)源于Pichon家族。。17世纪末末，当当时由由于雅雅克·碧尚-朗格维维尔与与特丽丽萨·鲁臣结结婚，，为碧碧尚家家族带带来了了鲁臣臣家族族位于于波亚亚克区区的一一些地地块，，而这这些地地块就就成为为了碧碧尚庄庄园最最初的的葡萄萄园。。在1933年，由由于无无人继继承，，庄园园被卖卖给了了布特特伊尔尔（Bouteillier）家族族，从从此碧碧尚家家族退退出碧碧尚男男爵庄庄园的的历史史舞台台。如今，，碧尚尚男爵爵庄园园由克克里斯斯汀·希利ChristianSeely掌管，，庄园园的声声誉已已经得得到了了完全全恢复复，近近十年年来所所产的的葡萄萄酒都都非常常优质质。酒品信信息酿造工工艺ChateauPichon-Baron(正牌)：采用用不锈锈钢大大桶，，浸皮皮20-30天，发发酵周周期为为15天，发发酵温温度控控制在在28-32℃。苹果果酸乳乳酸发发酵在在橡木木桶中中进行行。每每三个个月进进行一一次滗滗析，，使用用蛋白白澄清清。通通常需需要在在70%的新橡橡木桶桶中陈陈酿15-18个月。。LesTourellesdeLongueville(副牌)：一旦旦发酵酵完成成，品品尝过过后便便对葡葡萄酒酒进行行批量量筛选选以迎迎合即即将到到来的的调配配。一一般来来讲，，赤霞霞珠40%，美乐50%，品丽珠10%，但由于特特定年份的的特定条件件，比例可可能会有所所变动。葡葡萄酒放置置在30%全新，70%使用过一年年的法国橡橡木桶中窖窖藏。采收收20个月后的装装瓶前期，，葡萄酒需需要用新鲜鲜蛋白进行行澄清过滤滤。所产红酒最佳年份1988、1989、1990、1996、2000、2001、2003、2004、2005、2006红酒品鉴ChateauPichon-Baron(正牌)：酒体深厚，，单宁成熟熟强劲，整整体结构结结实，适合合陈年20年以上。LesTourellesdeLongueville(副牌)：单宁不强强但集中，，酒体醇厚厚，颇有正正牌的影子子。产品卖点优越的地理理位置，保保证了其酒酒品的高品品质。悠久的酿酒酒历史和传传统的工艺艺。酒品有很强强的成年潜潜力。碧尚女爵庄庄园碧尚女爵庄庄园(ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande)位于法国波波尔多波亚亚克产区，，1855年的波尔多多评级中，，毫无争议议的获得列列级酒庄第第二级的称称号。在分分裂成为今今天我们所所熟识的碧碧尚男爵庄庄园和碧尚尚女爵庄园园(ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande）之前，原原来的碧尚尚庄园应该该起源于十十七世纪末末。酒庄资料分级:1855梅多克列级级酒庄第二二级所属产区：：波尔多/左岸/梅多克红葡萄品种种：赤霞珠45%美乐35%品丽珠12%小维度8%面积：87公顷平平均树树龄：35年白葡萄品种种：无土壤：底层层为砂砾土土，顶层是是粘土酒庄历史在分裂成为为今天我们们所熟识的的碧尚女爵爵和碧尚男男爵庄园(ChateauPichonLonguevilleBaron)之前，原来来的碧尚庄庄园应该起起源于十七七世纪末。。1855年，碧尚女女爵庄园荣荣获了二级级庄园的地地位。1925年，庄园被被卖掉，新新的业主是是由路易斯斯(Louis)和爱德华·米阿尔赫(EduoardMiailhe)领导的贸易易财团。2007年1月，显赫的的香槟家族族——路易王妃香香槟家族接接管庄园，，成为庄园园的新任主主人。酒品信息酿造工艺酒液分别在在33个具备温控控、加热和和制冷功能能的不锈钢钢发酵桶内内进行发酵酵。完成发发酵环节后后，兰翠珊珊夫人和她她的团队会会精心挑选选酒体最平平衡、最浓浓郁复杂的的酒液来酿酿造正牌酒酒。第二次次挑选出来来的酒液则则会酿造成成副牌酒，，碧尚女爵爵庄园副牌牌每年都得得到许多鉴鉴赏家的追追捧。无论论是正牌还还是副牌酒酒，庄园都都投入了同同样的精力力去精心呵呵护。完成成了发酵过过程后，酒酒液会分别别在橡木桶桶内陈酿18个月，一半半在全新橡橡木桶，一一半在旧橡橡木桶，并并每隔三个个月进行一一次换桶。。在装瓶前前，庄园则则依照传统统以新鲜的的鸡蛋清对对酒液进行行澄清。所产红酒最佳年份1982、1983、1985、1986、1989、1995、1996、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2006、2008、2009、2010正牌酒副牌酒红酒品鉴ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande(正牌)：复杂、优优雅、陈年年能力强是是它的特点点。酒香中中以植物香香和花香为为主，夹杂杂着黑加仑仑和紫罗兰兰，甘草和和肉桂的味味道。单宁宁显得成熟熟而柔和，，展现出强强健而稳固固的结构，，非常柔软软，还有着着完美的均均衡感和持持久的回味味。此酒年年轻的时候候应该就很很诱人但却却无损其的的陈年能力力。ReservedelaComtesse(副牌)：来自同样样的土壤，，副牌酒得得益于与正正牌酒同样样的技术和和名声。虽虽然与正牌牌酒相比缺缺少点活力力和持久性性，但他们们通常都是是很出色的的葡萄酒。。产品卖点产品卖点：：1优越的地理理位置，保保证了其酒酒品的高品品质。2悠久的酿酒酒历史和传传统的工艺艺。3酒品有很强强的成年潜潜力。4长久以来一一直保持着着极高的酿酿酒水准。。酒庄历史在分裂成为为今天我们们所熟识的的碧尚女爵爵和碧尚男男爵庄园(ChateauPichonLonguevilleBaron)之前，原来来的碧尚庄庄园应该起起源于十七七世纪末。。1855年，碧尚女女爵庄园荣荣获了二级级庄园的地地位。1925年，庄园被被卖掉，新新的业主是是由路易斯斯(Louis)和爱德华·米阿尔赫(EduoardMiailhe)领导的贸易易财团。2007年1月，显赫的的香槟家族族——路易王妃香香槟家族接接管庄园，，成为庄园园的新任主主人。爱仕图酒庄庄爱仕图尔庄庄园（ChateauCosD‘Estournel）是圣爱斯泰泰夫的酒王王，它被多多数人认为为是二级酒酒庄中最出出色的庄园园之一。。爱士图尔出出品的葡萄萄酒独具魅魅力，酒风风充满强烈的的异国情调调和贵族气气质，大气气而成熟，，且可持久久保存，值值得收藏。。酒庄资料分级:1855梅多克列级级酒庄第二二级所属产区：：波尔多/左岸/梅多克红葡萄品种种：赤霞珠60%美乐40%面积：91公顷平平均树龄龄：35年土壤：以以深层砂砂砾土为为主种植密度度：8,000-10,000株/公顷。白葡萄品品种：无无酒庄历史史十九世纪纪初，由由葡萄酒酒痴爱者者Louis-Gaspardd’’Estournel建立。迫于资金金投入，，1811年卖掉，，1821年买回，，拓充面面积，，建立融合合东西方方建筑精精华的酒酒庄城堡堡。销往中东东受挫，，偶得““坚强酒酒性”美美誉。。1852年，以112.5万法郎出出售给英英国投资资商Martyn。（1853年，木桐桐庄园以以112万出售））几度易主主，1917年被波尔尔多著名名的大酒酒商FernandGinestet买下。。酒品信息息酿造工艺艺葡萄严谨谨挑拣，，谨慎淋淋皮，准准确控制制发酵温温度，混混凝土酒酒槽中发发酵，新橡木桶桶陈年18个月。所产红酒酒。正正牌（（26.6万瓶）副副牌最佳年份份1971、1982、1985、1986、1994、1995、1996、2000、2001、2002、2005红酒品鉴鉴正牌：在在葡萄酒酒迷的心心目中，，爱士图图尔酒是是非常常独特特的，它它有着某某种阳刚刚而优雅雅、富有有力量的的个性，，然而却却不失雅雅致或温温柔。令令人印象象深刻的的是它强强劲的结结构以及及浓烈的的果香。。爱士图尔尔酒发展展得很缓缓慢，需需要很长长一段时时间(10-30年)才能够达达到完全全的成熟熟，从而而达到品品质与复复杂酒香香的完美美融合。。在优良良的年份份中，爱爱士图尔尔酒会有有着异乎乎寻常的的生命力力，有的的时候甚甚至能够够超过一一百年。。副牌：强劲劲，芬芳，，口感持久久，余韵非非常悠长，，"小爱士图尔尔"是一款精致致的酒，能能给你带来来瞬间的愉愉悦。这款款酒适合在在庄园装瓶瓶后的十年年里饮用。。金玫瑰酒庄庄金玫瑰庄园园（ChateauGruaudLarose）又名拉鲁斯斯庄园，确确切起源不不得而知，，大概是在在1725年由JosephStanislasGruaud骑士创建的的。证明庄园存存在的第一一份文献可可以追溯到1742年，1757年古奥骑士士获得了一一块靠近当今今园址的种种植地。酒庄资料分级:1855梅多克列级级酒庄第二二级所属产区：：波尔多/左岸/梅多克红葡萄品种种：赤霞珠57%美乐30%品丽珠8%小维度3%马尔贝克2%面积：82公顷平平均树树龄：25-45年白葡萄品种种：无土壤：深厚厚且排水良良好的砾石石层种植密度：：10,000株/公顷。酒庄历史1725年建立，1791年命命名名为为玫玫瑰瑰Larose庄园园。1797年，，子子女女分分配配不不均均，，变变卖卖庄庄园园。。1846年，，出出现现萨萨盖盖特特玫玫瑰瑰和和贝贝丝丝曼曼玫玫瑰瑰两两款款酒酒。。1935年，，法法国国东东部部酒酒商商迪迪赛赛尔尔金金玫玫瑰瑰庄庄园园重重组组。。1947年，，科科迪迪埃埃重重振振庄庄园园。。1993年，，艾艾卡卡特特集集团团收收购购庄庄园园，，设设立立了了在在梅梅多多克克区区唯一一一一套套可可供供技技术术团团队队利利用用的的装装置置。。1997年，，梅梅洛洛家家族族收收购购了了庄庄园园。。酒品品信信息息酿造造工工艺艺无化化学学药药剂剂，，严严格格的的手手工工挑挑选选,淋皮皮法法来来汲汲取取更更多多颜颜色色以以及及单单宁宁。。正牌牌酒酒树树龄龄约约为为45年,副牌牌25至30年,酿造造法法相相同同,正牌牌酒酒最最后后使使用用1/3的新新橡橡木木桶桶来来进进行行18个月月的的陈陈年年,副牌牌酒酒则则不不使使用用任任何何新新桶桶。。最佳佳年年份份1982、1983、2000、2001、2009、2010红酒酒品品鉴鉴正牌牌：：非非常常漂漂亮亮、、强强烈烈、、浓浓厚厚的的红红色色。。此此外外，，它它还还有有一一阵阵强强烈烈的的酒酒香香，，口口感感结结构构不不错错，，有有着着平平滑滑、、丰丰富富的的单单宁宁以以及及相相当当可可观观的的劲劲度度。。因因而而玫玫瑰瑰是是一一款款以以酒酒劲劲和和独独特特性性为为特特色色的的酒酒。。副牌：深深厚，闪闪闪发光光的红色色，一阵阵细致优优雅，富富含果味味和秋天天气息的的香气，，加上一一股伴有有大量柔柔和单宁宁的余韵韵来表现现出它的的独创性性。露仙歌庄庄园--瑚赞仙歌歌-----------二级级庄露仙歌庄庄园(ChateauRauzan-Gassies)露仙歌庄庄园位于于法国波波尔多玛玛歌产区区，1855梅多克评评级列级级酒庄第第二级。。目前露仙仙歌庄园园拥有28.5公顷葡萄萄园，葡葡萄种植植比例为为65%赤霞珠，，25%美乐，5%品丽珠和和5%小维度。。露仙歌庄庄园历史史：虽说谢瓦瓦利埃••露仙歌歌的贵族族大宅是是玛歌区区最为古古老的宅宅邸，但但露仙歌歌庄园的的历史其其实始于于18世世纪。之之前，露露仙歌庄庄园是庞庞大的鲁鲁臣庄园园的一部部分。鲁鲁臣庄园园最初由由皮埃尔尔•摩舒舒司•鲁鲁臣创建建于1661年年，鲁臣臣是一名名酒商同同时又是是拉图的的承包主主。18世纪末末，鲁臣臣庄园被被分成了了四个部部分，分分别为露露仙歌庄庄园，鲁鲁臣世家家庄园，，狄士美美庄园以以及德达达侯爵庄庄园。而庄园新新近的历历史始于于1946年保保罗•奎奎尔入主主华桑卡卡斯。保保罗•奎奎尔是一一名来自自贝西地地区的酒酒商，继继承了父父亲的衣衣钵投身身葡萄酒酒行业。。他曾经经追随多多名庄主主，其中中包括19世纪纪在建立立葡萄酒酒品牌声声誉上获获得巨大大成功的的罗纳••贝莱利利。奎尔尔家族一一直保有有着露仙仙歌庄园园的所有有权直到到现在，，而且他他们对庄庄园的投投资也从从来不曾曾间断。。卖点：1、原鲁鲁臣庄园园一部分分葡萄园的的具体状状况目前露仙仙歌庄园园拥有28.5公顷葡萄萄园，葡葡萄种植植比例为为65%赤霞珠，，25%美乐，5%品丽珠和和5%小维度，，葡萄植植株平均均树龄为为35年。土壤壤为深层层砂砾，，砂质碎碎石以及及砂土混混合土质质。葡萄萄的种植植密度为为10，000株/公顷，平平均单产产4，000-5，000升/公顷。在栽培法法上，冬冬季采取掘土土的方式式改善排排水功能能以及促促进根部部生长，自然改改良，剪剪枝，采采用双葛葛优型整整枝法，，实施根根部保护护以提升升葡萄树树平均寿寿命和控控制产量量。春季季时，疏疏芽(除去较次次的蓓芽芽)、除去葡葡萄树根根周围多多余的枝枝条、削削叶(手工或机机器完成成)、疏果。。酿造工艺艺丢弃那些些溢出的的果汁，，放掉部部分桶中中的汁液液(占总容积积的5%-10%)，发酵前前冷浸渍渍48小时以萃萃取芳香香和颜色色，在不不锈钢大大桶中进进行酒精精发酵，，不同葡葡萄地块块的葡萄萄分开压压榨，最最后进行行苹果酸酸乳酸发发酵。根根据地块块和葡萄萄品种的的不同分分开进行行12个月橡木木桶窖藏藏，橡木木桶每年年更新30%；经过仔仔细品尝尝和分析析，6个月后开开始进行行调配，，酒液用用蛋白澄澄清。品鉴记录录露仙歌庄庄园(正正牌)：：风格上上，露仙仙歌庄园园的酒倾倾向于厚厚重与丰丰满，缺缺少一般般玛歌酒酒特有的的精致芳芳香。然然而它相相当浓郁郁，强劲劲。在大大多数年年份里，，露仙歌歌庄园的的酒达到到成熟的的速度都都很惊人人，通常常只需要要十年的的时间就就能达到到最高峰峰。然而而，在最最好的年年份里，，露仙歌庄庄园的葡葡萄酒甚甚至可以以保存超超过半个个世纪的的时间。品鉴最佳年份份：露仙歌歌庄园(正牌)：2000、、2003、2005、2009、、2010露仙歌庄庄园ChateauRauzan-Gassies正牌（红红）[年产量：：130,000瓶]露仙歌骑骑士ChevalierdeRauzan-Gassies副牌（红红）瑚赞塞格格拉城堡(鲁臣世家庄园园）------二二级庄庄园鲁臣世家家庄园鲁臣世家家庄园(ChateauRauzanSegla)位于法法国波尔尔多玛歌歌产区，，1855梅多多克评级级列级酒酒庄第二二级（DeuxiemeGrandsCruClasse）。。目前鲁臣臣世家庄庄园由鲁鲁臣世家家庄园S.A.所有，，后者是香香奈儿集集团的一一个分公公司。所属产区区：波波尔多/左岸岸/梅梅多克红葡萄品品种：赤赤霞珠珠54%

美乐乐41%

品丽丽珠4%

小维维度1%面积：51公顷顷平平均均树龄：：25年年鲁臣世家家庄园历历史鲁臣世家家庄园位位于波尔尔多左岸岸的玛歌歌产区内内，建园园于1661年年，其前前身是目目前已不不存在的的鲁臣庄庄园。鲁臣世家家庄园在在历史上上总共发发生了两两次大变变化，第第一次是是在1792年年左右，，当年庄庄园因财财产分割割被分为为了鲁臣臣世家和和露仙歌歌两个完完全独立立的庄园园。而第第二个巨巨变发生生在1903年年，当年年克鲁兹兹家族收收购了庄庄园并邀邀请当时时著名建建筑师LouisGarros设设计庄园园并建造造城堡，，可惜好好景不长长，20世纪初初随之而而来的经经济大萧萧条和世世界大战战等因素素令庄园园沉寂了了相当长长的一段段时间。。直至1994年，香奈奈儿集团团收购了了鲁臣世世家，对对酒庄从从酿酒设设备到技技术进行行了彻底底的改革革，其酿酿酒风格格从过去去的古典典酿造法法逐渐改改为目前前波尔多多流行的的新风格格，例如如增加美美乐和品品丽珠的的比例等等。鲁臣世家家庄园(ChateauRauzanSegla)曾经是一一座宏伟伟的葡萄萄园——原鲁臣庄庄园的一一部分，，鲁臣庄庄园在1855年前一分分为二，，形成了了鲁臣世世家庄园园和露仙仙歌庄园园。直到到今天，，它依然然保持着着分裂的的状态。。鲁臣世世家庄园园在1855年被评为为二级名名庄。根根据1855年最初的的评级，，它排名名第六，，仅位于于四个一一级庄和和木桐庄庄园之后后。1960年，鲁臣臣世家庄庄园被一一间名为为翰•霍尔特的的利物浦浦公司买买下，由由酒商易易斯呈涅涅负责经经营管理理，庄园园葡萄酒酒的独家家经销权权也被买买断了。。从此，，这家公公司开启启了鲁臣臣世家庄庄园漫长长的发展展之路，，他们扩扩展了日日渐衰落落的葡萄萄园。1983年，雅克克•西奥加入入，庄园园又展开开了一系系列的改改进计划划。庄园园逐步恢恢复了原原有风采采，其品品质也再再次回到到二级庄庄的水平平。看中中了庄园园广阔的的发展空空间，布布伦特•沃克于1989年买下鲁臣臣世家庄园园。但他的的努力并没没有任何成成果。于是是在1994年，他将庄庄园卖给了了香奈儿集集团的威尔尔西默尔家家族。目前鲁臣世世家庄园由由鲁臣世家家庄园S.A.所有，后者者是香奈儿儿集团的一一个分公司司。鲁臣世世家庄园名名字中的““鲁臣”从从1994年开始由““Rausan”改成了“Rauzan”。他们对庄庄园做出了了再一次的的投资，一一直保持着着葡萄酒的的品质，并并向更高的的水平发展展。葡萄园具体体状况鲁臣世家庄庄园拥有51公顷的葡萄萄种植园，，其中赤霞霞珠占了54%的种植比例例，美乐41%，剩下的是是品丽珠和和小维度。。土壤为细细质砂砾土土和粘土的的混合土质质，葡萄植植株平均树树龄25年左右。根根据不同的的葡萄品种种和葡萄园园，葡萄树树的种植密密度为6,600-10,000株/公顷(即2,670-4,050株/英亩)。葡萄园的的平均单产产在4，000-4，500升/公顷之间，，在生长期期间，庄园园还实行定定期的疏叶叶和疏果，，促使果实实更好地成成熟。酿酒工艺根据波尔多多的法律要要求，葡萄萄实行手工工采摘。发发酵与浸皮皮都在控温温的不锈钢钢酒槽中进进行，根据据不同的年年份，持续续大约三周周左右。在在发酵的过过程中，葡葡萄酒要进进行每天两两次的淋皮皮。发酵之之后，葡萄酒在在橡木桶中中陈年20个月，新橡木桶桶比例为65%，橡木桶的的更新率由由酿酒师决决定。鲁臣臣世家庄园园的橡木采采用来自法国特兰雪雪Troncais森林的橡木木。在陈年期期间，葡萄萄酒每三个个月进行一一次滗析，，以除去沉沉淀。橡木木陈年一旦旦完成，用用蛋白澄清清葡萄酒后后随即装瓶瓶。作为波尔多多的二级酒酒庄，鲁臣臣世家对出出品的控制制异常严格格，如遇天天气不良等等气候因素素，该年份份会全部打打入副牌酒酒Segla，所以无论论正牌还是是副牌，其其出品都带带有明显波波亚克地区区的特色，，某些好年年份如1996还获得了罗罗伯特.帕克的90分的评分。。品鉴记录ChateauRauzan-Segla(正牌)：：鲁臣世家家庄园的葡葡萄酒雄壮壮，富有层层次感和丰丰富感。在在年轻的时时候，其葡葡萄酒总是是显得很强强壮而且不不和谐，但但是会随着着陈年而变变得融合。。对于较为为年轻的葡葡萄酒，酒酒香中伴有有紫罗兰，，黑莓，樱樱桃和雪松松的香气。。而当这些些葡萄酒经经过陈年之之后，会释释放出黑醋醋栗和香料料的风味。。鲁臣世家家庄园的葡葡萄酒非常常“长寿””，如果保保存妥当的的话，通常常会在10-25年年后达到最最高峰。最最好的年份份里，其葡葡萄酒甚至至可以放上上好几十年年的时间。。品鉴最佳年份份：ChateauRauzan-Segla(正正牌)：：1995、1996、2000、、2001、2005、2006（公司的的产品是是2006年价价格897，，经销：：1780）杜霍庄园园杜霍庄园园(ChateauDurfortVivens)位于法国国波尔多多玛歌产产区，1855梅多克评评级列级级酒庄第第二级(DeuxiemeGrandsCruClasse)。最初由杜杜霍•杜哈斯家家族创建建。杜哈哈斯的后代们们坐拥庄庄园超过过七个世世纪。酒庄资料料分级:1855梅多克列列级酒庄庄第二级级所属产区区：波尔多/左岸/梅多克红葡萄品品种：赤霞珠70%美乐24%品丽珠6%面积：32公顷平平均树龄龄：25年白葡萄品品种：无无土壤：深深层砂砾砾土壤种植密度度：6600-7700株/公顷。酒庄历史史十二世纪纪，由杜杜霍•杜哈斯家家族创建建。1824年，庄园园被维文文先生买买下，同同时更名名为“杜杜霍-维文”。1855年，杜霍霍庄园被被评为二二级庄。。二十世纪纪，庄园园几经易易手。1961年，卢森森勒顿接接管庄园，庄庄园得以以恢复往往日风采采。1995年和1996年，装配配了带控控温功能能的新木木桶和水泥发酵酵槽，对对庄园是是一个重重要的发发展期。。2002年开始，，庄园大大部分的的葡萄酒酒都使用小木木桶和水水泥酒槽槽陈酿。。酒品信息息所产红酒酒最佳年份份2001、2003、2005、2009、2010红酒品鉴鉴杜霍庄园园(正牌)：该款酒酒在每年年更新40%的橡木桶桶(来自法国国中部纹纹理细密密的橡木木)中陈年。。肥沃的土土壤使赤赤霞珠变变得早熟熟，并赋赋予了葡葡萄酒精精致而柔柔滑的单单宁;一款带有有优雅风味味的典型型玛歌酒酒。杜霍酒庄庄的葡萄萄酒非常常地精致致且严肃肃，单宁宁细致且且坚实深深邃，品品尝时很很容易会会发现紫紫罗兰，，黑樱桃桃和松露露的香气气。玫瑰庄园园ChateauMontrose--------二级级酒庄玫瑰庄园园玫瑰庄园园(ChateauMontrose)位于法国国波尔多多圣爱斯斯泰夫产产区，1855梅多克评评级列级级酒庄第第二级自1989年以来，，玫瑰庄庄园已经经成为圣圣爱斯泰泰夫最稳稳定的列列级名庄庄，最近近一些年年份其稳稳定的质质量已经经超过极极具竞争争力的爱爱士图尔尔庄园和和凯隆世世家。分级:1855梅多克列列级酒庄庄第二级级所属产区区：波波尔多/左岸/梅多克红葡萄品品种：赤赤霞珠珠65%美乐25%品丽珠8%小维度2%面积：65公顷平平均树龄龄：35年白葡萄品品种：无无玫瑰庄园园历史自1989年以来，，玫瑰庄庄园(ChateauMontrose)已经成为为圣爱斯斯泰夫最最稳定的的列级名名庄，玫玫瑰庄园园(ChateauMontrose)毫不余力力的提高高水平，，如果修修改当年年的分级级它应该该得到梅梅多克地地区的一一级庄园园头衔。。精明的的消费者者也可以以购买自自其副牌牌(1990年以后的的第二标标)。1815年一位在在本区颇颇有资财财的地主主杜姆林林(也是著名名的凯隆隆世家Calon-segur庄园的园园主)买下离圣圣爱斯泰泰夫南边边几公里里、靠近近河边的的一块小小山坡地地。这个个山坡土土质不错错，有不不少可保保温的砾砾石，下下层土壤壤则是含含铁质的的黏土及及一些石石灰岩，，坡上长长满了紫紫红色的的石南花花、金盏盏菊和荆荆棘。从从1815提起杜姆姆林开始始一步步步开垦，，10年后该园园葡萄已已顺利酿酿出好酒酒，杜姆姆林给这这支新酒酒取名““Monrtose”(玫瑰)。对起此此名的原原因杜姆姆林并未未透露。。有人推推测大概概是因