员工手册-讲解

第七章员工手册第七章员工手册7.1人事管理规章7.2宿舍管理制度7.3食堂管理制度7.4员工守则7.5奖罚条例7.1人事管理制度7.1.1聘用7.1.2试用7.1.3体检7.1.4调职7.1.5晋升7.1.6辞职7.1.7工作时间7.1.8考勤7.1人事管理制度7.1.9迟到、早退、旷工的处理规定7.1.10工资7.1.11请假休假7.1.12奖金和奖励7.1.13员工住宿和文化设施7.1.14员工膳食7.1.15工衣7.1.16培训7.1人事管理制度7.1.1聘用1、本酒店所需员工，一律公开条件从社会招聘。2、本酒店聘用各级员工以学识、品德、能力、经验、体格适合于植物或工作者为原则，但特殊需要不在此限。3、新聘员工，根据业务需要，有主管部门统筹计划，呈报批准。4、任职员工须由人事部及所属部门考核，符合招聘条件和岗位资历要求，才可聘任。部长级以上员工须由总经理富士同意后方可录取。7.1人事管理制度7.1.2试用1、本酒店新进人员除特殊情况经总经理助理以上批准免予使用外，应一律先经试用。2、员工试用期为1至2个月，视工作能力及表现可作提前转正（最短1个月），或延长试用期（不超过3个月）的决定。3、试用期的考核不合格人员不予录用，试用人员不得提出异议。4、员工在试用期内，如有特殊原因向酒店提出辞职，须提前15天向部门负责人递交辞职申请（特批除外），经批准同意后方可到人事部办理离职手续，特殊情况有部门负责人同意方可。7.1人事管理制度7.1.3体检所有员工在正式上岗前，必须到指定的医院或卫生防疫站参加体检，体检合格者方能录用上岗。7.1人事管理制度7.1.4调职1、为了更好地发掘人才，给予酒店在职人员更多发展空间，当各部门有职位空缺时，可优先考虑酒店内部员工，从内部晋升或其他部门调动。2、酒店的空缺职位将在员工公告栏上公布，并鼓励符合标准的员工积极报名申请。3、员工申请调职时，须经过本部门同意，用人部门面试合格后，报人事部经理审核，总经理批准方可生效。4、调职员工到新部门开始工作起，按新工作岗位的劳动合同履行。5、所有调职员工有所属部门按新岗位重新评定薪级。酒店根据业务需要，随时调换员工工作岗位和职位，呗调动员工必须服从合理的工作调动。调职按人事异动程序办理。7.1人事管理制度7.1.5晋升1、晋升员工先由部门向人事部推荐，对改进酒店管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常管理中，创造出优异成绩者将进行晋升或嘉奖。原则上酒店管理层尽可能从员工内部提升，人事部通过员工工作能力和工作业绩进行评选和推荐。2、酒店的政策和惯例是尽可能从内部提拔晋升有最有资格的员工，接替空缺并承担更大的责任。3、如部门内部没有合适的人选，优先从酒店其他部门升调。7.1人事管理制度7.1.4调职1、为了更好地发掘人才，给予酒店在职人员更多发展空间，当各部门有职位空缺时，可优先考虑酒店内部员工，从内部晋升或其他部门调动。2、酒店的空缺职位将在员工公告栏上公布，并鼓励符合标准的员工积极报名申请。3、员工申请调职时，须经过本部门同意，用人部门面试合格后，报人事部经理审核，总经理批准方可生效。4、调职员工到新部门开始工作起，按新工作岗位的劳动合同履行。5、所有调职员工有所属部门按新岗位重新评定薪级。酒店根据业务需要，随时调换员工工作岗位和职位，呗调动员工必须服从合理的工作调动。调职按人事异动程序办理。7.1人人事管管理制制度7.1.6辞辞职职1、员员工在在聘任任期间间提出出辞职职，必必须提提前15天天向部部门负负责人人递交交辞职职申请请书，，经批批准同同意后后方可可到人人事部部办理理离职职手续续。如如未经经批准准擅自自离职职，不不计发发当月月工资资。急急辞（（三天天内）），将将被扣扣罚7天工工资。。2、办办理离离职手手续时时，必必须退退回一一切酒酒店物物品，，包括括工牌牌、制制服、、钥匙匙、饭饭卡等等，方方能退退还工工作保保证金金，否否则，，须逐逐项照照价赔赔偿。。3、辞辞职员员工为为经批批准擅擅自离离岗3天以以上者者，作作自动动离职职处理理，酒酒店不不计发发工资资，不不退还还相关关保证证金。。7.1人人事管管理制制度7.1.7工工作作时间间1、本本酒店店员工工实现现弹性性工作作制，，每月月休息息4天天，每每周以以6个个工作作日为为原则则。按按实际际工作作需要要有各各部门门负责责人统统筹安安排工工作和和休息息时间间。2、如如遇特特殊情情况，，员工工不能能安排排休息息或占占用休休息时时间工工作，，按规规定给给予补补休。。7.1人人事管管理制制度7.1.8考考勤勤1、员员工应应遵守守规定定时间间上下下班，，并按按时打打卡，，不得得情人人打卡卡或代代人打打卡，，如因因特殊殊情况况未能能打卡卡，需需由部部门负负责人人签卡卡核实实，每每月签签卡次次数不不得超超过3次。。2、不不打卡卡或当当天只只打出出或入入其中中一项项者，，均作作旷工工一天天处理理7.1人人事管管理制制度7.1.9迟迟到到、早早退、、或旷旷工的的处理理规定定1、上上班时时间起起至5分钟钟之后后或下下班时时间之之前5分钟钟打卡卡者为为迟到到和早早退，，按每每分钟钟1元元扣罚罚。2、在在规定定上班班时间间之后后或下下班时时间之之前30分分钟以以上至至120分分钟以以内，，未到到达岗岗位或或已离离开岗岗位的的，作作一天天事假假处理理。3、员员工一一个月月内迟迟到、、早退退2次次将被被扣除除50%全全勤奖奖，3次扣扣除100%的的全勤勤奖；；4次次按事事假一一天处处理；；5次次作旷旷工一一天处处理；；6次次作旷旷工两两天处处理；；7次次作旷旷工三三天处处理。。4、旷旷工（1））未经经请假假或假假满未未续假假而擅擅自不不到工工作岗岗位者者；（2））迟迟到到、、早早退退2小小时时以以上上者者；；（3））旷旷工工1天天扣扣3天天工工作作及及当当月月全全勤勤奖奖；；（4））连连续续旷旷工工3天天以以上上者者，，作作自自动动离离职职处处理理，，不不计计发发当当月月工工资资7.1人人事事管管理理制制度度7.1.10工工资资1、、本本规规定定所所称称工工资资指指员员工工因因工工资资而而获获得得的的酬酬劳劳，，包包括括：：底底薪薪、、津津贴贴、、加加班班费费及及其其他他。。2、、本本酒酒店店员员工工的的工工资资每每月月一一次次与与15日日定定期期发发上上月月应应得得工工资资。。3、、酒酒店店员员工工薪薪酬酬制制度度是是一一句句酒酒店店之之组组织织架架构构图图，，根根据据组组织织架架构构图图员员工工级级别别确确定定工工资资级级别别制制，，实实行行同同级级同同酬酬是是工工资资制制定定的的原原则则。。4、、员员工工薪薪酬酬将将通通过过银银行行转转账账形形式式发发放放，，员员工工如如有有任任何何疑疑问问应应及及时时到到财财务务部部查查询询。。5、、新新入入职职员员工工须须到到指指定定银银行行办办理理存存折折（（卡卡））手手续续。。将将存存折折（（卡卡））的的姓姓名名、、账账号号复复印印件件于于每每月月1日日前前交交人人事事部部。。6、、员员工工每每月月享享用用四四天天休休假假。。政政府府规规定定节节假假日日均均予予以以放放假假（（双双薪薪）），，工工资资照照发发。。元旦旦休休息息1天天春节节即即除除夕夕、、正正月月初初一一、、初初二二，，休休息息3天天清明明节节休休息息1天天端午午节节休休息息1天天劳动动节节即即五五一一节节，，休休息息1天天中秋秋节节休休息息1天天国庆庆节节即即十十月月一一日日、、二二日日、、三三日日，，休休息息3天天上述述假假期期，，如如因因工工作作需需要要而而不不能能适适时时休休假假，，部部门门将将于于假假日日之之前前或或之之后后给给予予补补休休，，或或周周日日加加班班按按品品是是没没消消失失底底薪薪2倍倍，，法法定定假假按按平平日日每每小小时时底底薪薪3倍倍计计算算，，平平时时加加班班按按底底薪薪1倍倍计计算算，，原原则则上上不不提提倡倡加加班班，，一一补补休休为为主主，，补补休休原原则则上上当当月月休休完完，，每每月月积积累累假假期期不不得得超超过过7天天，，超超过过无无效效7.1人人事事管管理理制制度度7.1.1`请假假休休假假员工工请请假假分分为为以以下下几几种种：：2.11.1公公假假：：凡凡符符合合下下列列规规定定者者，，凭凭有有效效证证件件给给予予公公假假，，休休假假期期间间工工资资照照发发。。(1)因因酒酒店店业业务务需需要要，，经经核核定定为为公公假假者者。。(2)依依法法令令规规定定应应给给公公假假者者。。2.11.2事事假假：：(1)员员工工因因事事请请假假必必须须亲亲自自办办理理请请假假手手续续，，事事假假期期间间不不计计发发工工资资，，请请事事假假1天天扣扣除除当当月月全全勤勤奖奖和和事事假假工工资资，，以以此此类类推推。。(2)未未经经批批准准自自行行休休假假者者，，作作旷旷工工处处理理，，事事假假原原则则上上不不接接受受电电话话、、代代传传话话等等方方式式。。(3)员员工工每每月月事事假假不不得得超超过过10天天，，全全年年累累计计不不得得超超过过20天天，，逾逾期期作作旷旷工工处处理理。。特特别别批批准准不不受受此此限限。。2.11.3病病假假：：(1)员员工工因因病病需需要要治治疗疗休休养养，，需需持持有有村村级级以以上上医医院院的的诊诊断断证证明明报报请请部部门门负负责责人人和和人人事事部部，，经经批批准准后后方方能能休休假假。。(2)病病假假期期间间不不计计发发工工资资，，请请病病假假1天天，，扣扣除除50%全全勤勤奖奖和和当当日日工工资资，，病病假假2天天，，扣扣除除100%全全勤勤奖奖和和当当日日工工资资，，以以此此类类推推。。2.11.4工工伤伤病病假假：：员工工因因工工受受伤伤，，将将受受到到国国家家劳劳动动保保险险条条例例的的保保障障，，凭凭保保险险公公司司认认可可医医院院证证明明，，确确不不能能出出勤勤者者，，酒酒店店将将承承担担相相关关医医疗疗费费，，核核给给工工伤伤假假，，假假期期付付给给80%工工资资。。2.11.5婚婚假假：：(1)员员工工在在酒酒店店服服务务一一年年以以上上，，提提供供结结婚婚证证明明，，可可请请5天天婚婚假假，，工工资资照照发发。。2.11.6请请假假程程序序：：(1)员员工工请请假假时时，，应应于于事事前前亲亲自自以以书书面面形形式式报报请请部部门门负负责责人人和和人人事事部部，，批批准准后后方方能能离离开开工工作作岗岗位位；；但但遇遇急急病病或或紧紧急急事事故故时时可可尽尽快快以以电电话话或或委委托托他他人人向向部部门门负负责责人人说说明明情情况况，，并并出出示示相相关关证证明明文文件件补补办办请请假假手手续续，，否否则则按按旷旷工工处处理理。。(2)事事、、病病假假累累计计，，均均自自每每年年1月月1日日起起至至同同年年12月月31日日止止，，中中途途到到工工者者依依此此例例递递减减之之。。2.11.7员员工工年年假假：：(1)员员工工在在酒酒店店工工作作满满1年年以以上上，，每每年年可可享享受受3天天有有薪薪年年假假。。(2)员员工工累累计计事事、、病病假假达达20天天不不享享受受年年假假。。(3)年年假假必必须须连连续续使使用用，，不不得得分分开开使使用用；；年年假假不不允允许许累累积积至至次次年年使使用用，，未未休休完完的的年年假假将将被被取取消消，，不不作作任任何何补补偿偿。。(4)年年假假原原则则上上以以不不影影响响正正常常工工作作为为原原则则，，由由各各部部门门根根据据用用工工情情况况自自行行安安排排，，并并按按请请假假程程序序办办理理。。2.11.8假假期的核核准权限限如下：：(1)主主管级级以下人人员，假假期3天天由主管管核准，，3天以以上由经经理核准准，报人人事部存存档。(2)主主管级级人员，，假期3天由经经理核准准，3天天以上由由总院的的诊断证证明报请请部门负负责人和和人事部部，经批批准后方方能休假假。(3)病病假期期间不计计发工资资，请病病假1天天，扣除除50%全勤奖奖和当日日工资，，病假2天，扣扣除100%全全勤奖和和当日工工资，以以此类推推。2.11.4工工伤病假假：员工因工工受伤，，将受到到国家劳劳动保险险条例的的保障，，凭保险险公司认认可医院院证明，，确不能能出勤者者，酒店店将承担担相关医医疗费，，核给工工伤假，，假期付付给80%工资资。2.11.5婚婚假：(1)员员工在在酒店服服务一年年以上，，提供结结婚证明明，可请请5天婚婚假，工工资照发发。2.11.6请请假程序序：(1)员员工请假假时，应应于事前前亲自以以书面形形式报请请部门负负责人和和人事部部，批准准后方能能离开工工作岗位位；但遇遇急病或或紧急事事故时可可尽快以以电话或或委托他他人向部部门负责责人说明明情况，，并出示示相关证证明文件件补办请请假手续续，否则则按旷工工处理。。(2)事事、病假假累计，，均自每每年1月月1日起起至同年年12月月31日日止，中中途到工工者依此此例递减减之。2.11.7员员工年假假：(1)员员工在酒酒店工作作满1年年以上，，每年可可享受3天有薪薪年假。。(2)员员工累计计事、病病假达20天不不享受年年假。(3)年年假必须须连续使使用，不不得分开开使用；；年假不不允许累累积至次次年使用用，未休休完的年年假将被被取消，，不作任任何补偿偿。(4)年年假原原则上以以不影响响正常工工作为原原则，由由各部门门根据用用工情况况自行安安排，并并按请假假程序办办理。2.11.8假假期的核核准权限限如下：：(1)主主管级级以下人人员，假假期3天天由主管管核准，，3天以以上由经经理核准准，报人人事部存存档。(2)主主管级级人员，，假期3天由经经理核准准，3天天以上由由总经理理助理核核准，报报人事部部存档。。(3)经经理级级人员，，由总经经理核准准，报人人事部存存档。7.1人人事管管理制度度7.1.12奖金和奖奖励2.12.1酒酒店将根根据每月月经营状状况而设设定奖金金数目及及相关项项目提成成。2.12.2酒酒店员工工奖励分分以下几几种：A嘉奖B记功功C记记大功D重奖奖E晋晋级将依条例例给予相相应的奖奖励（具具体方案案见奖罚罚条例））7.1人人事管管理制度度7.1.13奖金和奖奖励员工住宿宿和文化化设施2.13.1酒酒店设有有员工宿宿舍，依依据《宿宿舍管理理规定》》为确需需解决住住宿的员员工免费费提供。。2.13.2酒酒店不定定期组织织开展各各类文化化娱乐活活动，为为员工提提供丰富富而健康康的文化化活动。。7.1人人事管管理制度度7.1.14员工膳食食2.14.1酒酒店为工工作时间间内的员员工免费费提供三三餐膳食食。2.14.2员员工凭饭饭卡就餐餐，食堂堂工作人人员有权权拒绝无无饭卡人人员就餐餐。2.14.3管管理人员员就餐按按相应职职级和规规定就餐餐。2.14.4酒酒店定期期为员工工提供糖糖水、凉凉茶、汤汤饮等。。7.1人人事管管理制度度7.1.15员工膳食食2.15.1酒酒店为各各部门员员工提供供相应制制服。2.15.2员员工领工工衣后，，须按规规定穿着着，并妥妥善保管管，若有有损坏、、丢失照照价赔偿偿。7.1人人事管管理制度度7.1.16员工膳食食培训2.16.1职职前培训训：新员员工应实实施职前前培训，，由人事事部统筹筹，各部部门实施施内容为为：A：酒店店简介，，《员工工手册》》的讲解解。B：业务务知识，，服务要要求及说说明。C：安全全知识。。D：指定定资深及及专业人人员教授授。2.16.2在在职培训训：员工工应不断断学习本本职技能能，各级级主管更更应循循循施教，，提升员员工素质质；2.16.3社社会培训训：酒店店根据自自身发展展，有针针对性组组织业务务骨干，，到外地地考察，，学习，，参加社社会培训训，强化化业务技技能。7.2宿宿舍管管理制度度5.1.1宿舍舍仅限于于本公司司员工住住宿，外外来人员员需经过过行政人人事部经经理以上上审批，，认可后后方可入入住探亲亲招待房房，住宿宿一晚扣扣申请员员工20-50元/人人，有薪薪者在当当月薪资资中扣除除，无薪薪者必须须以现金金先交财财务部后后才可凭凭单和《《入住申申请条》》进入。。5.1.2出入入宿舍必必须出示示工牌或或铭牌，，否则罚罚款10元。5.1.3所有有人员住住进或搬搬出，均均需向行行政人事事部报备备，并由由行政人人事部开开具《入入住通知知单》或或《物品品放行条条》，同同时办清清钥匙、、用具交交接手续续。离职职人员需需在离职职的第二二天内搬搬出宿舍舍；属开开除者，，需立即即搬出；；自动离离职人员员在公司司《自动动离职书书》生效效后，自自动离职职人员在在宿舍之之物品由由行政人人事部汇汇同保安安舍监进进行登记记和搬离离放置处处理，如如自动离离职人员员怀疑物物品被丢丢失，责责任由自自己负责责。5.1.4爱护护宿舍公公物，不不得随意意破坏和和挪动，，特别是是卫生沐沐浴、闭闭路电视视、照明明电路和和热能系系统等，，违者造造成后果果或影响响他人和和公司等等情况，，将按一一定程度度给予严严肃处理理。5.1.5任何何员工在在未报行行政人事事部之前前，不得得自行乱乱动床位位，违者者罚款50元/次。5.1.6个人人用具应应摆放整整齐，不不得乱拉拉绳线、、电线，，禁止使使用350瓦以以上的大大功率电电器和煤煤气灶，，违者罚罚款20-50元/次次。.1.7个个人棉被被、垫被被等起床床后须折折叠整齐齐。5.1.8不得得在宿舍舍内躺着着吸烟，，室内严严禁烧火火、取暖暖、做饭饭。5.1.9员工工回宿舍舍不得大大声喧哗哗，关门门、上下下楼梯必必须轻，，以免影影响他人人休息，，违者罚罚款10元/次次，屡教教不改者者加重罚罚款。5.1.10沐沐浴以30分钟钟以内为为限。5.1.11节节约用电电用水用用气，各各宿舍按按定额使使用，超超者进行行分摊。。5.1.12各各宿舍选选举室长长一名，，行政主主管可安安排进行行定期或或不定期期检查评评比，最最好与最最差宿舍舍将给予予奖罚。。5.1.13严严禁在室室内外乱乱倒水或或垃圾以以及高空空乱扔东东西，违违者打理理社区卫卫生一次次或罚款款20元元。如造造成他人人伤害的的，将追追究当事事人的责责任，每每天室内内的垃圾圾应丢在在指定的的位置。。5.1.14自自觉遵守守作息时时间，严严禁在宿宿舍内大大声喧哗哗以及放放高音扰扰乱他人人休息，，违者罚罚款50元/次次。5.1.15洗洗晒衣物物需在指指定的位位置晾晒晒。5.1.16男男女员工工不得随随意串房房探访。。5.1.17严严禁在在宿舍舍赌博博、酗酗酒、、打架架、吸吸毒及及其它它不良良行为为，违违者开开除处处理。。5.1.18严严禁携携带快快餐进进宿舍舍，违违者罚罚款10元元。5.1.19严严禁将将危险险违禁禁物品品如枪枪支、、炸药药等带带入宿宿舍，，违者者没收收并报报公安安部门门处理理。5.1.20严严禁无无正当当理由由经常常外宿宿，在在外租租房或或长期期外住住者需需退出出宿舍舍。5.1.21楼楼梯、、走廊廊、通通道及及公共共场所所，不不得乱乱扔杂杂物、、乱吐吐痰、、不得得随地地大小小便、、不得得弄脏脏和乱乱划墙墙壁，，违者者罚款款20元/次。。5.1.22洗洗手间间马桶桶及其其下水水道不不得丢丢硬纸纸等堵堵塞物物，如如产生生堵塞塞，需需由该该宿舍舍相关关人员员疏通通，宿宿舍找找不出出相关关人员员，则则由主主管请请人疏疏通，，费用用由宿宿舍人人员进进行分分摊。。5.1.23宿宿舍电电气装装置系系统不不得乱乱拧乱乱动，，如有有问题题，应应报告告行政政主管管进行行处理理，为为防安安全，，宿舍舍窗户户不得得关严严实，，应随随时保保持通通风状状态。。5.1.24保保管好好自身身财物物和现现金，，贵重重物品品锁入入柜内内，不不要随随意丢丢放。。如发发现有有人偷偷取员员工财财物及及现金金现象象，应应检举举揭发发上报报，公公司将将给予予特别别嘉奖奖。偷偷窃者者一经经查实实，给给予辞辞退，，严重重者交交公安安机关关处理理。5.1.25入入住宿宿舍应应办理理暂住住证。。5.1.26员员工之之车辆辆应按按规定定位置置停放放，并并上好好锁。。7.2宿宿舍管管理制制度员工用用电事事宜季节经经理房房主主任房房员员工房房夏季250度度200度度60度冬季60度50度度30度注：夏夏季为为5月月---10月月，冬冬季为为11月——4月月，超超出部部分由由相关关宿舍舍全体体成员员共同同承担担，每每度电电按照照一元元钱收收费7.3食食堂管管理制制度6.1.1员工工进餐餐凭人人事部部发放放的饭饭卡为为依据据，除除行政政人事事部或或总办办知会会的以以外，，其他他人员员无饭饭卡皆皆不给给予膳膳食。。6.1.2员员工进进餐须须按先先来后后到排排队进进行，，否则则值班班人员员或行行政主主管将将给予予罚款款20元/次。。6.1.3除除特殊殊工种种以外外，严严禁将将饭菜菜端至至饭堂堂以外外任何何地方方就餐餐。除除特别别规定定外，，严禁禁使用用酒店店快餐餐盒等等物品品到饭饭堂用用餐，，违者者罚款款20元/次。。6.1.4坚坚持勤勤俭节节约的的原则则，禁禁止浪浪费食食物，，特别别是米米饭，，违者者罚款款20元/次。。6.1.5注注意公公共卫卫生，，将残残剩物物放在在指定定的桶桶内，，违者者罚款款20元/次。。6.1.6不不得无无理要要求厨厨师给给予加加菜或或多打打菜。。6.1.7食食堂地地面、、桌、、椅及及食物物等应应清洁洁卫生生。6.1.8厨厨师服服装必必须整整洁，，上岗岗带帽帽和口口罩。。6.1.9进进餐时时间应应准确确，不不得过过早或或过晚晚开饭饭。6.1.10厨厨房房应节节约用用电、、用气气、用用水，，若发发现浪浪费现现象，，给予予厨师师长罚罚款50元元/次次。6.1.11如如因工工作需需要，，员工工错过过了用用餐时时间(但部部门干干部应应先报报行政政主管管)，，员工工厨房房应给给予解解决。。7.4员员工手手册一、忠于职守3.1.1酒店各级员工应忠于职守，遵守酒店一切合理的规章、制度，严于律己宽以待人，不得利用职权贪污受贿，假公济私，损害公益。二、服从管理3.2.1各级员工必须服从各级主管人员的合理指挥和调动，按时按质完成工作任务，不得阳奉阴违、敷衍塞责、拒绝或终止工作，严格遵守管理程序。员工对职务、公事的疑问，均应循级而上，不得越级呈报，但紧急或特殊情况不在此限。三、工作态度3.3.1员工应以酒店信誉为重，除办理本酒店指定工作外，不得擅用本酒店名义或有损害本酒店名誉的言行。3.3.2员工应有团队精神，树立集体荣誉感，认真工作，勤于学习。3.3.3员工应以宾客满意为目的，做到宾客至上、礼貌待人、笑迎宾客；对待客人敬语不离口、热情有礼、细致入微、急宾客所急、为宾客排忧解忧。四、仪表仪容3.4.1员工必须保持服装整洁，无污渍，钮扣齐全，并按指定位置配戴员工证或铭牌。3.4.2男员工不准留胡须，头发长度以不盖过耳部及衣领为宜，只许穿深色袜，皮鞋只限黑色并保持光亮。3.4.3女员工不准染发，应清雅淡妆，只可配戴黑色发夹，只允许穿肉色袜，袜子不能有破洞或抽丝。3.4.4指甲须剪短，修整齐干净，女员工只允许涂无色透明指甲油。2.16.3社会培训：酒店根据自身发展，有针对性组织业务骨干，到外地考察，学习，参加社会培训，强化业务技能。3.4.5保持个人卫生，确保无体臭及口臭。3.4.6不得当众梳理头发、化妆及做出挖鼻掏耳等不雅观动作。3.4.7无论男女员工，上班均不允许佩戴戒指、耳环等首饰。五、爱护公物3.5.1员工必须爱惜酒店公用设备和工作器具，严格遵守公物使用管理责任制。3.5.2员工应有当家作主的意识，节约用水用电，降低一切损耗，提高效益。六、讲究卫生3.6.1不随地吐痰、不乱扔纸屑、果皮、烟头、不乱堆乱放杂物。3.6.2保护环境，爱惜酒店绿化环境，不得攀爬，折损植物。3.6.3讲究个人卫生及宿舍卫生，勤理发，勤剪指甲勤换洗工作服及衣袜。七、员工出入口及考勤卡3.7.1所有员工须经酒店指定的员工通道出入，不得从正门进出及使用客用通道。如有违反，保安人员有权拦阻，获特殊批准不在此限。3.7.2所有员工均依照规定的时间上下班，必须戴员工证，并亲自打卡，同时，不得委托或代人打卡，不得迟到、早退或旷工。八、员工证和铭牌3.8.1员工一经录用，均会领到人事部制发的员工证或铭牌，各级员工在上班时间必须佩戴员工证或铭牌。3.8.2员工本人的员工证或铭牌不得借给他人使用，如有违犯，将受到纪律处分。3.8.3员工证或铭牌如有遗失，须立即报告人事部申请补发，并在工资中扣缴工本费20元。3.8.4员工离职时，须将员工证或铭牌交回人事部，否则，人事部将不予办理离职手续或予以扣罚。九、物品出入3.9.1员工携带物品离开经营场所出入口须主动接受检查，经保安人员确认后方可离开。3.9.2若有携带酒店物品外出或宿舍物品外出，须持有部门经理签字确认由人事部签署的放行条，经保安或舍监检查登记后，方可放行。十、客用设施3.10.1除工作需要，员工不得使用酒店为宾客提供的任何设施、物品及食品，否则将受纪律处分。十一、私人客访及电话3.11.1工作时间，员工不得在工作区域会见亲友。3.11.2员工宿舍内，不得会见亲友，更不得留宿。3.11.3员工不得用酒店电话拔打私人电话。3.11.4未经许可，员工不得在上岗时间使用手机。十二、索取金钱3.12.1各级员工严禁以任何形式向客人、供应商等索取金钱（如佣金、小费）及其它好处，否则，将受纪律处分。十三、受伤及意外事故3.13.1如遇客人在酒店范围内发生意外受伤，应主动给予伤者帮助并立即通知部门经理，并陪伴伤者直至有关人员到现场，切勿代表酒店承担责任。3.13.2员工在工作时间受伤须立即向部门经理报告，并写出工伤报告交部门经理签字，并送人事部审核，经调查后，将按有关工伤处理办法处理。3.13.3若伤者或事故发生后8小时内未向有关负责人作报告，酒店将不承担任何医疗费用。十四、保守机密3.14.1各级员工都有保守酒店商业机密的义务，酒店的文件资料要妥善保管，员工不得以任何理由向外界泄露和提供酒店的经营资料及文件、信息，否则，将受到相应的处分。十五、员工告示栏3.15.1酒店在员工宿舍、食堂设有告示栏，发布有关管理信息和通知，各级员工应经常阅读，理解执行。3.15.2告示栏由人事部管理，任何对告示栏的涂画和破坏行为，均会受到相应处分。十六、员工投诉与申诉3.16.1任何员工都有投诉的权利，员工投诉可直接或写信到人事部或总办。3.16.2员工对工作等方面有疑问或不满之处，可以口头或书面的形式向直属主管申诉，如仍不满意直属主管的处理，可亲自向更上一级申诉。十七、处理投诉3.17.1对待客人投诉要做好记录，认真倾听，冷静对待，凡有条件和管理权限之内能解决的，必须立即解决，解决不了的要先做解释工作，向客人致歉致谢，并尽快向部门经理报告。3.17.2员工对客人的投诉，要实事求是反映，不得夸大其实或隐瞒真相，伪造事实。3.17.3各级管理人员在对待员工投诉，应态度谦和，做好记录，并依照有关管理规定，属自己权限之内的疑问，尽力解决问题，不得上交矛盾。十八、拾遗3.18.1在酒店拾获财物，必须立即上交部门主管，部门要做好详细记录备案，等待客人认领。酒店将视员工拾遗情况给予相应的奖励，若有拾遗不交者，一经核实，将受相应处罚。十四、保守机密3.14.1各级员工都有保守酒店商业机密的义务，酒店的文件资料要妥善保管，员工不得以任何理由向外界泄露和提供酒店的经营资料及文件、信息，否则，将受到相应的处分。十五、员工告示栏3.15.1酒店在员工宿舍、食堂设有告示栏，发布有关管理信息和通知，各级员工应经常阅读，理解执行。3.15.2告示栏由人事部管理，任何对告示栏的涂画和破坏行为，均会受到相应处分。十六、员工投诉与申诉3.16.1任何员工都有投诉的权利，员工投诉可直接或写信到人事部或总办。3.16.2员工对工作等方面有疑问或不满之处，可以口头或书面的形式向直属主管申诉，如仍不满意直属主管的处理，可亲自向更上一级申诉。十七、处理投诉3.17.1对待客人投诉要做好记录，认真倾听，冷静对待，凡有条件和管理权限之内能解决的，必须立即解决，解决不了的要先做解释工作，向客人致歉致谢，并尽快向部门经理报告。3.17.2员工对客人的投诉，要实事求是反映，不得夸大其实或隐瞒真相，伪造事实。3.17.3各级管理人员在对待员工投诉，应态度谦和，做好记录，并依照有关管理规定，属自己权限之内的疑问，尽力解决问题，不得上交矛盾。十八、拾遗3.18.1在酒店拾获财物，必须立即上交部门主管，部门要做好详细记录备案，等待客人认领。酒店将视员工拾遗情况给予相应的奖励，若有拾遗不交者，一经核实，将受相应处罚。7.5奖奖罚条条例为保证酒店各项管理制度的落实，做到奖罚分明。所有奖罚都由部门记录在册，人事部备案存档，作为员工晋升、调薪等工作的依据。一、奖励分以下四种A嘉奖(每次加发3天年终奖)B记功(每次加发10天年终奖)C记大功(每次加发20天年终奖)D重奖或晋级4.1.1凡有以下事迹之一者，给予嘉奖(在本酒店工作五个月以上为限，员工1年内受嘉奖不超过3次)(1)在本酒店连续工作一年未受处罚者。(2)品行端正，工作努力，服务周到，受到顾客赞扬，有具体事迹者。(3)拾到客户遗留的贵重财物及时上交，归还顾客，累计3次以上者。(4)有其他功绩，足可为其他员工楷模者。(如技能比赛前3名)4.1.2凡有以下事迹之一者，给予记功。(员工在本酒店工作半年以上为限，1年内记功不超过1次)(1)在本酒店连续工作两年未受过处分者。(2)提出合理化建议，经采纳后，节约费用开支，增加了明显的收益，有具体事迹。(3)管理有方，积极拓展市场，有相当成效者，有具体事迹。(4)举报揭发有害酒店利益的案件，使酒店减免损失者。(不受年限)4.1.3凡有以下事迹之一者给予记大功。(1)遇有意外事件或灾变，奋不顾身，极力抢救而减少损失者。(2)维护酒店安全，依法冒险执行任务，确有实际功绩者（3）维护酒店重大利益，竭尽全力，避免重大损失确有实绩者。(4)具有其它重大功绩，足可为其他员工之表率者。4.1.4凡有以下事迹者，颁发重奖或晋级。(不受年限)(1)一年内记大功3次者。(2)在酒店工作满5年，多次受奖励，考绩优良，未曾受处分者。(3)具有其它特殊功绩者。二、处罚分以下四种：A申诫(扣罚20-50元)B记过(扣罚50-100元)C记大过(扣罚100-300元)D降级或辞退4.2.1凡有以下事情之一者，经核实给予申诫处分。(1)工作态度差，与客人相遇不回避、不使用礼貌语言。(2)不参加班会、大卫生等集体活动。(3)仪表仪容不整，不按指定员工通道出入，未经允许使用客用设施或物品者。(高职除外)(4)不按规定位置佩戴员工证或铭牌者。(5)工作时间聊天、嬉戏或从事规定以外工作者。(6)违反用水、用电制度、消防安全守则、服务规程者。(7)因过失造成工作过错或财产损坏轻微者。(损坏财物折价赔偿)(8)破坏生态及绿化环境者。(9)遇非常事变故意回避者。(10)出入宿舍不遵守规章，拒绝保安、舍监查询，检查者。(11)工作不力、屡诫不改及初次不遵守管理人员合理指挥者。(12)管理人员检查或监督未认真履行职能者。(13)不能完成重大或特殊交办任务者。(14)其他违纪行为但情节较轻者。15)客房有蜘蛛网。(16)客房室内四角、家具、用具有明显积灰。(17)客用毛巾，各类布件有破损或污渍的。(18)餐具、茶具、酒具洗涤不净，有油腻和水渍或破损的。(19)天花板、墙面、地面、地毯有污迹不报修的。(20)某一部位脏、乱、差影响酒店声誉的。(21)客房内被发现有污物，引起投诉，查证属实的。(22)卫生洁具不消毒或不符合消毒规定的。(23)电梯电器、机械性能不正常，使用部门报修后，在30分钟内不进行维修者。(24)水管电路损坏，引起漏水漏电，不及时报修或报修后10分钟不去维修者。(25)电话有故障，不及时报修或报修后20分钟不去维修，影响客人和办公人员通话者。(26)闭路电视无声音、无图像，报修后10分钟不去维修，影响客人观看者。(27)汽车掣动设备系统不良，带故障出车者。4.2.2凡有以下事情之一者，经查实给予记过处分。(1)对上级指示或有期限命令，未申报正常理由而不能如期完成或处理不当者。(2)直属主管对下属员工明知有违章，查有实据而隐瞒包庇或不处理、举报者。(3)在营业场所嬉笑、打闹、追逐影响酒店形象者。(4)在工作时间打瞌睡、睡觉者。(5)当月累计迟到早退4次以上或因经常迟到早退影响工作者。(6)在营业场所随地吐痰、乱扔垃圾、在公用设施上乱涂乱画、损坏设施者。(7)在禁止吸烟场所或工作岗位、营业场所内吸烟。(工作需要除外)(8)拾遗不报者、向客人索取财物引起投诉者。(9)对客人或上司不礼貌、不尊重、口出污言或顶撞不服从安排者。(10)对同事恶意攻击、搬弄是非、诽谤、诬告、做伪证而制造事端者。(11)擅离职守、串岗闲聊，做与本职无关事情者。(12)偷吃顾客食物和酒店待售食物者。(13)委托他人打卡或代人打卡者。(14)私配酒店钥匙者。(15)办理移交时，无特殊理由而未能按期交接者。(16)空调、水泵主要设备不能保证正常使用，影响供水、供气者。(17)违反防火规定，随便使用电焊，防火门失灵、紧急疏散通道堵死，应急照明灯不亮不修复以及发生火警者。(18)大型设备计划维修，不提前一天以上通知有关部门，造成停水、电、气，影响客房、餐厅营业和客人生活者。(19)因保养不到位，造成车辆损坏者。4.2.3有以下事情之一者，经查实给予记大过处分。(1)因渎职而造成酒店蒙受损害者。(2)泄漏酒店机密及经营资料者。(3)携带违禁品进入办公经营场所和宿舍不听制止者。(4)撕毁公文或酒店正在执行的文件者。(5)伪造出勤记录、饭卡者。(6)伪造上级主管人员签名、涂改、假造单据或证明意图作弊者。(7)拒绝主管人员合理指挥监督，经劝导不听者。(8)违反安全守则和相应措施致使酒店蒙受损失者。4.2.4有以下事情之一经查实，可不经预告给予辞退。(1)违反劳动合同或工作规定情节严重者。(2)订立劳动合同时，使用虚假证件或用虚假意思表示，使酒店误信遭受损失者。(3)对同事实施暴行或有严重侮辱行为者。(4)打架斗殴、威胁恐吓他人或与客人严重冲突者。(5)携带、使用、收藏违禁品(武器、管制刀具、毒品、易燃易爆物品)者。(6)泄露商业情报造成严重后果者。(7)利用职权营私舞弊、假公济私、行贿受贿、谋取私利者。(8)渎职或违规操作造成酒店严重后果者。(9)违反国家法律而判刑者。(10)连续旷工三天或一个月内累计旷工两次者。(11)聚众闹事、组织、煽动员工与管理层对抗、妨碍正常经营秩序者。(12)一年内记大过两次，且无功抵过者。(13)参加非法组织者。(14)其他重大过失或不当行为，导致严重后果，经主管部门核实者。(15)参照以上各条款规定，后果稍轻者用降级处分。三、同年度功过相抵标准：4.3.1嘉奖抵申诫4.3.2记功抵记过4.3.3记大功抵记大过4.3.4两次嘉奖等于一次记功4.3.5两次记功等于一次记大功4.3.6两次申诫等于一次记过4.3.7两次记过等于一次记大过四、处罚执行程度4.4.1以上奖罚条例，部分主管级以上可执行申诫处罚，报人事部备案；嘉奖、记功、记过、记大过以上奖罚权由经理以上管理人员执行，报人事部备案；记大功、重奖、晋级、辞退、降级由部门负责人写明事由报人事部审核，提交总经理审批。4.4.2员工违反奖罚条例，部门主管首先要予以口头鼓励或以批评教育，确需执行奖罚时，必须填写《奖罚通知书》，写清奖罚事由、具体事迹，由受奖罚当事人或证明人签认，交人事部审核办理并存档。4.4.3如当事人不服处理拒绝签字，由人事部及总经理办公室作最后调查，依事实做出裁定。若依事实裁定，当事人仍拒绝承认的，予以辞退。第五章员工宿舍管理制度5.1.1宿舍仅限于本公司员工住宿，外来人员需经过行政人事部经理以上审批，认可后方可入住探亲招待房，住宿一晚扣申请员工20-50元/人，有薪者在当月薪资中扣除，无薪者必须以现金先交财务部后才可凭单和《入住申请条》进入。5.1.2出入宿舍必须出示工牌或铭牌，否则罚款10元。5.1.3所有人员住进或搬出，均需向行政人事部报备，并由行政人事部开具《入住通知单》或《物品放行条》，同时办清钥匙、用具交接手续。离职人员需在离职的第二天内搬出宿舍；属开除者，需立即搬出；自动离职人员在公司《自动离职书》生效后，自动离职人员在宿舍之物品由行政人事部汇同保安舍监进行登记和搬离放置处理，如自动离职人员怀疑物品被丢失，责任由自己负责。5.1.4爱护宿舍公物，不得随意破坏和挪动，特别是卫生沐浴、闭路电视、照明电路和热能系统等，违者造成后果或影响他人和公司等情况，将按一定程度给予严肃处理。5.1.5任何员工在未报行政人事部之前，不得自行乱动床位，违者罚款50元/次。5.1.6个人用具应摆放整齐，不得乱拉绳线、电线，禁止使用350瓦以上的大功率电器和煤气灶，违者罚款20-50元/次。.1.7个人棉被、垫被等起床后须折叠整齐。5.1.8不得在宿舍内躺着吸烟，室内严禁烧火、取暖、做饭。5.1.9员工回宿舍不得大声喧哗，关门、上下楼梯必须轻，以免影响他人休息，违者罚款10元/次，屡教不改者加重罚款。5.1.10沐浴以30分钟以内为限。5.1.11节约用电用水用气，各宿舍按定额使用，超者进行分摊。5.1.12各宿舍选举室长一名，行政主管可安排进行定期或不定期检查评比，最好与最差宿舍将给予奖罚。5.1.13严禁在室内外乱倒水或垃圾以及高空乱扔东西，违者打理社区卫生一次或罚款20元。如造成他人伤害的，将追究当事人的责任，每天室内的垃圾应丢在指定的位置。5.1.14自觉遵守作息时间，严禁在宿舍内大声喧哗以及放高音扰乱他人休息，违者罚款50元/次。5.1.15洗晒衣物需在指定的位置晾晒。5.1.16男女员工不得随意串房探访。5.1.17严禁在宿舍赌博、酗酒、打架、吸毒及其它不良行为，违者开除处理。5.1.18严禁携带快餐进宿舍，违者罚款10元。5.1.19严禁将危险违禁物品如枪支、炸药等带入宿舍，违者没收并报公安部门处理。5.1.20严禁无正当理由经常外宿，在外租房或长期外住者需退出宿舍。5.1.21楼梯、走廊、通道及公共场所，不得乱扔杂物、乱吐痰、不得随地大小便、不得弄脏和乱划墙壁，违者罚款20元/次。5.1.22洗手间马桶及其下水道不得丢硬纸等堵塞物，如产生堵塞，需由该宿舍相关人员疏通，宿舍找不出相关人员，则由主管请人疏通，费用由宿舍人员进行分摊。5.1.23宿舍电气装置系统不得乱拧乱动，如有问题，应报告行政主管进行处理，为防安全，宿舍窗户不得关严实，应随时保持通风状态。5.1.24保管好自身财物和现金，贵重物品锁入柜内，不要随意丢放。如发现有人偷取员工财物及现金现象，应检举揭发上报，公司将给予特别嘉奖。偷窃者一经查实，给予辞退，严重者交公安机关处理。5.1.25入住宿舍应办理暂住证。5.1.26员工之车辆应按规定位置停放，并上好锁。7.6安安全守守则为提高高本酒酒店员员工的的安全全防范范意识识，规规范安安全制制度特特别制制定本本守则则。一、安安全制制度8.1.1凡从从事特特殊工工种