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文档简介

小学美术二年级上册条纹乖乖31、园日涉以成趣,门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥,窥灶不见烟。34、春秋满四泽,夏云多奇峰,秋月扬明辉,冬岭秀孤松。35、丈夫志四海,我愿不知老。小学美术二年级上册条纹乖乖小学美术二年级上册条纹乖乖31、园日涉以成趣,门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥,窥灶不见烟。34、春秋满四泽,夏云多奇峰,秋月扬明辉,冬岭秀孤松。35、丈夫志四海,我愿不知老。BBENmplssem昵图网青少年时期是人身心健康发展的关键时期。由于受家庭因素、学校因素、社会因素、自我因素的影响,在学习、生活、人际关系、自我意识等方面普遍存在心理问题。这就要求学校领导和教要高度重视心理健康教育,将心理健康教育与教学相结合,学校指导与家长配合相结合,构建和谐文明的环境,才能有利于学生心理健康发展。近几年来,因心理问题长期得不到疏通和矫正而爆发的恶性校园事件呈上升趋势。这些事件的发生给我们敲响了警钟,也引发了我们对农村中学生心理健康问题的冷峻思考。导致学生产生心理问题的原因是多方面的,必须引起我们足够的重视。一、引起学生产生心理问题的原因1.社会环境因素学生生活在社会中,社会影响问题必然对学生的心理成长产生积极或消极的影响。当前,农村尤其是贫困农村的社会问题比较多,一些消极因素对学生的人生观、价值观产生了不良的影响,应当引起我们的特别关注。例如,社会贫富差距的拉大使一部分学生长期生活在心理压抑之中;单亲家庭的增多,导致这些家庭的学生得不到完整的家庭关爱等。此外,由于农村外出务工人员越来越多,由此产生的社会问题和教育问题也日益突出,特别是农村“留守孩子”的教育问题令人关注。由于“留守孩子”大多由隔代抚养或寄宿在学校,致使学校、家庭在“留守孩子”的实际教育过程中遇到了“四难”:一是溺爱放纵,教育难;二是缺乏管护,安全难;三是隔代管教,监护难;四是管理脱节,磨合难。可见,“留守孩子”现象已成为一个社会问题,由此产生的心理健康问题已成了教育的一个新的难题。2.学校教育因素学校是实施学生心理健康教育的主阵地,但就农村中学而言,心理健康教育的机制还不健全,还不能有效地实施学生心理健康教育。事实上,学校的管理重心在智育而不在德育。3.师资培训因素农村中学的教师在这方面存在三个问题:一是缺少心理教育方面的理论储备和实践经验;二是缺少心理教育方面的专业培训和专家指导;三是教师编制矛盾突出,教师教学工作量太大,没有充足的时间和精力来关注和开展学生的心理健康教育。4.家庭环境因素农村学生的家庭环境至少有三个不利于学生心理成长的问题:一是家长的文化素质普遍较低;二是学生大多在校寄宿,与家长的沟通不够;三是社会转型时期,农村家庭受到较大冲击,问题家庭、特殊家庭数量增大,受害学生的数量也在增大。二、农村中学生心理健康教育存在的问题具体表现1.学习焦虑中学的学习较小学要紧张的多,加之课程增多、学习任务加大,而且学习方式和方法有所不同,一部分学生由于自学能力较差,又缺乏自信心,往往无所适从,容易产生焦虑、厌学心理;而一些原来优秀的学生,到了中学,唯恐“尖子”地位不保,受到教师、家长的责备,同学的白眼,神经高度紧张,敏感、多疑,一旦考试真的失误,就立即灰心丧气、一蹶不振,进而自暴自弃。2.交际困惑成长中的中学生特别渴望能有知心朋友,能互相倾诉,互相理解,互相安慰。而一些学生过于热情却不被周围人接受,或对同伴过于挑剔而失去朋友。有的学生不敢和教师接触,不敢和异性交往,怕被人误解。由于不善于处理同学、教师的关系,一些学生在宿舍、班级和同学关系很紧张,常产生焦虑不安、困惑,从而无法安心学习。3.自卑心理部分农村学生由于先天因素不同,生活环境不同,对学习生活缺乏自信,总觉得自己不如别人。行为上常常表现为少言寡语,孤独、羞怯。特别是一些后进生,虽然很努力,因种种原因,仍得不到改善,总觉得对不起父母和教师,同学也瞧不起自己,于是自责、自怨,心理上感到苦闷、压抑,个别学生干脆破罐子破摔。4.情绪冲动初中学生心理活动复杂而激烈,情绪波动起伏的,很不稳定,容易冲动,他们不善于调节、控制自己的情绪,容易养成偏激、固执的不良心态。有的学生常因小事离家出走,或大打出手,甚至轻生。三、农村中学生心理健康教育存在问题的解决策略1.学校、教师要高度重视心理健康教育重视农村中学生心理健康教育是农村素质教育的需要,也是?彻实施新课改的具体体现。学校领导应增强心理健康教育意识,在农村中学开设心理健康教育课程,将心理健康教育纳入学校工作范畴,制定切实可行的教学计划,帮助学生了解心理健康知识,掌握一定心理调节技能,提高应对挫折与挑战的能力,以促进学生身心健康、协调发展。2.心理健康教育与教学相结合课堂教学是对学生进行心理健康教育的主渠道。中学课程都包含了丰富多彩的心理健康教育内容,教师应积极深入挖掘,根据各学科教学特点,适时适度地将心理健康教育渗透到教学中,开发学生智力和情感,激发学习动机,培养学生良好的心理状态。3.学校指导与家长配合相结合学生生活的环境主要是家庭和学校,学校在实施心理健康教育中起主导作用,但不可忽视家庭因素。家长是孩子最好的心理医生,学校心理健康教育要赢得实效,必须赢得家长的支持。因此,学校要搭建起学校与家庭之间的桥梁,不定期召开家长会,共同探讨孩子的心理健康问题,形成学校家庭合力,构建和谐文明的环境,才能有利于学生心理健康发展。清脆的下课铃声响过,80多个孩子依次排队进入宽敞明亮的餐厅,从取饭窗口打好午饭,四人一组围坐在小餐桌旁边,吃得很香甜,专职监管老师还不时给孩子们添加些菜肴……这是4月10日中午12时许,记者在河南省灵宝市川口乡湾底小学看到的温馨一幕。由市财政负担、总投资41.7万元,于2012年9月竣工投入使用的湾底小学食宿楼分上下两层,其中一层为学生餐厅,有独立的厨房操作间,各项卫生及饮食安全管理制度均上墙明示。“为了让师生吃上安全放心的饭菜,我们学校设有专职监管老师,与聘请的食堂厨师一样持有健康证,每天早上厨师必须晨检合格才能上岗操作,食材原料实行定点采购并索票索证,每顿饭菜都留样48个小时备检,如果出现学生中毒事件,可以及时化验取证。”一提到校园食品安全,湾底小学校长唐书军便打开了话匣子。来自灵宝市教育体育局的信息显示,全市183所农村义务教育学校目前已基本实现了学生餐厅的规范化管理。放心餐厅吸引生源湾底小学现有学生91人,主要来自周边的5个自然村。当了6年校长的唐书军清楚记得,以前学校基础设施薄弱,除了1栋建于2004年的两层教学楼,其他都是早年间留下来的土瓦房。由于没有地方给学生做餐厅,一些家长也觉得每天几趟接送孩子上学很麻烦,就选择了转学。“2011年学校的学生一度流失到只剩下22个,我作为校长既失望又无奈。2012年秋季新的食宿楼建成后,来就读的学生一下子增加到86人!很多家长到学校一看,很放心地就把孩子送来了,有的甚至是把孩子从灵宝市城区小学转了回来。”唐书军说。目前,湾底小学的学生餐厅有三档收费标准:一个学期内每天吃三餐的600元,吃两餐的420元,只吃中午饭的240元。家长可以根据实际情况自由选择。个别家庭困难的学生可以享受国家的“两免一补”政策,减去500元的补助,每个学期只需要交纳100元的伙食费就够了。“我们专门聘请了1个厨师,指定1名老师兼任食堂管理员,相关操作规程都是按照灵宝市教育体育局和灵宝市食品药品监督管理局下发的文件要求执行,并接受监管。像食堂的卫生管理、卫生检查、餐具清洗消毒、原材料采购索证登记、食品留样等制度和预防食物中毒应急预案,都制订得很详细。食堂管理员只在证照齐全的商店购买粮、油、调味品等食材,采购回来后还要做好品名登记;厨师每天早上晨检,不能带病作业。”湾底小学的学生餐厅专职监管员李安波老师一边介绍,一边搬出了一摞记录本给记者看。湾底小学食堂从业人员晨检登记表、食堂原料采购清单,由灵宝市食品药品监督管理局监制的《餐饮服务经营单位食品采购索票粘贴本》《食品采购验收台账》,包括留样登记、检查记录、调查问卷等在内的《食堂卫生工作档案》,学校与聘请厨师签订的责任书等等,均记录清晰,有据可查。“湾底小学属于村级办学,餐厅也是非盈利性的,每个学期光煤火费就需要2500元,聘请厨师的工资由学校和村里各负担一部分,加起来总共要补贴4000元左右。为了减轻学校负担,我们还把教学楼北边的一片空地开发出来变成农业园,种上了大葱、豆角、茄子、黄瓜等蔬菜,作为餐厅的辅助供给。平时天气好的话,老师和高年级的同学可以参与劳动。我们只有一个目的,就是让学生吃饱吃好。也让家长们感觉到自己的孩子在这里吃得安心,他们在外面打工少一些牵挂。”唐书军说。优质硬件赢得博弈两层楼高的钢架构穹顶显得空间十分开阔,数百个样式统一的餐桌被擦得光洁如新,“保障食品安全呵护师生健康”的大字标语很是醒目,10多项管理制度和规章悬挂上墙,几十种饭菜明码标价,智能射频自动售饭系统方便学生刷卡消费。如果不是亲眼所见,记者无法相信这是一所乡村初级中学的学生餐厅。“我们正在申报省一级食堂,上个月刚刚验收完毕,这在灵宝市的乡镇中学里也算第一家。我们学校在校生近1000人,平时有600人左右就餐,厨师做的也都是家常饭、家常菜,每顿饭不少于6个花样,每个学生一天平均花费12元就能吃饱吃好。”灵宝市焦村镇第一初级中学(简称焦村一中)副校长李增寿说这番话时,语气里透着自豪。焦村镇与灵宝市城区毗邻,焦村一中正好处于城乡接合部。前些年,焦村一中的在校生曾接近2000人,受校园面积限制,其餐厅不能容纳全部学生就餐,一些学生便到校外自己买饭吃。因为学校门口就是310国道,一到放学时间,道路两边的小饭馆、流动小吃摊生意火爆。为了吸引学生,一些小吃摊的饭菜价格故意定得比学校餐厅低一点,可卫生条件不敢恭维。再者国道上车流量大,也存在交通安全问题,一些学生家长曾找到学校反映,希望能有个好的解决办法。2012年,焦村一中对学校周边的小卖部、流动摊贩进行了集中清理,等这座标准化学生餐厅建成投入使用后,除了一些走读学生回家吃饭以外,其他学生基本都在餐厅就餐,这些小卖部和小吃摊竟自动消失了。据李增寿介绍,焦村一中于2012年在相关政府部门协调支持下投资约300万元新建了学生餐厅。其中钢架结构的餐厅主体花费260余万元,建筑面积2037平方米,操作间占337平方米;投入12万元建成43.8平方米的锅炉房和开水房。另外又投入20余万元添置了炊具和消毒设备,完善了抽、排油烟系统;投入6万余元在操作间和售饭间安装了灭蝇灯。食堂操作间设有主、副原料储藏间、更衣室、售饭间、粗加工区等功能区,各种标志明显。操作间四周所有墙壁上均粘贴有瓷砖,地面用水磨石材料建造,并具有一定坡度利于排水。操作间内设置多个水池,供蔬菜、肉类、餐具分别清洗。还有通风、排烟装置和防蝇、防尘设施以及加盖污物桶。面案、菜案、肉案等生熟操作工具分类明确。操作台及所有餐具均为不锈钢制品,设有消毒柜,能提供有效的清洗消毒措施,符合卫生监督部门标准。原料库有专职保管员,副食存放隔墙离地,并备有充足的冷藏设施。“我们的学生餐厅启用至今未出现过一例食品安全事件,确保了师生的身体健康,真正做到了让师生吃得满意、吃得放心。”李增寿说。等级量化评分见成效无论是在湾底小学还是焦村一中,学生餐厅的管理人员都不约而同地提及《河南省中小学校食堂等级量化评分表》。记者翻阅这份由河南省教育厅印发的小册子,该《评分表》对全省中小学校的食堂选址、供水设施管理、食品处理区设备配置、原料库房布局、管理人员培训、食品原料采购要求等,均作了量化设置,有的项目甚至精确到了0.5分。“在厨房操作间发现1只苍蝇都会被扣掉1分,有几只扣几分,统一检查时一点不含糊。”湾底小学食堂监管员李安波回忆说。根据河南省教育厅《关于开展河南省中小学食堂等级量化评定的通知》要求,焦村一中严格按照评分细则逐条对照,开展了详细认真自查,对食堂的“建、配、管、用”进行整改和提高,现在无论是硬件设施建设,还是炊事人员的操作流程、日常卫生习惯以及学生的就餐环境都达到了“省一级食堂”的标准。“除了提升硬件质量,完善管理制度,我们学校还专门成立了以建艳红校长为组长,分管副校长、教职工代表、学生代表、食堂专职监管员组成的食品卫生安全管理工作领导小组。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰,责任明确,政令畅通。为了让食堂管理更趋人性化,针对饮食服务环节多、需求多的特点,我们在学校总务处和学生餐厅均设有意见箱。开餐时间,有老师在食堂值班,一方面协调指挥,随时处理各种突发事件;另一方面关注学生用餐情况和菜肴供应,听取学生意见及建议。对合理的建议予以采纳并改进,对暂时难以解决的或不可行的意见进行耐心解释,使沟通渠道始终畅通。我们也定期通过调查问卷,让学生和家长参与评估食堂工作。通过全面了解,目前我们的学生餐厅服务工作总体满意率在85%以上,学生也都感受到了家的温暖。”李增寿说。小学美术二年级上册条纹乖乖31、园日涉以成趣,门虽设而常关。1BBENmplssemBBENmplssem2昵图网昵图网3跣图网engbiqingNo20120720222537217000跣图网4小学美术二年级上册条纹乖乖课件5第七课条纹乖乖第七课6动物身上的条纹都是天生的。如果我们也想有条敏。该怎么办动物身上的条纹都是7小学美术二年级上册条纹乖乖课件8wwwwww9小学美术二年级上册条纹乖乖课件10今天老师发现我们许多小朋友也穿的有条纹的衣服,咱们欣赏下学生身上穿的条纹衣服。我们来互相看看你喜欢谁的衣服?今天老师发现我们许多小朋友也11小学美术二年级上册条纹乖乖课件12小学美术二年级上册条纹乖乖课件13小学美术二年级上册条纹乖乖课件14小学美术二年级上册条纹乖乖课件15小学美术二年级上册条纹乖乖课件16小学美术二年级上册条纹乖乖课件17小学美术二年级上册条纹乖乖课件18小学美术二年级上册条纹乖乖课件19小学美术二年级上册条纹乖乖课件20小学美术二年级上册条纹乖乖课件21小学美术二年级上册条纹乖乖课件22小学美术二年级上册条纹乖乖课件23小学美术二年级上册条纹乖乖课件24小学美术二年级上册条纹乖乖课件25小学美术二年级上册条纹乖乖课件26小学美术二年级上册条纹乖乖课件27小学美术二年级上册条纹乖乖课件28小学美术二年级上册条纹乖乖课件29小学美术二年级上册条纹乖乖课件30小学美术二年级上册条纹乖乖课件31小学美术二年级上册条纹乖乖课件32小学美术二年级上册条纹乖乖课件33小学美术二年级上册条纹乖乖课件34小学美术二年级上册条纹乖乖课件35小学美术二年级上册条纹乖乖课件36小学美术二年级上册条纹乖乖课件37小学美术二年级上册条纹乖乖课件38小学美术二年级上册条纹乖乖课件39小学美术二年级上册条纹乖乖课件40小学美术二年级上册条纹乖乖课件41小学美术二年级上册条纹乖乖课件42小学美术二年级上册条纹乖乖课件43小学美术二年级上册条纹乖乖课件44谢谢骑封篙尊慈榷灶琴村店矣垦桂乖新压胚奠倘擅寞侥蚀丽鉴晰溶廷箩侣郎虫林森-消化系统疾病的症状体征与检查林森-消化系统疾病的症状体征与检查11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓

12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰

13、知人者智,自知者明。胜人者有力,自胜者强。——老子

14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德

15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利谢谢骑封篙尊慈榷灶琴村店矣垦桂乖新压胚奠倘擅寞侥蚀丽鉴晰溶廷45小学美术二年级上册条纹乖乖31、园日涉以成趣,门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥,窥灶不见烟。34、春秋满四泽,夏云多奇峰,秋月扬明辉,冬岭秀孤松。35、丈夫志四海,我愿不知老。小学美术二年级上册条纹乖乖小学美术二年级上册条纹乖乖31、园日涉以成趣,门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥,窥灶不见烟。34、春秋满四泽,夏云多奇峰,秋月扬明辉,冬岭秀孤松。35、丈夫志四海,我愿不知老。BBENmplssem昵图网青少年时期是人身心健康发展的关键时期。由于受家庭因素、学校因素、社会因素、自我因素的影响,在学习、生活、人际关系、自我意识等方面普遍存在心理问题。这就要求学校领导和教要高度重视心理健康教育,将心理健康教育与教学相结合,学校指导与家长配合相结合,构建和谐文明的环境,才能有利于学生心理健康发展。近几年来,因心理问题长期得不到疏通和矫正而爆发的恶性校园事件呈上升趋势。这些事件的发生给我们敲响了警钟,也引发了我们对农村中学生心理健康问题的冷峻思考。导致学生产生心理问题的原因是多方面的,必须引起我们足够的重视。一、引起学生产生心理问题的原因1.社会环境因素学生生活在社会中,社会影响问题必然对学生的心理成长产生积极或消极的影响。当前,农村尤其是贫困农村的社会问题比较多,一些消极因素对学生的人生观、价值观产生了不良的影响,应当引起我们的特别关注。例如,社会贫富差距的拉大使一部分学生长期生活在心理压抑之中;单亲家庭的增多,导致这些家庭的学生得不到完整的家庭关爱等。此外,由于农村外出务工人员越来越多,由此产生的社会问题和教育问题也日益突出,特别是农村“留守孩子”的教育问题令人关注。由于“留守孩子”大多由隔代抚养或寄宿在学校,致使学校、家庭在“留守孩子”的实际教育过程中遇到了“四难”:一是溺爱放纵,教育难;二是缺乏管护,安全难;三是隔代管教,监护难;四是管理脱节,磨合难。可见,“留守孩子”现象已成为一个社会问题,由此产生的心理健康问题已成了教育的一个新的难题。2.学校教育因素学校是实施学生心理健康教育的主阵地,但就农村中学而言,心理健康教育的机制还不健全,还不能有效地实施学生心理健康教育。事实上,学校的管理重心在智育而不在德育。3.师资培训因素农村中学的教师在这方面存在三个问题:一是缺少心理教育方面的理论储备和实践经验;二是缺少心理教育方面的专业培训和专家指导;三是教师编制矛盾突出,教师教学工作量太大,没有充足的时间和精力来关注和开展学生的心理健康教育。4.家庭环境因素农村学生的家庭环境至少有三个不利于学生心理成长的问题:一是家长的文化素质普遍较低;二是学生大多在校寄宿,与家长的沟通不够;三是社会转型时期,农村家庭受到较大冲击,问题家庭、特殊家庭数量增大,受害学生的数量也在增大。二、农村中学生心理健康教育存在的问题具体表现1.学习焦虑中学的学习较小学要紧张的多,加之课程增多、学习任务加大,而且学习方式和方法有所不同,一部分学生由于自学能力较差,又缺乏自信心,往往无所适从,容易产生焦虑、厌学心理;而一些原来优秀的学生,到了中学,唯恐“尖子”地位不保,受到教师、家长的责备,同学的白眼,神经高度紧张,敏感、多疑,一旦考试真的失误,就立即灰心丧气、一蹶不振,进而自暴自弃。2.交际困惑成长中的中学生特别渴望能有知心朋友,能互相倾诉,互相理解,互相安慰。而一些学生过于热情却不被周围人接受,或对同伴过于挑剔而失去朋友。有的学生不敢和教师接触,不敢和异性交往,怕被人误解。由于不善于处理同学、教师的关系,一些学生在宿舍、班级和同学关系很紧张,常产生焦虑不安、困惑,从而无法安心学习。3.自卑心理部分农村学生由于先天因素不同,生活环境不同,对学习生活缺乏自信,总觉得自己不如别人。行为上常常表现为少言寡语,孤独、羞怯。特别是一些后进生,虽然很努力,因种种原因,仍得不到改善,总觉得对不起父母和教师,同学也瞧不起自己,于是自责、自怨,心理上感到苦闷、压抑,个别学生干脆破罐子破摔。4.情绪冲动初中学生心理活动复杂而激烈,情绪波动起伏的,很不稳定,容易冲动,他们不善于调节、控制自己的情绪,容易养成偏激、固执的不良心态。有的学生常因小事离家出走,或大打出手,甚至轻生。三、农村中学生心理健康教育存在问题的解决策略1.学校、教师要高度重视心理健康教育重视农村中学生心理健康教育是农村素质教育的需要,也是?彻实施新课改的具体体现。学校领导应增强心理健康教育意识,在农村中学开设心理健康教育课程,将心理健康教育纳入学校工作范畴,制定切实可行的教学计划,帮助学生了解心理健康知识,掌握一定心理调节技能,提高应对挫折与挑战的能力,以促进学生身心健康、协调发展。2.心理健康教育与教学相结合课堂教学是对学生进行心理健康教育的主渠道。中学课程都包含了丰富多彩的心理健康教育内容,教师应积极深入挖掘,根据各学科教学特点,适时适度地将心理健康教育渗透到教学中,开发学生智力和情感,激发学习动机,培养学生良好的心理状态。3.学校指导与家长配合相结合学生生活的环境主要是家庭和学校,学校在实施心理健康教育中起主导作用,但不可忽视家庭因素。家长是孩子最好的心理医生,学校心理健康教育要赢得实效,必须赢得家长的支持。因此,学校要搭建起学校与家庭之间的桥梁,不定期召开家长会,共同探讨孩子的心理健康问题,形成学校家庭合力,构建和谐文明的环境,才能有利于学生心理健康发展。清脆的下课铃声响过,80多个孩子依次排队进入宽敞明亮的餐厅,从取饭窗口打好午饭,四人一组围坐在小餐桌旁边,吃得很香甜,专职监管老师还不时给孩子们添加些菜肴……这是4月10日中午12时许,记者在河南省灵宝市川口乡湾底小学看到的温馨一幕。由市财政负担、总投资41.7万元,于2012年9月竣工投入使用的湾底小学食宿楼分上下两层,其中一层为学生餐厅,有独立的厨房操作间,各项卫生及饮食安全管理制度均上墙明示。“为了让师生吃上安全放心的饭菜,我们学校设有专职监管老师,与聘请的食堂厨师一样持有健康证,每天早上厨师必须晨检合格才能上岗操作,食材原料实行定点采购并索票索证,每顿饭菜都留样48个小时备检,如果出现学生中毒事件,可以及时化验取证。”一提到校园食品安全,湾底小学校长唐书军便打开了话匣子。来自灵宝市教育体育局的信息显示,全市183所农村义务教育学校目前已基本实现了学生餐厅的规范化管理。放心餐厅吸引生源湾底小学现有学生91人,主要来自周边的5个自然村。当了6年校长的唐书军清楚记得,以前学校基础设施薄弱,除了1栋建于2004年的两层教学楼,其他都是早年间留下来的土瓦房。由于没有地方给学生做餐厅,一些家长也觉得每天几趟接送孩子上学很麻烦,就选择了转学。“2011年学校的学生一度流失到只剩下22个,我作为校长既失望又无奈。2012年秋季新的食宿楼建成后,来就读的学生一下子增加到86人!很多家长到学校一看,很放心地就把孩子送来了,有的甚至是把孩子从灵宝市城区小学转了回来。”唐书军说。目前,湾底小学的学生餐厅有三档收费标准:一个学期内每天吃三餐的600元,吃两餐的420元,只吃中午饭的240元。家长可以根据实际情况自由选择。个别家庭困难的学生可以享受国家的“两免一补”政策,减去500元的补助,每个学期只需要交纳100元的伙食费就够了。“我们专门聘请了1个厨师,指定1名老师兼任食堂管理员,相关操作规程都是按照灵宝市教育体育局和灵宝市食品药品监督管理局下发的文件要求执行,并接受监管。像食堂的卫生管理、卫生检查、餐具清洗消毒、原材料采购索证登记、食品留样等制度和预防食物中毒应急预案,都制订得很详细。食堂管理员只在证照齐全的商店购买粮、油、调味品等食材,采购回来后还要做好品名登记;厨师每天早上晨检,不能带病作业。”湾底小学的学生餐厅专职监管员李安波老师一边介绍,一边搬出了一摞记录本给记者看。湾底小学食堂从业人员晨检登记表、食堂原料采购清单,由灵宝市食品药品监督管理局监制的《餐饮服务经营单位食品采购索票粘贴本》《食品采购验收台账》,包括留样登记、检查记录、调查问卷等在内的《食堂卫生工作档案》,学校与聘请厨师签订的责任书等等,均记录清晰,有据可查。“湾底小学属于村级办学,餐厅也是非盈利性的,每个学期光煤火费就需要2500元,聘请厨师的工资由学校和村里各负担一部分,加起来总共要补贴4000元左右。为了减轻学校负担,我们还把教学楼北边的一片空地开发出来变成农业园,种上了大葱、豆角、茄子、黄瓜等蔬菜,作为餐厅的辅助供给。平时天气好的话,老师和高年级的同学可以参与劳动。我们只有一个目的,就是让学生吃饱吃好。也让家长们感觉到自己的孩子在这里吃得安心,他们在外面打工少一些牵挂。”唐书军说。优质硬件赢得博弈两层楼高的钢架构穹顶显得空间十分开阔,数百个样式统一的餐桌被擦得光洁如新,“保障食品安全呵护师生健康”的大字标语很是醒目,10多项管理制度和规章悬挂上墙,几十种饭菜明码标价,智能射频自动售饭系统方便学生刷卡消费。如果不是亲眼所见,记者无法相信这是一所乡村初级中学的学生餐厅。“我们正在申报省一级食堂,上个月刚刚验收完毕,这在灵宝市的乡镇中学里也算第一家。我们学校在校生近1000人,平时有600人左右就餐,厨师做的也都是家常饭、家常菜,每顿饭不少于6个花样,每个学生一天平均花费12元就能吃饱吃好。”灵宝市焦村镇第一初级中学(简称焦村一中)副校长李增寿说这番话时,语气里透着自豪。焦村镇与灵宝市城区毗邻,焦村一中正好处于城乡接合部。前些年,焦村一中的在校生曾接近2000人,受校园面积限制,其餐厅不能容纳全部学生就餐,一些学生便到校外自己买饭吃。因为学校门口就是310国道,一到放学时间,道路两边的小饭馆、流动小吃摊生意火爆。为了吸引学生,一些小吃摊的饭菜价格故意定得比学校餐厅低一点,可卫生条件不敢恭维。再者国道上车流量大,也存在交通安全问题,一些学生家长曾找到学校反映,希望能有个好的解决办法。2012年,焦村一中对学校周边的小卖部、流动摊贩进行了集中清理,等这座标准化学生餐厅建成投入使用后,除了一些走读学生回家吃饭以外,其他学生基本都在餐厅就餐,这些小卖部和小吃摊竟自动消失了。据李增寿介绍,焦村一中于2012年在相关政府部门协调支持下投资约300万元新建了学生餐厅。其中钢架结构的餐厅主体花费260余万元,建筑面积2037平方米,操作间占337平方米;投入12万元建成43.8平方米的锅炉房和开水房。另外又投入20余万元添置了炊具和消毒设备,完善了抽、排油烟系统;投入6万余元在操作间和售饭间安装了灭蝇灯。食堂操作间设有主、副原料储藏间、更衣室、售饭间、粗加工区等功能区,各种标志明显。操作间四周所有墙壁上均粘贴有瓷砖,地面用水磨石材料建造,并具有一定坡度利于排水。操作间内设置多个水池,供蔬菜、肉类、餐具分别清洗。还有通风、排烟装置和防蝇、防尘设施以及加盖污物桶。面案、菜案、肉案等生熟操作工具分类明确。操作台及所有餐具均为不锈钢制品,设有消毒柜,能提供有效的清洗消毒措施,符合卫生监督部门标准。原料库有专职保管员,副食存放隔墙离地,并备有充足的冷藏设施。“我们的学生餐厅启用至今未出现过一例食品安全事件,确保了师生的身体健康,真正做到了让师生吃得满意、吃得放心。”李增寿说。等级量化评分见成效无论是在湾底小学还是焦村一中,学生餐厅的管理人员都不约而同地提及《河南省中小学校食堂等级量化评分表》。记者翻阅这份由河南省教育厅印发的小册子,该《评分表》对全省中小学校的食堂选址、供水设施管理、食品处理区设备配置、原料库房布局、管理人员培训、食品原料采购要求等,均作了量化设置,有的项目甚至精确到了0.5分。“在厨房操作间发现1只苍蝇都会被扣掉1分,有几只扣几分,统一检查时一点不含糊。”湾底小学食堂监管员李安波回忆说。根据河南省教育厅《关于开展河南省中小学食堂等级量化评定的通知》要求,焦村一中严格按照评分细则逐条对照,开展了详细认真自查,对食堂的“建、配、管、用”进行整改和提高,现在无论是硬件设施建设,还是炊事人员的操作流程、日常卫生习惯以及学生的就餐环境都达到了“省一级食堂”的标准。“除了提升硬件质量,完善管理制度,我们学校还专门成立了以建艳红校长为组长,分管副校长、教职工代表、学生代表、食堂专职监管员组成的食品卫生安全管理工作领导小组。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰,责任明确,政令畅通。为了让食堂管理更趋人性化,针对饮食服务环节多、需求多的特点,我们在学校总务处和学生餐厅均设有意见箱。开餐时间,有老师在食堂值班,一方面协调指挥,随时处理各种突发事件;另一方面关注学生用餐情况和菜肴供应,听取学生意见及建议。对合理的建议予以采纳并改

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