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饼干工厂设计学院:食品与生物工程班级:姓名:饼干工厂设计1目录一项目建议书可行性研究小三总平面设计四设计计划任务书五成本与效益分析六生产车间与辅助车间的设计⑥⊙七生产人员个人卫生要求目录2、项目建议书饼干指经过两次烘制的面包,也指远至欧洲中世纪以来为船员制作的干面包片。饼干的主要原料是小麦面粉,再添上迷康、辅料通过和面机调制成面团,再经滚轧机轧成面片,O成型机压成饼坯,最后经烤炉烘烤,冷却后即成为酥松可中的饼干饼干类别根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分两大类,即韧性饼干和酥性饼干干、半发酵饼干、威化饼干、薄脆饼干、曲奇饼打饼按照制造工艺来说,饼干分为酥性饼干、韧性饼拼干具有营养丰富、口感酥松、风味多样、外形美观、便于携带、耐贮存等特点受到人们的普遍喜爱。其水分含量少,保质期较长。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。、项目建议书3产品名称:XX牌饼干生产规模:年产1万吨饼干建厂地址:***投资金额:50万5产、供销预测分析:初步生产量为1万吨年,随着人们生产水平的提高,消费者收入不断增加,预计年产销售量以每年25%增加。6.今后的发展方向和潜力:以*市场为平台逐步扩大,把企业做成我省乃至中原地区知名企业产品名称:XX牌饼干4年产1万吨饼干工厂设计-课件5年产1万吨饼干工厂设计-课件6年产1万吨饼干工厂设计-课件7年产1万吨饼干工厂设计-课件8年产1万吨饼干工厂设计-课件9年产1万吨饼干工厂设计-课件10年产1万吨饼干工厂设计-课件11年产1万吨饼干工厂设计-课件12年产1万吨饼干工厂设计-课件13年产1万吨饼干工厂设计-课件14年产1万吨饼干工厂设计-课件15年产1万吨饼干工厂设计-课件16年产1万吨饼干工厂设计-课件17年产1万吨饼干工厂设计-课件18年产1万吨饼干工厂设计-课件19年产1万吨饼干工厂设计-课件20年产1万吨饼干工厂设计-课件21年产1万吨饼干工厂设计-课件22年产1万吨饼干工厂设计-课件23年产1万吨饼干工厂设计-课件24年产1万吨饼干工厂设计-课件25年产1万吨饼干工厂设计-课件26年产1万吨饼干工厂设计-课件27年产1万吨饼干工厂设计-课件28年产1万吨饼干工厂设计-课件29年产1万吨饼干工厂设计-课件30年产1万吨饼干工厂设计-课件31年产1万吨饼干工厂设计-课件32年产1万吨饼干工厂设计-课件33年产1万吨饼干工厂设计-课件34年产1万吨饼干工厂设计-课件35年产1万吨饼干工厂设计-课件36年产1万吨饼干工厂设计-课件37年产1万吨饼干工厂设计-课件38年产1万吨饼干工厂设计-课件39年产1万吨饼干工厂设计-课件40年产1万吨饼干工厂设计-课件41年产1万吨饼干工厂设计-课件42年产1万吨饼干工厂设计-课件43饼干工厂设计学院:食品与生物工程班级:姓名:饼干工厂设计44目录一项目建议书可行性研究小三总平面设计四设计计划任务书五成本与效益分析六生产车间与辅助车间的设计⑥⊙七生产人员个人卫生要求目录45、项目建议书饼干指经过两次烘制的面包,也指远至欧洲中世纪以来为船员制作的干面包片。饼干的主要原料是小麦面粉,再添上迷康、辅料通过和面机调制成面团,再经滚轧机轧成面片,O成型机压成饼坯,最后经烤炉烘烤,冷却后即成为酥松可中的饼干饼干类别根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分两大类,即韧性饼干和酥性饼干干、半发酵饼干、威化饼干、薄脆饼干、曲奇饼打饼按照制造工艺来说,饼干分为酥性饼干、韧性饼拼干具有营养丰富、口感酥松、风味多样、外形美观、便于携带、耐贮存等特点受到人们的普遍喜爱。其水分含量少,保质期较长。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。、项目建议书46产品名称:XX牌饼干生产规模:年产1万吨饼干建厂地址:***投资金额:50万5产、供销预测分析:初步生产量为1万吨年,随着人们生产水平的提高,消费者收入不断增加,预计年产销售量以每年25%增加。6.今后的发展方向和潜力:以*市场为平台逐步扩大,把企业做成我省乃至中原地区知名企业产品名称:XX牌饼干47年产1万吨饼干工厂设计-课件48年产1万吨饼干工厂设计-课件49年产1万吨饼干工厂设计-课件50年产1万吨饼干工厂设计-课件51年产1万吨饼干工厂设计-课件52年产1万吨饼干工厂设计-课件53年产1万吨饼干工厂设计-课件54年产1万吨饼干工厂设计-课件55年产1万吨饼干工厂设计-课件56年产1万吨饼干工厂设计-课件57年产1万吨饼干工厂设计-课件58年产1万吨饼干工厂设计-课件59年产1万吨饼干工厂设计-课件60年产1万吨饼干工厂设计-课件61年产1万吨饼干工厂设计-课件62年产1万吨饼干工厂设计-课件63年产1万吨饼干工厂设计-课件64年产1万吨饼干工厂设计-课件65年产1万吨饼干工厂设计-课件66年产1万吨饼干工厂设计-课件67年产1万吨饼干工厂设计-课件68年产1万吨饼干工厂设计-课件69年产1万吨饼干工厂设计-课件70年产1万吨饼干工厂设计-课件71年产1万吨饼干工厂设计-课件72年产1万吨饼干工厂设计-课件73年产1万吨饼干工厂设计-课件74年产1万吨饼干工厂设计-课件75年产1万吨饼干工厂设计-课件76年产1万吨饼干工厂设计-课件77年产1万吨饼干工厂设计-课件78年产1万吨饼干工厂设计-课件79
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