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文档简介

门店卫生标准41899门店卫生标准41899门店卫生标准41899V:1.0精细整理，仅供参考门店卫生标准41899日期：20xx年X月巨鹿展厅门店卫生标准（一）门店地面卫生地板的清洁每天必须将地板清理干净，保持干净清爽；扫帚及拖把不可随意出现在客人看得到的地方，应放置与专门设立的置物区，并按照规定要求摆放；注意清洁门口处。随时清理污水赃物，并确保地面干净。门店清洁卫生展台陈列区域地面：无污迹、无杂物、无积水、无烟头；展示台：无灰尘、无污迹；商品：无灰尘、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹，茶盘底部无茶屑；价签：无灰尘、无污迹；吊灯、展架：无灰尘、无蚊虫尸体；墙面：干净无污渍、灰尘、胶迹；公共设施门：大门玻璃清洁明亮无手印，把手无灰尘；垃圾桶：外侧清洁，垃圾袋需及时调换，垃圾桶满2/3就应该及时清理、不可外溢；电灯开关：无污渍、无蜘蛛网、无灰尘；空调：出风口无污物；财务室各种物品放置有序，台面无积尘、无污迹、文件陈列有序；B、各项公司设备如电话机、收银机、电脑等需每天用清洁剂擦拭干净；4、洗手间地面：无杂物、纸屑、烟头、痰迹、污渍、水迹；便池：畅通、清洁、无烟头、无异味、无纸屑；洗手台：无水迹、无杂物、灰尘；镜面：无水渍、斑点；洗手池：无杂物、水迹；墙面：干净无污渍、灰尘、痰迹；气味：清新、无异味。展厅前3米范围地面：无明显泥沙、无污迹、无杂物、无积水、无烟头；绿色植物：叶面无积尘，盆内无烟头落叶等杂物，盆外侧无积尘，无污渍；踏垫：清洁无杂物、毛毯颜色鲜明，不显陈旧；停车：门前停车需停放在专门的停车位中，不可随意停放。门店卫生检查标准1、卫生清洁时间

A、每日：卫生清洁时间为：18：00—18：20；B、每周：店经理根据店内实际情况安排彻底大扫除

；C、活动期前后、重大节日之前店经理根据店内实际情况安排彻底大扫除；由店经理安排专人负责，每日18：20进行卫生检查。检查人员在卫生考核表上为各区域卫生打分。最终得分计入月度考核中。3、卫生考核表：区域范围卫生划分卫生标准分数展台陈列区地面无污迹、无杂物、无积水、无烟头展示台无灰尘、无污迹商品无灰尘、无污迹价签无灰尘、无污迹吊灯、展架无灰尘、无蚊虫尸体墙面干净无污渍、灰尘、胶迹公共设施门大门玻璃清洁明亮无手印，把手无灰尘垃圾桶外侧清洁，垃圾袋及时调换，垃圾桶是否及时清理电灯开关无污渍、无蜘蛛网、无灰尘空调出风口无污物财务办公区域台面无积尘、无污迹、文件陈列有序办公设备电话机、收银机、电脑等是否用清洁剂擦拭干净洗手间地面无杂物、纸屑、烟头、痰迹、污渍、水迹便池畅通、清洁、无烟头、无异味、无纸屑洗手台无水迹、无杂物、灰尘镜面无水渍、斑点洗手池无杂物、水迹墙面干净无污渍、灰尘、痰迹展厅前区域地面无明显泥沙、无污迹、无杂物、无积水、无烟头绿植、花饰叶面

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