植物上第一章第一节

在我们人类栖息的地球上有5多万种植物，有碧绿的庄稼，有艳丽的花卉，有高大的树木，有低矮的小草，从外表上看它们千姿百态形态各异，但用显微镜来观察就会发现所有的植物体都是细胞构成。我们要认识植物的结构就必须先认识植物细胞，从细胞水平认识植物的结构。本章主要内容1、植物细胞的基本结2、植物细胞的繁殖3、植物细胞的生长和分4、植物组织重点、难重细胞学说、原生质的细胞结构和功能细胞质中细胞器的结构功能染色）的结构和功能真核细胞和原核细胞的区别细胞的意义和方式有丝的过程、特点和意义难细胞的结构和功能染色质与的成分和两者的相互关系及细胞有丝过程中，和色体、DNA、细胞核、纺锤体等方面掌握有 各个时期的主要变化植物细胞的结构组细胞 质细胞质细胞胞基植物细胞原生核细胞核核核后含—细胞是构成生物体的基本单1细胞的概单位（除外）。单细胞有机体，它的一动都由一个细胞来完成。高等植物的 2细胞的发廷，多将这种显微镜作为装饰或高级玩物互相 子将木栓切成薄片放在的一台复式显微镜下观室）即细胞。实际上虎克发现的只是木栓细胞的细胞壁，并不是完整的生活细胞。一片木2细胞的一片木1838年德国植物学家施莱登第一个“一切施旺（1810～1882）:德国动定了细胞学说的基础 只能通过来自于先在的细胞。 二、植物细胞的形态和大1、形植物细胞的形状多种多样，与其担负的生理功能密切相关。单细胞或分离的单个薄壁细胞处于游离状态，多呈球形。输送水分养分的细胞呈长柱形，如导管、筛管、分子。起支持作用的细胞多呈纺锤形，并成束，如纤维。起支持保护作用的细胞是扁平的，镶嵌紧密，如表皮细胞。2、大细胞用肉眼一般看不到，一般在0—m之间（=1/1000m）。最小的单细胞体在高倍镜下才能看到，如细菌、结核菌，只有。最大的如番茄果肉、西瓜瓤，细胞直径达肉眼可辨。棉籽上的纤维细胞长达（但直径很小）蒙麻纤维细胞最长达（但直径很小）。细胞小的原因受细胞核所能控制的范围的制细胞大小变化的一般规律三、植物细胞的结植物体内的各类细胞，虽然在形状、结构、功能方面各有其特点，但它们之间也有共性，它们的基本结构是一致的，都有原生和细胞壁两部分组成（一）原原生是由生命物质——原生质构成的，在光学显微镜下原生可明显地分为细1、细胞的结构，它可分为核四个部分图所示。核是细胞核外的薄膜，把细胞核与细胞质分开，是物质进出细胞核的门户。控制着核与细胞质之间的物质交换。在电子显微镜观察核膜是双层，由内、外称为核孔，是大分子物质、核糖体颗粒等进出的通道。核孔能随细胞代谢状态的不同进行启闭。代谢旺盛核孔开启，代谢缓慢核孔关闭。核质保证了DNA的和RNA的转录。核核是核内RNA和蛋白质合成的主要场所，核糖体的形成有关，并且还能传递遗传信息核染色 间期的核中，染色质是不明显的 曲的染色质丝，在中期形成棒状 染色染色质的基本结构单中期分类图中着丝中着丝近端着粒端着丝细胞核的功能所以核的主要功能是和传递遗传信息。发育、遗传,如把核去掉，细胞就会。2、细胞原生，包括三部分：质膜、细胞器和基质 结构：在电镜下：质膜显示出三层结构。两侧为暗带中间为明带。总厚度7.5nm侧暗带各脂双分子层，两侧暗带主要是蛋白质分子。这种在泡膜为一层单位膜。核膜、、线粒体等由两层磷磷脂双分子糖糖脂脂双（1）类脂（Lipid):质膜的质膜的分子结(2)蛋白质:膜蛋白分布不对跨跨蛋膜表蛋镶嵌蛋脂质双功能：①膜将原生和环境分开，而且也成为各断得到水分、盐类及其它生长所必须的物质，递外界信号，抵御病菌的，参与细胞间的相互细胞微，也称拟。如、线粒体、液泡系、内质网、高尔基体、核糖白体和①叶绿体：进行光合作用的。只存在于绿色细胞中，呈球内含有许多由数个类囊体形成的带色颗粒基粒，其间充满无色基质，并由间质类囊体将基粒连接起来。类囊体上有光合作用色素和许多有关酶。••••有色体主要分布在花、果实、根的细胞中，因叶绿素破坏，仅含有胡萝卜素和叶黄素，二者比例不同而呈现出多种颜色：黄色、橙色、桔红色、鲜红等。有色体能积聚淀粉和脂类，在花和果实中具有吸引昆虫和其它帮助传粉和散布果实的作用。有色体—红辣椒果白色三种的比类含色颜部构功叶绿素与三种色素绿色植外膜进行光的薄壁织作叶黄二者比例不果实、双层积聚淀胡萝卜分别呈黄橙色橙瓣及其部位如不形成粒色素和脂萝卜的形成晶无无藏细胞形成基和造油前质体 叶绿

白色造粉 有色②线粒胞器，比小，一般直径为0.5—2um，长度1－线粒体的结构：在电镜下观察到线粒体是双层膜，内膜向内褶叠形成管状或板状突起，称为脊。两层构的基质。嵴 基 嵴基外 外内线粒体的脊上附有许多与呼吸作用有关线粒体在生理上有十分重要的功能，是细胞进行呼吸的场所，是细胞内能量代谢中心。通过呼吸释放能量，供细胞各种代谢活动的需要。因此被喻为细胞的“动力工厂”。线粒体进行氧化磷酸化ATP，是细胞的“动力线粒体和叶绿体的半自主腔内都有成环状核糖体它们都能自行分③内质网满基内质网的类型光滑内质网：膜的外面不附有核糖白体，表面粗糙内质网：膜外面附有许多颗粒状的核糖白内质网基本类 糙面糙面内质光面内质功能 粗糙内质网：合成蛋白质主要是酶并到其它部位中去。因核糖白体是合成蛋白质的。 ④高尔基体高尔基体的形态结⑤核糖白体，简称核糖组成：主要成分是核糖和蛋白质，各占40% 结构：无膜结构。在电镜下是小而圆的颗粒 ⑥液 许多小而分散的液泡；成 液泡的功能衰老的高尔基体叶绿体等吞噬倒液泡内消化分解。是细胞结构新陈代谢的式。 保持细胞的渗透压和膨压使细胞保持一定的形状和寒抗旱能力。⑦溶酶体 水解酶，如酸性磷酸酶 功能：消化分解各种生物高分子物质，被认为是细胞内极为复杂的消化系统。溶酶溶酶体的各种代谢类⑧圆球体 ⑨微体细胞内的一些球形小体，直径0.5—1um 功能：微体有两种类型A过氧化物酶体：存在于高等植物叶肉细胞中与叶B乙醛酸酶体：萌发时出现多，与圆球体和线⑩细胞骨架（微梁系统在电子显微镜下，观察到的细胞内的一种纤维网状结构。由微管、微丝、中间纤维三种结构组成。 微 微

中间纤A微管：是中空的管状结构，直径24nm,由微管蛋白 c、微管与细胞的运动及细胞内细胞器的运动有密切关系。植胞时，的运动受由微管构成的纤维丝控制。微管微管运动示意b、微丝含有肌动蛋白和肌动蛋白，具有收缩功能，使细胞质运动。如果用细胞松弛素处理后，微丝结构被破坏，胞质流动便停止，去掉药物，微丝重新聚合，恢复胞质运动。中间纤维：直径为，位于微管与微丝的中间，所以成为中间纤维，具有组织特异性。（微管（微丝中间纤维胞基分子物质，以及蛋白质、RNA、酶等大分子物 功能：a、细胞器之间物质的介质质细胞质细胞高尔高尔基液微细胞叶微细胞叶绿内质线粒微（二）细胞是植物细胞的坚韧外壳，具有一定的硬度和弹性的固体结构、对原生起着保细胞壁的层胞间亦称中层、果胶层存在于细胞壁的最外面，是细胞时两个子细柿、西瓜果实成熟肉变软。有的真菌能分泌胞间初生 性质：厚度较薄约1，具有弹性、可塑性、能随细胞的生长而延长，不影响细胞的生长。次生主要成分：纤维素、半纤维素、木质素型的具次生壁的厚壁细胞如纤维和石细胞5层结构3）次生纹孔和胞间连纹孔。。纹孔类型单，主要发育在双子叶植纹孔对：纹孔在相临两细胞的两侧对称育纹孔：只有细胞壁的单侧有

胞间连3细胞壁的化学组主要成分：纤维素、半纤维素、果胶物 D-半乳糖醛，酸，L– 果胶分子间的钙酸性果胶分糖蛋中性果胶分半纤维素分

微纤4）其他物质：常见的木质、角质、栓质、矿质苯基丙烷的衍生物构成的聚合物，是一种亲水化合物，木质化增强了细胞壁的机械强度。一种脂类化合物、不易透水，在细胞外沉积成层，害，如叶表面的角质层。 生大都成为死细胞。栓化细胞常见于根茎的外层细胞中防止过渡蒸腾和恶劣气侯的。 细胞壁硬度增强并防止动物的，常见的是碳酸4、细胞壁的亚显微是微纤丝纤丝是由纤维素分子聚合成的分子束。其它物质（果胶、半纤维素、木质、栓质等）填充于微纤丝的网格中。②微纤丝排列方向受微管的控制 ③不同的细胞壁层微纤丝排列方向不同。初生中与细胞长轴成一定角度，且次生壁的外、中、内三层排列方向也不一致。四、后含 淀 葡萄葡萄粉新组粉粒淀粉淀粉淀粉合成时由一个中心点开始，由内向外层层点有许多亮暗相间的轮纹。这是因为形成淀粉时，比支链淀粉亲水性强，二者遇水膨胀程度不一，表就失去轮纹。淀粉有三种类型单粒：只有一个脐点，所有轮纹围绕一个脐点复粒：有两个以上脐点，各脐点有自己的轮纹 淀粉淀粉粒的特性，淀粉粒大多在薄壁细胞中，特别是中，如马铃署块茎，红署的块根中，是人类的主要食物。植物及部分植物中只产生葡萄糖，而不形生性何部位，如液泡、细胞质、细胞核和中，脂 高等植物的生活细胞中普遍存在于的细胞组织中，呈固体或液态小滴分布于细胞质中，可以形成造油体或由单位膜包被成圆球体.4、晶植物细胞内无机盐常形成晶体。常见的是草酸钙，少数植物中含有碳酸钙。一般