科学防癌课件

科学生活远离癌症河南省郑州人民医院郭彦伟2015-4-15罗文死于肝癌，享年57岁黄霑死于肺癌,享年64岁赵丽蓉死于肺癌，享年72岁罗京死于恶性淋巴瘤，享年48岁陈晓旭死于乳腺癌，享年42岁梅艳芳死于宫颈癌，享年40岁沈殿霞死于肝癌，享年62岁傅彪死于肝癌，享年42岁文兴宇死于肺癌，享年66岁李钰死于恶性淋巴瘤，享年32岁王均瑶死于肠癌，享年38岁!帕瓦罗蒂死于胰腺癌杨德昌死于结肠癌郭昶死于胃癌陈思思胰腺癌……

癌症诱因癌症预防饮食与癌症癌症治疗一、环境恶化！！！1、空气污染：汽车尾气、粉尘、化合物、室内空气污染等。易引起肺癌。癌症诱因2、水质污染！！！污水、废水污染水源。微生物、各种化学物质、农药、杀虫剂、含磷洗涤剂等。不合理膳食

“病从口入”。约40%的癌症是由饮食因素引起的。在我国因患消化道癌死亡的患者所占比例高达65%。癌症诱因二、不良生活方式1.腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸铵腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。2.烧烤食品含强致癌物不宜多吃烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。3.熏制食品常食易得食道癌、胃癌熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。4.油炸食品含致癌物多环芳烃油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。5.霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。6.隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸铵1.腌制与霉变食物腌制的肉与鱼、酸菜霉变食物含有大量亚硝酸盐黄曲霉素是强致癌物3．高脂肪膳食或膳食纤维不足高脂肪饮食和过度肥胖也可造成前列腺、胰腺、子宫体、结肠、卵巢和乳腺癌等发病率增加。4．农药污染、含添加剂的果蔬市售的水果及蔬菜经常含有农药残毒，有很大的致癌危险。浸泡清洗或高温可消除农药5.微量元素与维生素摄入不平衡

如维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素以及硒、锌、钙等的不平衡。6、色素、甜味剂等食品添加剂1、包装软饮料、色彩鲜艳的袋装食品，苏丹红等2、食品安全敲响警钟！不良嗜好：吸烟，酗酒！！！癌症诱因三、癌症的感染因素肝炎病毒 肝细胞癌人乳头状病毒 宫颈癌EB病毒 鼻咽癌中华分支血吸虫 胆管癌埃及血吸虫 膀胱鳞癌幽门螺杆菌 胃癌淋巴瘤？食管癌？癌症诱因四、社会心理因素1、癌症性格：压抑，忧郁、悲哀；长期精神紧张、超负荷工作、情绪低落、悲观失望等。2、不良心理反应：焦虑、失望、抑郁愤怒、激动、失助癌症诱因五、其他致癌因素

阳光：暴晒易患皮肤癌放射线、氡气激素替代疗法化学药品癌症诱因癌症诱因

癌症预防饮食与癌症癌症治疗1/3癌症可以预防1/3可早诊而治愈1/3可改善症状，

延长生命1/31/31/3癌症控制的战略维护健康减少致癌性暴露

——改变不良生活方式干预癌前状态，阻其进程

——化学预防及时发现未浸润或转移的早期癌

——肿瘤普查癌症预防三层次概念重视癌症十大危险信号1）体表或表浅可触及的肿块逐渐增大。2）持续性消化异常，或食后上腹部饱胀感。3）吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感。4）持续性咳嗽，痰中带血。5）耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血。6）月经期外或绝经期后的不规则阴道出血，特别是接触性出血。7）大便潜血、便血、血尿。8）久治不愈的溃疡。9）黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等观象。10）原因不明的体重减轻。治疗癌前病变食管上皮重度增生胃粘膜胃粘膜的不典型增生化生和萎缩性胃炎慢性肝炎和肝硬化结肠息肉支气管上皮的增生和化生早期肺癌临床表现咳嗽（刺激性干咳）痰中带血胸片/ＣＴ发现占位发热气短

早期食管癌症状胸骨后不适烧灼感或疼痛异物或摩擦感进行性吞咽困难胆道肿瘤临床表现早期无典型症状上腹不适消化不良较常见疼痛与黄疸腹块中晚期体征胰腺癌临床表现早期无典型症状和体征上腹不适隐痛和背痛消化不良和糖尿病黄疸肾癌临床表现１、血尿疼痛肿块２、高血压贫血红细胞增多症３、血沉增快肝功能受损４、病理性骨折咯血前列腺癌症状１、早期症状：下尿路梗阻如排尿困难尿频尿痛２、晚期症状：腰痛骨痛病理性骨折截瘫少尿血尿以及尿毒症下肢水肿1、常规项目2、必要时做内镜检查取活检3、影像诊断4、肿瘤相关血清标记物检测定期防癌查体检测项目癌症诱因癌症预防

饮食与癌症癌症治疗致癌食物腌制食物：酸菜、泡菜、咸菜、咸鱼、火腿、香肠等霉变食物熏制食物焦糊的食品食物添加剂鸡鸭屁股有防癌抗癌作用的食物猕猴桃、无花果、苹果沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猴头菌、海参、牡蛎、鲨鱼、甲鱼、山药、香菇、乌贼、海马等。蔬菜类：大蒜、洋葱、胡萝卜、苦瓜、茄子、芦笋、豆芽等食用真菌：银耳、木耳、香菇、猴头菇等水产品：海带、紫菜、海参、沙丁鱼、带鱼、龟、鳖、虾等粮食类：玉米、小麦、黄豆、绿豆、小豆、黑豆、薏米、红薯瓜果：草莓、猕猴桃、苹果、木瓜、杏、无花果、乌梅、大枣肉类：鹅肉、鸭肉、动物肝脏、蚕蛹、鹅血、猪血等饮品类：茶叶、蜂蜜、蜂乳、花粉、牛羊奶等玉米：在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米中的纤维含量比精米、精面高4－10倍。含有大量赖氨酸。不仅可防癌还可减轻化疗毒性。玉米中还含有多种抗癌因子如谷胱甘酞，核黄素和玉米黄质、还含有硒，镁与大量维生素C、维生素A等防癌物质。大豆和豆制品：大豆中的植物雌激素可抑制前列腺癌。动物实验表明，黄豆的蛋白质能使乳腺癌发病率减少一半。经常食用豆制品的人群患食管癌、胃癌的机会比少吃或不吃者要低3-4倍。蒜头和洋葱：大蒜素可有抗癌和加强免疫系统之功效，能阻止亚硝基胺形成。此外，大蒜精帮助身体对抗霉菌和细菌的感染。只要每日吃八瓣大蒜，就可降低血液里的胆固醇。并可防癌。芦笋：被誉为“蔬菜之王”芦笋中含有丰富的组蛋白、叶酸、核酸、多种氨基酸和微量元素，可增强机体免疫功能，对白血病、肺癌、膀胱癌、肝癌等均有很好的防治作用。菌菇类：含抗癌物质1，3-葡萄糖苷酶和诱发体内产生干扰素物质，提高机体的免疫能力，抑制癌细胞内DNA的合成。对肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。最简便的防癌措施睡好觉，常欢笑，不偏食，慢慢嚼，多饮茶，多吃菜，少饮酒，不吸烟，避暴晒，常锻炼。防癌条律1、合理安排饮食：每天食物中蔬菜、水果、谷类、豆类、应占2/3以上3、多吃粗粮：加工越少的食物越好2、多吃蔬菜和水果：最好每天400-800g。4、坚持体育锻炼：每天约半小时快走或类似运动。每星期至少半小时出汗运动。5、控制体重6、不吸烟8、美味佳肴不过量，饮食适度。7、不饮用烈性酒，同时避免饮过量酒9、克服挑食、偏食。不长期服用同一种药物。10、注意少吃过咸或过热的食物。11、不吃烧焦的食物，尤其是烤肉、鱼12、不吃霉变的食物14、避免过度暴晒阳光13、适量吃维生素A、C、E，和食物纤维15、节制性生活。16、保持居室内空气流通，注意身体清洁17、同样重要的是：有病及早诊治，重视化验检查，治疗癌前病变，防止细胞恶变。癌症诱因癌症预防饮食与癌症

癌症治疗发现癌症规范化治疗1,规范化治疗2,综合性治疗3,个体化治疗癌症治疗要点综合性治疗：１.手术治疗：对早期癌症患者治疗效果非常好．２.非手术治疗（化疗，放疗,生物治疗，微创治疗）各种治疗手段的优势和局限性综合治疗的几种模式1、辅助化放疗：局限期先手术，术后酌情化放疗和内分泌治疗。如：乳腺癌、大肠癌2、术前化放疗：局部晚期先化放疗，再手术。如：骨肉瘤、乳腺癌（三期）3、放化疗同步：非小细胞肺癌、尤文氏瘤4、化疗和分子靶向治疗：B细胞淋巴瘤、乳腺癌、大肠癌、非小细胞肺癌5、化疗和内分泌治疗：乳腺癌、前列腺癌6、生物治疗CIK细胞7、微创治疗氩氦刀、微波刀、射频刀、