如何掌握超市商品知识

超市商品知识

商品品类大卖场—生鲜—食品——非食生鲜—蔬菜—面包—熟食—肉品—水产食品—粮油—调味—冲饮—休闲—饮料非食（百货）—家庭用品—文化用品—大小家电—洗化用品—纺织品—服饰—鞋类非食非食（百货）—家庭用品—文化用品—大小家电—洗化用品—纺织品—服饰—鞋类洗化用品洗化：洗涤，化妆洗涤：洗发水，护发品，沐浴露，洗洁精，洗衣粉，香皂等。洗发水：滋养去屑、滋养护理、清爽去油、清爽去屑、多效护理、局油去屑等发质与洗发水发质有:干性，中性，油性，干性发质适用多效护理，或滋养类洗发水中性发质适用滋养或护理型洗发水油性发质适用清爽去油或清爽去屑类功能性洗发用品根据不同情况来选择一、洗头护发的常见错误

错！泡沫越多越好

乎所有的人都认为，洗头水的泡沫越多，其清洁效能越好，事实上却不然，清洁效果和泡沫多少不成正比

错！天天洗发不好

每日用洗头水洗头，会刺激皮脂腺分泌较多油脂，因而导致发丝油腻。此说法不正确。经常洗头能令头发清洁，并可去除油腻。即使每日洗头，也对头发有利无害。

错！多梳头有益

每日用梳子梳头100次，可令头发更加光润健康。这又是一个错误的说法。头发梳刷过多，特别是使用硬毛头梳，会令头发开叉和伤及头皮。

错！护发素多多用

涂抹大量护发素，有更佳的护发效果。此说也是错误的。太多的护发素，可能在头发中留下渣滓，令头发油腻粘软。化妆品种类化妆品：洁面乳，护肤霜，彩妆，护手霜等护肤霜：滋润霜，美白霜，活肤霜，滋润露、乳液、祛斑霜，防晒霜等。根据皮肤选择适应的化妆品如何鉴别自己皮肤属于哪种类型

根据皮肤的特点，人们把皮肤分为几种不同的类型。要想保护好自己的皮肤，就得先搞清自己皮肤属于哪一种类型，然后根据各种类型皮肤的特点，科学地使用化妆品进行美容或进行皮肤的保健。

①皮肤的类型根据皮脂分泌的多少，可分为干性、油性、中性及混合型等几种类型1、干性皮肤

皮肤毛孔不明显，皮脂的分泌量少而均匀，没有油腻的感觉，角质层中含水量少，这类皮肤不够柔软光滑，缺乏应有的弹性和光泽，皮肤细嫩，经不起风吹日晒，常因环境变化和情绪波动而发生变化，易起皮屑，冬季易发生皲裂。

这种皮肤要注意保护，保护不好容易出现早期衰老的现象。干性皮肤的人，洗脸洗手需要碱性小的香皂，否则会使皮肤越洗越干，洗后要搽用一些油脂类护肤化妆品以滋润皮肤。2、油性皮肤

油性皮肤毛孔粗大，皮脂分泌较多，皮肤表面有光泽，油腻感较重。易长粉刺和小疙瘩，但不易起皱纹，又经得起各种刺激，不易出现衰老现象。肤色常为淡褐色、褐色、甚至红铜色。

油性皮肤的人要特别注意皮肤的清洁，洁肤前要用香皂洗去过多的油脂。洗后不宜涂擦油脂含量较多的化妆品，防止油脂堵塞毛孔，诱发粉刺和毛囊炎。

3、中性皮肤

这类皮肤皮脂分泌适中，皮肤不粗不细，对外界刺激也不太敏感。中性皮肤适合使用香皂，也适合涂用各类膏霜。

4、混合型皮肤

有的人面颊部为中性皮肤，面前额、鼻翼、下颌等部位则皮脂分泌较多，属油性皮肤。

这类皮肤应按油性皮肤对待。因为面部这些突出部位易于附着污垢，容易产生粉刺、毛囊炎。5、过敏性皮肤

过敏性皮肤毛孔粗大，皮脂分泌量偏多。使用化妆品后，常会引起皮肤过敏、红肿发痒，个别的反应剧烈的会发生刺痛。有的人第一次接触某些化妆品时无不良现象，经过一段时间后才发生过敏反应。也有的人和这种化妆品多次接触以后敏感性逐渐降低。还有的人使用化妆品以后敏感性虽然逐渐降低，但经过若干年后，过敏反应又突然加剧。

因此，过敏性皮肤的人不宜过多使用化妆品，需要使用的话，最好选用不含药物的化妆品，使用时要注意清洁皮肤，尽量不要使用质次的化妆品。如果化妆品使用不当，不仅不能达到皮肤健美目的，反而会引起皮肤过敏和皮炎。

皮肤类型鉴别

有些人不知道自己的皮肤是属于什么类型的，就盲目地使用化妆品，这样做就有可能使皮肤受到损害。如果每个人所使用的化妆品能与自己分泌的皮脂组分相同时，那么这种化妆品是最理想的鉴别皮肤类型的简便方法取一块柔软的卫生纸巾在鼻翼两侧或前额部反复擦拭，将皮肤上分泌的皮脂尽量地拭取下来。如果纸巾上满是油光，说明皮腺的分泌功能比较旺盛，属于油性皮肤；纸巾上无油光且颜色较浅的，则是干性皮肤；介于两者之间的，属于中性皮肤；如果不同部位的油脂含量不同，则属于混合型皮肤。

防晒霜“SPF”

人在暴晒15分钟后会出现红斑，SPF值越高就越能延迟红斑产生的时间，给予皮肤的防护就越大，(比如SPF15的防晒霜，可抵挡约15分钟×15=225分钟的强紫外线照射)；SPF2525*15=375分钟SPF值越大对皮肤越好吗?客观上，SPF值的增长与屏挡紫外线的能力并不能成正比，防晒品的主要作用只是防晒伤，防晒黑效果微小。业内人士认为，仅靠防晒品达到完全晒不黑的效果在目前几乎是不可能的。相反，SPF值越大，起防晒作用的物理、化学成分也就越多，给皮肤造成的压力也就越重。

如何选择防晒品

上班族只是在上下班的路上有可能接触阳光，选用SPF10左右的防晒品就可以了；如果常常在外面走动或进行户外活动、旅游的话，可选用SPF20左右的防晒品；要是在高原烈日下活动或去海滩游泳，就需要SPF30以上的防晒品保护了。

防晒品使用细则

在出门前半小时先行涂抹，并在户外定时涂抹，若超过安全的日晒时段，一样会被晒伤、晒黑。

油性肌肤应选择渗透力较强的亲水性防晒用品，如露状或啫喱状防晒品；干性皮肤适合霜状防晒品；中性皮肤没什么特别规定。乳液状的防晒霜则适合各种皮肤使用。

如何辨别真假化妆品

1、首先要检查产品的外包装。正规产品的外包装上应标有：卫生许可证、生产许可证、执行标准等。

2、其次，特殊类化妆品，应有特殊类化妆品批号。

3、最后也是最重要的要检查生产日期和保质期针织商品知识针织:毛巾，内衣，袜子，床上用品等内衣SMLXLXXL女装S身高1.55米

M身高1.60米

L身高1.65米

XL身高1.70米

XXL身高1.75米男装S身高1.65米M身高1.70米L身高1.75米XL身高1.80米裤子号码与腰围裤子标号272829303132……腰围计算公式：27-7=20（腰围）

32-7=25（腰围）

食品食品—粮油—调味—冲饮—休闲—饮料饮料:硬饮料、软饮料硬饮料：含有酒精成份的饮料（白酒、啤酒、葡萄酒等）软饮料：不含酒精成份的饮料（可乐、果汁、绿茶等）植物油、动物油植物油多数是液态的，少数也有固态(如棕榈油、椰子油等)，而动物油则反之，多数为固态，少数为液态(如鱼油类等)。什么叫1∶1∶1?

目前宣传得比较多的是1∶1∶1它的意思是将人们所需要的脂肪量假定为三份，那么，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸，和多不饱和脂肪酸的比例应当是各占一份，也就是1∶1∶1。但是，应当提出：任何一种单一的植物油，都难以符合这个标准，即使脂肪酸含量较理想的花生油，也满足不了这一要求。什么是调和油？调和油又称调合油，它是根据使用需要，将两种以上精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为18个月。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。什么是色拉油?

色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。植物油和动物油的比较

前面提到的必需脂肪酸绝大多数存在于植物油中，所以可以说食用植物油是最好的，因为动物油吃多了，会造成血液“胆固醇”含量过高，易诱发心血管病。人们最常选购的花生油、豆油、菜籽油、红花油、葵花油、棉籽油、茶籽油、芝麻油、玉米油乃至亚麻油等等，只要品质有保证，都是理想的食用油。调和油、色拉油、花生油哪种吃着好

1.调和油、色拉油：这两种油除用于炒、炸、煎、煮外，还可凉拌生食，口感清爽，不油腻。两种油都不含胆固醇，但热量相对较高。2.玉米胚芽油：该油除有上述食用油作用外，还具有软化血管，调节血压等功能，适合高血压和高血脂者食用。同时，热量也较低，但价格较高。

3.花生油：不含胆固醇，锌元素含量高，可预防心脑血管疾病，对老人和儿童来说是非常好的健康食品。其价格同玉米胚芽油相当。调味调味：油、盐、酱油、醋、味精、十三香、等酱油：生抽、老抽。

酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使用，做菜时，老抽生抽无所谓，随便放一点。要做出有特色的菜肴，老抽和生抽一定要分清，知道老抽和生抽各自的特点及怎么使用。

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

生抽

颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。老抽

颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。辨别生抽和老抽

看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。

尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。

购买酱油看标志

选择酱油时要看一下酱油的包装上有没有一个QS标志，这是酱油进入市场的准入标志；再看看酱油是酿造的还是配兑的，如果酱油没有标明是酿造还是配制，这个酱油就是不合格产品。最后要看标签上标明的是佐餐用还是烹调用，因为这两者的卫生指标是不同的，供佐餐用的酱油是可以直接入口，卫生指标较好，而烹调用的可不能直接入口了，只能用于烹调炒菜用。你知道“QS”吗?

S”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家质检总局在２００２年推出的。根据该项市场准入制度的规定，凡进入该制度范围内的食品的有关生产企业要拿到食品生产许可证，并在销售单上贴上ＱＳ(质量安全)标志才允许进入市场销售。“QS”主要包括三项内容：

第一、对食品生产企业实施生产许可证制度对于具备保证食品质量安全必备的生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放食品生产许可证，准予生产获证范围内的产品；未取得食品生产许可证的企业不准生产相关食品。这就从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全要求的产品。第二、对企业生产的食品实施强制检验制度要求企业必须履行法律义务，未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业必须实施委托检验。这项规定适合我国企业现有的生产条件和管理水平，能有效地把住产品出厂质量安全关。第三、对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标识制度对检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志——QS标志，没有加贴QS标志的食品不准出厂销售。这样做，便于广大