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文档简介
新员工入职培训材料
—安全篇生产技术部目录屠宰检疫人员的疫病防治产品的安全微生物控制措施屠宰检疫/疫病的分类根据《中华人民共和国动物防疫法》的内容,疫病分为三类:一类疫病:口蹄疫二类疫病:多种动物共患病:伪狂犬病、狂犬病、炭疽、魏氏梭菌病、副结核病、布鲁氏菌病、弓形虫病、棘球蚴病、钩端螺旋体病绵羊和山羊病:山羊关节炎脑炎、梅迪维斯纳病三类疫病:多种动物共患病:黑腿病、李氏杆菌病、类鼻疽、放线菌病、肝片吸虫病、丝虫病绵羊和山羊病:肺腺瘤病、绵羊地方性流产、传染性脓疱皮炎、腐蹄病、传染性眼炎、肠毒血症、干酪性淋巴结炎、绵羊疥癣宰前检疫/检查内容检验内容/瘦肉精常见的疫病/布氏杆菌常见的疫病/口蹄疫常见疫病/炭疽疫病防治一个肠道杆菌在20℃的条件下,营养物质充分的情况下,10个小时之内可以繁殖到100万个。何况,在羊胴体1C㎡的表面积上平均附着有5000-10000个细菌,如果任其繁殖,后果是相当可怕的。产品安
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