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第五章运输与配送管理第一节装卸搬运第二节包装第三节流通加工1一、装卸搬运的概念装卸(loadingandunloading)是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业;搬运(handling/carrying)是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。装卸搬运就是指在某一物流节点范围内进行的,以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的活动。

第一节装卸搬运2二、搬运的“运”与运输的“运”区别?搬运是在同一地域的小范围内发生的,而运输则是在较大范围内发生的,两者是量变到质变的关系,中间并无一个绝对的界限。

3三、装卸搬运的地位与作用

(1)据我国统计,火车货运以每500公里为分歧点,运距超过500公里运输在途时间超过装卸时间,运距低于500公里则装运时间>实际运输时间(2)美国与日本的远洋航运,一个往返需25天,其中运输时间13天,装卸时间12天.(3)机械工厂年生产10吨产品需进行252吨次的装卸搬运,其成本是加工成本的15.5%4综上可知,装卸的地位与作用是:1、装卸搬运影响物流效率2、装卸搬运影响物流成本3、装卸搬运影响物流安全4、装卸搬运影响物流质量5四、装卸搬运的特点1.装卸搬运是支持、衔接性的活动。2.装卸搬运作业的对象多变。3.装卸搬运作业具有波动性。4.装卸搬运作业兼有单纯性和复杂性。6五、装卸搬运方式1.按作业场所仓库装卸、铁路装卸和港口装卸。7

2.按装卸搬运的作业方式分类(1)吊上吊下方式用起重机械吊起货物,垂直移动实现装卸,在吊车运行、回转范围内实现搬运或依靠搬运车辆小搬运。8(2)叉上叉下方式用叉车从货物底部托起货物,并运动,移动货物,直接将货物放置到目的地。这种方式主要是水平运动,属水平装卸方式。9(3)滚上滚下方式(滚装方式)指港口利用叉车或半挂车、汽车承载货物,连同车辆一起开上船,到达目的地后再从船上开下,称“滚上滚下”方式。171011铁路运输领域域采用——货运汽车或集集装箱直接开开上火车车皮皮运输,到达达目的地再从从车皮上开下下,称为驮背背运输。如左图:12(4)移上移移下方式两车(如火火车及汽车)靠接,然然后货物靠水水平移动,从从一个车辆推推移到另一车车辆,称移上上移下方式。。需要两种车辆辆水平靠接,,改变站台或或车辆货台,,并配合移动动工具实现。。133.按装卸搬搬运的作业特特点分类(1)连续装装卸通过连续输送送机械,中间间无停顿装卸卸同种大批量量散装或小件件杂货。适用于装卸量量较大,装卸卸对象固定、、货物对象不不易形成大包包装的情况。。14(2)间歇装装卸机动性较强,,装卸地点可可在较大范围围内变动。适用于货流不不固定的各种种货物,如包包装货物、大大件货物,散散粒货物。154.按装卸搬搬运对象分类类(1)单件货货物装卸指对货物进行行单件、逐件件装卸搬运。。对长、大、笨笨重货物,或或集装会增加加危险的货物物等采用的作作业方式。16(2)散装货货物装卸对块、粒、粉粉状货物进行行装卸搬运的的方式从装点直到卸卸点,中间不不落地,集装装卸与搬运于一体。。常采用重力法法、倾翻法、、机械法等。。1718(3)集装货货物装卸货物集零为整整,再进行装装卸搬运。有集装箱作业业法、托盘作作业法、货捆捆作业法、网网装作业法及及挂车作业法法等。可以提高装卸卸搬运效率、、减少损失、、节省包装费费用、提高服服务水平。便于达到储存存、装卸搬运运、运输、包包装一体化,,实现物流作作业机械化、、标准化。1920六、装卸搬运运合理化1.防止无效效装卸——货货物必要装卸卸劳动之外的的多余装卸劳劳动消耗。反映在:(1)过多的的装卸次数①装卸次数过过多导致损失失增加(装卸卸货损发生频频数超过任何何其他物流活活动)。②增加装卸,,会增加费用用(一次装卸卸的费用相当当于几十公里里的运输费用用)。21③装卸阻缓整整个物流的速速度,是降低低物流速度重重要因素。④防止办法———采用集装方式式、多式联运运,避免单件件货物反复装装卸搬运。(2)过大的的包装装卸包装过大过重重,在装卸时时消耗较大,,形成无效劳劳动。22(3)无效物物质的装卸无效物质———物流过程中中混杂的没有有使用价值或或使用价值不不对路的各种种掺杂物。如如:煤炭中的矸石石、矿石中的的水分等消耗耗装卸劳动,,形成无效装装卸。防止上述无效效装卸,可大大大节约装卸卸劳动,使装装卸合理化。。232.消除和利利用重力影响响,减少装卸卸消耗利用货物本身身重量,进行行落差装卸,,减少或不消消耗装卸动力力,是合理化化装卸重要方方式。例如:利用卡车、铁铁路货车与地地面或小搬运运车之间高度度差,使用溜溜槽、溜板等等简单工具,,依靠货物本本身重量,从从高处自动滑滑到低处。243.充分利用用机械,实现现“规模装卸卸”(1)装卸规规模效益含义义:装卸量达到一一定规模,装装卸机械能力力才会有最优优效果。可降降低单位装卸卸工作量成本本(2)要求一次装卸量或或连续装卸量量要达到充分分发挥机械最最优效率的水水准。254.提高“物物”的装卸搬搬运活性(1)装卸搬搬运活性从物的静止状状态转变为装装卸搬运运动动状态的难易易程度。活性高高———很容容易转转变为为下一一步的的装卸卸搬运运而不不需过过多做做装卸卸搬运运前的的准备备工作作。活性低低———难于于转变变为下下一步步的装装卸搬搬运。。26(2))““活性性指数数”①背景景区别活活性,,并对对每一一步装装卸搬搬运划划定活活性要要求,,进行行操作作,对对于不不同放放置状状态的的货物物做不不同的的活性性规定定。②“活活性指指数””衡量活活性的的一种种指标标,分分为0~4共5个等等级,,如下下表所所示::2728右图为为活性性指数数示意意图29③提高高装卸卸搬运运活性性意义义装卸搬搬运在在物流流过程程中反反复进进行,,其速速度决决定整整个物物流速速度。。缩短每每次装装卸搬搬运时时间,,累计计效果果十分分可观观。提高装装卸搬搬运活活性对对装卸卸搬运运合理理化很很重要要。30第二节节包装一、包包装的的概念念1.包包装的的定义义包装((Packaging))是指指为在在流通通过程程中保保护产产品,,方便便储运运,促促进销销售,,按一一定技技术方方法而而采用用的容容器、、材料料和辅辅助材材料的的总体体名字字。包包装也也包括括为了了达到到上述述目的的而进进行的的操作作活动动。2.对对包装装的理理解31二、包包装的的基本本功能能包装的功能保护便利促进销售32(1)防止止商品品破损损变形形。(2)防止止商品品发生生化学学变化化。(3)防止止腐朽朽、霉霉变、、鼠咬咬虫食食。(4)包装装还有有防止止异物物混入入、污污物污污染,,防止止丢失失、散散失的的作用用。33(1))搬运运方便便。(2))保管管方便便。(3))使用用方便便。341.包包装形形状与与构造造具有有吸引引顾客客的魅魅力。。2.包包装的的文字字、图图案、、色彩彩可以以刺激激顾客客的购购买欲欲。3.包包装装被人人们称称为““不会会说话话的推推销员员”。。35三、包包装的的分类类1、按按照包包装在在流通通中作作用分分类商业包包装运输包包装以促进进销售售为主主要目目的强化输输送、、保护护产品品为主要要目的的362、、按按包包装装容容器器分分类类按包包装装容容器器的的抗抗变变形形能能力力分分为为硬硬包包装装和和软软包包装装两两类类。。按包包装装容容器器形形状状分分为为包包装装袋袋、、包包装装箱箱、、包包装装盒盒、、包包装装瓶瓶、、包包装装罐罐等等。。按包包装装容容器器结结构构形形式式分分固固定定式式包包装装和和拆拆卸卸折折叠叠式式包包装装两两类类。。按包包装装容容器器使使用用次次数数分分为为一一次次性性包包装装和和多多次次周周转转包包装装两两类类。。373、、按按包包装装技技术术分分类类按包包装装层层次次及及防防护护要要求求分分为为个个装装、、内内装装、、外外装装三三类类。。包装装的的保保护护技技术术分分为为防防潮潮包包装装、、防防锈锈包包装装、、防防虫虫蚀蚀包包装装、、防防腐腐包包装装、、防防震震包包装装、、危危险险品品包包装装等等。。38常见见的的包包装装防防护护方方法法(一一)防震震包包装装(二二)防锈锈包包装装防锈锈喷喷雾雾剂剂防锈锈纸纸包包装装防锈锈真真空空包包装装防锈锈膜膜包包装装(三三))防潮潮包包装装真空空防防潮潮包包装装油性性防防潮潮包包装装(四四))防防霉霉包包装装阳离离子子防防霉霉包包装装纸纸(五五))充充气气包包装装和和真真空空包包装装充气气包包装装真空空包包装装(六六))贴贴体体包包装装与与收收缩缩包包装装贴体体包包装装收缩缩包包装装练习习::请请为为下下来来商商品品选选择择合合适适的的包包装装::棉花花铁铁桶桶鲜花花瓦瓦楞楞纸纸箱箱润滑滑油油布布袋袋陶瓷瓷制制品品泡泡沫沫盒盒1、包装装合理化化的概念念指在包装装过程中中使用适适当的材材料和技技术,制制成与物物品相适适应的容容器,节节约包装装费用,,降低包包装成本本,既满满足包装装保护商商品、方方便储运运、有利利销售的的要求,,又提高高包装的的经济效效益的综综合管理理活动。。四、包装装合理化化462、包装装合理化化的三要要素(1)防防止包装装不足①包装强强度不足足,从而而使包装装防护性性不足,,造成被被包装物物的损失失;②包装材材料水平平不足。。由于包包装材料料选择不不当,材材料不能能很好承承担运输输防护及及促进销销售作用用;③包装容容器的层层次及容容积不足足。缺少少必要层层次与不不足所需需体积造造成损失失;④包装成成本过低低。不能能保证有有效的包包装。47(2)防防止包装装过剩①包装物物强度设设计过高高。如包包装材料料截面过过大,包包装方式式大大超超过强度度要求等等、从而而使包装装防护性性过高;;②包装材材料选择择不当,,选择过过高。如如可以用用纸板却却不用而而采用镀镀锌、镀镀锡材料料等;③包装技技术过高高。包装装层次过过多,包包装体积积过大;;④包装成成本过高高。一方方面可能能使包装装成本支支出大大大超过减减少损失失可能获获得的效效益,另另一方面面,包装装成本在在商品成成本中比比重过高高,损害害了消费费者利益益。483、包装装标准化化对包装类类型、规规格、材材料、结结构、造造型、标标志及包包装实验验等所作作的同意意规定以以及相关关的技术术政策和和技术措措施。统一材料料、统一一规格、、统一容容量、统统一标记记和统一一封装。。49包装标准准可以分分5类::一类是包包装基础础标准和和相关标标准。包包装基础础标准是是包装的的最基本本的标准准,具有有广泛的的使用性性。相关关标准主主要由包包装管理理标准、、集装箱箱与托盘盘标准、、运输储储存条件件标准构构成。二类是包装的的材料与试验验方法标准。。三类是包装容容器及试验方方法的标准。。四类是包装技技术标准。五类是产品包包装标准。50五、商品包装装标志商品包装标志志主要是指商商品运输包装装标志,是指指按规定在包包装上印刷、、粘贴、书写写的文字和数数字、图形以以及特定记号号和说明事项项等。包装标标志便于识别别商品,便于于运输、仓储储等部门工作作和收货人收收货。对保证证安全储运,,减少运转差差错,加速商商品流通有重重要作用。运运输包装标志志可分为收发货标志、包装储运图示示标志、危险货物标志志等。1、商品收发发货标志商品运输的收收发货标志是是指在运输过程中中识别货物的的标志,也是一般贸贸易合同、发发货单据和运运输保险文件件中记载的有有关标志事项项的基本部分分。发货标志,又又称唛头,通通常由一个简简单的几何图图形和一些字字母、数字及及简单的文字字组成,它不不仅是运输过过程中辨认货货物的根据,,而且是一般般贸易合同、、发货单据和和运输、保险险文件中,记记载有关标志志的基本部分分。分类图示标志志运输包装收发发货标志内容容序号项目含义代号中文英文1FL商品分类图形标志CLASSIFICATIONMARKS表明商品类别的特定符号2GH供货号CONTRACTNO供应该批货物的供贷清单号码(出口商品用合同号码)3HH货号ARTNO商品顺序编号,以便出入库、收发货登记和核定商品价格4PG品名、规格SPECIFICATIONS商品名称或代号,标明单一商品的规格、型号、尺寸、花色等5SL数量QUANTITY包装容器内含商品的数量6ZL重量GBOSSWTNETWT包装件的重量(千克),包括毛重和净重7CQ生产日期DATEOFPRODUCTION产品生产的年、月、日8CC生产工厂MANUFACTURER生产该产品的工厂名称9TJ体积VOLUME包装件的外径尺寸,长×宽×高=体积10XQ有效期限TERMOFVALIDITY商品有效期至某年某月11SH收货地点和单位PLACEOFDESTINATIONANDCONSIGNEE货物到达站、港和某单位(人)收(可用标签或涂写)12FH发货单位CONSIGNOR发货单位或人13YH运输号码SHIPPINGNO运输单号码14JS发货件数SHIPPINGPIECES发运的货物件数三、包装储运运图示标志包装储运图示示标志是根据据不同商品对对物流环境的的适应能力,,用醒目简洁洁的图形和文文字标明在装装卸运输及储储存过程中应应注意的事项项。按国际标标准ISO780-1985《包包装储运图示示标志》规定定,标志要求求白纸印黑色色,共分为十十二种。标志号标志名称标志图形使用说明标志1小心轻放用于碰震易碎、需轻拿轻放的运输包装件标志2禁用手钩用于不得使用手钩搬动的运输包装件标志3向上用于指示不得倾倒、倒置的运输包装件标志4怕热用于怕热的运输包装件标志5远离放射源

及热源用于指示需远离放射源及热源的运输包装件标志6由此吊起用于指示吊运运输包装件时放链条和绳索的位置标志7怕湿用于怕湿的运输包装件标志8重心点用于指示运输包装件重心所在处标志9禁止滚翻用于不得滚动搬运的运输包装件标志10堆码重量极限用于指示允许最大堆码重量的运输包装件标志11堆码层数极限用于指示允许最大堆码层数的运输包装件。图中N为实际堆码层数,印刷或喷涂时用阿拉伯数字表示标志12温度极限用于指示需要控制温度的运输包装件四、危险货物物包装标志爆炸品不燃气体易燃气体有毒气体有害品

(远远离食品)第三节流通加工管理理一、流通加工工的概念物品在从生产产地到使用地地的过程中,,根据需要施施加包装、分分割、计量、、分拣、刷标标志、拴标签签、组装等简简单作业的总总称。——摘自《中华人人民共和国国国家标准物物流术语》62生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间提高商品价值和服务水平二、流通加工工与生产加工工的区别63与生产加工相相比较,流通通加工具有以以下特点:1.从加工工对象看2.从加工工程度看3.从价值值观点看4.从加工工主体看5.从加工工目的看流通加工的对象象是进入流通通过程的商品品;生产加工工的对象是原原材料、零配配件或半成品品流通加工大多多是简单加工工,而不是复复杂加工生产加工的目目的在于创造造价值及使用用价值,而流流通加工的目目的则在于完完善其使用价价值流通加工的组组织者是从事事流通工作的的人员为流通创造条条件64三、流通加工工的作用在物品从生产产领域向消费费领域流动的的过程中,流流通加工主要要的作用是为为了促进销售售、维护产品品质量和提高高物流效率。。例如:提高原材料利利用率弥补生产加工工的不足初级加工,方方便用户流通加工可以以实现增值物物流服务65水产品、肉类类、蛋类的保保鲜、保质的的冷冻加工、、防腐加工等等四、流通加工工的类型根据不同的目目的,流通加加工具有不同同的类型:(1)方便流流通的加工(2)衔接产产需的加工(3)除

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