大美新疆,食游专题课件

大美新疆——食，游专题16汉语言文学高嘉俊王祎16新闻传播学李金芳游王祎主笔新疆，西域风景如画。四季更替，自然变幻。对的时间去对的地方，才能遇见最美的风景二月的乌鲁木齐新年的伊始，就要去最热闹的地方。这里传承西域文明的商品琳琅满目满大街都是热情洋溢的笑容~朋友挑一件你喜爱的来自天山脚下的礼物送与你远方的亲友。三月，吐鲁番·杏花三月的新疆依然春寒料峭，而托克逊却阳光灿烂春色萌动，这里是天山南北最早迎来春天的地方是新疆春天的“第一站”。杏花缤纷春意盎然，让每一个人都有感受春天的欲望。塔什库尔干·杏花村三月底-四月中旬一点也不夸张地说，这里是世界上最美的杏花村它位于帕米尔高原的山脚下，百年杏树遮挡蓝天云霞般花朵傲然怒放杏花、雪山、村落、塔吉克人在高高的深色大山陪衬下，犹如一幅美丽的水彩画。伊犁·杏花沟四月上旬春天初绿的山腰沟谷之间，一树树一丛丛的粉色杏花蔓延开来既有大气磅礴的场面，又有形单影只的妩媚这就是新疆新源县吐尔根杏花谷。3万亩野山杏花无拘无束地怒放远远望去，粉红色的野杏花漫山遍野，人间的世外桃源。塔城裕民·山花四月底-五月裕民县素有"亚欧中心万花园"之称每年4月份开始，裕民县万木吐绿春意浓浓，蓝天白云下遍地野花盛开草原山丘上，牛羊群群，一派生机勃勃的景象吉木萨尔县·花儿沟五月底-七月这里地形开阔，地势起伏蜿蜒。沟中气候冬暖夏凉，每到春天漫山遍野绿草成茵，近千亩的花儿竞相开放，紫色的兰花、黄色的蒲公英、白色的三叶草花、蓝色的马兰花儿让这里成为花的海洋、蜜蜂的天堂，让人如醉如痴，留连忘返。赛里木湖

六月蓝蓝的天空，青青的湖水，绿绿的草原6月，走进赛里木湖，置身腾格尔《天堂》里传唱的草原仙境，感受了赛里木湖六月的醉人美景和迷人风采。蓝天、白云、绿草、黄花，每一种颜色都有着那种几近原始的高纯度。昭苏·油菜花七月七月的昭苏县，无边的油菜花犹如金色的织毯伸展在无垠的昭苏大草原，与天山遥相辉映让游客在盛夏时节感受到花海的壮美。吐鲁番

七月-九月如何让炎热高温下的生活过的更加精彩？你做不到，有一群人做到了甘甜的坎儿井水、甜美的葡萄和俊美的面孔。还有那随风舞动的艾德莱斯长裙，彻底让你忘记还有高温的袭击。而你所感受到的，除了喜悦，便是幸福。巴州·巴音布鲁克

六月-九月“河流为什么不是直线呢？那是为了越过前面重重的困难，为了留的更远！此刻，你看到九曲十八弯的巴音布鲁克，再被他的美景震撼的同时，是不是也为他的曲折而深深折服呢可可托海九月这里的山高峻，这里的水流湍急，但是却不能阻止她爱每一个生命的灵魂~天鹅湖十一月凛冽的冬日，能在冰天雪地还在行走的人们，不是忘我的驴友，就是执着的摄影师。总之我们都怀着一颗感恩的心，没有探险者的发现，我们永远也找不到这块纯洁的处女地。冬日·额河十二月一层薄薄的冰花铺郭初冬的河面一轮欲落的暖阳舒画冰面与霜雪一月哈密戈壁星辰不知你是否看过雅丹戈壁的夜空，那是令人终生难以忘怀的壮丽景象璀璨的星河在夜幕之下流转聆听着夜风的呼啸你轻轻地阖上眼帘有一刹那仿佛漫天的星辰都俯下身来亲吻你的脸颊食李金芳主笔新疆常见的瓜果有葡萄、甜瓜（哈密瓜）、西瓜、苹果、香梨、杏、桃、石榴、樱桃、无花果、核桃、巴旦杏等，优良品种达数百种之多。其中吐鲁番的无核白葡萄，鄯善的哈密瓜，库尔勒的香梨，库车和轮台的白杏，阿图什的无花果，喀什的樱桃、核桃、光皮桃、叶城的石榴、旗盘梨，和田的蜜桃，伊犁的苹果等，均享有美誉。新疆葡萄干、哈密瓜、香梨更是国际市场的畅销品。大巴扎里，随处可见排列的密密麻麻的干果。被风干后的果实，压紧了水果的清甜，成就了一道道色彩斑斓的图画。大巴扎里，随处可见排列的密密麻麻的干果。被风干后的果实，压紧了水果的清甜，成就了一道道色彩斑斓的图画。馕：维吾尔及哈萨克民族食品。面粉掺酵面、淡盐水和面，制饼，边厚中薄，并于馕心底部的薄处扎无数小孔，贴于馕坑壁焖烤而成。有芝麻馕、肉馕、层层馕、比如克馕等品种。颜色杏黄，香脆味美。薄皮包子：选用上好的料羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀成馅，面粉和面而成皮，包成鸡冠形，入笼旺火蒸熟色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。油塔子面兴和成软面，擀薄抻拉，表面抹油及调料，边拉边卷，搓为细条，切成小段，拧成塔状，入笼蒸熟。层多味美。抓饭：带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然炒之；最后放清小、食盐，倾入大米焖熟。滋味鲜美。烤全羊：羊羔以木棒贯穿首尾，将蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉调涂于羊体，入烤坑以炭火焖烤而成。色泽光亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，香浓味美。剔肉切片，蘸盐而食烤羊肉串“烤羊肉串”是维吾尔族一种传统小吃。把新鲜羊肉片，穿插在铁扦上，放在长方形炉上烤，撒上盐、辣椒面、孜然粉，数分钟即可吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口。手抓羊肉：羊肉切为大块，煮半熟；放调料入笼蒸烂；另以肉汤加调、佐料浇于肉上烧.沸而成.味道鲜美。椒麻鸡先把整只鸡用香料腌好，待冷却后撕开，伴以香葱，肉质滑嫩，鲜香爽口，麻辣宜人。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。新疆酸奶，蒙古族民间仲夏的一种常用饮料，这种饮料分两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。奶香醇厚，爽滑清甜。拉条子新疆拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面制品。以柔软有筋为好，技术高超的厨师，一把面可以拉十几公斤。总