蛋鸡营养与饲养管理课件

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一、蛋鸡营养蛋鸡饲料配方解决的核心问题是营养。一只健康的蛋鸡，饲养管理到位，只要供应能够满足其产蛋需要且营养平衡的饲料，它就能够每天产一枚大小合适的鸡蛋。我们追求的产蛋率，不是蛋重，产蛋率高比蛋大好。蛋鸡饲料是根据蛋鸡营养标准、饲料原料营养成份价值，利用配方软件精确优化计算出来的，再以先进的生产工艺生产出来的，经检验合格的，能够满足其产蛋需要且营养均衡的全价配合饲料。3.粗饲料：干草类、农副产品以及绝干物质含粗纤维18%以上的糟渣类和树叶。4.营养性添加剂（矿物质及维生素）：钙粉（碳酸钙）、磷酸氢钙、微量元素及脂溶性维生素、B族维生素。5.非营养性添加剂：药物、促长剂、中草药制剂、酶制剂、生态制剂等。蛋鸡营养需要特点

目前蛋鸡按品种特征可分为白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡，按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期，产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。按其生产目的，还可分为种鸡和商品蛋鸡。不同种类、不同阶段、不同生产目的的蛋鸡其营养需要有较大区别。

(1)蛋雏鸡

蛋鸡0～6周龄为育雏期。该阶段为组织快速生长阶段，采食的营养主要用于肌肉、骨骼的快速生长，但消化系统发育不健全，采食量较小，同时肌胃研磨饲料能力差，消化道酶系发育不全，消化力低。因此，其在营养上要求比较高，需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料，并要补充较高水平的矿物质和维生素。设计配方时可使用玉米、鱼粉、豆粕等优质原料。

(2)育成蛋鸡

蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段鸡生长发育旺盛，体重增长速度比较稳定，消化器官逐渐发育成熟，骨骼生长速度超过肌肉生长速度，因此，对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低，对纤维素水平的限制可以适量放宽，可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、草粉等，降低饲料成本。育成后期为限制体重增长，还可使用麸皮等稀释饲料营养浓度。18周龄至开产可以使用过渡性高钙饲料，以加快骨钙的储备。

产蛋前期①产蛋前期为开产至40周龄或产蛋率由5%达70%，因负担较重，对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外，蛋壳的形成需要大量的钙，因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高，确保营养成分供应充足，力求延长产蛋高峰期，充分发挥其生产性能。含钙原料应选用颗粒较大的贝壳粉和粗石粉，便于挑食。尽可能少用玉米蛋白粉等过细饲料原料，以免影响采食。产蛋后期③产蛋后期为60周龄以后或产蛋率降至70%以下，这—时期的产蛋率持续下降。由于鸡龄增加，对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降，蛋壳质量变差，饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量，以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降，母鸡对能量的需要量相应减少，在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平，以免使鸡变肥而影响生产性能。

此外，褐壳蛋鸡与白壳蛋鸡相比体重和蛋重较大，对主要营养物质需要量也较高，也应该区别对待。二、蛋鸡饲养管理1）鸡只健康是根本，注射疫苗、投药对鸡来说是被动防疫。注射疫苗是必不可少的，只有健康的鸡产生好的免疫反应，才能产生抗体。经常投药既是浪费，还可危害鸡的健康。2）给鸡提供舒适的生存环境是日常管理的核心。许多鸡病是日常管理工作不到位积累来的。如大肠杆菌病是因为通风不好、空气污浊诱发鸡慢呼，大肠杆菌趁虚而入。人在鸡舍工作感觉舒服，那也是鸡所需要的舒适生存环境。3）消毒是重点。消毒是隔离病原，控制疫病传播的有效手段。重视治疗、忽视消毒是舍本求末，得不偿失。养殖场药费开支应该是：消毒费用>疫苗费用>治疗费用。4）蛋鸡雏鸡阶段：重在保成活率，关注体重。成活率是基础，关乎你的养殖计划。此阶段疫病重点是：沙门氏菌病，肾性传支，法氏囊病，球虫病。每一种病的暴发几乎毁灭性的，对后期生产带来巨大影响，应预以高度重视。6）蛋鸡产蛋阶段：关注预产阶段营养和加光，产蛋高峰期注意饲料质量和饮水。鸡开产初期生理应激很大，应避免噪声和彩光刺激。鸡开产时采食量激增，为产蛋储备营养，尤其是钙，此时应改变配方，增加蛋白质和钙。。

加光应遵循巡序的原则，每天增加5分钟，直至16小时（加上白天自然光光照时间）。鸡产蛋周期长达10个月，应提