美食心得体会（共8篇）

第22页共22页美食心得体会〔共8篇〕第1篇：美食心得体会心得体会食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广阔中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改良。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的那么以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样炽热，开朗。然而我们不仅要回吃，更重要的是理解他们的来，做法。当我们深化地理解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品味中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。第2篇：美食心得体会美食心得体会体会食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：民以食为天。而美食，更是广阔中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改良。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的那么以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样炽热，开朗。然而我们不仅要回吃，更重要的是理解他们的来，做法。当我们深化地理解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品味中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。第二篇：美术心得体会字学得第一局部是素描，很多同学嫌费事，又觉得以后教教小朋友没有必要学素描，太难了因为就算学了也用不到，但是我知道学习素描是学习的根底所以说画好素描是很关键的！素描之后还有很多的根底画要学习例如速写，水粉等。素描是根底中的根底，它是训练你的造型才能为主，好多人认为铺色彩的就是画素描。其实塑型才是重点。有了造型才能才能进展下一步色彩的训练，色彩还是要用到素描的造型，只是重点放在色彩的组合上了。学过素描的人和没学过素描的人看事物的感受是不同的，学好了素描能看到更细更多。素描主要是让你理解事物的黑白关系明暗起伏是西方画的最根本根底个人认为是一门学不完的东西当你觉的自己的画技有进步了以后就会发现还有很多的东西需要去追求！与素描不同的风格的简笔画，没有明暗的比照不要小看简笔画的作用。孩子们拿着小小的画笔在纸上画画，可以培养孩子的速记才能概括才能想像才能，有利于孩子的智力开展。同时还能掌握物体的大致轮廓。这也可以培养我们的细心，耐心。学习了色彩构成之后，对色彩的构成也有了一些理解，从茫然无从到可以主观的去理解，判断，处理。知道了一定的色彩可以反响人的心理，没有单一的色彩，色彩之间的互相和谐，融洽的形成一幅完好的画面。自然界色彩丰富，当然色彩的运用也相当的广泛，并且存在与人们生活的空间之内，从古到今都有着对色彩的研究，对色彩开展史也有了关注，在世纪产生的印象派，绘画一创新的姿态出现，反对当时的腐朽古典艺术观念和法那么，受到现代光学和色彩学的启示，注重在绘画中的关的表现，注重了自己的主观的想法，从而变的不是单一的绘画方式。在此，我们知道了更多的关于色彩的表现方式，有马奈，莫奈，德加等等。在他们之后的新印象派{修拉}和后印象派{塞尚，梵高和高更}。梵高的绘画着力表现自己强烈的情感，色彩亮堂，线条奔放。高更具有象征性的寓意和装饰性的线条和色彩。塞尚绘画追求几何形体构造，他是现代艺术之父。到后来的野兽派，如今美国的波普艺术。学习儿童画，明白了儿童的思路与成人是不同的，我们不能按照自己的条条框框去给孩子们修改。在儿童绘画辅导上面,应当保存儿童的天性和个性,在儿童自主创作的时候,不过多限制,让他们自然的表现,自然的流露自己的想法和情感,在儿童的个人思维特点和风格的根底上,诱导儿童往更好的方向前进,逐渐加强他们的个人特色。学习儿童画就是为了培养孩子们的创造力和想象力,开发孩子们的思维,让他们在学习中体验美,感受到快乐,而不是培养画家。刺绣。首先是构图，也就是绣图，其次是配色，最后就是针法。这整个过程，从开场到完毕，都是考验这耐心和细心的活。虽然过程会很累，会烦躁，但是接近完毕时看到即将完成的作品会很欣慰，也很佩服自己。折纸是我国传统手工艺术之一，也是在幼儿园里的特色活动之一。以前一直以为折纸是很枯燥的活动，但进过学习之后，到，原来折纸也是很有好处的。折纸是一种对儿童有益和力所能及的手工劳动，也可以调节心情，遇到烦心事时，随手那张纸，一边折纸一边理清思路，让自己明晰。折纸艺术的千百万化，开展了幼儿的创造力，记忆力，想象力等。我认为折纸这一艺术活动也一样能促进幼儿各方面的开展。第3篇：美食节活动体会感恩明德感谢有你奉贤明德外小张雨泽家长：于晓敏10月28日下午，明德外小学如期举办了第三届美食节暨非洲主题探究活动中期成果展。我有幸作为家长志愿者参加了本次活动。这届美食节继续延续明德外小的“高大尚”。无论是场馆的布置、流程的设计还是小孩的表演与参与，都非常应景、非常精致。学校体育馆被布置得像美食一条街，当然是家长和学生最向往的地方，也是最流连忘返的地方。体育馆内各个班级的摊位，摆满了各种好吃的食材，各种食物是琳琅满目，令人垂涎欲滴。中华小吃、地方特色、西餐、水果色拉、鸡翅、肉串、寿司、汉堡、三明治、蛋炒饭、蛋糕以及各式五花八门的好看的点心和多种饮料。小孩们在场馆内可以任意购置、任意品味与人分享。家长志愿者们也总是想尽各种方法吆喝着自己的美食，整个场馆被各种赞美声、欢笑声以及吆喝声所包围，洋溢着温馨和有趣。大拇指之家，非洲知识小竞赛也吸引着孩子们的积极参与。跟随孩子的脚步，我们在大拇指广场欣赏着非洲小动物的各种精彩、领略着非洲的风土人情。知识抢答环节，孩子们踊跃参与的镜头让家长看了很是欣慰。学校每学期都会围绕一个主题开展丰富有趣的活动，孩子们在活动中，既开阔了视野又增长了知识。孩子的社会适应性越来越强，也会越来越有竞争力。报告厅里，时而传来激情四射的乐声以及阵阵的掌声。原来，非洲动物英语情景剧正在精彩演出。孩子们娴熟的英语口语、恰到好处的肢体语言、精彩有趣的互动，都得到了家长们和孩子们的赞叹。此刻，把孩子托付给这样的学校，我感到无比的自豪。感谢明德教师的付出！由于你们的勤劳换来了孩子的精彩。感谢学校给予孩子这么好的成长环境，相信，孩子在明德的培养下会越来越自信、越来越充满活动。综合楼二楼的角色体验，孩子们也非常喜欢。在那里，孩子们可以花非洲动物脸谱、可以体验非洲音乐也可以玩有趣的体育小游戏。感慨教师们的精心设计，孩子们在玩的过程中体验了非洲的文化与艺术。小孩从小在这样的艺术人文的校园中长大，真实幸福！有感于活动的有序开展、感恩与学校总是以孩子的成长为目的开展各种活动。在活动中，孩子用“明德币”买东西吃，培养了孩子的理财观。孩子在活动中既开拓了视野、学会了与人交往、与人合作、与人分享，增强了孩子们的自理才能和参与意识，又营造了一个温馨有趣的场景，每个孩子都很快乐，每个家长也都很期待！第4篇：“美食“美食•美事”做西点完美自我促消费“三八”妇女节又到了，酒店党总支和分工会组织全体女员工于2023年3月6日14:00时，在员工餐厅开展了“美食•美事”西点DIY活动。为了控制本钱，“少花钱多办事”，酒店分工会请自己的员工教授女职工动手制作黄油曲奇和蔓越莓奶酥。分工会把活动人员分成7个小组，从理解设备的用处、打发奶油、和面、做造型、到最后进入烤箱出成品，大家一步步在酒店财务部翁丽和张惠子手把手的教授和示范下，圆满地完成了自己的作品。酒店“女员工之友”总经理也积极参与到活动中，和大家一起分享“美食•美事”。活动最后环节，分工会邀请酒店厨师为大家的作品评分，并将优秀的作品作为次日酒店客用早餐，丰富早餐的品种。一局部西点让员工带回家，与家人一起品味，分享自己劳动的快乐。分工会通过开展西点制作活动，激发了员工西点制作的热情，让女职工完美了自我，提升了技能，为员工家庭增添了快乐，同时也增加了酒店经营的亮点。分工会方案把西点制作活动长期开展下去，将“美食·美事”活动进展到底。第5篇：美食老北京炸酱面的做法详细介绍菜系及成效：主食老北京炸酱面的制作材料：主料：甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人爱好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。教您老北京炸酱面怎么做，如何做老北京炸酱面才好吃把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。炒香了葱姜蒜,就可以参加肉馅.8成熟的时候参加香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。家制酱排骨的做法详细介绍菜系及成效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨的特色：色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。教您家制酱排骨怎么做，如何做家制酱排骨才好吃排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至香酥土豆饼的做法详细介绍菜系及成效：私家菜口味：炸烧味工艺：碎屑料炸香酥土豆饼的制作材料：主料：土豆〔黄皮〕300克辅料：面包屑150克,小麦面粉100克调料：料酒5克,酱油10克,盐3克,五香粉1克,姜10克,香油10克,味精2克,花椒3克香酥土豆饼的特色：色泽金黄,外酥内嫩.教您香酥土豆饼怎么做，如何做香酥土豆饼才好吃1.土豆洗净去皮；2.土豆入蒸锅蒸熟；3.土豆压碎成泥，备用；4.用热水泡花椒制成花椒水；5.姜切成细姜末；6.将面粉30克加水调成稀糊；7.土豆泥参加料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；8.将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；9.勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。香酥土豆饼的制作要诀：1.面包渣市上有售，袋装。2.细姜末比姜米还碎，几乎要剁成茸状。1.骨酥肉烂时，参加白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓重止，参加味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。蛋奶土豆饼的做法详细介绍菜系及成效：甜品/点心口味：本来味工艺：熟煎蛋奶土豆饼的制作材料：主料：土豆〔黄皮〕200克辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克蛋奶土豆饼的特色：清香软糯，咸甜适口。教您蛋奶土豆饼怎么做，如何做蛋奶土豆饼才好吃1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.参加牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥参加面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。小帖士-安康提示：蛋奶土豆饼以土豆为主，参加鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食第6篇：《手工与美食》家长义工课心得体会0930家长义工课《手工与美食》心得体会2023年9月30日下午3：50——4：30，作为利思莹的家长，为玉东小学126班上了一堂《手工与美食》课，这是我女儿2023年就读玉东小学以来的第二次上家长义工课，感触很深，体会如下：还没开场上课，孩子们就围着我问：阿姨你今天上什么内容的课呀，他们的渴望和迫切上家长义工课，这让我非常的感动，从他们的眼神，传递的是非常欢送我的到来。全班45个孩子，分11个小组，每个小组4人，围坐一桌，先专心的听我讲课，然后看操作演示制作过程，我给每个孩子分发手工制作材料马铃薯和胡萝卜，孩子们拿出准备好的自己在中秋节切月饼用的刀，根据自己的想象，雕刻自己喜欢的数学和形状作品，有的制作数学，有的制作花、有的制作幸运星、有的制作心形，还组合成笑脸等，表达了孩子们团队合作精神，有几个组做得非常好。很多孩子用完自己的制作材料，又来向我要，积极性非常高。最后孩子们把自己精心制作的作品一一展示，个个脸上洋溢着成功和自信的笑容，孩子们好开心哟！。经孩子们评比，评出一等奖作品和二等作品图案，并予以奖励。这是一节精彩的课堂。这节手工与美食课，让孩子们感受作美食的乐趣。同时让孩子们尝试运用刀技能制作胡萝卜数字，锻炼同学们的动手才能。通过视频让孩子们更直观的看到制作过程，调动孩子们的兴趣和积极性，更加热爱生活。第7篇：参加东方美食酒店考察体会参加东方美食酒店考察体会3月19日至3月23日，我有幸参加了东方美食组织的湖南长沙站的酒店考察。整个考察过程对我来说看到了、学到了很多东西。19日报到，晚上考察长沙“好食上”酒店。20日考察“大蓉和”、“秦皇食府”、“饭怕鱼”、“玉楼东”。21日考察“毛家饭店”、“徐记海鲜”、“沿江美食城”、“老湘食”。22日考察“大碗厨”、“湘村柴房”、“博禧轩”、“新长福”、供给商见面会。每个酒店考察完毕后和酒店部门经理以上管理层有一个论谈，只要你想问的他们都会毫无保存的答复你的提问。以下是我整个考察过程中所得到的体会现与大家共同分享。1．可以认识同行，互相交流酒店经营管理经历。这次考察人员来自全国各地的100多家餐饮企业的总经理、部门经理和厨师长，带队的是东方美食的记者。每个酒店参观完毕后都有一个论谈，想请教管理、烹调、效劳、理念上的问题都会有详细的解答。在途中大吧上也有一个交流任务，各自介绍自己酒店的经营形式、管理经历和考察酒店的体会。要求认识考察队伍中的每一个人，要报出所有人的姓名、职务、来自那个城市，那个酒店。所以在很短的几天里就认识了所有的人，对以后的交流提供了很大的方便。2．体会冠军心得。在和酒店冠军厨师进展交流中我提了二个问题，第一个问题是：您在菜品创新方面有什么心得？答复：要用心投入，把菜品当作艺术品来创作。要适应市场的潮流趋势，想要在市场立足就要不断创新、开展。第二个问题是：想成为一名优秀的厨师，您觉得必备的条件是什么？答复：反响快，学习才能强，心理素质要好能吃苦耐劳。要有扎实的根底与高超的厨艺，要有良好的厨德，要有开掘专研精神。我把冠军厨师的心得带给了我们山庄厨师，冠军厨师的心得也是我们山庄厨师努力的方向和追求的目的。3．体会考察酒店的“五常”管理我们这次考察的酒店有农家乐、星级酒店和会所，虽然档次不同但五常的管理根本一致，所有的物品都做到有名有家，卫生干净整洁。在和厨师长交流搞五常的过程也根本一致，从开场的不理解、勉强做、坚持到快乐工作快乐五常的整个过程。有太多的辛酸苦辣，但如今都离不开五常法了，大多数厨师长都这样认为，假设如今领导不要求搞五常我们也会坚持，因为五常真的很有用，也很方便。我参加的团员有局部人认为我们参观的五常是经过包装的，也向东方美食的记者提出要参观原汁原味的五常管理。后来记者马上联络一家行程上没有安排的酒店，马上过去参观结果大家多服了，五常确实很到位。4．分享“老湘食”的员工家书老湘食的王总介绍他们利用家书的形式教育员工，做事先做人，无论做任何事情先端正自己的心态，将自己的工作都当成自己的事业来做。尽心尽力任劳任怨，想信有付出就有回报，相信时机永远只会留给随时准备着的人。下面是老湘食酒店给员工的几封家书：A：“人生犹如一本书愚蠢的人将它草草翻过，聪明的人却会将它细细品读，因为聪明的人知道人生只能读一次，当还能拥有时好好珍惜，爱情如此、友谊如此、亲情如此。”B：“人的命运决不是天定的，它不是在事先铺设好的轨道上运行的。根据我们自己的意志，命运即可以变好也可以变坏。命运可以随着我们心态的改而改变。唯一能改变命运的就是自己的心，人生由自己创造。自己撒下的种子，必定会在自己身上开花结果。”5．注重餐饮原料进货渠道我们考察的酒店在餐饮原料进货方面都有一定的渠道，考察的酒店规模都比拟大，原料进货量也比拟大。“饭怕鱼”酒店他象武康的四季春，菜品以鱼为主，有三个品种的鱼他垄断，在市场上和别的酒店根本上看不到。“大碗厨”酒店在长沙有10家连锁店，他考察好的养鸡场、养猪场、农场专供他一家。“徐记海鲜”酒店象阳澄湖的大闸蟹第一次捕获全包，马上空运到长沙。在原材料上占有优势，客人想吃这个菜必须到你的酒店。6．注重菜品温度这次考察的酒店上菜时象卡式炉、酒精炉用的频率比拟多，所以在菜的温度上展开了话题，有的说如今做菜“色、香、味、型、器”都讲究了，还是招来批评，真是没了招数。那么终究问题出在那里?大家得出的答案就是温度，制作是个过程，这个过程的起点是原料的选择，中间是烹调技法的运用，终点是宴席的餐桌和食客的嘴巴。上菜速度的快慢直接影响着菜品的温度，也就是“色、香、味、型、器”的菜品“五大标准”，大多数厨师都无视了支撑这些标准的根底，那就是“温度”。所以如今做菜必须重视温度。7．芙蓉华天大酒店无论做人做事都注重细节我这次考察入住芙蓉华天大酒店，四星标准比拟陈旧，第一感觉不是很好。入住后效劳员的效劳细节让我深深的感动，第一天入住后看了一会书马上出去考察，回来后书上面放一张书签。买了水果回来放在房间，回来时水果边上放了一把水果刀。我用过的剃须刀没清理，回来时剃须刀下有一张纸条，内容是：尊敬的贵宾您好！很快乐能为您效劳，今天在为您整理房间时发现您的剃须刀有点脏了，可能是您工作太忙，还来不及清洁。我已经帮您清理干净，私自动用了您的物品还望您能谅解，如您有何要求，请您致电“0”或直接留言给我们，我们将随时乐意为您效劳。祝工作顺利，效劳员。每天早上出门碰到效劳员，在问好的同时会照顾你今天外面下雨请您带好雨伞，今天天气较冷请您多穿一件衣服等让你倍感温馨的话。他们做的虽然都是小事，但没有一定的水准和素质是无法做到的。我们也需要这样的员工，需要树立细节意识，把身边的每一件小事做细。只有注意细节才能做到设身处地的为客人考虑周全，才能的表达有时就在于你注意到了别人没有注意的地方。8．低碳、节能无纸化办公考察团住的芙蓉华天大酒店里的一次性用品全部收费，并宣传低碳节能。所以考察团对低碳节能也作了交流，有些经历也值得我们借鉴。上海的“山间堂”酒店，把所有的系统出单字体进展修改，比原先小二号，经测算每月能节约8000元。四川“老地方”餐饮，把所有发到部门的通知单，由以前的打印到发送到邮箱也大大减少了本钱。河南的“御膳大饭店”把报修单发送到邮箱的方式处理，即节省了本钱又节省了时间，还方便查阅。由此可见我们在低碳节能方面真的做的很不够。9．设备使用交流因为我们厨房正在改造，我特地和厨师长交流了厨房设备的的使用情况，特别是炉灶。大都数厨师长说在用电磁灶。效果都还可以，火力平衡又比拟干净。在长沙考察的酒店也有3家是用电磁灶，我也和用电磁灶的厨师进展了交流，一致反映很好，但我问用电磁灶、液化气、天然气那个本钱最低，都个有个的说法。虽然学习只有几天时间，但对我收获很多，我们在管理上确实有很多地方落后于你家，我要把所学到的知识运用到工作当中，理论和实际相结合，并且要学习更多的知识不断的来武装自己，充实自己，进步自己，紧跟山庄的开展步伐，努力的用心的去做好每件事情，为山庄的开展添砖加瓦。愿我们山庄越来越壮大，我们的明天会更美妙。白福敏202___年三月第8篇：普通话学习体会及谈谈美食谈谈美食在我看来，所谓美食是一种心情，也许别人把山珍海味当做美食，而我，只要心情好，即使是一盘青菜，我