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文档简介
农产品质量与食品安全管理1农产品质量与食品安全问题的背景民以食为天,食以安为先!确保民众吃饱、吃好是任何时代的基本要求,也是任何负责任的政府必须解决的基本问题中进入21世纪,农产品质量安全问题是中国农业和农村工作中的重大问题,随着农产品量的增加,人民生活水平日益提高,国际贸易的快速发展,农产品质量问题日显突出,成为农业和农村经济发展亟待解决的主要矛盾之中提高农产品质量安全水平,既是促进农业结构调整、农民增收和农业可持续发展的需要,也是保障城乡居民消费安全的需要,更是加入WTO后,提高我国农产品国际竞争力的需要。中1.农产品质量与食品安全问题的背景1.1.食源性危害1.2.不安全食品1.3.农业生产方式因素1.4.国际贸易竞争加剧
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