采购管理与库存控制教材课件

教材安排采购管理与库存控制.鲁楠主编.大连理工大学出版社鞠颂东，徐杰.采购管理.机械工业出版社.王槐林.采购管理与库存控制.中国物资出版社.马骏，王彬.库存实务.中国物资出版社.主讲教材参考教材YourSiteHere学习情境二采购准备工作

内容简介主要介绍了供应市场分析和需求预测的概念及其重要作用，同时分析了采购作业的一般流程。供应市场分析是指为了满足企业目前及未来发展的需要，为企业的采购决策提供依据。需求预测是企业编制生产计划的依据，是库存管理的基础，也是企业增强竞争能力的重要手段。采购流程是采购活动的全部操作过程，是采购人员从事采购活动的执行标准和业务规范，采购人员必须遵守执行。

YourSiteHere知识目标1．了解供应市场调查常用的分析工具和技术。2．掌握采购需求确定的方法和步骤。3.重点掌握定性和定量预测方法。YourSiteHere技能目标1.能够进行供应市场分析。2.会运用定性与定量方法对采购需求进行预测。3.能够制定需求报表。YourSiteHere任务描述内容：略YourSiteHere任务导读以上是一个需求与预测问题的案例，不少企业甚至连锁餐饮业都开始寻找快捷路径，合理控制进货数量，准确预测市场，有效降低物流成本，提高物流效率已经成为一道企业经营的关键命题。

分析YourSiteHere任务导读从以上馄饨店遇到的问题中，我们可以看到：供应市场分析、采购需求预测等问题是采购管理的重要工作，同时也是采购准备工作的起点，那么怎样做好采购工作的第一步业务员任务1供应市场分析任务2采购需求确定任务3采购作业流程分析内容YourSiteHere任务1供应市场分析任务1采购基础知识的了解一、供应市场分析的原因二、供应市场分析的步骤三、供应市场分析的内容YourSiteHere一、供应市场分析的原因（一）技术的不断创新（二）供应市场的不断变化（三）社会环境的变化（四）汇率的变动（五）产品的生命周期及其产业转移YourSiteHere二、供应市场分析的步骤确定目标

成本效益分析

可行性分析

撰写总结报告及评估方案的实施

制定分析计划的方案YourSiteHere三、供应市场分析的内容（一）供应市场研究供应市场研究过程

确定目标

成效分析

可行性分析

制定研究方案与方案实施

总结报告

YourSiteHere三、供应市场分析的内容（一）供应市场研究供应市场结构分析

市场结构的组成市场结构的划分依据

市场结构的类型市场主体、市场格局、市场集中度生产者数目；产品的差别程度；进入障碍的大小。

完全竞争、垄断竞争、寡头垄断、完全垄断、自然垄断、买方垄断YourSiteHere三、供应市场分析内容（二）供应市场风险分析准备阶段

分析评价阶段行动改进阶段总结提高阶段

YourSiteHere讨论讨论：以上物流公司的优劣势

YourSiteHere任务2采购需求确定

任务2采购需求确定预测与需求预测需求预测的作用采购需求确定的方法定性预测法定量预测法YourSiteHere一、预测和需求预测需求预测的含义需求预测的内容指以市场调查所获取的信息资料为基础，运用科学的方法，对未来一定时期内市场需求的变化趋势和影响因素所做的估计和推断。

1.对市场总潜力进行预测；2.对企业经营地区市场潜力进行预测；3.企业经营地区范围内社会购买力的发展趋势预测；4.分析评价预测方法及预测结果；5.产品生命周期及新产品投入市场的成功率预测；6.产品市场占有情况预测。

YourSiteHere二、需求预测的作用（一）需求预测是企业编制生产计划的依据（二）需求预测是库存管理的基础（三)需求预测是企业增强竞争能力的重要手段YourSiteHere三、采购需求分析的方法

（一）推导分析法(二)统计分析法(三)物资消耗定额法YourSiteHere【例2-1】

某企业的主产品甲由两个B和一个C组成，而一个B由一个D、两个E组成，一个D又由2.5kg的F加工得到，而C、E、F都是通过外购获得。主产品甲的结构文件，如图2-3所示。图中，甲、B、C、D、E、F为产品名，括弧内的数字表示一个上级产品中所包含的本产品的件数，而LT表示提前期，单位为天。双线框表示外购件，单线框表示自制件。由主产品甲的结构文件可以得到主产品甲零部件生产采购一览表，见表2-1。主产品甲的生产计划和零部件外订计划见表2-2，表中包括主产品甲的生产计划，也包括社会对零部件C、E的维修订货计划。YourSiteHere图2-3主产品的结构文件图甲LT=1阿B(2)LT=2阿C(1)LT=1阿D(1)LT=1阿F(2.5kg)LT=2E(2)LT=2YourSiteHere表2-1主产品甲零部件生产采购一览表YourSiteHere表2-2主产品生产计划和和零部件外订一览表YourSiteHere表2-3采购零部件一览表YourSiteHere已知下月需1000个A产品，B、D为自制件，C、E、F为外购件，C、E、外购订货分别为100件，F为100kg,求该企业下月的生产和采购计划。练习YourSiteHere四、定性预测方法德尔菲法

用户调查法厂长（经理）评判意见法销售人员意见汇集法YourSiteHere德尔菲法

由来：德尔菲法是在20世纪60年代由美国兰德公司首创和使用的一种特殊的策划方法。德尔菲是古希腊的一座城市，因阿波罗神殿而驰名，由于阿波罗有着高超的预测未来的能力，故德尔菲成了预测、策划的代名词。YourSiteHere五、定量预测方法1.时间序列预测法（1）简单平均法（2）简单移动平均法（3）指数平滑法2.季节性预测法3.回归预测法YourSiteHere简单平均法例：某材料的需求历史数据表如下F4=（140+156+184）/3=160YourSiteHere加权平均法Ft=W1×D1+W2×D2+…+Wi×Di+…+Wn×Dn式中：Ft——预测值；

Di——第i时段的需求数据值；

Wi——第i时段的需求数据的权重值。如果权重进行归一化处理后，则权重之和为1。例题：上题中第一周的权重为1/6，第二周的权重为2/6，第三周的权重为3/6，利用加权平均法对第四周的需求量进行预测。F4=140×1/6+156×2/6+184×3/6=167YourSiteHere简单移动平均法采取滚动引进数据而不断地改变平均值，称为简单移动平均值。移动平均值的反应速度是由调整移动平均中所包含的周期数和对每一周期的加权所控制的。YourSiteHere加权移动平均法

加权移动平均法弥补了简单移动平均法的不足。其预测公式为：

Ft=W1×Dt-1+W2×Dt-2+…+Wn×Dt-nYourSiteHere指数平滑法指数平滑法是短期预测中最有效、应用最普遍的方法。该方法很简单，只需要得到很小的数据量就可以连续使用，当预测数据发生根本性变化时还可以进行自我调整。对于指数平滑，只需用三个数据，即需要最近期的预测值、最近期的实际需求量以及平滑系数α，就可求出预测值，YourSiteHere季节预测法某公司生产的电子产品2003年至2005的需求数据如表2-7所示，从数据表中可以看出该产品的需求呈季节性，若该公司对下一年度的电子产品的需求量预测值为830万个，预测该公司2006年每一季度的需求量。YourSiteHere季节预测法解：根据季节性需求模式，每一个季度的需求为：第一季度830×448/2090=830×21.43%=178（万个）第二季度830×810/2090=830×38.76%=322（万个）第三季度830×550/2090=830×26.32%=218（万个）第四季度830×282/2090=830×13.49%=112（万个）

YourSiteHere回归预测法就是将自变量与因变量之间的相关关系，用回归方程的形式表示，并根据自变量的数值变化去预测因变量数值变化的方法。选用一个影响因素（即一个自变量），称为一元回归预测；预测因变量数值变化的方法。回归预测法YourSiteHere讨论请你分析案例改进措施中用到了本模块中哪些知