导学案2：农耕时代的手工业

第4课

农耕时代的手工业【课程标准】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。【课标解读】应掌握不同时期金属冶炼技术、纺织业的发展，官营、私营手工业的发展特点及地位变化和原因，明确明朝中后期对资本主义生产关系产生的促进作用。认识农业的发展与手工业发展之间的关系。通过对官、私营手工业地位的变化进行分期分析，得出手工业生产部门不断增加、劳动分工越来越细、生产技术不断进步、多种经营形态并存、长期领先于世界是中国古代手工业发展的特征。【知识梳理】一、主要部门和发展概况（一）主要成就1．冶金业（1）冶铜业：青铜时代：是指从

到

。商周时期青铜铸造是主要手工业部门，技艺相当成熟。特点是：数量较多，种类齐备，工艺精湛，使用广泛。（2）冶铁业：春秋时期：发明冶炼

和

的技术。这是我国冶金技术的重大成就，也是世界冶铁史上的奇迹。（3）燃料：①汉代：人们开始用

作燃料，并用来冶铁。北宋相当普遍。中国是世界上最早发现和使用煤的国家②南宋末年：开始用

冶铁，明朝流行开来。2．纺织业（1）丝织业：①上古时代：人们已经学会养蚕缫丝。②西周：丝织工艺有了突飞猛进发展，品种日益丰富，花色图案精美。③汉代：丝绸远销欧洲，获“

”称号。④唐代：出现

技艺，以“

”手法自由变换色彩，纹饰极具艺术神韵。（2）棉纺织业：①

以来：棉花种植由边疆迅速向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门。②元代：

全面推广先进技术，发明脚踏三锭纺车；

在元明时期成为全国的棉纺织业中心。③明代后期：

已取代

成为广大民众的主要衣料。（棉布主要特点：

）

3．陶瓷业（1）制陶业：

的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。陶器工艺如

、

、

等。（2）制瓷业：①东汉晚期：烧出成熟的

。②南北朝：成功烧制出

，是制瓷技术上的重大突破，为我国制瓷业开辟了广阔前景。③隋唐时期：陶瓷工艺臻于成熟，唐代瓷窑遍布南北，制瓷业成为一个独立的生产部门。瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品。④宋代：

成为“瓷都”，出现了各具特色的地方瓷窑。⑤元代：开始进入

生产时期。⑥明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，

和

一起成为对外出口的大宗产品。

世纪，中国国瓷器风靡欧洲，价格高于黄金。

世纪，中国瓷器已遍销全世界，并深入到普通的外国人家庭。（二）古代手工业发展的基本特征1．手工业生产部门不断增加。2．规模越来越大、劳动分工越来越细。3．生产技术不断进步。4．多种经营形态并存，互为补充。5．历史悠久，源远流长，长期领先于世界。

6．手工业生产布局随经济重心的转移而变化。二、主要经营形态——生产方式的变化原始社会晚期：手工业从农业中分离出来而独立；夏商周时期：手工业发展，但由官府垄断；春秋战国时期：官营手工业继续发展，出现民营手工业、家庭手工业。1．家庭手工业：农户的副业；产品供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。（1）特点：

与

相结合。(2)影响：对于稳定

起到了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。2．官营手工业（1）产生：西周时期。从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着最主要的地位。（2）特点：官府统一经营管理；集中的大作坊；主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用品；生产不计成本;工匠职业世袭；生产范围广、规模大、分工细；明代以前占据主导地位。（3）优势和不足：

①优势：资金雄厚、规模经营，利于细密分工和协作；工匠集中、管理严格，利于技艺水平提高。②不足：官府提供原料，不计成本、不入市场、缺乏竞争；采取

手段，引起工匠反抗。3．私营手工业（1）兴起：春秋战国时期（2）发展：春秋之后，在曲折中发展，成为手工业生产中日益重要的成份。

以后，在制瓷、纺织、矿冶等行业中，超过官营手工业，占据主导地位。（3）特点：民间私人经营；主要生产供民间消费的产品（4）经营方式的变化：唐代以前，以农村家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产。唐宋以来，商品经繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。明朝中后期使用众多工人的手工作坊或工场日益增多，并孕育出

关系。【知识拓展】1．棉纺织技术作为一个新兴部门为什么得到了迅速的推广？提示：丝织品太贵重，往往为社会上层穿着，很难在民间推广；而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适合各阶层穿着，社会需求量大；棉花种植由边疆向内地的推广，为棉纺织业的发展提供了原料；棉花加工技术的进步也推动了棉纺织业的发展。