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文档简介
第七章饲料(sìliào)配制第一页,共16页。配合(pèihé)饲料的概念和种类1、配合饲料的概念配合饲料以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养(yíngyǎng)需要,以及以饲料营养(yíngyǎng)价值评定的实验和研究为基础,按科学配方把多种不同来源的饲料,依一定比例均匀混合,并按规定的工艺流程生产的饲料。第二页,共16页。2、配合(pèihé)饲料的优越性能保证动物对营养物质的需要,提高饲料报酬,缩短饲养周期扩大饲料资源,使各种饲料都能够被经济合理的利用能加速畜禽的生长,提高生产能力,见地畜禽疾病(jíbìng)的发生率便于机械化生产,极大的提高了劳动生产率。第三页,共16页。配合(pèihé)饲料的种类(一)配合饲料分类添加剂预混料、浓缩料、全价配合饲料分成粉料、湿拌料、颗粒料、膨化料等。分成乳猪料、断奶仔猪(zǎizhū)料、生长猪料、育肥猪料、妊娠母猪料、泌乳母猪料、公猪料等第四页,共16页。1、按营养价值分类(fēnlèi)(1)添加剂预混料:由多种饲料添加剂加上载体或稀释剂,按配方制成的均匀混合物。(2)浓缩饲料:由添加剂预混料、蛋白质饲料、钙、磷以及食盐等矿物质饲料,按配方制成的均匀混合物。(3)全价配合饲料:直接饲喂单胃畜禽的一种营养平衡(pínghéng)的饲料,由浓缩饲料配以能量饲料制,含有动物生长所需的各种营养物,可直接饲喂动物。(4)精料补充料:指饲喂反刍家畜的一种饲料,由浓缩饲料加上能量饲料配制而成。第五页,共16页。2、按配合饲料(sìliào)的形状分类:
粉料:颗料饲料:以粉料为基础经过蒸汽加压处理而制成的饲料。碎粒料:用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为2-4毫米的碎粒。膨化(pénɡhuà)饲料:也叫漂浮饲料,专门用于鱼、龟等动物。压扁饲料:将籽实饲料去皮,加16%的水,通过蒸汽加热到12度左右,然后压成片状,冷却后即得压扁的饲料。第六页,共16页。第二节日粮配合(pèihé)的原则日粮:日粮指一头家畜在一昼夜内吃进的各种饲料的总和(zǒnghé)。饲粮:通常是根据日粮配方中各种饲料的百分数配成大批的混合料,以供群饲之用,这种混合料就为饲粮。一、日粮、饲粮的概念(gàiniàn)第七页,共16页。二、饲料(sìliào)配方配合的基本原则饲料配方设计必须符合营养性、安全性和经济性3条最基本的原则。1、营养性:在设计配合饲料时,一般把饲料的营养成分作为(zuòwéi)优先条件,同时还须考虑适口性和消化率等方面。配方的营养性受制作目的、原料供应、饲料成本、畜产品价格和市场情况等许多条件的制约。(1)设计饲料配方的营养水平,必须以饲养标准为基础。(2)所配的饲料适口性要好,保证畜禽确能采食进去。第八页,共16页。2、安全性:饲料的安全关系到动物(dòngwù)和人的安全。在选用饲料原料时,必须安全当先,慎重从事。3、经济性:制作饲料配方时,合理的经济效益是追求的主要目标。二、饲料配方(pèifāng)配合的基本原则第九页,共16页。第四节饲料(sìliào)配方的设计方法1、交叉法:又称四角法、方形法、对角线法和图解法。在饲料种类不多或将能量饲料与蛋白质补充料按比例(bǐlì)混合或控制营养指标单一的情况下,采用这个办法较为简便。2、代数法:又称代数方程法、方程组法、公式法等。3、试差法:试差法又称凑数法,以饲料标准的营养需要量为基础,初步拟出日粮各种组分的配比,计算出配比下各营养素含量之和,分别与饲养标准的和营养素的需要量相比较。第十页,共16页。基本(jīběn)方法2.选出可能使用的饲料原料,并查出营养成分3草拟(cǎonǐ)配方第十一页,共16页。草拟(cǎonǐ)配方先确定能量和蛋白质饲料(sìliào)的大致比例。单胃畜禽,谷物是其能量的主要来源,可以用到45-70%。糠麸类3-20%,植物性蛋白质15-30%,动物性蛋白质,3-15%。反刍家畜,一般青、粗饲料(sìliào)占日粮的50-70%,籽实占15-30%,糠麸占5-25%。矿物质占1-3%。第十二页,共16页。浓缩(nónɡsuō)饲料的配制2折算成浓缩饲料(sìliào)配方第十三页,共16页。选出可能使用的饲料原料,并查出营养成分2、代数法:又称代数方程法、方程组法、公式法等。配合饲料以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养(yíngyǎng)需要,以及以饲料营养(yíngyǎng)价值评定的实验和研究为基础,按科学配方把多种不同来源的饲料,依一定比例均匀混合,并按规定的工艺流程生产的饲料。配合饲料以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养(yíngyǎng)需要,以及以饲料营养(yíngyǎng)价值评定的实验和研究为基础,按科学配方把多种不同来源的饲料,依一定比例均匀混合,并按规定的工艺流程生产的饲料。第二节日粮配合(pèihé)的原则便于机械化生产,极大的提高了劳动生产率。分成粉料、湿拌料、颗粒料、膨化料等。颗料饲料:以粉料为基础经过蒸汽加压处理而制成的饲料。颗料饲料:以粉料为基础经过蒸汽加压处理而制成的饲料。(1)添加剂预混料:由多种饲料添加剂加上载体或稀释剂,按配方制成的均匀混合物。2折算成浓缩饲料(sìliào)配方反刍家畜,一般青、粗饲料(sìliào)占日粮的50-70%,籽实占15-30%,糠麸占5-25%。浓缩(nónɡsuō)饲料的配制3、试差法:试差法又称凑数法,以饲料标准的营养需要量为基础,初步拟出日粮各种组分的配比,计算出配比下各营养素含量之和,分别与饲养标准的和营养素的需要量相比较。配方的营养性受制作目的、原料供应、饲料成本、畜产品价格和市场情况等许多条件的制约。精品(jīnɡpǐn)课件!第十
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