2022-2023学年浙科版（2019）必修一 2.2 细胞膜控制细胞与周围环境的联系 课件（19张）

1.2.2细胞膜

控制细胞与周围环境的联系细胞膜细胞质裸露的DNA所有的细胞都有边界——细胞膜，又称质膜，是将细胞与外界环境区分开的结构。一、对细胞膜结构的探索细胞膜脂溶性物质非脂溶性物质时间：

1895年人物：

欧文顿（E.Overton）实验：

用500多种物质对细胞膜进行上万次的通透性实验，发现凡是可溶于脂质的物质更容易透过细胞膜。推论：细胞膜的成分可能是一种脂质1.通透性实验时间：

1917年人物：

朗缪尔实验：

把溶有膜脂的挥发性溶剂倾倒在水面上，溶剂挥发后，发现脂类分子在水面上铺成了一层，并且水面层有极性，竖立在水面上的一层无极性。2.膜脂铺展实验构成质膜的脂质分子有何特点？该脂质分子具有亲水端与疏水端，是两性分子。亲水性磷酸头部疏水性脂肪酸尾部1.细胞膜的主要成分：磷脂二、细胞膜的组成成分如果把许多磷脂放入油-水溶剂中，其分子会如何排布？放入纯水中呢？水油水亲水疏水时间：

1925年人物：

戈特（E.Gorter）和格兰德尔（F.Grendel）实验：

用有机溶剂提取了人红细胞细胞膜的脂质成分后，铺展在水面，测出其面积约为红细胞表面积的两倍。3.红细胞膜铺展实验哺乳动物的成熟红细胞无细胞核与大部分细胞器，是研究细胞膜性质的很好的材料推论：细胞膜由两层脂质分子构成磷脂双分子层（脂双层）：细胞膜的基本骨架时间：

1935年人物：

丹尼利（J.Danielli）戴维森（H.Davson）实验：

细胞膜表面张力比油—水界面的张力低得多，而当时已经发现油脂表面如吸附蛋白质会使张力降低。4.表面张力实验推论：除了脂质外，细胞膜中可能还含有蛋白质2.细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现：如①转运蛋白转运物质、②受体参与信息交流与细胞识别、③酶催化生化反应、④粘连蛋白连接相邻细胞除磷脂蛋白质外，细胞膜中还可能含有糖类和胆固醇3.糖类存在于细胞膜外表面，常与蛋白或脂质结合（糖蛋白与糖脂）。起细胞识别作用。4.胆固醇一般只存在于动物细胞膜。能保持细胞膜的稳定性。时间：

1959年人物：

罗伯逊（J.D.Robertson）实验：

电镜超薄切片中发现暗—亮—暗三条带。推测两条暗带是蛋白质，亮带是脂双层。提出“三明治”模型与单位膜模型5.“三明治”模型把脂质看成了静态的刚性结构6.细胞融合实验时间：

1970年实验：

通过一些方法使人和小鼠细胞融合，再用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面蛋白质分子，红色荧光染料标记人细胞表面蛋白质分子。两种荧光最终均匀分布。证明细胞膜上的蛋白质是可流动的。细胞膜具有流动性7.冰冻蚀刻实验实验：电镜冰冻蚀刻（冰冻断裂）将标本冰冻，然后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。蛋白质在膜中的分布是不对称的，蛋白质镶嵌、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。8.流动镶嵌模型时间：

1972年人物：

辛格（Singer）和尼克尔森（Nicolson）内容：

1.磷脂双分子层是生物膜的基本骨架 2.蛋白质分子镶在、嵌入、贯穿脂双层，膜内外结构不

对称。 3.生物膜具有一定流动性三、细胞膜的功能1.细胞膜是细胞对外界的屏障膜的出现使细胞成为相对独立的系统，这是生命起源过程中至关重要的阶段。欧文顿透过性实验发现脂质能透过细胞膜，不溶于脂质的很难透过水溶性的葡萄糖、氨基酸等，能通过细胞膜比葡萄糖氨基酸等分子更小的H+离子一般不能任意透过细胞膜细胞膜具有选择透过性，可看作功能更完善的半透膜大分子如蛋白质、淀粉，不能透过细胞膜。2.细胞膜控制物质进出细胞3.保证细胞内部环境稳定，使细胞内生命活动有序进行4.进行细胞间的信息交流（人教版）；②受体蛋白④胞间连丝生物膜：细胞内的所有膜，包括细胞膜、核膜、细胞器膜等。生物膜的结构都是以磷脂双分子层和蛋白质构成的。生物膜的结构特点：一定的流动性

功能特点：选择透过性四、细胞壁植物：真菌：细菌：