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文档简介
学校理发店经营抗风险能力分析1、项目风险因素识别1.1风险因素识别依据本项目经营内容、服务对象、市场变化、时间影响等背景资料和我公司经营同类项目的服务经验,本项目的风险主要存在于以下几个方面:技术风险、管理风险、过程控制风险、质量风险、市场风险、法律法规、职业安全风险等方面。1.2主要控制措施(1)从店面装饰装修到设备采购、试营业、到正常营业的整个过程中,加强与xxx的联系,提前进行风险分析和技术分析,对于可能发生的风险,一旦发现,及时整改,避免风险的发生;(2)加强对服务质量的管理和对职工的教育,确保质量目标、服务目标、安全目标和文明服务目标的全面实现;(3)对于我单位可能发生的风险,制定针对性方案,加强对风险的预防;(4)认真分析学习招租文件以及租赁合同,一旦签定合同,严格按照合同执行,避免因为对合同的认识不够深刻而造成对合同的执行不力;(5)加强对职工的教育和管理,遵纪守法,避免违法行为、事件的发生。2、潜在风险及应对措施2.1风险内容(1)由于工作人员水平有限,服务方法、物资选择不当、对安全技术措施考虑不全面,导致服务过程存在不足;(2)由于工作人员技术水平不足、设备仪器技术规范不符合要求、检验方法不适用等原因,造成顾客对服务不满意;(3)工作人员技术水平不足,安全质量意识不强,或由于能力不足导致工作中出现错误;(4)对新技术、新工艺的应用掌握不足,导致服务过程中出现错误。2.2应对措施(1)组织员工参加专业培训,丰富员工的管理知识、实操技能;(2)选择技术优良的美发师、发型设计师,对洗头员工要进行培训后再上岗的制度;(3)对员工的要求逐步形成完善的员工管理制度,规范员工的日常工作行为,相应地建立起一些奖罚制度,以激发员工的工作积极性;(4)建立起健全的经营模式和管理模式;(5)在管理得当的基础上,考虑店铺自身事业的发展,明确店铺发展的目标。(6)实行电子化管理,建立健全并严格执行账款管理制度/采购制度/薪金管理制度/财务审计制度/财务岗位责任制等。(四)业务配置方案理发通常是指基本的头发护理,而头发的美化则称为美发。除了剪发,我们还可提供的服务也就是经营范围包括洗发、吹发、染发、烫发也有称作电发、恤发定型、及头部按摩等。染发是利用染发剂将毛发的色彩改变,从而达至美化或改变型像的效果。头发漂染可分为暂时性、半永久性或永久性。染发剂可分为两种,一种为化学染发剂,其成分多含有苯类如:对苯二胺、双氧水和化学色素,以取代头发中原色或是填进白发中空洞的色素囊,以达到染色目的。另一种为天然染发剂,常见的有指甲花,其因为含有一种红橙色的染料分子,这种成分与蛋白质有很好的亲和力,常被用来做为皮肤、头发、指甲、皮革、丝与羊毛的染料使用。染发目的有为潮流时尚、表演、或者掩盖银发老态。烫发,是指将头发由直发变为髦发,便能使头发变出不同的卷曲度。市面上有许多电发药水能令头发造出髦纹的效果,一些带有氨基酸及含角质蛋白的药水便能使秀发得到曲线美感外,亦会保持头发原有的水分以及光泽。头发定型,是理发通常的最后一个步骤,在洗发及剪发后进行。头部按摩对大脑有健脑安神,聪耳明目的作用。按摩同时还改善脑部的血液回流,提高大脑的摄氧量,有益于大脑皮质的功能调节,对益智健
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